Пікірлер

• 
  @VShkuropat22 сағат бұрын

  Смотрю, греете куб вы индукционной плитой. Скажите пожалуйста, у меня куб из нержавейки, ко орая не магнитится. Могу я использовать индукционную плиту? Или все же индукционка не будет греть мой куб? Интернет как-то не даетчеткий ответна этот воррос.

• 
  @samyy_gon17 сағат бұрын

  Доброго! Практически у всех современных кубов дно многослойное. Между 2 слоями нержавейки ставится слой черного металла, который нагревается индукцией. Тут надо у вашего производителя куба уточнять.

• 
  @VShkuropat13 сағат бұрын

  @@samyy_gon Спасибо за ответ. Но в этом случае (многослойное дно) магнит все равно должен магнитить, или это не обязательно?

• 
  @portport1862Күн бұрын

  А не пробовал кальвадос настаивать на дубе и, и на яблочном кубике? Ну для более яблочного аромата

• 
  @samyy_gonКүн бұрын

  На дубе постоянно, а вот на яблоке нет. Это уже настойка получится, а я предпочитаю натуральные ароматы дистиллята.

• 
  @user-uc1zq1br3d2 күн бұрын

  Аромат в ацетоне 😂😂😂

• 
  @samyy_gon2 күн бұрын

  Уважаемый, идите делать спирт! Что Вы делаете на канале, посвященном ароматным дистиллятам? Да будет Вам известно, что кетоны, в том числе ацетон, тоже принимают участие в формировании профиля напитка. И изомер амилового спирта, изоамилол, тоже! Все дело в концентрации. И если в высокой концентрации тот же изоамилол имеет запах масляной краски, то в низкой это уже фруктовый аромат и дюшес.

• 
  @user-uc1zq1br3d2 күн бұрын

  @@samyy_gon и всё же лучше капельку хвостов , чем голов! Уважаемый😉

• 
  @samyy_gon2 күн бұрын

  @@user-uc1zq1br3d на ароматных больше 5% от АС не берется, иначе отбирается эфирка.

• 
  @user-uc1zq1br3d2 күн бұрын

  @@samyy_gon Менделеев отдыхает🤣

• 
  @samyy_gon2 күн бұрын

  @@user-uc1zq1br3d Менделеев, да будет Вам известно, не имеет никакого отношения к нашему хобби вообще и к водке в частности. Он просто писал диссертацию по теме гидрата этилового спирта. Он открыл, что 50 мл. воды + 50 мл. спирта не равно 100 мл. А не то, что в водке должно быть 40% спирта. И, уж тем более, не имел никакого отношения к головам или хвостам.

• 
  @user-uc1zq1br3d2 күн бұрын

  Ячменный солод всё осахарит! Зачем фермент для хос?👎

• 
  @samyy_gon2 күн бұрын

  Ну так и конь нормально вспашет, зачем трактор? Вообще, меня всегда умиляет невнимательность и самоуверенность некоторых комментаторов. Для чего конкретно в этом заторе использовались ферменты я ясно и четко сказал в самом видео. Дословно: "а если бы солод был свежий, то я ни к какой помощи ферментов не прибегал".

• 
  @user-uc1zq1br3d2 күн бұрын

  @@samyy_gon солод не свежий был ржаной. Но там же ещё и ячменный. Про который я и написал,если читать внимательно🤔да и ржаной бы мог засыпать вместе с ячменным. Не гони людям пургу им и так по ТВ мозги за*ебли.

• 
  @Skwaer8382 күн бұрын

  Графин зачетный

• 
  @user-jr1qb5fn1o9 күн бұрын

  Конечно ром

• 
  @duckhunterpro68849 күн бұрын

  Спасибо!

• 
  @user-rn3fw7fh6w11 күн бұрын

  Тоже гоню из ячневой крупы на кодзях. Пробовал на индукции, перемешивал до 65гр. Когда начался отбор, пошол дымок из тса и запах гари. Пригорело, несмотря на толстое дно. Теперь гоню только на тэне с фальшдном. Ниразу ничего не пригорело. Сначала в куб наливаю чистую сверху. Чтобы под фальшдном не было гущи(потом она все равно немного попадает туда). Потом уже всю остальную брагу вместе с гущей выливаю в куб. Тэн сразу включаю на полную(3,5-3,6кВт) Делал так уже раз шесть или семь, ниразу ничего не пригорело. Можно налить воду под фальшдно, нагреть до закипания, потом залить брагу. Так тоже работает.

