#66 Все секреты приготовления от тети Сони. Картофельные зразы с мясным фаршем. Просто и быстро.
#утетисони #вкусноенастроение
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Пышное, мягкое картофельное тесто, сочная, мясная начинка внутри! Зразы покоряют своей простотой и насыщенным вкусом!
Одна проблема - не самая быстрая формовка. я вам покажу как быстро и легко их готовить
В этом видео я покажу как просто и рационально справится с липким тестом и не сойти с ума от бесконечного мытья рук
----Бутылки для соусов alli.pub/5o6ok6
Как приготовить мясную начинку • Начинка для пирожков и...
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► bit.ly/2UZ8LOf
Пікірлер: 419
Моя любимая Соня. Мира Вам и всему прекрасному Израилю.
Соня, дорогая, с вами не надо теперь ломать голову, что приготовить. Как говорится- утром в газете, вечером- в куплете. Спасибо за идеи!
Зашла случайно а осталась навсегда.Сонечка вы затмили всех.Очень приятно видеть вас и познавать новое и забытое старое.милый добрый позитивный человечек.Я рада что мы живём где то близко друг к другу и надеюсь что увидимся и подружимся.здоровья успехов счастья вам и дочке.Хайфа.
Рецепты отличные; нужные; но самое главное слушать Вас Соня и смотреть - это одно удовольствие !Ловкие; быстрые движения и появляется желания - повторить !!!Здоровья! Долголетия !!!Умница!! Талант !!!
Помимо того,что Вы готовите отличную еду,Вы ещё очень классная и позитивная,от Вас столько энергии. Настроение повышается !Рецепты суперские.
Говорят: век живи, век учись. Столько всего полезного узнаю от вас. Очень вам благодарна.
@user-qs5wf5cl7g
Жыл бұрын
Срра
@user-qs5wf5cl7g
Жыл бұрын
Он Портим
@elenatsenner6085
Жыл бұрын
@@user-qs5wf5cl7g что это?
Знаете, вы стали уже членом моей семьи. Вы такая домашняя! Спасибо за простые рецепты!
Господи! Сонечка, дорогая! Каждое с вами свидание для меня праздник !!! Дай Бог вам, дорогая, здоровья и вашим и всем вашим близким!!! 🙏💞👍😍
Глядя на Вас,вспоминаю мою тётю Соню.Кулинарка она была знатная.Однажды,когда мне было лет 20,я слышал,как она рассказывала рецепт приготовления жаркого:(Взять казанок и т.д.)...Рецепт я забыл,но навсегда осталась в памяти её последняя фраза":когда съедите жаркое,казанок надо помыть."
@OttoWolf1945
3 жыл бұрын
Живу в Германии, такая тема. Звонок, открываю Соседка турчанка с огромной торелкай плова, говорит это вам, там праздник какой-то мусульманский. Тарелку говорит потом отдайте🙄😂😂😂👍 душевные люди👍
@alenadoos4749
2 жыл бұрын
@@OttoWolf1945 а тарелку не пустую возвращают. В нее кладут несколько орехов, конфеты. Подойдёт любая вкусняшка, которая есть в доме. В Средней Азии так принято. Ностальгия.
@user-zf9rn4bl1u
Жыл бұрын
@@alenadoos4749 мы живём в Болгарии здесь тоже не принято возвращать пустую тарелку обязательно чем-то угостят мы тоже в долгу не остаётся.
@user-lv9ip9rq8x
Жыл бұрын
@@alenadoos4749 живу в Беларуси 71год. В детстве помню на свадьбу собирали от соседей столы и их давали обязательно со скатертью, а когда разносили после свадьбы, то обязательно на скатерть клали гостинец - кусок пирога. ,
@user-ms1zf5ql6q
Жыл бұрын
Помыть казанок это самое важное действие в рецепте.
Сделала зразы по вашему рецепту. Просто и гениально. Ещё ни разу с таким удовольствием не готовила их. Спасибо за рецепт.
Тетя Соня -:вы прелесть. Я вас уже обожаю. Вы мне очень нравится.Если бы жили близко, я бы хотела с вами дружить. Но приходится довольствоваться вашими чудесными рецептами . Желаю вам здоровья и УДАЧИ!!!!!!!
