여러분 겉에 붙인 씨리얼 이름은 ‘프루티 페블스’ 입니다! 쿠팡직구로 구입 가능해요!!

그 어떤 베이킹 채널보다 제일 기다려 지는 자도르님 영상이예요!! 설명이 제일 자세해서 ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 영상 감사합니다^^

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Luuu Kim 감사합니다!!💕💕

자도르님 덕분에 이탈리안 마카롱 성공했어요 ㅠㅠ 이탈리안마카롱 할때마다 실패했는데 자도르님 레시피 너무 좋아요 ㅎㅎ 감사합니다

우와 엄청 사랑스러운 뚱카롱이네요! 사람도 뚠뚠이 사랑받는 시대가 온다면 좋... ㅎㅎ 오늘도 잘 배우고 가요 ❤️❤️

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

흑 뚠뚠이라면 1등할 자신 있.......졔님 오늘 하루도 고생 많으셨어용 :)

마카롱 너무 예뻐요! I love how colourful they are!! 💕

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Euniee Café 은이카페 감사합니다!!!💕

자도르님 금방 만들었는데 진짜 너무너무 맛있어서 바로 댓글 남겨요 진짜 완죤완죤 제 탈이에여ㅠㅠㅠ감사햐여ㅠㅠㅠ 최애 커피 였는데 바꼈어여ㅠㅠㅠ지인들 선물해주랴고 엄청 만들었는데 반은 맛본다고 다먹고 그냥 제가 다 먹으려구요 감사합니다>_

저도 만들어봐야겠네요~~쨈도만들고,후루츠도붙이고.엄청재미지겠어요😍오늘도 좋은레시피와.반바지영상 ㅋ 허리토닥토닥 😘감사드립니다.좋은밤되시와요자도르님~♡

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

켁 그러고보니 저 반바지 계속 등장하네요 집에서 입고있는거라^^;;;;ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ오늘도 봐주셔서 감사드려용 편안한밤 되세요!!

키햐 영상 분위기도 너무 깔끔하니 좋고 브금도 적당하니 너무 좋네용 마카롱 넘나 맛나보여용 ㅎㅎㅎ 좋아요 누르고 갑니당

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다~!!:)

알록달록하니 너무 예뻐요 😀😃 마카롱 영상 항상 기다려져요 ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이지연 감사합니다💕

영상 자체가 정말 힐링 영상이네요❤ 잘 보고 갑니당😶

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

넘 감사합니다!!:)

꺅자도르님 저지금굽는중인데 성공한거같아요!!!!!!

자도르님 영상은 항상 따라해보고 싶어져요~~세세하게 다 알려주셔서 그런가봐요^^아직 만들어본적이 없어 이것저것 사려면 엄청날듯ㅋㅋ 하지만 무더운 여름이 지나면 꼭 도전해보려구요!! 영상 자주자주 올려주세요♡

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이영란 감사합니다!!💕베이킹을 안 하시는 분도 보신다니 뭔가 기분이 좋네요 :)

감사합니다 자도르님 올린 영상은 모두 다 최고에요 ㅎㅎ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

매번 리플 달아주셔서 기억하고 있어요 ㅎㅎ정말 감사합니다!

@jinyoung5

5 жыл бұрын

J’adore 진심으로 감사합니다 저도 유투브 올린 영상에 매번 답변 쓰는일은 처음이네여요 ㅎㅎ

마카롱 정말 잘 만드시네요!! 저도 저렇게 만들어 봤으면...... 영상 너무 이쁘고 잘 만드셔서 부러워요!! 구독과 좋아요 누르고 가요~

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다!!^^

복숭아 마카롱은 어떻게 만드나 했는데 ㅠㅠ 이렇게 만드는 거였네요. 유익한 영상 잘 보고 갑니다 ;)

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다~~:)

자도르님 마카롱은 진짜 사먹고싶어요ㅠㅠ 오븐이 아닌 미니토스터기라 마카롱은 엄두가 안나지만 담번에 갸또쇼콜라 자도르님레시피로 해보려구요!! 혹시 다음에 버터쿠키 영상도 요청해도 될까요? 레시피가 너무 많은데 몇개해보면 생각했던 식감이나 맛이 아니더라구요ㅠ 항상 좋은 영상감사합니다!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이예원 감사합니다ㅎ버터쿠키도 담에 기회되면 만들어볼게요!💕

오오...은은한 마블 넘이뻐요!! 저는 따로 색소 섞으니 이미 오버마카로나쥬가되어 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다:)

ㅎㅎㅎ 저는 프렌치보다 이탈리안머랭으로 만든 마카롱이 조아유!~ 다음번 마카롱 영상도 기대하겠습니당♥

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다! 마카롱 만드는 영상은 종종 올릴게요:)

저도 뚱카롱보단 적당한게 더 좋아요!! ㅎㅎ 그래도 가끔 뚱카롱으로 만들면 데코하기도 더 다양하고 좋은거같긴해요^^ 좋은영상감사합니다👍💕 아 그리고 꼬끄색 너무 예뻐요 저도 내일 도전!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

김다은 감사합니다 :)💕💕

오 너무 이뻐요!!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다:)

역시 자도르님 마카롱은 굳....

