Hola a todos! Gracias por mirar el video. Les cuento que el color que ven en el dulce de leche NO ES QUEMADO. Es el efecto que produce el bicarbonato de sodio en el dulce de leche, es decir, hace mas intensa la caramelización. Si no les gusta un color tan café, pueden omitir el bicarbonato de sodio y el resultado va a ser de un color más claro. Estos métodos son "alternativos" al método tradicional de preparar dulce de leche que lleva mucho tiempo de preparación. Espero que puedan usar alguno de estos métodos cuando no consigan dulce de leche!! Un saludo a todos y eternamente agradecida por visitar mi canal. Hello everyone! Thanks for watching the video. I tell you that the color you see in the dulce de leche IS NOT BURNED. It is the effect that the baking soda produces in the dulce de leche, that is, it makes the caramelization more intense. If you don't like such a brown color, you can omit the baking soda and the result will be a lighter color. These methods are "alternatives" to the traditional method of making dulce de leche that takes a long time to prepare. I hope you can use one of these methods when you can't get dulce de leche !! Greetings to all and eternally grateful to you for visiting my channel.

@anahildatulian2734

2 жыл бұрын

Es exquisito .El único que me gusta pero no viene en lata .Viene en cartón

@danielemansilla

2 жыл бұрын

Hola soy argentino y tengo un poco de experiencia. Mi sugerencia para que le quede lo mas parecido es hacerlo segun el ultimo procedimiento pero con variantes. Debido a que tarda bastante es conveniente hacer varias latas que justifiquen el tiempo de coccion. Otro cambio es agregar en 4 latas de leche condensada Nestle ( que no sea de otra marca, debido al sabor ). Agregar 1/2 cucharadita de te pero recien cuando el dulce haya tomado consistencia y color marron o marron claro disuelt con una taza de crema de leche con mucha crema ( no la que es media crema ) ademas agregarle 6 cucharadas soperas de azucar. Cocinar revolviendo constantemente ya que hara espuma pero que luego desaparecera durante los siguientes 50 minutos aproximad. Hasta que espese y tome un color marron oscuro. Fin la razon de la crema entera es decisivo para sabor y consistencia. Esencia vainilla es opcional y puede agregar al final. Despues de que lo haya degustado a " final " no se arrepentiran. Busquen en google la historia de como surgio por accidente el dulce de leche. Saludos y thumb up & subscribed everybody

@danielemansilla

2 жыл бұрын

Omiti disolver 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio con la crema y 5 cucharadas de azucar

@danielemansilla

2 жыл бұрын

No agreguen el bicarbonato al principio sino recien cuando sea un dulce espeso y marroncito. En ese momento agregar disuelto 1/2 cucharadita de bicarbonato con 1 taza de crema entera y 5 o 6 cucharadas soperas de azucar ( todos disueltos y a revolver y a estar atentos en la coccion ). Pueden lavar 10 canicas o bolitas medianas de vidrio las cuales al calor de la coccion se moveran y ayudaran a revolver. No se asusten por la espuma qie bicarbonato creara. Pues revolviendo y cocinando mas adelante dessparece.

@danielemansilla

2 жыл бұрын

El bicarbonato licua y retarda el espesamiento del dulce, pero es esencial para darle sabor original y color mas morron oscuro

Estamos en Australia ! 😢 extraño el dulce de leche!! Gracias por este video !!! Sos una genia

@homemadeencasa

2 ай бұрын

Me alegra mucho!! Espero te salga bien

No sabia que se hiciera tan fácil, definitivamente tendré hacerlo tal cual lo explicaste amiga, excelente.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Espero te quede rico!! Yo lo uso mucho en postres 😋

Súper buen video amiga! Me encantó estos tips 💞🥰

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!! Que bueno te gustaron 🤗

Buenísima la preparación muy rico gracias por la explicación tan fácil

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias por visitar mi canal!

Que rico el dulce de leche. Gracias por tus explicaciones. 👍

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

De nada! Me alegro te guste. Saludos!