• 
  @user-vx4vp9mj2w12 күн бұрын

  Я никогда не делал старение самогона . Но свое мнение выскажу. Я использую узел отбора голов , и узел отбора хвостов , хвосты дают вонь и перегар . Люди поверте ,. Ставте 2 узла отбора.хвостов.и голов и будет вам счастье. и будет вам

• 
  @samyy_gon11 күн бұрын

  Если глобально, то Вы правы, вот только какое это отношение имеет к данному видео?

• 
  @user-pj8yj6yt6o12 күн бұрын

  По моему мнению, дрожжи Bekmaya испортились, раньше были нормальные, а сейчас полное г ав но. Сахар недавно ставил, брага стояла 20 дней, недоброд 3 единицы при гидромодуле 1:5. Зная "способности" наших бизнесменов, уверен, что они подмешивают просроченное г а вно в новые дрожжи.

• 
  @samyy_gon11 күн бұрын

  Не в дрожжах дело, а в сахаре. Пару раз сам нарывался на сахар, который никак не хотел сбраживаться. Вот куда наши бизнесмены подмешивают. А ГМ 1/5 сожрут даже самые ленивые дикари, было бы что жрать.

• 
  @dilsadojon689414 күн бұрын

  5050

• 
  @samyy_gon13 күн бұрын

  ?

• 
  @Razdvatrichetyre25 күн бұрын

  Сколько барды добавили в СС?

• 
  @samyy_gon25 күн бұрын

  Все 10 л.

• 
  @user-pt3mu4pf2p29 күн бұрын

  А я вместо покупного коробка использую мультиварку подаренную!

• 
  @user-jn2ek5oj7eАй бұрын

  Головы ещё проверяют на глаз. В рюмку налить и поднести к глазу если щипит значит головы не все ушли

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Хм... Впервые слышу о таком экзотическом способе.

• 
  @V.A.B.Ай бұрын

  У меня получился пригар на муке при нагреве, как результат- все вылил.

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Значит, не осахарилось. Или клейковины много. Можно было попробовать проуглевать сырец пару-тройку раз и на жёсткий рект пустить. Иногда спасает.

• 
  @V.A.B.Ай бұрын

  @@samyy_gon пригар получился при нагреве воды с мукой.

• 
  @user-bj2rt8to7nАй бұрын

  Спасибо за видео,хорошая работа!

• 
  @user-nq2bf2fn6yАй бұрын

  С БАРДОЙ ПОСЛЕ 1 ПЕРЕГОНА ТРОСНИКОВОЙ МЕЛАССЫ . ЧТО ДЕЛАЛИ ? дайте рецепт спасибо

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Разбавляю водой до плотности ~5%, сыплю тростниковый сахар 1/4 и сбраживаю вторяк. Делаю так всегда. Купажирую первый ром вторым.

• 
  @user-fg4ri2xk5uАй бұрын

  . ….Я бросил эти перверсии, перешёл на бочки 30 литров, а сосед как красил сахарный спирт заваркой так и красит ….каждый сам решает по мере возможности видимо что ему лучше

• 
  @user-co2ig4my9pАй бұрын

  А вернувшись с работы ты увидел налипание на аквариумном нагревателей браге, зачем пиздеть?!!

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  И в чем-же я спиздел?

• 
  @olegrusski8646Ай бұрын

  Подскажите, при отгабриэливании принято считать, что изоамилол выйдет весь примерно с половиной АС. При этой технологии мы отбираем меньше. Выходит, что часть изоамилола мы все таки оставим? Как получили цифру головохвостий 3% от объема куба?

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Как это не странно прозвучит, но изоамилол нужен для букета и аромата. В малых концентрациях он даёт аромат фруктов. Поэтому и ОтГабртэливание я недолюбливаю. У таких напитков нет перспективы к старению и развитию. А комбо-отбор это, на мой взгляд, самый сбалансированный метод по аромату/чистоте.