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

지려닝님:) 감사합니다!!

설명도 자세히 해주시고 전문가 포스가 너무 멋지세요~~일주일에 한번 해주시는게 아쉬워요..ㅜㅜ 케이크 아이싱 하는것도 부탁드려요~~^^

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다:) 케이크 아이싱은 날이 좀 선선해지면 다시 해보려고 해요 ..ㅎㅎㅎ

Jador님! 이번영상도 너무 편안해요ㅎㅎ 혹시 얼그레이티를 활용한 디저트 영상 부탁드려도될까요? 예를들면 얼그레이 파운드 케익이라던가 .. 얼그레이티를 선물로 받았는데 베이킹에 활용해보고싶은데 방법을 잘몰라 집에서 방치중이거든요 ^^ 혹시 시간 되시면 얼그레이 베이킹 영상도 업로드 해주세요~~!!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이에이미 네~~접수했습니다 기억하고 있다가 꼭 올려볼게요:)

자도르님 짱!!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

홍아란 헤헷 감사합니당.....💕

복숭아 잼 만들기도 올려주세요

헉헉 1등으로 쟈도르님 영상을ㅜㅜ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

꺄 감사합니다!!

자도르님~항상 좋은 영상 감사합니다^^ 핸드믹서 럭셀쓰셔서 여쭤보는데 시럽이 끓는 동안의 럭셀의 휘핑속도와 118도에서 시럽넣어줄 때의 럭셀의 휘핑속도가 궁금해요~

자도르님~~~ 자도르님표 진한뉴욕치즈케이크도 궁금해요 시간되실때 만들어 주시면 너무너무 감사해요^^

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

네~~ 참고할게요 ㅎㅎ감사합니다.

영상이 너무 좋아요~ 힐링되네용 (*´∇｀*) 혹시 영상 속 BGM 제목 좀 알려주실 슈 있나요? :)

Can you teach us how to make meringue kiss? Sound easy to make, but so hard to get light and airy consistency. Thanks

아니 저시리얼은 프루티 페블스? 각양각생의 예쁜색으로 만들어 져있는 시리얼 아니야? 그리고 쿠팡직구를 할수 있다니 정멀 좋은걸? (이렇게 흐면ㄷ하져)

씨리얼이라니..뭔가 식감도 더더 좋을것같아요

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

바삭하고 과일향이 풍부하게 나서 생각보다 맛있더라구요!:)

헉헉. 저는 2등이에욤!! 역시 자도르 님!! 이 더운 날에도. 좋은 영상 감사해요^^

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다! 덥지만 이렇게 업로드하자마자 시청해주시는 분들이 계셔서 힘이 나네요 :)

배합을 3분의2정도로 줄여도될까요??자도르님이 전에 올리신 이탈리안 머랭 마카롱 배합이랑 이 영상 배합이랑 많이 다른가요?(이영상에 머랭이50g이상이어야한다고 써있어서 조금 불안하네요ㅠㅡ )

자도르님 레시피는 상세하고 잘 가르쳐주셔서 너무 좋아요 구독자 수도 빨리 쭉쭉 오르면 좋겠어요 :) 영상도 꼭 많이 만들어주세요! 사실 개인의견이지만 배경음악보다는 만드는 ‘진짜 소리’가 더 좋은거 같아요..! 그리고 럭셀 핸드믹서 사고 싶었는데 이것저것 후기 찾아보니까 조금 무겁다던데 자도르님 생각은 어떠세요? 알려주시면 감사하겠습니다 ^_^

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이선아 감사합니다:) 아직 asmr 마이크가 없어서 당분간은 bgm으로 쭉 갈 것 같아요. 럭셀이 좀 무겁긴 한데 내구성이나 성능이나 이거만한게 없어서...저는 잘 쓰고 있어요^^

@me_ves

5 жыл бұрын

J’adore 답글 감사해요 진짜 영상 너무 잘보고 있어요!! 자세한 설명들 진짜 감사해요💘

또 다른 마카롱!!! 지난번에 버터크림 종류별로 알려주신 덕분에 잘만들고있어요!! 감사해요 복숭아요거트도 너무 맛있을거같아요!!👍 혹시 믹싱할때 쓰시는 유리보울은 어디서 사신건지 알 수 있을까요??

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다 :) 유리볼은 글라스락 제품이예요. 3가지 크기가 한 세트로 되어있어서 용도에 맞게 사용하기 좋아요!

