No he probado en mi puta vida el jamón , pero cuando lo haga sabré todo sobre jamones gracias a este crack.

@pinguigamer_35isazapuerta87

Жыл бұрын

Ni yo xd y eso que soy español

@yunkillubeats

Жыл бұрын

Puto amo el tipo este

@luisgallardo8810

Жыл бұрын

@@pinguigamer_35isazapuerta87 lo tuyo no tiene perdon xd

@hepatitisc5535

Жыл бұрын

sabe a jamón, salado, grasa, ahumado etc.. realmente es un sabor umami, es difícil de describir y compararlo con algo. de que es rico, es rico, ahora no es que te cambie el mundo probarlo

@dondantealicante4331

Жыл бұрын

​@@hepatitisc5535 si te supo así el jamón entonces no era ni de calidad media, un jamón normalito ya se disfruta con gusto.

podrias cortar un jamosn con una tabla tipica? es que con el robocop que tienes para aguantar el jamon se ve muy facil, pero cuando cojo el jamon en mi casa , salen lascas que podria empapelar la piramides , un saludo maquina

Жыл бұрын

Si, cuando trabajaba en tienda lo cortábamos sin jamoneros, al aire como antiguamente 👌🏻 algún día subo vídeo😉

@dosmasunosontres

Жыл бұрын

Jajajajajajajaja

@kimi_kpA

Жыл бұрын

@ al aire? como se corta un jamon asi si rebanarte medio brazo?

@bellerofonte97

Жыл бұрын

Has probado a afilar bien el cuchillo de corte? Con un cuchillo bien afilado hasta haciendo el pino puente puedes lonchear. 👍👍👍

@juezyverdugopuntoes

Жыл бұрын

Es posible que el haya cortado unos cuantos. La experiencia es un grado.

Gracias a ti en gran medida decidí volver a cortar jamon ,ya que me daba mucho coraje cuando llegaba a los huesos .con tus enseñanzas ahora me encanta cortar jamon.

Te felicito. Transmites profesionalidad, y , sobretodo, pasión. Y eso se agradece

Grande Víctor. Que maravillosa y necesaria labor ejerces!

Todo era risas hasta que me di cuenta que el tartamudo quería jamón

@lnoastaroth8360

8 ай бұрын

Jajajajajajajajajajaja Món

ERES TODO UN PROFESIONAL...ME ENCANTAN TUS VIDEOS MUY ILUSTRATIVOS Y DIDACTICOS...HE APRENDIDO MUCHO. GRACIAS POR ENSEÑAR ESTE ARTE TAN ÚTIL PARA NO DAÑAR UNA PIEZA DE JAMÓN TAN COSTOSA.🎉🎉🎉🎉 FELIZ AÑO!❤

Me encanta tu contenido! De verdad me parece super interesante todo lo que explicas

Se agradece que hayan cortos tan profesionales y útiles. Saludos

Me encanta la promoción y ayuda tan grande que haces al sector porcino con el tema de los jamones. Ole tu!!! Un abrazo y sigue así.

Saludos desde Honduras 🇭🇳

Veo tus videos por la pasión que le echas, por que el resto me da hambre 🤣🤣

Donde yo trabajaba no me dejaban hacerlo debido a la mayor dureza de estas lonchas, pero en el restaurante si que lo hacia y salian unos platos preciosos.

con lo bien que se ve que hace el trabajo el jamón debe estar deli

El hombre más feliz del mundo!

Éste crack siempre antoja, ojalá un día pueda yo probar un jamón así 😜

@Niltonet420

Жыл бұрын

El mismo vende jamones de buena calidad, me parece haber visto uno por 170 i algo, es caro pero bastante accesible

Diréis lo que queráis los expertos de las lonchas finas pero a mí lo que me gusta son los taquitos..... y un tinto de Valdepeñas.

Y yo esperando que haga un taco 🌮

@IrvingGonzalezz

10 ай бұрын

Estaba buscando este comentario😢 Yo también estaba esperando que sacara la tortilla y todo😂

@jnzm9371

6 ай бұрын

Ya somos 3

@Loowop

5 ай бұрын

4, han pasado 9 meses y aún no veo el taco 😅

@zafirox9867

5 ай бұрын

Vamos 5 😅

@erikmiranda848

3 ай бұрын

Pero es demasiado sabor como para hacer tacos de ese jamon

Que pintaza colega

Eres un crack contigo he mejorado bastante partiendo jamón

Grande Víctor!

