#34 Еврейские пельмени - Креплах домашняя кухня. Праздничная трапеза на Йом Кипур
#утетисони #вкусноенастроение
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► bit.ly/2UZ8LOf
Йом Кипур в еврейской традиции - судный день, когда Господь принимает окончательное решение о человеческих судьбах. В этот день евреи соблюдают строгий пост, который длится 25 часов.
Но вкусный праздничный обед перед Йом Кипур не менее важен, чем соблюдение самого поста.
Едят перед Йом Кипуром не тяжёлую пищу, после которой трудно поститься, а лёгкую, не острую еду.
Одно из традиционных блюд - Креплах.
Из куриной ножки варим бульон.
Вареное мясо смешиваем с пассированным луком.
Начинка готова.
Тесто:
2 стакана муки
2 желтка
1/2 стакана воды
1/2 ч.л. соли
Вымесить тесто, оставить на 30 минут.
Слепить пельмени в виде треугольников, варить в курином бульоне.
Плейлист Израильская кухня: • Израильская и еврейска...
________
Пікірлер: 942
Из ничего сделать что-то -это не бедность, это волшебство. 🙂 Это и есть классный повар.
@user-hd1wk8sj3r
3 жыл бұрын
Из ничего даже умный Саломон не мог что то сделать?
@Diana13-01
2 жыл бұрын
@@user-hd1wk8sj3r Так кашу из топора никто не отменял🤣🤣🤣
@irenamoiseykina7724
2 жыл бұрын
@@user-hd1wk8sj3r Из варёного мяса - вареники. Из сырого - пельмени. И ОН смотрит каждый день НА ВСЕХ, а не только на НАС.
@user-oq9vd1el1i
Жыл бұрын
Умнички,н
Глядя на это чудо, я чувствую, что у меня прям появляются еврейские корни.Мне все у вас нравится!Еще бы эту всю прелесть покушать!
@tatianaakimceva8494
2 жыл бұрын
Мне моя мама всегда говорила,что у нас Танька не еврейка,но еврейских кровей 😂😂😂Дедушка был из детдома и не знаем национальности...но приходила потом женщина наведывалась...видно нужда заставила так сохранить жизнь ребенку...😢
@Diana13-01
2 жыл бұрын
@@tatianaakimceva8494 Сейчас не проблема сделать тест и узнать какие в вас национальности, там определяют в процентах
@tatianaakimceva8494
2 жыл бұрын
@@Diana13-01 хоть бы один корешок нашелся уехала бы в Израиль может...😂😂😂Поздновато уже ...
@user-ie6qw9vn7r
2 жыл бұрын
А я удалила 3 коренных зуба еврейской мудрости, но 1 ещё остался. Мой стоматолог так и сказала: НЕ НАДО МУДРИТЬ!
@sila-bezkonechnosti
Жыл бұрын
😁😁😁🤗
Хорошее видео, без всяких рисовок посуды, кухни , самой себя. Такое ощущение, что пришла к подруге и вместе лепим пельмени.
@An_Gold
3 жыл бұрын
Точно, очень приятное ощущение - дамы такие теплые, приятные. Без всяких рисовок. Напомнило мне соседку (я любила у нее быть в детстве, мама работала вечерами, я оставалась с Валентиной Михайловной). Очень харизматичная и умная дама была. Так вот у нее на кухне не было организовано все красиво, был даже какой-то творческий беспорядок (у тети Сони все ок). Но готовила она отменно и энергетика была от дамы очень положительная. И помню, мне 7 лет, и мы посреди того хаоса (по сравнению с кухней моей мамы, ну мама вообще была обсессед с порядком-чистотой) испекли торт изумительной красоты и вкусноты (я сначала подумала - как такое возможно). И после этого я смело начала печь и любила это дело.
@DodaSony
3 жыл бұрын
@@An_Gold какие классные воспоминания
@An_Gold
3 жыл бұрын
@@DodaSony Да, точно. Поймите правильно, тетя Соня, у Вас на кухне все организовано и порядок - но в плане харизмы и вот этого чуда - та-дам, делали-делали что-то, и раз - прекрасный продукт быстренько выскочил - вот вспомнилась мне эта прекрасная женщина. Мне, ребенку, вообще ее действия на кухне казались каким-то волшебством (у мамы все было очень организовано, ничего лишнего, и меня приучали жестко, чтобы все было на своих местах). У Валентины Михайловны все было не так. Пожалуй, я не видела больше ни у кого на кухне абсолютную бессистемность (наверное, ей так удобно было) - куча всего лежала на повехностях (чистое, конечно). Как она ориентировалась - загадка. И быстро среди этого возникало чудо кулинарии (готовила она очень вкусно). Муж у нее был военный, высокий пост (очень хороший человек, кстати). Видно было, любил он ее. Вот так я испекла свой первый торт в 8 лет (после этого чуда осмелела и самостоятельно пекла).