매번 마카롱을 실패하는데 어떤때는 오버 마카로나쥬해서 프릴은 올라오지만 꼬끄 윗부분이 쪼그라들고...어떤 때는 꼬끄 윗부분은 괜찮은데 프릴은 안올라오네요..저도 완벽한 반죽의 되직함을 원하는데 완벽한 때가 없어서 살살 조금 더 하면 오버 마카로나쥬가 되네요..혹시 더 쉽게 하는 방법 없나요??

마카롱 프릴이 꼬끄옆으로 퍼지도록 만들어보려해도 프릴이 높게올라올때는 있으나 옆으로 넓고거칠게 꼬끄 윗지름보다 넓게나오지가 않아~ 신의 한수부탁드려봅니다~ :)

잘보고갑니다ㅎㅎㅎㅎ

너무 이뻐요...저도 날잡고 한번 만들어보고싶어용

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

정은고 감사합니당 😀😀

자도르님 영상 하나하나 꼼꼼히 보는중이에여ㅜㅜ 숙성 질문 하나더 해도될까요옹!!!! 저렇게 겉에 붙이면 ㅜ_ㅜ숙성 시간이 더뎌지지 않나용????! ㅜㅜ.....

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

김davelykk 전혀 상관없어요~숙성은 꼬끄랑 크림이 맞닿는 면을 통해 수분이 이동하면서 발생하는거라서요

질문이 있어요!ㅠㅠ 1.만들고 드실탠데 살 찌지 않나요, 아니면 조금만 먹거나 한가요, 운동하시나요.... 어떻게 하시나요? 그게 너무 고민이에요ㅠㅠ 2.몇 번 정도 베이킹을 하시나요? 3.재료를 대부분 어디서 사시나요? 항상 좋은 영상 감사해요❣❣

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

질문이 너무 귀여워요 ㅎㅎㅎ 1. 베이킹 시작하고 3kg정도 야금야금 찐 것 같아요...저는 그래도 많이 찐 편은 아닌데(?), 그 이유는 아침,저녁식사를 거르고 밥대신 케익이나 마카롱 같은걸 먹어요 제가 원래 밥을 별로 안좋아해서; 2. 보통 토, 일요일은 항상 하는 것 같고 평일엔 퇴근 후에 피곤해서 일주일에 1번 정도 하는 것 같아요. 3. 재료는 거의다 인터넷으로 구입하고 있어요. 베이킹스쿨을 주로 이용합니다.

초미립분당은 어떻게 생각하시나요~ 자도르님 영상보고 항상 많이 배워갑니다🤩

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

ro sy 초미립분당은 써보니까 너무 잘 뭉쳐서 체치기 번거로워서 사용하지 않고 있어요~ 바닥면이 조금더 깔끔하게 떨어진다고는 하는데 저는 그냥 슈가파우더도 괜찮은것 같아서요!

자도르님 꼬끄 구울 때 구움색은 어떻게 잡나요?ㅠㅠ 지금 138도로 15분 굽는데 전부 마음에 드는 반면 구움색이 나서 약간 누래져요ㅠㅠ 열심히 조색해서 만들었는데 구움색이 나서 넘 아쉬워용 흑흑..

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

chloe Jang naver.me/5n3i1RwX 블로그에 색소 테스트하면서 정리해놓은건데 한번 읽어보시면 도움이 되실 것 같아요!

@chloejang8168

5 жыл бұрын

J’adore 자도르님 증맬루....친절 보스시네용.....감사합니당( ˘ ³˘)♥

@user-bk6lc8cq9b

4 жыл бұрын

온도 올리고 시간 줄이시면 됩니당

너무 잘봤어요 저 레시피가 마카롱15개정도의 분량인거죠?^^

우왕 곧 구독자1만명 되ㅅㅣ겠어요!!?!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

팡찌니 😀😀어느새 9천명이 되었네요!

영상너무 좋아요~!ㅎㅎ 혹시 사용하신 요거트파우더와 복숭아쨈 어디껀지, 생크림은 동물성인지와 제품명 알수있을까요~?ㅎㅎ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다:) 요거트는 투썸, 생크림은 동물성이구요. (덴마크였던 것 같은데..브랜드는 크게 중요하지 않아요) 잼은 복숭아 과육과 설탕을 1: 0.8 비율로 끓여서 만들었습니다.

자도르님! 마카롱 영상 계속 보다가 이탈리안 머랭으로는 처음 만들어봤는데 프릴은 나왔는데 뻥카가... 속이 비는 가장 큰 이유는 뭘까요? ㅠ 그래도 처음으로 프릴이 나와서 너무 기뻐요🤭😋

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이탈리안 머랭에 속이 비는 이유는 머랭 때문이예요~ ㅎ머랭을 잘 만들지 못했을 가능성이 커요.

