2.Mahmud'un En Sevdiği Yemek Ballı Mahmudiye
Osmanlı Padişahları da insandı. Ve onlarında sevdiği ve sevmediği şeyler vardı. Yemekler arasında bazıları vardı ki padişahlar onları sık sık sofralarında görmek isterlerdi. İşte biz sizlere bu programda Osmanlı Saray mutfağının vazgeçemediği bir lezzeti sunmaya çalışacağız. Hadi gelin bu tarihi yemek nasıl yapılıyormuş birlikte görelim.
Пікірлер: 210
Talha hocamızın tavsiyesi üzerine ilk defa yemek kanalına abone oldum Allah utandirmasin kolay gelsin başarılar.
@FilizMathTutor
3 жыл бұрын
Benin kanalimada uye olurmusunuz? Ingilizce-Matematik dersleri anlatiyorum. Amerika"dan sevgiler. kzread.info
Profil fotoğrafınız Osmanlı Saray mutfağı ile bağlantılı olsa harika olur, ellerinize sağlık
@lavender7840
2 жыл бұрын
Profil müzik mekan herşey değişmesi lazım Osmanlı ya ait birtek tarifler
Sayın Talha Uğurluel hocamızın tavsiyesi üzerine tanışıklığımızı gerçekleştirdiğimiz bir nadide KZread platform kanalı daha. Yeni başladığınız bu enfes 'Saray Mutfağı' 'nın nice insanlara yararlı ve bir o kadar da bilinç farkındalığını tekrar diriltmesi temennisi ile işinizde ve tüm uğraşlarınızda kolaylıklar dilerim *İYİ İNSANLAR* ..
@enaz3gezegen49
3 жыл бұрын
@S Mavi saray mutfağı ile ilgili çok kanal yok.
Talha hocamın tavsiyesi ile bu naif yemek kanalını an itibariyle takibe başladım. Allah yar ve yardımcınız olsun inşallah 🇰🇿❤️🇹🇷
Ellerinize sağlık gulfidan hanım kanaliniz.hayırlı olsun naçizane bir tavsiyem olacaktı videonun başlangıç müziğini ve içerik müziği osmanlı müziği olsa ne güzel olurdu daha bir şevk ile izlerdik
Yeni videolar bekliyoruz .Gülfidan hanim kardeşim. Marifet iltifata tabi imiş . Siz bambaşka bir nefessiniz bu karmasa içinde . Devam etmenizi istirham ediyorum
Ellerinize sağlık maşallah Öncelikle Talha Bey beğenirse herkes beğenir😀🍜🥗🍲🙋♀️🙋♂️
Öğrencilik zamanımda staj yaptığım otelin aşçısından öğrenmiştim yıllardır yaparım mükemmel bir lezzet gayet hafif yanına birde kuş üzümlü iç pilav olursa mükemmelim iki katı elinize sağlık
Talha hocamizn tavsiyesi uzeeine abone oldum.iyikide olmuşum malum önümüz ramazan ve cok genis bir aileyiz misafiri asla eksik olmayanBol ve cesit isteyolar yemeklerde. Ayrica tarihimizi yansitacak yemeklere yer verdiginiz için kendi adima cokteşekkurederim.Iyiki varsinz.
Cok güzel oldu ABDULLAH HAMİDİN RUHU İCİN YAPACAGIM.. teşekkür.
Talha hocamızın bugün ki atölye dersinden geldim .en kısa zamanda deneyeceğim inşaallah. Ellerinize sağlık.
Böyle programlar seyredip böyle kanallara üye olmak lazım
Tebrik ederim çok güzel bir video Allah razı başarılar dilerim
Merhabalar efendim koyu bir talha hoca hayraniyim kanaliniz hayirli olsun sayenizde saray yemeklerini yemesekte gormus oluyoruz .saygilar
Kanalınız hayırlı olsun Talha hocamızın tavsiyesi üzerine geldim. Hiç duymadığım bir tarif teşekkürederim 🤗
Denedim, mükemmel oldu. Yabancı arkadaşlarım da bayıldılar 😄
İnşallah devamı gelir, saray mutfağı merak edilen bir konu. Çokta güzel anlatmışsınız elinize sağlık.