@user-hm5jh2cd6v
3 жыл бұрын
Сонечка, недавно увидела вас ,очень рада ,спасибо,с вами хорошо!
@user-mb2py7ym4u
2 жыл бұрын
Где можно купить эту книгу спасибо за ответ
Мне очень нравится как Вы сказали:"тетя Соня-- это мой сценический образ", ЧУДО состоит в том, что Вы, по-моему, почти ровесница моих детей(как-то в Вашем прямом эфире сказали, что в 2022-м Вам 50, а моим детям 46 и 49), но я себя на Вашем канале чувствую племянницей/девочкой на кухне моих тёть, которых уже нет, чувствую такой уют и тепло, которое от Вас исходит, ну, в общем, как люди пишут-- ХАРИЗМА и ОБАЯНИЕ-- все верно!!!
Мне импонирует,что нет 125 г муки,73г лука😂😂😂.Очень позитивные девочки
@elemark3340
Жыл бұрын
Нет 130 грамм яичного белка…
Какие приятные женщины! Пусть у вас все будет хорошо! 👌
Тетя Соня - вы такая классная ,случайно зашла на 8 блюд из курицы.Столько нового узнала для себя и сразу подписалась.
@user-px3xt5tk5j
3 жыл бұрын
@@user-jk8cf6cc5j , аналогично и я!!!
@NaTaLi1958.
3 жыл бұрын
@@user-px3xt5tk5j Как здорово ,что все мы здесь сегодня собрались!
@user-is3nn9if6j
3 жыл бұрын
И меня тоже заинтересовали эти блюда из курицы! Соня, Вы прелесть! Подписка и лайк!
@uazikpatriot838
3 жыл бұрын
Девчонки, вы чудесные!
@NaTaLi1958.
3 жыл бұрын
@@uazikpatriot838 Да ,мы классные.Спасибо Вам за позитив! Доброта, позитив, юмор и любовь - спасут нас в это непростое время.
У меня в молодости была соседка, Цыля Яковлевна , старая мудрая еврейка.Я молодая, хозяйка так себе в плане экономии.Она меня очень многому научила.Ее уроки я и сейчас многим рекомендую. Очень ей за все благодарна.
@DodaSony
3 жыл бұрын
жалко, что сейчас так мало таких соседей
@DrKolos-ff7fv
3 жыл бұрын
Поделитесь, пожалуйста!
@user-hm3kz2sl7y
3 жыл бұрын
Да, Валентина поделитесь пжл, каким нибудь простым и вкусным рецептиком, если, конечно,не жалко.
@user-il6db9ly2z
Ай бұрын
Поделитесь, пожалуйста
@user-lc9zu6ul8w
20 күн бұрын
Вы мне понравились. И пельмени тоже.
Сплошное удовольствие от т. СОНИ, а тут еще и Людмила, пусть у вас будет столько в жизни удовольствия от жизни, сколько идет от вас, милые и ручки ваши золотые.
Ой!, милые Дамы! Сколько же нас, случайно зашедших на огонек канала! Всех покорило видео за восемь рецептиков из курочки! А еще очень приятное, доброе по- домашнему ,общение!! Тетя Соня!!! Браво!!
Вы такие классные! И как актуально пожелание быть добрее! Спасибо ❤❤❤❤❤
Какие молодцы, девочки! Всё так просто, без рисовки... Такие простые и родные блюда! Амэхае
Какие милые женщины,еврейская кровь чувствуется во всем! Благословений вам
Дай Бог вам здоровья!!какие вы позитивные и клёвые!! Посмотрев вас- я как будто встретилась со своей любимой учительницей-Царствие ей небесное,которая была там,рядом с вами- на вашей благословенной земле!!
Видео- бомба! Просто, интересно, легко, по домашнему, мне очень понравились. Девочки, вы лучшие!
Очень замечательный дуэт! Смотрела как спектакль.Ну и соответственно-БРАВО!
@DodaSony
2 жыл бұрын
благодарю
Креплах . Слышала в детстве от папы , теперь я это знаю и попробую сделать сама . И все благодаря замечательному каналу Сони и ее гостьи ))) спасибо .