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Я вот тут подумал, что Вы имеете в виду не ОтГабртэливание, а метод Габриэля. Это именно там в Т1 отбирается 50% от АС. Только Вы забываете, что это метод для зерновых. А в зерновых брагах набраживается очень много сивушных спиртов. Так что ориентироваться только на этот метод не правильно. Для фруктов он совершенно не подходит, для мелассного рома ещё туда-сюда, да и для зерновых он далеко не идеален. Он лишает напиток верхних ароматов и эфиров. Хотя и освобождает от переходных фракций. Но про переходные и изоамилол в частности, я уже написал.

• 
  @olegrusski8646Ай бұрын

  @@samyy_gon Это и хотел узнать. Выберем ли мы большую часть переходных фракций.

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  @@olegrusski8646 если сомневаетесь, то классика это 5% от объема залитого ырца.

• 
  @olegrusski8646Ай бұрын

  Так а где новое видео и новая технология?

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Полно! Посмотрите на канале, для примера, "Комбо-отбор с важными дополнениями".

• 
  @user-nq2bf2fn6yАй бұрын

  Брага на Тросниковой меласе отбродила с начала плотность была 21% ,. после 15 дней посмотрел плотность стала 7% --- это нормально . перегонять можно уже и до какой крепости в струе отбирать СС на какой остановится подскажите пожалуйста это мой первый опыт.? И еще вопрос по второй перегонки аппарат вейн реформ отбирать как просто дистиляцией- до каких температур или с укреплением и до каких температур? .! спасибо всем кто откликнетя.

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Первый перегон "до воды". Я останавливаюсь на 99 с копейками в кубе. Я всегда ставлю "вторяк" на барде, поэтому мне нужно, чтобы в барде не осталось ничего летучего. Да и забрать все ароматы, в том числе и нижние, тоже надо. Вторая перегонка для мелассного рома идеальна на тарельчатой колонне. Вообще, мелассный ром это колонна. Но и прямотоком никто Вам гнать не запретит. Делайте комбинированным отбором. На канале есть осеннее видео "комбо-отбор с важными дополнениями". Мне этот способ нравится, хороший баланс аромата и чистоты. Но надо понимать, что прямоток всегда будет немного хвостатый! А можете поставить в свой Реформ 3 пыжа РПН и гнать с максимальным укреплением, которое даст колонна. Будет намного чище, но и аромата будет на порядок меньше.

• 
  @user-nq2bf2fn6yАй бұрын

  @@samyy_gon ок спасибо . как раз гоню сейчас пока в спирт сырец , просто как у меня по инструкции Я понял на 20 % крепости нужно отбор спирта сырца прекращать , но после 20 % нормальный запах идет , отобрал до 5% в отдельную емкость думаю смешивать или нет с основным СС? Да и еще спирт сырец с тросниковой мелассы гоню на мощьности 1100Вт печь индукция не стал ставить полную мощьность и заметпл СС получается нормальный хоть немного дольше но СС чище как мне кажется.

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  @@user-nq2bf2fn6y инструкция написана для сахарной браги. А работа с ароматными спиртами это уже творчество)) Ну и медленный погон у меня на ароматных спиртах используется всегда. Да, сырец намного чище и ароматнее, чем на полном нагреве.

• 
  @kolkol2058Ай бұрын

  почитай, что пахнет фруктами и цветами, и сильно не радуйся

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Иииии? Вывод-то какой?

• 
  @kolkol2058Ай бұрын

  у тебя ячменный солод был, зачем тебе амилосубтилин?

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Может быть я извращенец? Надо подумать об этом на досуге...))))

• 
  @yr13.aАй бұрын

  Тутовник - чудесная ягода. Вкус детства. Эх…

• 
  @myxobbi4154Ай бұрын

  А что если истина где-то посредине? Ставить под вакуум, а потом открывать и аэрировать. Потом опять под вакуум и опять аэрировать. И так энное количество раз.

• 
  @samyy_gonАй бұрын

  Вакуум сразу высосет из жидкости весь кислород, который мы туда загнали аэрацией.

• 
  @prior4032 ай бұрын

  43.6% крепость зернового сырца - попахивает 3.14здежом, ну или если в затор сахар или гфс добавлялся. у всех крепче и 30% не выходит...

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Потому что гоните на полную, а я нежно и не спеша. И голоая царга не просто так, там воздушная дефлегмация.