Bugün denedim bu tarifi çok güzel oldu:) Deneyeceklere tavsiye ederim.😍
Izlemeden direk beyendim..eminim çoook güzeldir
Gülfidan hanım sayfanız sizin için de bizim içinde hayırlı olsun. Profil resminiz Osmanlı avradı resmi yada saray aşçıbaşı resmi olsa yakışırdı.
@birisi25
4 жыл бұрын
Katılıyorum. İlk aklıma gelen buydu. Osmanlı tipinde bir görsel daha uygun olur
@oghuzkhan5117
4 жыл бұрын
osmanli avradi ne ya. barzo musun
@peterpan1132
4 жыл бұрын
@@oghuzkhan5117 valla bende onu diyecektim, avratmi??? osmanli kadini, hanimida olur. avrat ??????
@oghuzkhan5117
4 жыл бұрын
@@peterpan1132 😂
talha bey söylediği gibi kanalınızı buldum .aboneyim artık ...hayırlı olsun .eşinizde sizde takibimdesiniz inşlh...tarihimizi zaten çok seviyorum osmanlıyı ,yemeklerinide her fırsatta yapacağım inşlh ..ilk sırada bu var ..
Hayirli olsun Gülfidan hanim insallah çabucak büyür kanaliniz
Osmanlı mutfağına Osmanlı torunu olarak meraklıyım birde Talha hocamız tavsiye edince hemen abone oldum :)
Hayirli olsun 😊 Talha bey den duydum KZread videolarınızı yakından takip ediyorum bu kanalı da yakından takip edeceğim tarifleri uygulamak için sabırsizlaniyorum. Emeğinize sağlık ☺️
Hayırlı uğurlu olsun kanalımız . Çok kolay ve güzel bir yemek gibi görünüyor ellerinize emeğinize sağlık. En kısa zamanda deniycem. Yanlız kullandığınız kaplar harika bunuda söyleyeyim.
Elinize sağlık nefis bir tarif oldu keyifle izledim âfiyetle yiyin inşallah 👋👋👌 banada beklerim sizi
Talha hocamızın tavsiyesi üzerine buraya geldim hayırlı olsun sayfanız Allah utandırmasın
Eski mutfağımızı tanıttığınız için teşekkür ederiz gerçekten hayran olmamak mümkün değil
Harika bi tarif olmuş uzakdogunun balli tavuğu yerine keşke bunun reklamı olsa
Gülfidan Hanım Saray Mutfağı Kanalınız Hayırlı Olsun ☺ Tarif Çok Guzel Sunum Güzel..👏 Yalnız Profil Pek güzel Durmamış Ve giriş Görseli ve Müziği... Osmanlı Ağırlığında bir Profil ve Hoş Bir Sunum Daha iyi olurmus.. Saygılar😊
Ablacım keşke bu videolar gibi devamıda gelseydi :))
Naçizane bir tavsiye... Profil fotoğrafını osmanlı ya da saray süslemesine uygun yapsanız isminizlede uyum içinde olur. Çini Minyatür gibi şeyler olabilir. :)
Elinize sağlık
Talha Hocam sayesinde soğanın doğranışından yemeğin her kademesini gösterdiğiniz için teşekkür ederiz.Kanalınız hayırlı uğurlu olsun Gülfidan Hanım😊
ellerinize saglik sahane oldu
Merhaba Gülfidan Hanım, Bu akşam sofradan damağımızda bu nefis tarifin lezzetiyle kalktık. Osmanlı mutfağına meraklıyım ama daha önce bu tarifi denememiştim. Tek kelimeyle muhteşem bir yemek! Gözlerimi kapadım; pişirirken saray mutfağında, yerken de kendimi haremde hissettim :) Kokusu, tadı gerçekten harika! Size çok teşekkür ediyor ve paylaşımlarınızın devamını bekliyoruz.
Hayırlı olsun muvaffakiyetler nasip olsun, Osmanlı müzikleri olsa daha hoş olur,videolar birazda kısa olursa sevinirim,.teşekkürler
Ellerinize sağlık. Biz azerbaycanlılar şah pilav yaparken pilavın karası denen ekstra bir şey yapıyoruz böyle. Tek farkı bal eklemiyoruz. İlaveten kestane, hurma filanda ekleyenler oluyor.