@DodaSony
2 жыл бұрын
Обязательно попробуйте
Уникальный, неподрожаемый благословенный народ❤❤❤
@user-nf5ox7vk9y
29 күн бұрын
Неподрожаемый?
Я вообще казашка,но меня ваша кухня очень заинтересовала. Перловку уже готовила.теперь пельмени хочу. Душевный привет из Казахстана. ❤️+Подписка
@DodaSony
2 жыл бұрын
добро пожаловать
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЕВРЕЕВ.КЛАССНЫЕ ЛЮДИ.ПО БОЛЬШОМУ СЧЕТУ МЫ ВСЕ ЕВРЕИ.МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ.С НАСЛАЖДЕНИЕМ УЧУСЬ ОТ ВАС И СМОТРЮ НА ВАС.ВЫ ГАРМОНИЧНЫ.ДУМАЕТЕ О ХОРОШЕМ.МИР ВАШИМ ДОМАМ.
@user-zo5jl1ni4v
3 жыл бұрын
По состоянию души точно.
@lidaborg2852
3 жыл бұрын
ПОЛНОСТЬЮ С ВАМИ СОГЛАСНА... ДЕВОЧКИ ЕСТЬ ЕЩЕ КАНАЛ...ОКСАНА ЛЕВИ... ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ И ТАМ ЕСТЬ ОДНА ЭТЕРИ...ТОЖЕ ТАКАЯ...НЕЗАБЫВАЕМАЯ...И ОКСАНА ТОЖЕ...ОТЛИЧНАЯ
Из ничего сделать что то это очень актуально в наше время.Особенно сейчас ,когда снова выросли цены.Приходится экономить с двойной силой.Спасибо вам за такие рецепты.
Софочка.я тоже из израиля.хайфа.впервые случайно к вам зашла.....и........не смогла оторваться.подписалась.от вас столько позитива.блюда вкусные.с нашим колоритом.вы удивительная женщина.добра и процветания вашему каналу.от всей души СПАСИБО
@DodaSony
3 жыл бұрын
благодарю. А для жителей Хайфы всегда есть возможность личного общения. я периодически провожу саднаот
@user-oy2pz2dm7y
3 жыл бұрын
Шалом!мой брат тоже живет в хайфе!
После курицы и 8 блюд поняла что во мне тоже еврейская кровь , ,,🇺🇦🇺🇦☀️❤️❤️, обожаю Вас , спасибо
Потрясающие дамы! Милые,интересные,умные. С вами очень уютно и тепло!
Девчонки, на вас так приятно смотреть! Спасибо!
@DodaSony
3 жыл бұрын
спасибо
@user-vb9by1tz3f
Жыл бұрын
Я лайк поставила сотая🥰
Шикарная запись,понятно,весело,умно!Здоровья,счастья!
Молодцы ❤️получила удовольствие от общения с т.Соней и Людмилой,подарили хороший рецепт ,а главное вдохновение 😇
Уютно,по домашнему! Спасибо тетя Соня👍🍁🌹🙏🍁
Вот смотрю и понимаю, что вообще не мой формат рецептов - люблю когда быстро, покрывают только руки и посуда вся на подбор. Но залипла, смотрю вторую неделю, подсела на обаяние тёти Сони. Смотрю как сериал 😁
@DodaSony
2 жыл бұрын
значит так и надо к этому относиться
Восхищен обеими дамами !
Такие обаятельные и смешные тетушки ,браво!
Домашнее все уютное человек не понтуется посудой ,декором ...приятно очень смотреть и слушать
@xanimabbasova1115
Жыл бұрын
Креплах ела в детстве готовила бабушка!!Благодарю т Соня.и желаю вам всего самого хорошего!!!
Как же приятно на Вас смотреть и слушать !!! Привет из Армении ( Еревана ) 💖💖💖
Юморные тëтушки )))!!! Вы классные 🤣👍
О, сплошной позитив! Добрые, умные , юморные! Всех благ и вкусностей, без избыточных калорий.)))..
Супер креплах,супер тетушки!Очень уютно Вас смотреть!Пойду готовить!
Всё очень красиво, приятно слушать умных, доброжелателных женщин!
Хорошие женщины, прямо одно удовольствие вас смотреть
Видео передает все! И аромат,и вкус,но главное,чудесных женщин!Совершенно случайно попала на ваш канал...и осталась довольна,спасибо за познавательные передачи!Подписываюсь,не раздумывая."Девочки"вы просто прелесть!Ваши истории настолько захватывающие!Обожаю евреев!!!Здоровья вам.