@jyk1527

5 жыл бұрын

ㅠㅜ머랭이 힘이 없더라구요.. 다시 도전해보려구용

영상 잘 봤습니다 자도르님! 영상 6분 경에 충분히 휘핑해야 느끼하지 않고 가벼운 크림이 된다고 적어주셨는데 이유가 궁금해요 ‘0’ 휘핑 정도에 따라 맛이 변하는 건가요?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

예은장 버터를 풍선이라고 생각해 보시면, 휘핑해주는건 버터 안에 공기를 넣어서 부피를 크게 만들어주는 작업이거든요. 버터 특유의 느끼함과 향이 휘핑하지 않으면 그대로 남게 되고 휘핑할수록 옅어지겠죠?

@user-pt7nz9en1v

5 жыл бұрын

J’adore 그렇군요! 너무 감사해요 😃 참고하겠습니다ㅎㅎㅎ

정말 디테일 하게 설명해 주셨어요~~^^ 하나하나 잘 배우고 있습니다~..근데 마카롱 숙성은 어떻게 해야 하나요?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

크림을 샌드한 후 공기가 통하지 않는 락앤락 등에 밀폐하셔서 하루 정도 냉장보관 하시면 돼요^^

@seokyongoh2328

5 жыл бұрын

아~~감사합니다 ^^

Hihi, can v use greek yogurt instead of powder? If yes, how? Thanks.

깨끗한영상과 결과물에 늘 감탄하며 보고있어요^^ 시리얼에대해 궁금한게 있는데요 후르트링 시리얼을 부셔서 사용하신건가요? 시중에파는 후르츠시리얼이 링으로된거 뿐이더라구요ㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

팡스테이블fang's table 감사합니다:) 더보기에도 적어놨지만 fruity pebbles 라는 시리얼이 따로 있어요~

@yodobrother267

5 жыл бұрын

J’adore 아이고 적혀있었네요ㅠ 꼼꼼히 읽는다고 읽었는데 놓쳤어요 번거롭게해드렸네용ㅠㅠ 그래도 친절한답변 너무 감사해요^^ 늘 인스타로 도 보고있어요^^ 많은 도움 받고있어요 감사합니다♡

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

ㅎㅎ감사합니다!

자도르님 ㅎ 항상 잘보고있어요! 이렇게 만드니 제 입맛에는 달더라구요 ㅠㅠ 시럽 양을 줄여도 잘 나올까요?!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이탈리안머랭은 시럽양을 줄이면 꼬끄도 쫄깃함이 사라지면서 푸석해지고 실패하기 쉬워요~ㅠ 이 꼬끄 레시피가 달다고 생각되시면 이탈리안보다는 프렌치 머랭 쪽이 입맛에 맞으실것 같아요~~

@Ayamymauan

5 жыл бұрын

우와 친절하셔라.. 제가 알기론 쫀득함은 이탈리아 머랭이 더 쫀득한거로 알고있어서용...! 그래서 이탈리아 머랭만 고집해왔는데 쫀득함은 이탈리아머랭이 더 강한게 맞나요? ㅠㅁㅠ..!?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

잘 만든 프렌치는 이탈리안머랭보다 더 단단하고 쫀득해요~~ 이탈리안은 약간 폭신하면서 쫀득한 느낌이구요ㅎ (프렌치는 레시피가 워낙 천차만별이라 설탕량을 조절해서 아주 부드럽게도 만들 수 있고 쫀득하게도 만들 수 있어요)

자도르님! 혹시 필링할때 생크림말고 휘핑크림으로 해도될까요? 맛에 엄청난차이가있을까요..?ㅠ 생크림 유통기한도 넘짧은데 용량도많아서 집에서쓰긴 참 어렵네요ㅜㅜ 맨날 반이상.버리니...

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

동물성 휘핑크림이면 사용하셔도 괜찮아요~맛은 별 차이 없을거예요!

자도르님이 만드신 복숭아 요거트 마카롱을 처음으로 도전하려고 하는데요 혹시 제가 너무 달고 쫀득함을 별로 안 좋아해서 프렌치 머랭으로 하려고 하는데 이 레시피로는 무리일까요?? 프렌치 머랭으로 만약에 한다면 계량을 어떻게 해야할까요 무리라면 괜찮습니다...마카롱 진짜 맛있어 보여요 🍑💖

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Jaholic0505 감사합니다:)프렌치ㅏ 마카롱 레시피와 만드는법은 제 다른 영상에 있어요~

@Jaholic0505

5 жыл бұрын

이 레시피로 그 레시피랑 같이 호환이 될까 싶어서요 ㅠㅠ! 복숭아 요거트 마카롱이 너무 먹고 싶고 만들어보고 싶어서 그럽니다 자도르님

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Jaholic0505 꼬끄랑 필링은 정해진게 아니니까 마음대로 바꾸셔도 돼요~ㅎ

@Jaholic0505

5 жыл бұрын

감사합니다!! 마카롱 너무 예쁘고 맛있어보이고 영상도 너무 예뻐서 구독했어요

이탈리안 대량으로 구울때랑 온도랑 시간이 다른데 이유 좀 여쭤봐도될까요??? :)

자도르님! 이탈리안 머랭으로 마카롱꼬끄 대량생산하기 영상 보고 질문드려요! 대량생산 영상에서는 가정용 오븐으로만들때 머랭흰자가 30g쓰셨던데 그럼 실패확률이 높아지는건가요?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이 레시피랑 그 레시피는 완전히 같아요~ 분량만 1/2로 줄인거예요.