• 
  @prior4032 ай бұрын

  @@samyy_gon до скольки градусов в струе первый перегон?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@prior403 струю не смотрю. Минимум до 99,5 в кубе, иногда и глубже.

• 
  @user-ff8kw4dg9s2 ай бұрын

  Для чего нужна эта казлячья музыка, от которой людей тошнит.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Предлагаю пойти, сунуть два пальца в рот и избавиться от тошноты. Самый проверенный способ!

• 
  @user-ys6iq1of4x2 ай бұрын

  Неужели так трудно оставить на год. И потом пить. Что невтерпёж?. С кубиками постояло дней десять. Процедил и убрал на год. И всё чинно, благородно.

• 
  @Lenin...Ай бұрын

  В наше время трудно быть уверенным в целом годе мтабильности😊

• 
  @63ru2 ай бұрын

  Для запоха берут послехвостье. В нем нет сивухи, только вода и аромат. Их так и называют, ароматные воды. Ну а так то, кто как хочет, так и справляет потребность любую. Ролик всеравно полезный!👍

• 
  @user-zo4nf7sx2m2 ай бұрын

  Очень хорошо все объяснил

• 
  @tipok98402 ай бұрын

  Здравствуйте скажите пожалуйста а какая температура на выходе воды из дефлегматора?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Доброго! На самом деле это не важно. Не должна быть ледяной и не должна быть кипятком. Вот в этих пределах))

• 
  @tipok98402 ай бұрын

  @@samyy_gon Спасибо я в принципе так и держу, у меня колонна 1.5 дюйма, на выходе из дефлегматора свызь атмосфера выходит примерно 27°-35, температура спирта где-то 20°-23°,узел отбора как у вас, а то многие умники говорят держи строго 40 - 50 температуру воды на выходе

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@tipok9840 все эти крики про переохлажденную флегму не более чем предположения. В домашних условиях переохладить флегму нереально.

• 
  @tipok98402 ай бұрын

  @@samyy_gon Спасибо 👌

• 
  @user-hm5ek2ge9s2 ай бұрын

  Нет))

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Не "нет", а "не совсем"))

• 
  @maxsakh2 ай бұрын

  Зашел посмотреть, может научиться чему-то, а тут все через жопу, и брага, и пригар, и спирт в воздух. Зачем такое выкладывать?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Нечему там учиться. Старое видео о неудачном заторе. А почему бы и не выложить такое? Отрицательный опыт учит намного большему!

• 
  @user-bo6in3uw5v2 ай бұрын

  Великолепный,поучительный видеоролик,спасибо👍🥃🥃🤝🤝🤝

• 
  @jekson13112 ай бұрын

  Здравствуйте. Подскажите, а как оборудование после масла? Сильно засирается? И как потом моете? Интересно попробовать, но боюсь что всё в масле будет.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Любое средство для посуды и проблема решена!

• 
  @jekson13112 ай бұрын

  @@samyy_gon я имел ввиду царги, холодильник? Возможно насадка или тарелки?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@jekson1311 а как масло туда попадет? Оно же не летучее, при наших температурах не испаряется.

• 
  @jekson13112 ай бұрын

  @@samyy_gon предположил что в смеси со спиртом. Т. е. всё чисто, и кроме куба масла нигде не размазывается? Тогда ок, можно пробовать)))

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@jekson1311 мне написали такое предположение, что масло спирторастворимо и должно захватываться крепкими спиртами. Но растворимость не говорит о возможности его ректификации со спиртовыми парами. Если бы оно захватывались спиртом, оно бы однозначно проявилось в готовом напитке, в виде как минимум опалесценции, как максимум масляной пленки. Ни того, ни другого нет.