Hayırlı olsun.. ne güzel bir niyet ve emek
Hayırlı uğurlu olsun kanalınız. Ülkemizin bu denli geniş bir Mutfak Kültürü varken insanlarımızın Avrupanın primitiv Mutfağına ayit Schnitzel veya Gulasch veya Pommes frites gibi gibi yiyeceklerine özenmesi ne kadar üzücü bir durum. Balı Mahmudiye diye bir Yemeğimiz varmiş ve bunu ilk kez duyuyorum ne üzücü bir durum. Milletimizin kendi öz Mutfak kültürünü tekrar öğrenebilmeleri icin sizin gibi insanlar daha çok bu tür Videolar çekmeli. Şimdiden Videoların devamı icin başarılar dilerim ve heycan ile yeni yeni deniyeceğim yemeklerin Videolarını bekliyorum. Selamlar.. 👍👍
@negruperla
2 жыл бұрын
Yalnız, gulasch bizden gitme... Aslı kulaşı
@umitkaptan8470
2 жыл бұрын
@@negruperla Bende öyle zannediyordum birzamanlar. Taaki Kul aşı ile bir alakadı olmadığını öğrenene kadar :)
@negruperla
2 жыл бұрын
@@umitkaptan8470 Aaa! Hiç mi alakası yok!? Bir yaşıma daha girdim :)
@umitkaptan8470
2 жыл бұрын
@@negruperla Evet hemde hiç alakası yok! :) Macaristana komşu bir ülkede yaşiyorum ve çok kez gidip geliyorum oraya.
@negruperla
2 жыл бұрын
@@umitkaptan8470 Bilgilendirme için teşekkür ederim, kaptan :)
Osmanlı ve saray mutfağı aşığı bir eğitmen şef aşçı olarak zevkle izledim hemen abone oldum. Hayırlı olsun kanalınız❤️
Şimdi ben İçanadolu yöresinin insanıyım ve 40 lı yaşlarda yım.Eskiden bizim köylerimizde tavuğu kaale alıp misafire ikram etmezlerdi.Hatta tavuğun ismi tilki yemi idi.Tilkiye çok yem olduğu için.Misafire kırmızı et veya kaz ve hindi eti ikram edilirdi.Orjinal yemek acaba kaz yada hindi eti mi yoksa gerçekten tavuk mu?
Tabakların guzelligi😀😀 hayirli olsun🥰
Yemeği bizzat tarife göre yaptım hepimiz aç kaldık😄 bizim ağız tadımıza uymuyor tatlı ekşi tuzlu yiyemedik onca malzeme heder oldu.Bundan sonraki saray lezzetlerine 1 kişilik malzeme ile deneme yapacağım.Biz beğenmedik belkide midemiz fakirdir saray mutfağına alışık değil😉 kanalınız hayrlı olsun iyi çalışmalar takipteyiz.
Gülfidan hanım tarifi denedim, harika oldu, atalarımız ağızlarının tadını biliyormuş gerçekten 👍
@saraymutfag6469
4 жыл бұрын
İşte bu 👍
Bu kanalı açmanız iyi oldu osmanlı mutfağından güzel tarifleri bekliyorum Almanyadan saygılar.
Kanalınız hayırlara vesile olsun inşallah cok mutlu oldum osmanlı mutfağını tanıtacaģınız icin değerli talha hocamızın tavsiyesiyle sizleri gördüm başarılar🌷🌷🌷🌷
Başarlar dilerim, güzel bir kanal olacak belli. Evet, yemeklere meyve çok yakışıyor. Üzümlü, bademli o muhteşem saray pilavı tarifini de görmek isteriz.
Harika bir lezzet teşekkürler, yeni tarifleri bekliyoruz.