@DodaSony
2 жыл бұрын
добро пожаловать
ДЕВЧОНКИ , МОЛОДЦЫ!!! ВСЕМ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ!
Сейчас половина населения на , так сказать, экономной еврейской кухне сидят. Девочки ,вы супер! Очень вкусно все по вашим рецептам . Здоровья вам желаю и счастья!
@tatianaakimceva8494
2 жыл бұрын
Я на экономной еврейской кухне почему-то набираю неэкономный вес...😂😂😂
Красиво на душе и уютно! С изюминкой и приправой из истории народа! Великого еврейского народа!
@galinaivanovna4338
3 жыл бұрын
Так они быстро сварил смешно
@user-oe6kj4xg1e
3 жыл бұрын
@@galinaivanovna4338 привет тезка.Я т.же Галина Иванова.Подписывалась на канал и случайно увидела ваш комментарий.Приятно удивилась...Всего Вам доброго
Боже какая приятная женщина, явас абажаю.
Девочки , вы супер !!!! Привет из Одессы , большая часть жизни прошла рядом с такими , как вы доброжелательными , любви обильными людьми . Спасибо за рецепты и позитив !!!
Сегодня ночь увидела 8 рецептов из курицы и подписалась. Спасибо! Очень интересно!
@user-tp2mu8cl8e
2 жыл бұрын
Вареники с мясом, но тесто лучше на кислом молоке. Вареники получаются пушистые- супер.
Если честно,я даже не заморачиваюсь на рецептах,хотя все на высшем уровне. Я смотрю ваше видео и получаю такую дозу позитива,что завидую сама себе😜👍👍🏻👍. Спасибо Вам большое!!!
@DodaSony
3 жыл бұрын
главное, чтобы в радость
С детства обожала бабушкин куриный бульон с домашней лапшой, а этот вариант меня просто покорил ❤. Креплах ваш просто восторг ❤
Девчонки, Вы лучшие!!!!))) Давно не видела такого ПОЗИТИВНОГО И РЕАЛЬНОГО видео!
Какая книга прекрасная! Мне тоже выскочило видео первое о 8 блюдах из курицы. Правда, особо нового там не узнала (бабушка, потом мама готовили наподобие, только небольшие отличия есть). А просто полюбовалась на тетю Соню, очень харизматичная дама. Удачи Вашему каналу! Шабат Шалом.
Девочки! Глядя на вас даже запах чувствовать не надо, слюнки сами текут!
Моя бабушка вареное мясо перекручивала через мясорубку с жареным луком. И были они маленькие,просто игрушечные и невероятно вкусные.
Люблю, когда всё экономно.. Спасибо. Было очень интересно.. Успехов.
Девочки, вы такие зажигалочки. Спасибо вам за позитивное настроение и хорошие рецепты. Смотрят вас украинцы во Пскове
Ой, девочки, Соня и люда, было вкусно.Это я знаю точно.В детстве, юности да и по жизни вподругах и друзьях были еврейки и евреи.И я много еврейских блюд пробовала.Кухня просто блеск. Лет 10 тому я ездила в Израиль к подруге и мне очень понравился ИзраильЯ провела прекасную десятидневку, ездила каждый день на экскурсии, гуляла, общалась с людьми. Очень довольна и восхищена тем , как много сделали мои земляки для становления этой страны. А вот про такую книгу не знала. Успеха вам и пусть она вам в этом помогает.
Замечательный канал ! Почему я его раньше не видела ? И действительно - без всякой показухи . Мне очень понравилось .👍👌
Я недавно к вам зашла на Огонёк! У вас тут классно и весело! ❤️❤️❤️
Девочки, спасибо вам за доставленное удовольствие!!! Знала только слово «креплах», ну а сейчас уже знаю что это и обязательно попробую приготовить после пейсаха! ❤️✡️
Просто спасибо,что Вы есть!здоровья Вам и нам😉
Неожиданно такой простой рецепт, но очень вкусно получилось) дочке очень запомнилось блюдо) спасибо за рецепт ❤
Девочки, спасибо! Теперь у меня к пельменям будет творческий подход))
@natalia18233
Жыл бұрын
Креплах это камень для желудка. Пельмени намного вкуснеее, слепите полумесяцем и назовите креплах
Девочки, как интересно и вы сами прелесть), рецепты очень вкусные и достойные. Подписываюсь с удовольствием.
СПАСИБО СОНЯ ЗА РЕЦЕПТ ! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! Я ОЧЕНЬ РАДА!