• 
  @Vladimir-xq8tb2 ай бұрын

  Смотрю уже не первое ваше видео и,то что реклама сырья от Сергея и его ютуб канала на первом месте это уже очевидно,прям "масло масляное ",но это конечно ваше личное дело. Справедливости ради скажу,что его сырье и то что он делает в этом направлении - супер.Но,как только это сырье попадает в ваши руки,начинается полный антинаучный зашквар.Ответьте на один простой вопрос,зачем турбо дрожжи ставить под гидро затвор? Зти дрожжи специально созданы для быстрого брожения и производители турбо дрожжей указывают это на пачке в инструкции,что это делать не нужно.Сбраживание тростникового сырья происходит при высоких температурах ориентировочно 30-32 градуса.Вы делаете все наоборот.Хотите устроить длительное брожение так возьмите дрожжи предназначенные для такого брожения.Ваша брага отбродила за 4-5 дней,и все остальное время отстаивания в ней уже ничего не происходит.Ничего интересного дрожжи там уже не набраживают и не на бродят.Можно дальше продолжить разбор полета,но этого уже достаточно,что бы усомниться в правильности остальных действий.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Да какая там реклама? Реклама это когда платят за что-то. Мне никто не платит, я делаю только то, что сам считаю нужным. Про "антинаучный зашквар" прям улыбнуло! Вы сделали мой день!))) Брагман-Ром пожалуй лучшее, что придумано для рома. Поэтому глупо было бы не использовать именно этот штамм дрожжей. От них лучшая эфирка! А поскольку они рассчитаны на быстрое брожение, а мне оно не нужно, я и понижаю температуру. Все просто, как видите. Моя брага закончила бурное брожение примерно за неделю. Потом пошло тихое дображивание и время на созревание эфиров. Часто колонии гибнет и высвобождает содержащиеся в дрожжевых клетках эфиры. Я это так понимаю и ощущаю. Если я не прав, поправьте меня, я с удовольствием выслушаю Вашу точку зрения.

• 
  @Vladimir-xq8tb2 ай бұрын

  @@samyy_gon К сожалению не я,а Вы сами "сделали свой день" Давайте начнем с того,что Вы предоставите какую либо официальную инфу о том что Брагман турбо это лучшее что придумано для рома. Где и кем опубликована данное заключение? Как по мне то это обычный масс маркет.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@Vladimir-xq8tb а это обязательно должно быть где-то опубликовано? В каком виде? В виде исследования? Нет, это личный опыт, как мой, так и многих других. В моей практике самыми близкими к ним были, как это не странно, пекарские инстантные дрожжи. Чтобы опять не заполнили меня в рекламе, марку не скажу))) У них в составе ещё и комплекс ферментов соложеной пшеницы. Но все равно, такой эфирки, как от Брагманов они не дают. Я вот в виноделии использую Лалвины, у них основное брожение не дольше недели идёт. Но я же не считаю, что после этого вино сразу готово? Нет, я оставляю его на тихое брожение, ещё как минимум на пару недель, ну и т.д. Так и здесь, винная схема, которая даже на мелассе дала мне фрукты и хоть и слабый, но ананас. Заметьте, без дандера и прочих улучшайзингов. Так что, хоть это и антинаучно, но практика порой идёт в разрез с теорией. И тогда теорию подгоняют под практику. Я практик и зарабатываю какие-то свои подходы. Иногда они дают результат, иногда не дают. В данном случае дали. Я не навязываю свое видение, просто делюсь тем, что у меня получилось. Если, конечно, эксперимент удачный.

• 
  @Vladimir-xq8tb2 ай бұрын

  @@samyy_gon Конечно обязательно,если Вы делаете такое заявление,то должно быть авторитетное экспертное заключение,но ни как не ваше.Потому как ни кто даже не знает что и с чем Вы сравниваете. Теперь смотрите какая могла быть история.У Вас на руках самое качественное и аутентичное сырье,произведенное по аутентичной технологии в самом аутентичном месте и это место далеко не стерильное,что очень даже хорошо. Допускаю возможность того,что в сырье могут присутствовать аутентичные дикие грибки,вплоть до диких дрожжей сахарного тростника,хотя гарантии нет.Возьмите один брикет и попробуйте запустить брожение на диких дрожжах.В случае успеха используйте эту закваску для сбраживания всего сырья.Будете иметь самую аутентичную медленную ферментацию с набраживанием всякого разного интересного.Вот это был бы просто супер опыт. Вместо этого Вы пытаетесь заставить турбо дрожжи бродить медленно.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@Vladimir-xq8tb любое экспертное мнение будет рекламного характера. Так что опираться стоит именно на опыт и отзывы самих потребителей. А на дикарях я уже даже вино не ставлю. Эфирку дают те или иные штаммы дрожжей. Это Вам любой пивовар скажет. Люди провели селекцию, отобрали подходящие штаммы, продают и потребители радуются! Пробуют штаммы от разных производителей и выбирают лучшие по их, потребителей, мнению. Лично я больше поверю тому, кто попробовал и сделал свои выводы, чем любому заявлению производителя. Потому что это будет реклама и маркетинг.