Gurbet ellerinde planlar için çok basit ve mükemmel bir tarif devamını bekliyoruz çok teşekkür ederiz ❤️❤️
Hayırlı olsun başarılar diliyorum ellerinize sağlık
Hayırlı uğurlu olsun ellerinize salık🤗🤗
Yeni kanalınız hayırlı olsun.Talha Hocamızı da mutfakta sucuklu yumurta yaparken görmek isteriz.😊
Hayirli olsun.Aboneyiz ve takipteyiz.🌹
Kanalınız hayırlı olsun insaAllah..😊👍
Öncelikle kanalınız hayırlı olsun en çok denemek ve tatmak istediğim yemekler osmanı tarifleriydi attığınız günün ardından denedim tarifi böyle bir lezzet yok çok güzel oluyor tadı damağımda kaldı diğer videoları dört gözle bekliyorum inşallah videoların arasında zaman aralığı fazla olmaz diğer tarifleri hemen çekin lütfen elinize emeğinize sağlık teşekkür ederim💕
Hayırlı olsun başarılar👍
Hayirlı olsunnn
Herkes bitakim yorumlar yapmis ama o soylediginiz basitmis gibi gorunen seyler hicde kolay olmuyor. zamanla oturucaktir.Tebrikler basarilarinizin devamini dilerim.
Slm Guzel hanim efendi lütfen ama lütfen kitap seslendirin sizin sesinizle kitap dinlemek isteyen eminim cok insan vardir özellikle cocuk hikayeleri seslendirin cok etkili birsesiniz var cocuklarima Severek dinleticegimden eminim lütfrn buda bir olsun size Tabi bi arada yemek tarifinizidecpk begendim Allah a emanet olun talha hocamiza da selamlar
@saraymutfag6469
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim bunu düşüneceğim
Hayırlı olsun Gülfidan abla :) Takipteyiz tabiki..
Harika olmuş inşallah ben de deneyecegim 👌
Hayırlı uğurlu olsun Talha hocam abone oldum başarılar diliyorum 💞👍👏
Denedim,coook lezzetli oldu gercekten
Hayırlı uğurlu olsun tabaklara bayıldım Allah yolunuzu açık etsin
Kanalınız hayırlı olsun gülfidan hanımcım🥰talha hocamızın tavsiyesi üzerine geldik. Onuda görmek isteriz☺️
Ay cok mutlu oldum saray mutfagi yemekleri gelsin cok merak ediorum
Talha Hocam izin kanalinda duydum ve cok sevindim boyle bir kanal cok iyi Oldu tskler
Hayirli olsun hocam♥️
440. Abonede benim. Talha hocam sağolsun.
Kanalınız hayırlı olsun inşallah. En kısa zamanda deneyeceğim.Boyle kültürlerimizi bize tekrar hatirlattiginiz için ayrıca çok teşekkür ederiz.Sonrakileri heyecanla bekliyorum...⚘🌺❤
Hayırlı olsun❤
Hayırlı olsun efenim bir şef olarak beğendiğimi söylemek istiyorum başarılarınızın devamını diliyoruz takipteyiz 🤗 Not: Yemek tariflerini açıklama kısmına yazılı olarak bulundurursanız bizim için daha kolay olucak teşekkür ederiz 🤗
Yanında pilavla harika olur deniycem
Öncelikle kanalınız hayırlı olsun 👌🏻 Affınıza sığınarak bir yanlışı hatırlatmak istedim soğanlarınızı soyduktan sonra yıkamadan direk doğradınız ve kullandınız bu yanlış yıkanması gerekiyor çunki dış etkenler nedeniyle topraktan çuvallara çuvaldan tezgahlara ve toza maruz kaldıkları için muhakkak yıkanmalı
Elinize saglik ve saray mutfaginiz kanaliniz hayirli olsun insallah
Hayırlı olsun. Sizi Ukraynadan severek izliyorum.
16. aboneyiz, haydi hayırlı olsun inşaallah... : )
Ilaç gibi bir yemek. ..pek saglikli...ramazandan önce denemem lazim
Rabbim hayırlı eylesın🤲🏻
Yeni kanalınızın şansı bol yolu açık olsun Gülfidan Hanım başarılar dilerim. Ayrıntılara özen göstermiş olmanız çok güzel. Samimiyetinizi yansıtmışsınız. Yeni tariflerinizi bekliyoruz. 👍👏🌟💖
Talha hocanın kanalindan geldim bayildim sarayin tatlisina 😍
Hocam eşiniz gülfidan hanımın bu harika osmanlı yemeklerini ve osmanlı şerbetlerininde yapıp yayınlanacagı yotube kanalı hayırlı uğurlu olsun.Osmanlı şerbetlerinin tarifini heyecanla bekliyorum .saygılarla
Merheba.Biz bu yemegi Azerbaycanda pilavin yaninda hep yapiyoruz.Ama kuşbaşi dana etiyle.