너무 잘보고있어요ㅠㅠ진짜금손 ㅠ혹시 복숭아잼은 어디껄로 사용하셨는지 여쭤봐도될까요?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다:) 복숭아 잼은 직접 만들었어요! 물렁한 복숭아에 80% 중량의 흰설탕을 더해서 졸여서 만들었어요.

아 필링 만드실때 넣은 버터는 앙글레즈나 이탈리안이 아닌 그냥 순수 버터 넣으신건가용 ㅎㅎ?!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이지연 네 그냥 버터예요

9천번째 구독!!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

꺄 감사합니다!!드뎌 9천명이네요!

필링에서, 복숭아잼 대신 딸기잼 넣어두 되나용? 저는 딸기요거트 마카롱을 좋아해서요 히히

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

네😀

럭셀 핸드믹서를 처음 사서 그런데ㅜㅜ 혹시 일반 마카롱 만드실때 몇단으로 해서 사용하시나요...?? 럭셀핸드믹서의 저속 중속 고속은 몇단으로 하섰나요 ㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

쿠도리틀 새로 올린 영상에 럭셀 사용해서 처음부터 자세히 촬영했으니 보시면 도움이 될거예요!

자도르님 오늘 따라서 만들어봤능데 시럽을 끓이고 머랭에 넣었더니 그릇 바닥에 시럽이 딱딱하게 굳더라구요ㅠㅠ 집에 디지털 온도계가 없어서 아날로그식으로 했더니 온도가 정확하지 않았던거 같은데 혹시 시럽을 너무 많이 끓여서 그런걸까요?ㅠㅠ역시 마카롱의 길은 험난하네요😥

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

냄비 바닥이 아니라 볼 바닥에 시럽이 굳은 건가요...? 그렇다면 시럽을 부을 때 붓는 방법이 뭔가 잘못된 것 같아요~

자도르님!! 영상항상 잘보고 있어요 근데 이탈리안 머랭으로만든 마카롱과 프렌치머랭으로 만든마카롱이어떤 식감차이가있는지 알 수있을까요??

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

감사합니다:) 보통 이탈리안이 쫀득하고 프렌치가 부드럽다고 많이 알려져 있는데요. 프렌치는 레시피 배합에 따라 엄청 쫀득하게도, 쫀득함 전혀 없이 부드럽게도 조절이 가능해요. 보통 우리나라에서 많이 만드시는 프렌치 머랭 배합은 이탈리안보다 더 쫀쫀한 식감의 배합이예요. 설탕과 슈가파우더가 많이 들어가는... 이탈리안은 반으로 갈랐을 때 쫀쫀한데 살짝 폭신한 부드러움도 같이 느껴져요. 그런데 필링이 들어가서 숙성이 되면 두 가지 꼬끄의 식감이 크게 차이나지 않고, 마카롱을 만들어보지 않은 일반 사람들은 구분하기 어려운 정도의 식감 차이인 것 같아요.

뚱카롱 진짜 잘만드시네요!!!! 혹시 필링 짜시는 깍지는 지름이 몇센치짜리인지 알수있을까욤?! 뚱카롱 필링짜는게 모양이 예쁘게 안나와요ㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

더보기에 적혀있어요~~ 지름 20mm 원형깍지예요!

@user-wu1pd3ty3q

5 жыл бұрын

그러네요!!ㅠ 감사합니다! 영상 너무 잘보고있어욤💕

자도르님 혹시 통밀식빵이나 식빵종류도 영상 하나 올려주심 안될까요??!!

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

안녕하세요ㅎ일단 당분간은 제빵보다는 더 자신있는 제과 종류만 업로드 할 계획입니다 :)내년 정도에는 맛있는 빵도 선보여드릴 수 있도록 노력할게요.

@me_ves

5 жыл бұрын

네네!! 좋아요~~~💘

마카롱영상을찾다가보게되네요!! 완전이쁩니다ㅠㅠ 혹시 실례가안된다면 도면은 어디서 구하신건가여???

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

내위에올라타라 감사합니다 :) 도안은 인터넷에서 다운받아서 제 꼬끄 사이즈에 맞게 그림판으로 조금 조정했어요~ 오븐엔조이 카페에 가시면 여러가지 사이즈별로 많이 있어요^^

@cojamo1124

5 жыл бұрын

J’adore 감사합니다♡♡♡ 좋은정보얻고갑니다 ♡♡저도 저렇게이쁜마카롱만들수있도록 열심히할께여!!