Здравствуйте ,Сонечка !!!!Вас зовут точно также ,как мою бабулю,но ,к сожалению она очень любила поесть ,но не любила готовить !!!А,- вторая и тоже очень , любимая бабуля была профи ,в этом деле .Однажды ,перед зарплатой мама сказала ей ,что денег на хороший кусок мяса не хватит ,на что бабуля сказала ,чтобы она не волновалась:,,Детка ,я сделаю сегодняшний обед из вчерашних продуктов !!!’’ Мы ,с мамой засмеялись ,зная ,что случится что то ,Наум очень вкусное !!! Прийдя из школы ,носом учуяла потрясающий запах и голос бабули :,,Быстро ,мой руки и есть !!!’’ На столе дымился суп с клецками , соленые огурчики ,какие-то ,очень аппетитные пирожки .В кувшине - яблочный компот с черносливом . Мы вчетвером ,бабуля ,дедуля ,я и мой брат , начали трапезничать .Съев суп ,бабушка уложила мне на тарелку один пирожок ,попросив попробовать .К моему удивлению это были картофельные пирожки с гречневой кашей .Съела пирожок очень быстро ,потянулась за другим ,с огромным удовольствием !!!А ,все было просто до смешного : с прошлого дня осталось пол кастрюли гречневой каши ,для которой бабуля сделала поджарку и в ней ,хорошо поджарила ,до маленькой хрусткости кашу . Из п три картофельном сварила пюре ,остудила и сделала картофельное тесто ,с небольшим количеством муки . Далее все ещё проще ,сделала пирожки и обжарила на среднем огне до готовности и к столу густо сдобрила луковым соусом .Вот и все !!!Попробуйте -оооооочень вкусно !!! Вообще ,еврейская кухня принадлежащая украинским и молдавским евреям - Цимис !!!!Спасибо вам за потрясные рецепты ,которые возвращают в беззаботное детство и ...........крик ,на весь двор :,,,Любалы ,идите кушать !!!’’
@DodaSony
3 жыл бұрын
какое доброе воспоминание. у меня сразу столько своих всплыло
@user-jn3kr1vu1f
2 жыл бұрын
Вы так интересно и душевно рассказали... Маленькая зарисовка из прошлого семьи).Обожаю канал Тёти Сони. Мира и добра всем нам.
Тета Соня ,Вы проста прелесть! Спасибо за труд!🙏🌹
Сонечка, вы точно войдете в рай по красной дорожеке!! Вы АНГЕЛ! Вы превращаете рутиный труд в удовольствие , в песню, а прекрасное настроение... Благодарю, от всей души!!!!!!! 🤩😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤
Вроде бы знакомое блюдо, лет 30 его готовлю, но всё равно новенькое узнала. Про пленку для лепки отдельное спасибо. Обязательно попробую
когда закрываю глаза, ваш голос и произношение просто копия моей подруги Светочки😊 бывает же так
Только проффессионалы могут научить таким трюкам с целлофановой пленкой, чтобы получать удовольствие от приготовления еды. Спасибо вам за ваш лайф-хак.
@DodaSony
3 жыл бұрын
я не профессионал. это больше от лени
@user-cv3vk2xz1c
3 жыл бұрын
@@DodaSonyв таком случае, наверное как у Дарвина - гениально.
@natanata3762
3 жыл бұрын
Просто и доступно, ну умница!!!!😊
@user-hm3gi6jv9t
3 жыл бұрын
@@DodaSony "это больше от лени" Сестра! ©
Спасибо тетя Сонь..как у Вас все просто и вкусно..главное доступные продукты...и ведь можно к этим зразам придумать соус..луковый или грибной..спасибо...здоровья Вам ...
@Litovskaya_Zhanna884
2 жыл бұрын
Я делаю зразы с грибным соусом....мммм вкуснятина👌
Хорошие рецепты от доброй,тёплой тети Сони. Здоровья вам и процветания...
Вот уж спасибо, так спасибо! Первый раз в жизни готовила любимые зразы без отвращения к липкости! Вобщем, "ловкость рук и никакого мошенства" ,как говорится!
Как нас выручали зразы в 90х!!! На индющачьих горлах варила суп,потом с горел снимала мясо и делала зразы.Единственное- обмакивала в яйцо и сухари.
@veravera6058
3 жыл бұрын
Самая вкусная начинка это индюшачьи горлянки! У вас губа не дура. Я блинчики делаю с ними.