• 
  @HunterAlex1742 ай бұрын

  Я вам писал под видео где вы делали по винной схеме ром, тоже ополисценсия пошла и на вкус мыло прям, в итоге перегнал еще раз но отбор на прямотоке прекратил на 80 градусах в струе и потом ндрф 94 градусов выжал, получилось по лучше прозрачный, сейчас стоит отдыхает в стекле, в итоге по подсчетам я считал что должно получиться около 6 литров готового продукта а в первый раз получилось 8 литров, сейчас второй раз перегнал получилось около 6 литров, смею предположить что 2 литра хфостов нахапал((( хотя гнал на индукционке с мощностью не промахивался 100% колонна 1,5 дюйма прямотоком гнал на мощности 800 вват🤷‍♂️

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Ну как я и предполагал, дело в хвостах.

• 
  @HunterAlex1742 ай бұрын

  @@samyy_gon задумываюсь тарельчатую колонну купить медную, как думаете стоящая вещь, если да то сколько этажей посоветуете?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@HunterAlex174 личного опыта по тарелкам не имею, увы. Так что и сказать что-то дельное не смогу.

• 
  @Nikolay_222 ай бұрын

  извините, а зачем было вносить амилолюкс? ведь в солоде уже присутствует альфа-амилаза ( на основе которой и создан амилолюкс) ? или я не прав? на мой взгляд можно было использовать что-то одно.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  С ним очень легко и удобно разваривать зерно.

• 
  @BorisThird2 ай бұрын

  Я как услышал про Теди, прям закричать захотел в экран "остановитесь!" Ооочень спорный человек, с ещё более странными "опытами". Критику не воспринимает, в ответ ссылается на книги по алхимии 18 века и подобное.. А уж мясо и грибы в самогоне - шиза вообще. А спасти ваш продукт можно было безо всякого масла, просто разбавив и снова дробно перегнать, всего делов. Удачи в хобби.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Да, персонаж тот еще))) Оооочень сложный в общении! О себе только в третьем лице, а всех, кто попробовал мясо/маслогон именует не иначе как "ученики" и "последователи"))))))) Но в одном он прав, метод перегонки с жировой пленкой работает. Я сделал уже несколько перегонок самых разных ароматных спиртов на масле. Результат очень интересный! Прямоток можно употреблять в белую! Я убедился в том, что с изиками и хвостовыми масло борется на раз! С головами тоже, но не столь успешно. Я сейчас голов беру в районе 2% от АС, причем ПРЯМОТОКОМ! Исключительно на кетоны. У меня на канале недавно вышло видео про ром на шлеме маслогоном. Если интересно, посмотрите.

• 
  @BorisThird2 ай бұрын

  @@samyy_gon нее, я с маслом не дружу. Когда то добавлял масло вместо пеногасителя в бражки, потом от опалесценции не знал, куда деваться. Поэтому и удивился, что получается у кого то. А насчёт "перегон под плёнкой масла" не совсем верно. Масло скатывается с зоны кипения, в кастрюле с супом можно видеть )))) Поэтому, если действительно есть эффект, то механизм скорее всего другой.

• 
  @vlagavulvin38472 ай бұрын

  О, да... тэдди&белочки недавно учил англосаксов на их форуме перегонять бухач с мясным бульоном и прочая... поскольку общаться не умел, то был забанен. Но дело его там живет: один чувак из кивилэнда даже сварил на бульоне элитный напиточек. Чтобы стало можно пить, ему пришлось разбавлять этот b(.)(.)z в соотношении 1 к 5 нейтральной сортировкой ))

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Тэдди вообще малоадекватен в общении))) Но с маслом технология работает, подтверждаю! На канале еще и ром маслогоном есть, посмотрите, если интересно.

• 
  @garrymcgaw47452 ай бұрын

  Very interesting result Sir.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Tnx!