Öncelikle kanalınız hayırlı olsun. Talha hocamız bir videosunda Osmanlı saray mutfağı hakkında çok çeşitli dökümanların, reçeteler in olduğunu söylemişti ,şerbetler,tatlılar,et yemekleri yaptığınız tariflerde orjinal reçeteleri bizlerle paylaşmanız mümkünmüdür? Birde çok geniş bir baharat çeşitliliği var osmanlı mutfağının darıfülfül,zencefil, zerdeçal, sakız, misk amber,kakule,kişniş,demirhindi gibi bize kalsa tuz,karabiber,kırmızı biber :) saray mutfağında kullanılan bahartalar hakkında kısa kısa bilgiler verirseniz çok memnun oluruz..
Bu akşam annemle bu tarifi yaptık, gerçekten çok güzel. Geçmişimizi her türlü unutmuşuz zaten, bu video ve tarif çok iyi geldi. Ama edit yaparken ara geçişleri ve müzikleri Osmanlıya göre ayarlarsanız mükemmel olur. Tabi ki tarihimizle ve tariflerimizle yarışamazlar ama youtube da ingilizlerin çok iyi bir sayfası var. (English heritage) Mekan, sunum, diksiyon her şey özenle seçilmiş. Osmanlı mutfağını bu şekilde izlemeyi çok isteriz. Hemen olacak bir şey değil tabi ki. Takipteyiz :)
Muhtesemm
Hayırlı olsun kanalımız kolay gelsin.
Gülfidan hanım programınız hayırlı olsun, keşke arka fonda Osmanlı musikisi olsaydı. Daha nostalji bir mutfakta çekim yapabılsenız, bizi bu enfes yemeklerle buluşturdugunuz için teşekkür ederim.
Yeni geldim isten. Dunden beri sabirsizlikla bekliyordum
Hayırlı olsun 💐 #SarayMutfağı
Sayfanız Hayirli olsun 😊
Hayırlı olsun demek isteyeceğim pratik ve lezzetli bir tarif bence naçizane önerilerim * logo daha Osmanlı kültürüne uygun olabilir * müzik yine aynı şekilde * porselenler desensiz olduğu zaman yapılan yemekleri daha güzel gözüküyor :) teşekkürler...
Niyet hayır âkibet hayır şüphe yok lakin fon müziği niye frenk ola !?
@birisi25
4 жыл бұрын
Katılıyorum. Bunu ve profil resmini de değiştirirler inşallah
@emirhankatlan4474
3 жыл бұрын
Kaçıncı asırda yaşıyorsunuz olum Frenk falan ne ayak müzik evrenseldir
Kanalınız hayırlı olsun çok isabetli bir isim ve içerikle hoş sefa geldiniz🤗💐 benim de minik bir önerim olacak kanal avatar resmini Kanal isminizle müsemma hale getirirseniz her şey fevkaladenin fevkinde olur 😉☺️🥰💐 Muvaffak olunuz.
Eline emeğine sağlık arkadaşım muhteşem bir yemek oldu Gerçekten bunun aynısını deneyeceğim desteği geldim sizi de beklerim🌹🎁🔔👈
Talha hocam bi bakın dedi geldik hayırlı uğurlu olsun değişik tatlar tatmalı deneyeceğim meraklıyım
yeni kanaliniz hayirli ugurlu olsun yolunuz acik olsun❤elinize saglik
@saraymutfag6469
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
Kanalınız hayırlı olsun. Severek takip edeceğimden ve mükemmel içeriklerin geleceğinden hiç şüphem yok. Ancak nacizhane fikrim profil resmi ve jenerikleriniz de biraz daha geleneksel ve saray mutfağına uygun olsa çok daha güzel olurdu diye düşünüyorum. Selam ve Dua ile...
Izlemeden yaziyorum cunki kaseleriniz cok guzelll hayirli ugurlu olsun
@saraymutfag6469
4 жыл бұрын
Dünya’nın farklı yerlerinden topluyorum. Kudüs Halildeki ustaların elllerinden, Özbekistan’dan
@arzunurr
4 жыл бұрын
@@saraymutfag6469 offf hemde kudusten yani kalbimin tam ortasindan :( rabbimden tek dilegim olmeden once bir defa gormeyi nasip etsin insallah