Me gusta verte con guantes negro se ve más elegante e higiénico

Eres un artista!!!

Me relajo cuando veo los cortes del jamón :).

Muchas gracias por enseñarme como cortar un jamón

Que regale ese soporte jamonero. Dios mio que puto nivel ese aparato ❤❤❤❤❤❤

Una buena freida 👌

Termine enseñando este short a mi tia vegana y termino partiendome su bolso en mi cabeza 🙂

El famoso tercero...

Me encanta verte!

Perfecto 😋😋😋👍👍👍

Yo lo cierto es que no soy muy partidario de los tacos , con las lascas se aprecia mejor el olor y el sabor.

Saludos de Puerto Rico,...

Nunca e probado un jamon haci se ven tan ricos 🤤

Cuanto tiempo tardan en cortar todo el jamón?

Cuando el dice tacos mi cerebro 🌮 🌮

buen consejo 👏👏👍

Tremendo el gusto adquirido del jamón

Pa el pueblo de mis primos colgaron uno asi (no me acuerdo si se le podia cortar mas) en la plaza de toros durante las fiestas xd

El jamón esta buenísimo como tú virtor

Parece el chico de "el HORROOOOORRRRRRRRR!!!"

El Duro de los jamones ,. hostia tio

Una vez en tik tok me salió un vídeo en el que estaban diseccionando la pierna de un fallecido y pensé que era un jamón, por cierto están muy buenos tus videos la verdad sos un capo pa

@danielinho._.

Жыл бұрын

Xd?

Ese tipo esta curado también

Tercer vídeo de jamones que me sale el día de hoy... necesito comprar uno

"Hasta luego. " ⚔️

pues yo hago 4 corte que es cuando le doy la vuelta al jamón y ya no sé ni comer seguir, cojo la sierra y me llevo el hueso, carne y corteza y para cocidos o paellas. Este es el que más mola y más potensia da a las comidas.

Estaba esperando a que sacara las tortillas cuando dijo tacos jaja

Que rico con grasita😊

La pezuña siempre tiene que estár mirando al cielo hombre 😂

Cuanto tiempo puede durar el jamon, y que mantenimiento hay que darle, si es que hay que darle un mantenimiento, o solo comerlo

Podrías explicar a qué se refieren con tacos, he escuchado que ese término lo usan también en cortes de parmesano reggianno

@lnoastaroth8360

8 ай бұрын

Cubitos

@manuelriv6033

5 ай бұрын

Taco en España al menos no se refiere al plato mexicano, sino a cubitos de algo, como tú has dicho los tacos de queso, son cubitos de queso, los de jamón son también cubos de la carne, simplemente les llamamos así

Puedes mostrar como hacer los cortes pero con una pierna de humano? Saludos

Ya soy un espero con tus vídeos me falta el jamón💪🤣

Menudo jamón nano

Muerde el jamón sin cortar, a puro diente! 😂

Contigo aprendí que taco es cubitos chiquitos ❤

El jamonero loco

Hombre ver a otro cortar jamón Hombre feliz

Mola mucho tu cuchillo

Victor .Un saludo porfa. Te sigo hace un montón.Me encantan tus videos y me volví fanático del jamón. Estoy ahorrando para comprarme uno porque acá salen 170dolares

Hola Víctor, el cuchillo deshuesador turquesa donde se vende, no lo encuentro en MyG, gracias

Como se antoja un canape ❤❤❤❤

Una pregunta nunca e comido jamón pero con los videos que e visto el jamón se come crudo o soy yo el que no entiende el final de otros videos?

Que jamomero recomiendas y q juego de cuchillos? Que esten bien y no me tenga q hipotecar jajajajajaja un saludo maquina..

Жыл бұрын

Jamonero para uso doméstico/semiprofesional jamoneros Bello y cuchillos sin duda el mío: Cuchillo jamonero Víctor Sanchego

@pedrogamizdelgado8277

Жыл бұрын

​@dónde se puede conseguir la puntilla que utilizas?

❤️😍❤️😍🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Tacos en España: Trozos de jamon que cortas para su uso posterior Tacos en Latam: 🌮

Holaa Victor donde puedo comprar el jamonero que tienes?? Gracias

trabajo en mercadona cortando habré cortado 100/200 jamonesy jamás hevisto el hueso por la babilla por que ya se queda muy estrecho se debe a algo..