It looks really delicious and tasty. Thanks for sharing the recipe.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Cooking with Katie Thanks so much!! It is my favorite sweet 😋🤗

It's a recipe that looks so delicious. I have to follow suit. You're the best cook.😍🥳💛❣️❣️

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Thanks so much!! I appreciate it! 🤗

Que buenas recetas amiga!!!! Me han encantado!!! 👏👏👏

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!!! Muchos saludos!!

Wow! que rico :D me encantoooo, gracias :D

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! Viene perfecto para acompañar algunos de tus panes 😋🤗

Amiga excelente recetas para realizar nuestro dulces de leche casero, creo que la mejor es la realizada en olla de presion, tiene un color muy bonito, gracias por compartir.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!! me encanta el dulce de leche y busqué alternativas para prepararlo. La olla a presión es lo mas rápido. Hay gente que pone la lata dentro de la olla a presión, pero a mi me parece peligroso. Saludos! 🤗

Muy buena receta amiga!!👏👏🙋‍♀️🙏🏼👍

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!!!

Muy buenas las recetas. Utiles, Gracias por el video

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Muchas gracias!! Saludos

Están súper gracias por compartir

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Me encanta usarlo en los postres

Me encanta, gracias por compartirlo, bendiciones para todos saludos desde Tenerife España eeee

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Gracias!! Saludos a ti también!! Que lindo Tenerife!

Gracias , buenísimo

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

De nada! Saludos

Hace tiempo que quiero probar a hacerlo casero...se ve tan rico 😋😋

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Queda muy bien!! Me costó encontrar el punto justo, pero una vez que lo logré, lo hago siempre. 🤗

Excelentes opciones!.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

😍😉 quien se resiste?

que rico, gracias por compartir saludos

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

De nada! Saludos🤗

Exelente video muy bueno 👌 saludos amigos

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Que bueno te haya gustado!! 🤗

Amiga me ha encantado esta receta que has dado, muy bien explicada!!! Gracias corazón !!! Like 1👍😜!!!😘😘❤️

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! Me encanta el dulce de leche!! Saludos 🤗

@UnaChefenlaCocina

3 жыл бұрын

Homemade en Casa ❤️

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Quizás pronto hago la receta tradicional! 😋

Que buenos tips yo opto por el de la olla el del horno no grasias por compartir tus experiencias de preparar el dulce de leche 🤗🤗👋👍

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Si, si tienes la olla te lo recomiendo! Saludos🤗

Buenas opciones para hacer dulce de leche, la de olla a presión elegiría yo, gracias por compartir. Saludos!

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Si tienes la olla te lo aconsejo!! Saludos 🤗

@Voyparriba.

3 жыл бұрын

Homemade en Casa si tengo una casi igual 😊

Sos una genia !!

@homemadeencasa

2 ай бұрын

🥰🥰

GRACIAAAAS desde NZ! espero q me salga jajaja

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

De nada!! Ojalá te salga rico!! Saludos!

Seu lindo vídeo é o esplendor de sua alma ... Eu gostei de assistir seu vídeo Wow até o fim .. Estou enviando a você Meu Amor Total e Meu Apoio Total. maneira maravilhosa

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias por visitar mi canal! Saludos!

El último también me agrado

He aquí una que le encanta el dulce de leche..que rico..me ha gustado ..por aquí nos vemos saludos 💐 y

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! A mi me encanta y siempre lo incluyo en mis postres. Saludos!

Gracias Mexico por inventar esta maravilla 😍😍

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola! No se quién lo inventó pero es el favorito de muchos!

@mrjenkins4932

3 жыл бұрын

Tengo entendido que los primeriiiitos indicios son en oriente, ni mexico ni argentina pero nomas he probado la cajeta y sabe bien buena, espero poder ver la chanza de comprar dulce de leche argentino pa ver como sabe.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

@@mrjenkins4932 Que buen dato!! La cajeta de México es con leche de cabra, y es muy parecida en sabor al dulce de leche argentino. Saludos!!