제가 머랭쿠키를 만들면 망하지는 않는데 쿠키만들듯이 머랭을 만들면 마카롱이 망하는 원인중 머랭이 잘못된건 아닐까요..?

저는 개인적으로 뚱카롱처럼 필링많은거 안좋아라해요ㅠㅜㅠ 꼬끄의 쫄깃함이 좋아서 먹는거거든요ㅋㅋㅋㅋ 필링이 너무 많이 들어가면 느끼하기도 하고 꼬끄맛이 잘 안느껴져서요 그래도 먹음직스러워 보이고 뭔가 더 정성들여 만든것처럼 보이네용

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

나라미르 저도 크림은 적당한게 좋아요! 근데 주변사람들 반응이 뚱카롱이 훨씬 좋네요😭😭

자도르님영상정말잘보고있어요 궁금한게있는데요 프렌치머랭배합시설탕이나슈가파우더의배합이많으면쫀득한식감이되나요? 어떤재료가쫀득함에영향을주는지궁금합니다

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

프렌치에서 설탕량(설탕+슈가파우더)이 어느정도 받쳐줘야 쫀득하게 나올 수 있구요. 설탕양이나 슈가파우더양이 흰자, 아몬드가루 대비해서 너무 적으면 쫀득하게 나오기 힘들어요. 그리고 일단 제일 중요한 건 마카롱을 '잘' 만드셔야 쫀득한 식감이 나와요. 레시피에 관계 없이 나쥬가 오버되거나, 터지거나, 머랭을 잘못 올려서 유분이 뜨거나, 쭈글쭈글 하거나 하면 쫀득한 식감이 절대로 안 나와요.

@user-xg7xv8gk5c

5 жыл бұрын

J’adore 그렇구나 궁금했는데 감사합니다

Can you tell me the brand of Yogurt? please🙏

자도르님 잘 보고 갑니다~ 솜씨가 장난 아니야ㅋㅋ -16기 동기-

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

김태엽 동기님 구독해주세여~~ㅋ

이전 프렌치 머랭 마카롱 보구 마카롱 만들었는데요, 이 영상의 마카롱처럼(사실 좀더 많이) 꼬끄가 옆으로 퍼져 나왔어요ㅠ 맛은 진짜 있는데... 뭐가 문제였을까요?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

공정을 제가 보질 않아서 확답은 어렵지만 마카로나쥬가 오버되었거나, 머랭을 잘못 만들었을 가능성이 높아요. 머랭이 푸석하고 힘이 없으면 마카로나쥬를 알맞게 해도 껍질이 얇고 삐에가 퍼져서 나오게 돼요.

@user-nu1gf8fu8f

5 жыл бұрын

둘다 참고할게요ㅎㅎㅎ 답변 넘넘 감사합니다

휘핑크림이랑 생크림의 차이점이 뭔가요??ㅠㅠ 필링에 들어가는 생크림 대신에 휘핑크림을 사용해도 괜찮을까요?

@never_theless

5 жыл бұрын

대신 답변 죄송해요! 혹여나 틀린 부분이 있다면 둥글게 지적 부탁드립니다😄 '생크림'은 유크림 100%로 이루어진 크림을 말합니당. 맛은 식물성보다 훨씬 뛰어나지만 유크림으로만 이루어진 제품인 만큼 휘핑 후 조금만 시간이 지나도 크림이 버글거리고 물이 생기며, 분리가 나기 쉽고요, 안정제가 들어가지 않아 크림을 짰을 때 그 모양을 잘 유지하지 못합니다. 더운 여름에는 휘핑을 해도 크림이 쉽게 녹아내려요ㅠㅠ (한마디로, 풍미는 좋으나 작업성이 떨어져요) - ex : 덴마크 생크림(500ml), 매일 생크림(500ml), 서울우유 생크림(500ml) '휘핑크림'은 크림에 약간의 안정제를 넣은(ex: 유크림 99.7% 카라기난(안정제) 0.3%) 동물성 휘핑크림과(보통 동물성 휘핑크림은 유크림이 97~99%에 가까워요!) 식물성 유지(팜핵유, 팜유, 야자 경화유 등등...)가 들어간 식물성 생크림으로 나눌 수 있어요. '동물성 휘핑크림'은 풍미는 지키되, 안정제를 소량 첨가하여 유크림 100%인 동물성 생크림보다 작업성이 더 좋도록 만들어졌어요. - ex : 매일 휘핑크림(250ml),(1L), 엘르 앤 비르 휘핑크림(1L), 앵커 휘핑크림(1L) '식물성 생크림'의 특징은 풍미는 많이 떨어지나 작업성이 뛰어납니다. 제과점에서 파는 케이크 위에 크림으로 예쁘게 장식된 것들은 주로 작업성이 뛰어난 식물성 생크림으로 만들어요.(요새는 맛+작업성 두 가지를 다 잡기 위해 동물성과 식물성 생크림을 섞어쓴다네요.) 그럴지만 식물성 유지가 들어간 제품이기 때문에 몸에도 좋지 않고 풍미도 좋지 않아요. (한마디로, 작업성은 좋으나 풍미가 떨어집니다.) - ex : 에버 휩(1L), 홉라(1L) 답변이 너무 길었죠ㅋㅋㅋㅋㅠㅜㅠ 결론은 생크림 대신 '동물성 휘핑크림'이면 사용 가능해요!!(식물성 안 돼오!)