Pensando que iba a hacer tacos 😂😂😂

Que bedision

Una pregunta, que se hace con las demas partes del cerdo, se vendes como carne normal o que

@moanbe

6 ай бұрын

chorizo, morcilla, presa, secreto, pluma ibérica, lagarto, chuletas de cerdo, solomillo... SE APROVECHA TODO DEL CERDO

@manuelriv6033

5 ай бұрын

Se vende por separado y según la pieza se puede hacer muchas cosas, el lomo, las costillas, el lagarto, el secreto, la presa, la paletilla (pata delantera del cerdo que se cura de la misma manera que el jamón), incluso las orejas y las patas del cerdo se comen, la sangre se usa para hacer morcilla, la carne también se pica y se adoba y se mete en los intestinos para hacer chorizo. Del cerdo se aprovecha todo hasta los huesos que se curan y se usan para caldos y cocidos, por eso en España tenemos un dicho: "el cerdo tiene buenos hasta los andares". Precisamente porque aquí se come prácticamente todo y solo se dejan los huesos que también se aprovechan como ya he mencionado.

Lo dificil es llegar al tercer corte sin destrozar el jamon

Lo que esconden las mangas geniall jajaja

Ni siquiera me gusta el jamón, pero en estos videos se me antoja

eres el gout

Yo definitivamente no podría trabajar cortando jamones, Diooos cuanto autocontrol de no comerselo :'D

Mmmmm ¡Jamón!

Dónde están mis tortillas? Escuché tacos.

Vaya makina

Me han ayudado muchos tus vídeos, conocer más sobre los Jamones ibéricos, UNA PREGUNTA QUE TAN BUENO SON LOS TACOS AL COMER ? POR EL TEMA DEL GROSOR

@eloywesc

Жыл бұрын

Esos taquitos de jamón se suelen usar en elaborar otros platos como sopas, pucheros, revueltos de verduras, etc. Comerlo así tal cual no es lo mejor.

@diegohernandezalonso8735

Жыл бұрын

Para el salmorejo

@Antonio-de9le

Жыл бұрын

@@eloywesc pues yo me lo como así, para mí echarlo en un puchero es un sacrilegio.

@eloywesc

Жыл бұрын

@@Antonio-de9le depende del jamón, no hablo de un 5Js, sino de uno de calidad baja. Se usa mucho en pucheros y más si el jamón está salado, le da más sabor al caldo. También se hacen taquitos más pequeños y se hacen habas con jamón.

@manuelriv6033

5 ай бұрын

Como ya ha dicho otro en los comentarios se usan para otras reparaciones, comerlo así está muy malo ya que el sabor es muy fuerte. Normalmente en mi casa se usan para hacer la bechamel de las croquetas de jamón

Hay posibilidad de hacer formación contigo?sería genial

VICTOR?cuantos vídeos haces con una sala pierna de jamón? 😅

Nunca voy a probar un puto jamón en mi puta vida pero si, veo el video aun así XD

Oye victor una pregunta, te gusta el Jamón?

El famoso tercer corte

Monja Monja Monja monja Monja monja Monja monja

Que modelo y marca es el jamonero?

Como se hace el jamón?

por donde empezar un jamon familiar, es decir en casa, por la maza o por la parte mas fina?😅

Siempre hay que sacar tacos?

Pregunta, hay alguna diferencia importante en el sabor o textura entre los diferentes cortes del jamón? Solo he comprado jamones ya cortados, nunca se de donde vienen.

@joaquinrodriguez1092

4 ай бұрын

En jamones ya cortados no se ,pero en jamones enteros y ibericos estan a dia de hoy muy bien etiquetados ,eso si ,todos los que cumplen la normativa .

@joaquinrodriguez1092

4 ай бұрын

Y claro está , que un jamón recien cortado va a estar mejor en todos los sentidos a uno que compres embalado aun siendo de primera ,mi humilde opinion.

Me quedé esperando las tortillas (Mexicanas) para el taco

.. cuántos grados hay que girarlo? 74°? 78°?

Jamás en la vida he probado el puto jamón, pero ya sé cómo cortarlo, servirlo y conservarlo

Es el mismo jamón con el que empezaste KZread XD

Yo cuando como jamón lo apiló todo y me los voy.o de una no sé por qué pero ya me acostumbré

El jamon es crudo?

Los cuchillos donde los compro?

El soki del jamon