Buen vídeo 👍

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Saludos 🤗

Buenísimas ideas. Pero la 4ta es mi preferida. Obvio como vos decís es el más parecido a ntro dulce de leche.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias Graciela!! Con esto de la pandemia empezó a escasear el dulce de leche y casi me muero! Por eso investigué como hacerlo en casa. Todavía tengo que intentar el método nuestro. 😋

I like 🌹🌹🌹

Si hervis 1 litro de leche entera con 230gr de azucar , una vaina de vainilla y un cuarto de cucharadita de bicarbonato durante mas o menos 2 horas a fuego bajo, también tenés dulce de leche.

@carla155000000

Ай бұрын

Muchas gracias por tu respuesta! Hice eso con la leche condensada, menos azúcar, vainilla y en una hora ya tuve dulce de leche :)

Felicidades se ve súper,y q tal con licor?

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Sería una buena idea! El alcohol se va a evaporar pero quedaría el gustito! 😉

Yo soy fanatica al dulce de leche 😋😋 gracias por la receta

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Yo también!! Quizás y después me animo a preparar el método tradicional Argentino. Saludos!!

Holaa! nuevos subs desde Uruguay! Se ve delicioso, nosotros no conocíamos las recetas con leche condensada, siempre hicimos la receta con leche, azucar y bicarbonato de sodio. Espero podamos apoyarnos mutuamente, un gran abrazo 🤗😊

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Si la forma tradicional de hacerlo es con leche, azúcar y bicarbonato, pero en el exterior mucha gente lo hace con leche condensada porque es más rápido y no falla 😉. Saludos!!!

Estoy en Argentina, con lo caro que esta, prefiero hacerlo y sale muy rico ❤🇦🇷❤🤗

Hice el 4to procedimiento a baño maria, no le puse glucosa ni escencia de vainilla porque no tenia. Aun asi salió genial!!! En color, textura y sabor. Actualmente estoy viviendo en Europa y no consigo dulce de leche, asi que esta receta me salvo!! Muchas gracias ❤

@homemadeencasa

Жыл бұрын

Me alegro mucho!! Viva el dulce de leche 💪🏼💪🏼

Like 15 merecido Saudaçoes do 🇧🇷

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Obrigado!! 🤗

Superb 👍👍👍

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Thanks so much!🤗

Mmmm....me dió antojo!!

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

😋 Acá en casa ya no quedó nada! 🤗

Genial! Soy argentina lejos de 🏡

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! Acá esta tu solución si algún dia no conseguís dulce 🤗

Na lata de leche condensata sellada quitar etiqueta bien meter en ollare de presión la lata acostada cubierta de aqua 45 minutos a presión alta y viene perfe ro

Quiero saber la preparacion del dulce leche comun el q hacemos en casa cocinando 5 ltros de leche desde muchas gracias daniel

@homemadeencasa

Жыл бұрын

Hola! Gracias por tu sugerencia!

Hola buena tarde me gusto más el de la lata del segundo como que no me agrado mucho el ponerle vicarbonato

@homemadeencasa

Жыл бұрын

El bicarbonato solo da color mas oscuro. Que bueno te gustó!

Bella muy bien explicado todo, gracias por compartirlo 😉 Te invito a mi 🏡 espero te guste 🤗

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! Que bueno le gustó! 🤗

Hola ! El método de la olla de presión: se puede hacer en una olla de presión tradicional ? De las que no son eléctricas ?

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola! Yo supongo que sí, pero nunca he usado una así que no se cuanto tiempo deberías cocinar el dulce. Saludos!!

Buenísimo. ¿Cuando uno le agrega agua al recipiente más grande o exterior, es agua temp ambiente? Fría? Caliente? Gracias

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Caliente (del grifo). Espero te salga bien!!Muchos saludos 😘

UNCAMPANITA 20 para tu canal tan rico gracias amiga te espero

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!! Saludos

El último fue el mejor y es el método venezolano. 😉🇻🇪

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Ojalá puedas prepararlo. Saludos a Venezuela!!