@ludmilamikhailov6939
Ай бұрын
А я не люблю мясо выковыривать из горлышек.Даже в 90-х не покупала.Другое мяско отваривала,измельчала, с луком припускала,немного бульона доливала если суховат был фарш.Вкусные зразы получаются.А ещё лучше с капустой и грибами.Ещё вкуснее получаются.Дети маленькие любили.
Соня- вы супер хозяйка и женщина! Редко делаю комплименты.
Спасибо вам огромное!! Какая милая женщина!!
Сонечка! Спасибо за ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ ✊ Я, тоже, люблю завязывать канделябры на голове! Это всегда ЭФФЭКТНО 👌👍😍 УДАЧИ, ВАМ, ВО ВСЁМ ❤️
@DodaSony
Жыл бұрын
Спасибо
Сонечка! Вы чудо! Огромная благодарность. И привет из Днепропетровска!
Дорогая Сонечка, волшебница, спасибо, научила. Люблю, не готовила никогда. Секретики класс!!! Приступаю 💋
Ну вот обычные зразы а у вас все так удобно! Спасибо!
После Вашего обьяснения хочеться готовить с хорошим настроением. Спасибо.
Вы.волшебница.делаю.по.вашим.рецептам.потом.от.мужа.отбоя.нет.огромное.спасибо.здоровья.вам.крепкого
И моей семьи тоже ! Приятно на Вас и смотреть и слушать!Ровинь
Вы просто чудо! По-домашнему просто, умелица! Идею подали отлично
Очень рада, что попался на глаза ваш канал. Всегда с улыбкой смотрю и доверяю вашим рецептам. Спасибо и за рецепты и за настроение!
@DodaSony
3 жыл бұрын
с радостью
Как раз собиралась готовить ! У т Сони всегда находится отличный рецептик
Соничка,спасибо за мастер класс👌💐
Умница, как все просто, аппетитно и красиво. Большое спасибо.
Я умею эту вкусноту делать! А посмотрела и нет мочи-- ХОЧУ скорее их сделать!!! Сонечка! СПАСИБО!!!! Я обожаю такие зразы 😍❤️❤️❤️
Сонечка, дай, Вам, Бог, Здоровья! Классный рецептик! Тащу в копилку.😁👍
Тётя СОНЯ РАДУЕТ! Успехов вам!!👍👍👍💖💖💖👍👍💗💖👍👍💗👍👍👍💖👍
Сонечка - Вы прелесть! Такая молодчинка! Всего , Вам, наилучшего!
.....дивлюсь ваші відео по 2-3 рази! Шкода , що підписатись не можна 1000 разів !Дякую ! ( я по спеціальності - механік ! отже , лиш тепер вчусь готувати !!!🤣😂😍)
Мне кажется, что важно не только уметь готовить, но и любить этим заниматься! Видно, что Вы получаете удовольствие от готовки и сразу появляется желание повторить рецепт! Зразы, конечно, дело трудоемкое, но уж больно вкусно, особенно люблю с грибной подливкой! 👍😋👍
@DodaSony
2 жыл бұрын
да. любить это дело - обязательное условие
Умница, красавица, хозяюшка
Пока смотрела 😂кушать захотела. Спасибо. Очень ловко. Обязательно приготовлю. ❤Вам желаю творческих успехов. 🎉😊
Любимое блюдо,которое нам готовила бабушка.А я своим детям.А вот внукам ещё не приходилось.Спасибо большое,что напомнили!Я уже такое давно не ем(диабет).Детям всегда некогда.Но вот маленькой внучке приготовлю.Она на строгой безглютеновой диете.Как-то мне самой в голову не пришла эта мысль.Всё больше сладкое ей пеку.Забыла я о зразах!👍😋👏🥰🌹
Финальный этап:на разогретую сковороду всыпать немного сахару,выложить нарезанный полукольцами лук,подрумянить,всыпать 1-1,5 ст. ложки муки,обжарить,влить томатный сок (разведенную томатную пасту),добавить по вкусу соль,перец,прогреть минут 5 и залить выложенные на блюдо (таки да) картофельники.
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Благо дарю!!!
Дом Советов ! Ну молодец, не перестаю удивляться
Спасибі дійсно легко і просто
@user-eq3tb8hc9y
Жыл бұрын
Вот интересно.. Почему все хохлы пишите здесь на хохлятском.. Здесь же автор и все остальные общаются на русском.. Или вы считаете. что весь мир теперь должен знать вашу мову? Смешно и противно на вас смотреть и читать.. Столько понтов!!