• 
  @-off58392 ай бұрын

  Супер🚩

• 
  @user-od7oi9ez8z2 ай бұрын

  А сахарный сырец можно с маслом сделать?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Можно. А смысл? Сахар это сырье для колонны. Но если сделать сахар с маслом на, грубо говоря, говноваре, то получится вполне себе питейный продукт. Но не вкусный.

• 
  @user-od7oi9ez8z2 ай бұрын

  @@samyy_gon Ясненько.,спасибо.

• 
  @user-hs6mt1cv7k2 ай бұрын

  Интересно было бы знать пропорции, сколько вешать в граммах (масла), так сказать. А то я тут по дурости добавил лимонную кислоту в СС, задолбался потом исправлять эту жгучую хрень. Три раза перегонял разными способами, ничего не помогло. Возможно, масло спасло бы.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Все эти мясо-маслогоны еще в стадии наработки опыта. Точных цифр нет. Я делаю так, чтобы масляная пленка была где-то пару мм.

• 
  @rishatgalimullin90942 ай бұрын

  лимонка это кислота, ее можно поправить щелочью - обычной пищевой содой. Правда сода то же вкус может подзапороть, может мыльный привкус появится.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@rishatgalimullin9094 кислота со спиртом дала реакцию этерификации, т.е. образования эфиров. В данном случае образовался триэтилцитрат. Кстати, из него, в том числе, делают лак для ногтей. Думаю, надо было его с головами выгонять. Хотя фиг его знает, какой у него КРЕКТ. А сода эфиры не продуцирует, так что на вкусе и аромате после перегонки никак не скажется.

• 
  @user-hs6mt1cv7k2 ай бұрын

  Лучше не добавлять вообще, ни соды, ни кислоты. Натурпродукт наше все ))

• 
  @Andrey_SEMOV2 ай бұрын

  🤦‍♂️

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  А вот и победитель конкурса "Самый развернутый комментарий"!

• 
  @Andrey_SEMOV2 ай бұрын

  @@samyy_gon Это просто беда, тут нет слов одни эмоции.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@Andrey_SEMOV а можно подробнее? Я просто посмотрел Ваш ром с сахаром и мелассой и тоже имею что сказать. Предлагаю обменяться мнениями.

• 
  @Andrey_SEMOV2 ай бұрын

  @@samyy_gon у меня нет слов.

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@Andrey_SEMOV ну, нет так нет, что уж тут поделать. Восторг он такой, часто лишает человека дара речи)))))))

• 
  @-off58392 ай бұрын

  Привет, спасибо за видео. Уточните пожалуйста, какое масло и сколько добавлять? И ещё для зерноввх с маслом тоже подходтт?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Для зерновых вообще хорошо, масляный "орешек" к ним хорошо подходит. На мой диаметр куба я лью литр масла. Надо, чтобы на жидкости была пленка хотя бы на пару миллиметров.

• 
  @-off58392 ай бұрын

  @@samyy_gon спасибо, ничего себе. У меня на зерновых наверху с/сыра масляные пятна, значит их не надо убирать? А для сахарных это тоже приемлимо?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@-off5839 разводы типа масла на зерновом сырце, особенно малой крепости, это т.н. "сивушное масло". Высшие спирты и их изомеры, изики, короче. Они плохо растворимы в воде, поэтому при низкой крепости всплывают в виде пленки. Собственно, поэтому их сивушным "маслом" и прозвали. А я добавляю масло для того, чтобы их нейтрализовать. Для сахара я не вижу смысла в масле, Вы же не прямотоком его гнать собираетесь? Сахар это для колонны. Но если прямотоком, то тоже поможет, будет не такой засивушенный самогон.

• 
  @-off58392 ай бұрын

  @@samyy_gon вот недавно у меня тоже появилось оборудование как у тебя, шлем плюс конус. На крупах тело получается около 73-77. Пробные 0,5 разводу до 43 крепости, появляется немного апполосенции, у тебя всё норм?

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  @@-off5839 73 это очень мало! Думаю, залет по хвостам, поэтому и опалесценция. С зерном пока не пробовал, этот ром был первым, что перегнал на шлеме.

• 
  @user-jz8dj6bk2v2 ай бұрын

  Ого! Поздравляю с новым медными оборудованием

• 
  @samyy_gon2 ай бұрын

  Спасибо!