마약옥수수맛 마카롱 만드는방법 보고싶어요😶

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

하늘 하늘 마약옥수수 마카롱은 ‘슈가플럼’님이 얼마전에 올리신 영상이 있어요!!그거 참고하시면 될듯 해요😀😀

@user-sc7yo2rm1o

5 жыл бұрын

감사합니다 ㅎㅎ

뻥카롱땜에 스트레스 장난아니에여ㅠㅠ 어떻게해야 탈출할까여ㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

김하영 먼저 아몬드가루를 100% 말고 밀가루나 전분 섞인 제품으로 사용하시면 속이 잘 차구요, 뻥카롱은 머랭 탓이 가장 크니 머랭 올리는 방법을 유튜브 영상같은걸로 꾸준히 보고 연습하시면 도움이 될거예요.

영상 잘봤습니다!! 혹시 사용하신 깍지는 어떤걸 사용했나요??

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

마카롱 반죽 : 804호 (지름 10mm) 필링 : 지름 20mm 원형깍지예요. 제목을 누르시면 밑에 더 자세한 내용이 나오는데 웬만한 정보는 거기 다 적혀져 있으니 참고해주세요.

대량생산 이탈리안은 138도에 12분인가 굽던데 이건 왜 150도에 10분 굽는건지 알 수 있을까요??

과일맛 시리얼은 어디껀지 어디서 구매가능한지요

혹시 요거트 파우더 대체할 수 있는게 있을까요? 그냥 요거트를 쓰면 너무 필링이 너무 묽어질까요? ㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

아쉽지만 요거트로는 만들수 없어요 ㅠㅠ 외국에 계신가봐요~

필링을 생크림+버터로 만들어도 숙성시키면 필링이 퍼지지않고 단단? 하게 되나요!?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

메이짱짱 요거트파우더가 들어가기 때문에 퍼지기보다는 오히려 단단한 식감이예요~

@zizizizi8681

5 жыл бұрын

늦은시간에 빠른답변 정말감사합니다!!

궁금한게있는데요!! 아몬드&슈가파우더에 왜 흰자를 넣는거에요? 그냥하면 망하나요?-?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이건 이탈리안머랭 방식이라 흰자를 미리 넣어서 반죽해줘야 해요~

믹싱볼 정도좀요 ㅠㅜㅜ 페이스트랑 머랭 섞을 때 사용하는 볼요 ㅜㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

락앤락 이지믹싱볼입니다.

자도르님 혹시 버터크림은 몇 분을 휘핑해야하는 건가요 저는 버터크림이 되게 묽던데 ㅠㅠㅠㅠ제 방법이 무엇이 잘못된 걸까요

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Jaholic0505 버터는 온도를 맞춰서 사용하는게 제일 중요한데 묽게되었다고 하시는걸 보니 버터가 녹은것 같아요~ 버터와 섞는 물체의 온도를 30도가 넘지 않게 하는게 좋아요. 한번 액체상태로 녹은 버터는 절대로 다시 원래 상태로 돌아오지 않거든요..

@Jaholic0505

5 жыл бұрын

자도르J’adore 실온 버터는 보통 몇 분 기다려야하나여 ㅠㅠ제가 바로 꺼내고 30분 뒤에 휘핑해도 딱딱해서 바로 휘핑하긴 했는데 요거트 가루 녹인 생크림도 뜨겁지는 않았어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Jaholic0505 버터는 손으로 눌렀을때 부드럽게 들어가는 상태로, 그리고 요거트소스는 손으로 만져봤을때 미지근한 기운 없이 30도 이하로 차게 식혀서 같이 휘핑하시면 절대로 묽어지지 않아요. 담번에 한번 다시 만들어보세요.

감사합니다^^혹시 요거트이탈리안마카롱은 숙성 어케 하나요?🙏😊

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

프렌치랑 똑같이 밀폐용기에 24시간 냉장고에서 숙성해주시면 돼요!!:)

혹시 필링은 몇개분량인가용?.?

안녕하세요! 혹시 가스오븐으로 마카롱 해보신 적 있나요? 적절한 온도 잡기가 참 어렵네요 ㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

몇년 전에 가장 처음에 썼던 오븐이 빌트인 가스오븐이었는데 온도가 엄청 들쑥날쑥해서 애먹었던 기억이 있어요 ㅠㅠㅠ마카롱은 안해봐서 잘 모르겠네요 ㅜ

겉에 시리얼은 어디제품인가요?