Umm!! esto lo tengo que probar yo. Una pregunta, después de obtener el dulce de leche, ¿cuál es la manera idónea para conservarlo?. Un saludo!!

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

En el refrigerador/heladera. Dura como 2 semanas ( si no se lo comen antes 😉) Saludos!!

Hola qué tal,quedó delicioso el dulce,me gusto mucho,pase a saludar bendiciones 🌹🌹si gusta puede pasar por mi humilde espacio

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! Me alegro que te haya gustado. Claro que si! Saludos

Aquí el dulce de leche es carisimo

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Sí en muchos lados lo es!! Ojalá te resulte. Saludos!

Como hago para usar la glucosa en polvo gracias

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

La verdad no la conozco! Saludos

Dame una cuchara y en tres minutos el frasco queda limpio :-) Felicitaciones amiga !

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!!Ja!! En mi casa lo mismo. No duró ni 1 día. Nos gusta mucho y con lo de la pandemia a veces no conseguimos así que esta es la solución. Ya pronto intento la receta tradicional de Argentina 😏🤗

En la ultima opción se cocina la leche condensada sola o con la vainilla y el bicarbonato? ☺️

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola!! Sí lleva la vainilla y el bicarbonato, pero es opcional. Si te gusta que el dulce quede mas oscuro, ponle el bicarbonato- si no, no se lo pongas. Igual la vainilla, la puedes poner o no. Espero haberte aclarado la duda! Saludos!

Yo hago el dulce de leche con la lata en olla de presión que va en la estufa, unos 45min y queda con más color del que te salió. Queda muy parecido al original. Para mí este es el método más fácil. No hay que estar controlando si se acaba el agua, tampoco hay que ensuciar nada y gastar en más ingredientes. Y lo mejor es que dependiendo del tamaño de la olla de 2 a 4 latas por vez se pueden hacer. Es la olla que en mx o Guatemala usan para coser frijoles. Siempre con precaución de esperar para abrir la olla y después que las latas estén frías para abrirlas. Y ya hechas sin abrir se pueden guardar en la alacena un montón de tiempo.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola! Sí, así se puede pero me da un poco de temor poner la lata a presión. Con esta receta, yo intenté buscar una alternativa al dulce de leche Argentino, que lleva bicarbonato y vainilla. Saludos!!

No tengo olla de presión. En la estufa, ¿cuántas latas de leche condensada puedo poner a hervir al mismo tiempo? ¿La cantidad afecta el tiempo que debo dejarlas? Por ejemplo: 1 LATA = 3 HORAS / 2 Latas = ¿Cuántas horas? Gracias!!!🙏🏼

@homemadeencasa

Жыл бұрын

Es el mismo tiempo sea 1 o más latas. Saludos!

Cual es el que mas se parece al dulce de leche de marca Nestle?

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Mmm yo creo que hervir la lata, pero no es exactamente igual ni tan espeso. Saludos!!

@gabycxp9704

2 жыл бұрын

@@homemadeencasa muchas gracias 🤗

Super like 👍 me encanta el dulce de leche!! Saludos somos nuevos en tu canal y aquí nos quedamos! Espero que nos visites en nuestra casita y nos apoyes! Saludos!!

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!! Claro que si. Saludos!!

No se puede hacer en vez de con lata que sea en plástico?

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Si, puedes hacer las opciones donde no tienes que calentar el recipiente. Si es leche condensada, es lo mismo, pero no calientes el plástico

aqui llegando y la campanita aplicando, espero me visites y te invito a crecer juntos

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Muchas gracias!! 🤗

Si se hiciera el proceso con leche, azúcar y bicarbonato. Que puede evitar que después de echa la preparación no se sienta los cristales de azúcar. La glucosa?

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola!! Si, tienes que usar glucosa para evitar la cristalización. Saludos!!