Благодарю вас, все очень просто, не нудно, как-то располагаете к себе, взяла на заметку рецепты......
Спасибо за лайфак с плёнкой 👍👍👍 Я формировала зразы прямо в плёнке. Ничего не прилипло и руки чистые. Потом обмакивала в взбитое яйцо и панировочные сухари
Тетя соня благодарю вас ща зразы картофельные будем по Вашему рецепту готовить наталии
Вы потрясающая, заряжаете позитивом и хорошим настроением! Рецепты классные!!! Спасибо Вам!!!
А я обожаю тоже с капусты салатики,но делаю иначе : добавляю морковь соломкой тонкой,огурец соломкой,сахар,соль,перец болгарский соломкой все сбрызнуть лимоным соко или бальзамиком,вкус кисловато сладкий,можно добавить опята.Салат обалденный и освежающий улетает мгновенно.
Спасибо Вам, как это важно --готовить с удовольствием. И, конечно же, упрощать процесс. С помощью тети Сони.
Спасибо Вам! Очень нравятся Ваши рецепты!
Потрясающе! На тёрке, а не пюрировать! Спасибочки!!!
Практически наши литовские "Жямайчю блины" 😃
Какая молодец! Очень приятно смотреть. Спасибо
Большое спасибо за ваш труд и вкусные зразы! 🥰👍👍👍❤️
Вы просто волшебница!!!
Приготовление картофельных зраз по Вашему рецепту Это Песня!!! Все супер чистые руки. ничего не липнет. Спасибочки.
Обожаю зразы,люблю их готовить,но теперь буду это делать гораздо приятнее,спасибо
Уважаемая тетя Соня вы прелесть, очень понравилась ваша подача рецептов, удачи во всём и доброго здоровья
Сонечка это такая вкуснятина !👍👍👍💕💕💕 Спасибо большое ! Завтра приготовлю 🌹🌹🌹
Спасибо большое,Соня, за рецепт! Зразы получились восхитительные! С вашими лайфхаками получается все быстро, просто и очень вкусно! У Сони талант доводить до совершенства все рецепты и самые сложные тоже, делать их простыми и доступными и радовать близких! Спасибо вам большое! Будем ждать новых шедевров! 🙏❤🙂👍 С Рождеством! 🙏🙏❤❤
Благодарю! Харьков.
хороший лайфак с плёнкой ,быстро и просто ...,спасибо
@DodaSony
3 жыл бұрын
да, это удобно
@user-os6qt9wt1w
3 жыл бұрын
А нельзя говорить по русски"совет"чем писать с ошибкой это надоевшее слово☺️
@DodaSony
3 жыл бұрын
@@user-os6qt9wt1w некоторые слова уже так въелись в русский язык, что мы сами не замечаем как их произносим. Я тоже этим грешу
@dubidubi1636
3 жыл бұрын
@@user-os6qt9wt1w Лайфхак это не совет. Это, скорее трюк или трюк и совет одновременно. Поэтому и применяют слово лайфхак, нет полноценной замены этому англицизму. Но, конечно, если вам это вот прямо нож в серце, не употребляйте это слово. Просто не навязывайте свое мнение другим.
@user-zk3dz4dd3m
2 жыл бұрын
@@user-os6qt9wt1w полностью поддерживаю, меня тоже эти англицизмы бесят🤨
Приветствую вас уважаемая соня. Судя по вашим рукам, вы прекрасная стряпуха и хозяйка. Ловко владеете продуктами, инструментами. Очень легко и приятно вас и ваши видео смотреть. Просто и вкусно. А какие у вас оригинальные фартуки, это меня заинтерисовало. Это красиво. От вас идёт на зрителя только положительная энергия. Спасибо вам😃👍👍
@DodaSony
2 жыл бұрын
благодарю
Спасибо вам за рецепы
Тётя Соня меня заинтересовал ваш прикид на голове...класс.теперь хочу досмотреть до конца.
Обожаю Вас, умница, здоровья, успехов, удачи!
Да. Вы молодец! Спасибо!
Геніальна ідея. І як я не додумалася? Дякую за цей лайфак. Здоров'я вам.