@DodaSony
3 жыл бұрын
надеюсь, что вам было вкусно!
Какая прелесть ! Огромная благодарность ! Высший пилотаж!
Спасибо, девочки! Умеете поднять настроение в любой момент! Добра вам!
Умнички девочки! Надо и мне приготовить такие пельменьки. Дёшево и сердито
Впервые знакомлюсь с еврейской кухней,очень занимательно ☺А с тетей Соней вдвойне😊
Молодцы, рада смотреть ваше позитивное видео с прекрасным приготовлением этого замечательного блюда.
Просто люблю вас , какие же вы хорошие !
Ой девочки фартуки у вас оболденные 😁 , и пельмешки вкуснячие 😋⚘
так приятна ваша готовка-уютно весело и познавательно-спасибо вам
Спасибочки. Радуйте нас! Будьте здоровы!
Какие вы замечательные! Очень приятно вас слушать и смотреть.
Умнички,.Сонечка,в йом Кипур решается судьба не только еврейского народа ,но и всех народов мира,а также каждого человека в отдельности.В этот день мы все полагаемся не нашу праведность,а на Милосердие ,Творца.Вы обе -умницы,мои дорогие еврейские женщины,организовали прекрасно этот кулинарный этюд.Ваша подруга прекрасно Вам помогала,праведницы,вы обе еврейские,дай Вам Бог здоровье и счастья!!!
@DodaSony
3 жыл бұрын
амень
Девочки!!!! Браво!! Мира и добра!!!
Очень позитивные ведущие, зашибенные фартучки и блюда,что надо- вкусно, экономно из доступных продуктов, думаю обязательно воспользоваться рецептами. Фаршированные окорочка уже пробовали, мне понравилось.
@DodaSony
3 жыл бұрын
Спасибо что делитесь
Какие позитивные девочки,как все классно, спасибо большое за информацию.
Уверена,это вкусно и полезно к тому же.Лайк однозначно и теперь обязательно надо приготовить.Именно с бульоном- самое оно для меня.Так что тете Соне респект,а нам вкусно и сытно поесть.Спасибо,милая.
Сонечка,я прям влюбилась в ваш канал! Спасибо,что не только про блюдо,но ещё и про историю и обычаи народа. Класс!!!
@DodaSony
2 жыл бұрын
спасибо. добро пожаловать
Какая Вы чудесная.... Домашняя.... И умница❤️😍
Вас смотреть ,просто удовольствие!Вы самые лучшие из всех !Спасибо.
Молодцы, девочки и вкусно, и познавательно
Девченки Спасибо😘💕 столько интересного узнала для себя. Было приятно смотреть на вас. Умнички..
После 8-ми блюд с удовольствием ищу Ваш канал. Треплах класс: и пельмени и бульон. Спасибо. Вы и Ваша подруга класс. Здоровья и удачи.
С вами весело и так душевно!
Девочки! Вы просто куколки!!!! Получила удовольствие от просмотра и рецепта!💐
Обажаю еврейскую кухню! Самая лучшая кухня в мире! Спасибо за то что вы ее популяризируете! Действительно экономная, сытная и вкусная!
Девочки! Ну как же с Вами уютно! Как на Родине.
Спасибо за рецепт, для себя впервые узнала ,думаю очень 😋 вкусный. И спасибо за вашу естественную обстановку и такой домашний уют и спокойствие.😘❤Честно скажу "подсела" на ваши видео 😄
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую👍🌷🌷🌷
Спасибо ! Мудрая Соня! Спасибо!
Взяла себе на заметочку. Обязательно приготовлю.
Спасибо, девочки! Буду у вас учиться.
привет из Латвии.Случайно попала на Ваш канал.Посмотрела несколько видео и думаю не зря.У Вас все просто доходчиво и вкусно.Желаю Вам здоровья и дальнейшего процветания Вашего канала.
Как это мило!!! Спасибо!!!!и интересно!!!
Молодцы, девочки. Спасибо.❤❤❤
Чудесный домашний теплый канал ❤
Я очень люблю еврейскую кухню потому подписалась что мне понравиься попробую приготовить спасибо!
Это очень вкусно!!! Спасибо!!!
Получила огромное удовольствие просмотрев видео. Очарована прелестньіми, умньіми, хозяйками. Ну и разумеется за рецептьі.
Спасибо девочки!!! Умницы, красавицы!! Ручки золотые!!! Спасибо за рецепт!! Здоровья Вам огромного!!!