@nataliabarajasfranco6398

3 жыл бұрын

@@homemadeencasa muchas gracias por responder. Feliz día.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

@@nataliabarajasfranco6398 Gracias a ti por visitar mi canal!

No viene en lata ahora, el envase actual sirve?

@homemadeencasa

Жыл бұрын

No se cual es el envase nuevo!

Hola!!! nueva por aqui apoyandote con mi granito de arena, sigue asi 😃 de paso te invito a pasar por mi casita para seguir apoyandonos, saludos!! nueva sub♥

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias! Claro que si! Saludos

Ahora viene en cartón la leche condensada

Hola amiga, dulce de leche divinooo, like para ti y nuevo suscriptor aquí, te invito a mi canal también, para que sigamos creciendo juntos, Éxitos!

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Me alegro te guste! Muchas gracias. Claro que si!! Me gusta mucho el humor.

Falla por motivo de reducción el el tiempo

Tres horas y media!😱 Lo que gastó en gas o luz ( en mi caso es vitro) me compro treinta kilos de dulce de leche... gracias igual por el dato.

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Si tienes razón, por eso lo mejor es la olla a presión en mi opinión. A veces el dulce no se consigue. Saludos!

Hola amiga🤗 mucho gusto estar aqui 🤗gran contenido 👌🏻👏🏻nuevo seguidor fiel y apoyando con todo 👍🏻🔔🌹también puedes apoyarme en mi 🏠🙏🏻saludos 🤗

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Gracias!! Claro que sí! Saludos

Estaba buscando una receta con el instant pot pero veo que queda un color muy quemado y estado muy líquido para mi gusto, tampoco me gusto el resultado del horno, creo que me quedo con la olla que pena quería una forma más fácil, gracias por las opciones que das

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

¡Hola! El color café es por el bicarbonato. Si lo dejas en el Instant Pot unos 5 o 10 minutos menos y no le pones bicarbonato te va a quedar un color mas claro. Intentalo!!

Ya no viene en lata!!! Que se hace?

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola! Que no viene en lata? La leche condensada o el dulce de leche? Saludos!

Porq tiene q ponerle bicarbonato?bicarbonate?? Para q sirve?

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Para que tome el color mas café- si no lo pones queda clarito.

@miriamfigueroa7251

2 жыл бұрын

Ok muchas gracias. Y si hago 2 latest juntas cuanto bicarbonate le pongo?

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

@@miriamfigueroa7251 El doble de la cantidad.

@miriamfigueroa7251

2 жыл бұрын

Hola ya lo hice. Y me quedo super bien. Muchas gracias. Hice las 2 latas.

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

@@miriamfigueroa7251 👏👏👏👏

En mi país, el manjarblanco si es muy parecido, casi el mismo que la lata. Lo que pasa es que no compensa gastar tanta energía. Qué fea pinta la del segundo y tercer método, eso lo tiraría. El cuarto método es mejor, pero no me convence. Yo lo hago con leche entera, método tradicional y sí demora demasiadas horas, pero compensa por el resultado que es artesanal. Lo malo es que hay que dedicar mucho tiempo y no siempre se puede.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Si, cada país tiene su tipo de manjar, o dulce de leche. El segundo y tercer método parece feo, pero al licuarlo queda super bien. Lo ideal es el método tradicional. Pero para muchos que vivimos en el extranjero, formas alternativas de preparar el dulce de leche muchas veces nos sacan de apuro. Saludos!!!

Lo hice. X. 4. Horas y no salio

@homemadeencasa

2 жыл бұрын

Hola! Que raro! Nunca me ha fallado.

Gastas más en gas y no sale mucho dulce, en síntesis , lo compro y listo.

@homemadeencasa

3 жыл бұрын

Hola! Mis propuesta es una alternativa para los que vivimos en el exterior y a veces no conseguimos comprar dulce de leche, por diferentes razones. Aquí las cocinas son eléctricas y el costo de la electricidad es muy mínimo. Saludos!