@DodaSony
2 жыл бұрын
благодарю
В Ваших руках, по моему, всё вкусно...Спасибо зразы вкусные очень !
Волшебные ручки делают волшебные зразы! Очень классно! Я тоже так хочу!Сегодня вечером, после работы обязательно сделаю!👍👍👍💖💖💖
@DodaSony
2 жыл бұрын
спасибо
Спасибо большое вам!!!
Вы волшебница слов нет -начала смотреть вас с 8 блюд из 1 курицы-считаю этот ролик классным,и вот нашла все ваши видио -смотрю-буду готовить А ваш рецепт антипасти именно с набором ваших специй уже вчера же и оценила с шашлычком из курицы Конечно у нас в Гамбурге овощи больше привозные но всё тоже неплохо на вкус -спасибо вам Соня
@DodaSony
2 жыл бұрын
рада, что понравилось
Тетя Соня,Спасибо Вам огромное за рецепт!!!!!!!А я раньше мучилась🤦,а муж их так любит сегодня обязательно приготовлю по Вашему рецепту❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏👏👏
Соня Все гениальное просто Благодарю за рецепт
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Благо дарю!!! Украина, город Кривой Рог.
@ludmilamila5143
3 жыл бұрын
Вауууууууууу, землячка. Я тоже из Кривого РОГА, ПРАВДА УЖЕ 25 ЛЕТ ЖИВУ В ИЗРАИЛЕ. ПРИВЕТ ГОРОДУ🥰🥰🥰🥰
@user-uz9tg2jl7r
3 жыл бұрын
@@ludmilamila5143 супер приятно.
@user-eq3tb8hc9y
Жыл бұрын
Здесь кулинарный блок. а не географический. милочка.. И всем наплевать откуда ты.. Или у нас сейчас хохлы типа фавориты?
@user-os3ux4je3p
Жыл бұрын
@@user-eq3tb8hc9y А вы я как посмотрю на всех кулинарных каналах свои пять копеек вставляете?Тошнотная вы баба!
Какое удовольствие смотреть ваши ролики. Спасибо)
Любимое блюдо!Спасибо,Сонюшка.Надо детям напомнить!Обидно,что мне сейчас нельзя есть зразы- диабет.Очень вкусное блюдо!Шлёпала на ладони.Ваш способ с кулёчком очень понравился!👍😘🌹
Люблю зрази, но не люблю их готовить, они у меня ни когда не получались. Спасибо Вам, что научили
Как же это вкусно! Спасибо за секретки!
Внесу предложение, уже несколько лет обваливаю в манке, нет гари в масле как от муки. Если манка опадает не такое мутное дымящее масло. Манка дольше подгорает.началось с обжарки кабачков в манке. У меня не было муки, была манка.Попробуйте! Надеюсь оцените разницу. Спасибо, Софья! Очень много тонкостей показали при приготовлении зраз.
@DodaSony
3 жыл бұрын
а не образует твердой корки? в любом случае попробую. как раз в четверг буду готовить
@user-uo5jr6te3t
3 жыл бұрын
@@DodaSony зразы не делала, а котлеты норм. Слегка обваливаю. Кабачки вообще сладость получаются, не горелые как в муке. У меня диабетик дома, для себя не знаю когда зразы сделаю , расскажите как получилось. Ок?!
@DodaSony
3 жыл бұрын
@@user-uo5jr6te3t договорились
@user-mw4ut6du8c
3 жыл бұрын
@@user-uo5jr6te3t и
@nataliyaahafonova1123
2 жыл бұрын
А мне в банке не нравится..Твердые и грубоватые получаются..С мукой более нежные..
Спасибо огромное 👍 🌹 🌹 🌹
Ох завтра как приготовлю, спасибо!
Отлично!!!! Спасибо за рецепт.
Класс! Спасибо!
Спасибо большое!!!
Тётя Соня, с Вами так тепло и радостно! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень много полезных советов!!! Спасибо.
Тётя Соня! Ванкувер Вас ❤!
Сонечка я в Вас Влюблён🙄👍👍👍
@DodaSony
3 жыл бұрын
Это хорошо или плохо?
Какая вы молодец! Приятно смотреть! Здоровья вам и вашей семье!
Шикарно!
Супер! Спасибо за рецепт и яркую картинку процесса готовки)
Какая вкуснота
Сонечка, спасибо тебе за советы и вкусные рецепты!