자도르님 이번에 ㅂ만들어보려구 재료 준비중인데 혹시 버터는 어떤 버터 쓰셨는지 알 수 있을까욤ㅠㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

영상이 오래돼서 잘 기억이 안나는데 보통 마카롱 필링용에는 엘르앤비르나 앵커 사용해요~ 아마도 엘르앤비르 썼던 것 같아요.

@user-yy6ke4yb2f

5 жыл бұрын

감사합니다 !!!!!!!!!!!!!!꼭 성공할게요???!!!!

혹시 필링 만들때 생크림이 없으면 우유로 해도 되나요~?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

가현 김 제가 한번 해봤는데 생크림보다 많이 묽게 되더라구요~ 우유로 대체하면 크림이 묽어서 쳐질 수도 있으니 우유 양을 레시피보다 조금 줄여주세요.

자도르님 저는 시럽을 끓이고 머랭에 붓는 와중에 시럽이 굳더라구요..ㅠㅠ그래서 다시 또 가열하고 그러는데 방법이 있을까요??

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

만드는 양이 너무 적어서 그래요. 양을 좀 늘려서 만들어보세요.

@user-vw6of5os8u

5 жыл бұрын

자도르J’adore 네 ㅎㅎ 답변감사합니다. 자도르님 영상 너무 잘보고있어요. 상세하게 설명해주시고 모르는것도 친절하게 알려주셔서 너무 감사합니다😄

필링이 묽던데 냉장에 잠시 보관후 필링 짜시나요??

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

필링 전혀 묽지 않은데요~^^;; 저정도가 짜기 딱 좋은 상태예요. 그리고 묽다고 냉장고에 보관하면 부분적으로 굳어서 오히려 상태가 더 안좋아져요.

자도르님:) 혹시 삐에가 너무 높고 (올라가서 내려오지 않아요 ㅜㅜ) 위에 텅-하고 속이 비는건 왜그럴까요. 계속 같은 망카롱이 나오네요 흑흑..

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Bora Jeongwon Lim 어떤 아몬드가루 쓰세요?

@jeongwonboralim409

5 жыл бұрын

J’adore 스웰도 써보고 그린식품도 써보고 웰넛도 써보았어요

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Bora Jeongwon Lim 음 쓰신 아몬드가루들 다 속 꽉차게 잘 나오는 것들인데 속이 뻥 뚫린것처럼 크게 빈다면 머랭 올리는 방법에 문제가 있을 가능성이 제일 커요! ㅠ 아니면 적정 오븐온도를 못 찾아서 온도가 너무 낮거나 높아서 그랬을 가능성도 있어요.

@jeongwonboralim409

5 жыл бұрын

J’adore 그러게요- 괜찮은 아몬드 가루들인데.. 역시 머랭과 오븐온도 잡기가 어렵네요. 안그래도 머랭이 감이 안와서 자도르님 영상 자주 찾아보고 있어요. 늘 자세한 영상 감사해요:)

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

Bora Jeongwon Lim 오븐은 쓰시는 모델명+마카롱으로 검색하셔서 다른 분들 몇도에서 몇분 구우시는지 최대한 많이 찾아보시구요, 머랭은 설탕 넣는 타이밍이 전체적으로 너무 늦거나 아니면 너무 단단하게 올려서 오버되어서 그럴 수 있으니 설탕을 조금 빨리도 넣어보시고, 머랭도 조금 부드럽게 한번 올려보세요!!💪🏻

자도르는 필링 수분이 많아서 꼬끄가 너무 축축해지지는않나요~?ㅠㅠ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

이 필링은 별로 수분감이 많은 레시피는 아니여서 그런 일은 없을거예요~

아 제가 만들엇는데 묽어서,,, 묽을경우는 어떻게 해야할까요,,ㅜ

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

휘핑을 계속 하면서 얼음물을 볼 밑에 받쳐서 온도를 낮춰 주시면 좀 나아져요~

복숭아 잼을 넣어도 복숭아 맛이 나나요 ??

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

네~

안녕하세요! 복숭아 잼은 어디꺼 쓰시는지 알수있울까요?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

복숭아에 설탕 80% 넣고 직접 끓여서 만들었어요~

마카로나쥬도 몇번 안했는데 엄청 묽어요ㅠㅠ 어떻게 해야 하나요ㅠㅠ

@user-yy6ke4yb2f

5 жыл бұрын

머랭 덜 올려서 그런것같아용

생크림과 요거트 파우더는 가당인가용?

@JadoreRecipe

5 жыл бұрын

생크림은 무가당, 요거트파우더는 가당입니다. 동물성 생크림은 가당 제품이 따로 없어요! 그리고 요거트파우더도 무가당은 시중에 없습니다.

삐에가 살짝 튀어 나오는데 뭐가 문젠가요? ㅠㅡㅜ