輔立哥之西餐沒有那麼難

輔立哥之西餐沒有那麼難

西餐真的沒有那麼難!!!
在大家的傳統印象中,西餐的種類繁多,堪比中國菜的八大菜系。
許多人在聽到「西餐」兩個字後,便暈頭轉向。
其實,「西餐」比大家都想像的簡單,重點在於創意與對食材的孰悉度。
此頻道的主角「王輔立」,現任Palais de Chine Hotel 君品酒店行政總主廚。
王輔立,一個以後你一定會記住的名字,而他的一切從「不會煎荷包蛋」開始。

超奢侈用牛排做肉醬

超奢侈用牛排做肉醬

客林渥初體驗

客林渥初體驗

2024年1月24日

2024年1月24日

Пікірлер

  • @user-qo2ou2dm5x
    @user-qo2ou2dm5x4 күн бұрын

    剛完工,果然米跟蘑菇都要煸炒一下😋

  • @cassie4052
    @cassie405218 күн бұрын

    之前也有用牛排做過,但跟這個感覺差了一截😂

  • @bobbychen5260
    @bobbychen5260Ай бұрын

    輔立老師怎麼很久沒有拍煮菜影片了呢~

  • @Izzy-ul2qi
    @Izzy-ul2qiАй бұрын

    請問您是用鑄鐵鍋嗎 謝謝

  • @user-vu3di1gn5y
    @user-vu3di1gn5y2 ай бұрын

    請問一下 你用的奶油 是哪一種品牌的? 我怕買錯 味道就不對了。謝謝

  • @joyceyong8459
    @joyceyong84592 ай бұрын

    Very good recipes!! Thank you. Can you share also the measurements please.

  • @daniellia9143
    @daniellia91433 ай бұрын

    蝦與蝦之間的裝飾物叫什麼菜?全聯買得到嗎?

  • @PattyHwang-yy9tu
    @PattyHwang-yy9tu3 ай бұрын

    可是你好像划破皮了。。

  • @hunghui1418
    @hunghui14183 ай бұрын

    唔食磨菇可以改那樣材料?

  • @barkleyhsu
    @barkleyhsu3 ай бұрын

    請問這個麵糊可以用在美式熱狗嗎?

  • @timothy-douglasshih1170
    @timothy-douglasshih11704 ай бұрын

    讚喔👍

  • @timothy-douglasshih1170
    @timothy-douglasshih11704 ай бұрын

    有創意、看就覺得很好吃 信手拈來的廚藝~帥氣!

  • @pieuncle
    @pieuncle4 ай бұрын

    佩服佩服,放地瓜那招讚

  • @zoelintw
    @zoelintw4 ай бұрын

    我相信絕對是很好吃,可是我沒看過馬鈴薯 蕃薯 蛋 都用手弄爛的,有點胎溝😢

  • @sandylan9803
    @sandylan98034 ай бұрын

    手有洗乾淨就好⋯ 葡萄酒的葡萄還用腳踩的

  • @sank571
    @sank5714 ай бұрын

    自己作的手洗乾淨沒關係啦

  • @luckychihao07
    @luckychihao074 ай бұрын

    其實手髒是從小被洗腦出來的,因為小朋友都不洗手哦愛舔手 但師父是大人了😂

  • @user-pn6kz7pw3o
    @user-pn6kz7pw3o4 ай бұрын

  • @user-en9vi8ey6u
    @user-en9vi8ey6u4 ай бұрын

    很帥,但是比較適合平常有在練習煮菜的同學觀看,如果以沒碰過西餐等級來講,4顆星算小難度😊

  • @feifeisong6389
    @feifeisong63895 ай бұрын

    排骨加入,湯頭更甜。

  • @laurashang1212
    @laurashang12125 ай бұрын

    很有水准的一道菜, 大厨👨‍🍳

  • @user-mg3kg4fk9d
    @user-mg3kg4fk9d5 ай бұрын

    沒熟吧?

  • @user-nf3zw9vc8u
    @user-nf3zw9vc8u5 ай бұрын

    請問是用什麼魚柳

  • @user-qm8hj2pv1u
    @user-qm8hj2pv1u5 ай бұрын

    好想吃😋❤

  • @user-sl7sb8nw2e
    @user-sl7sb8nw2e5 ай бұрын

    請問師傅醋膏是什麼,那裡有賣呢,還是您自己製作的😊

  • @timothy-douglasshih1170
    @timothy-douglasshih11706 ай бұрын

    帥氣🎉

  • @feifeisong6389
    @feifeisong63896 ай бұрын

    看一看~真的沒有那麼難~❤ 謝謝分享作法!

  • @Manpheus
    @Manpheus6 ай бұрын

    期待已久的新影片!

  • @user-lm1ed2on9p
    @user-lm1ed2on9p6 ай бұрын

    喜歡❤

  • @selika1212
    @selika12126 ай бұрын

    這種做法還挺適合手殘黨的

  • @fuliwang6700
    @fuliwang67006 ай бұрын

    哈哈哈🤣

  • @chiaweichen2246
    @chiaweichen22466 ай бұрын

    終於更新了

  • @user-im1hb5bk9m
    @user-im1hb5bk9m8 ай бұрын

    很專也

  • @YingLi-jd7kj
    @YingLi-jd7kj8 ай бұрын

    华而不实

  • @Chickenworm9394
    @Chickenworm93948 ай бұрын

    買不到意大利米,用普通白米可以嗎?

  • @jenny0055
    @jenny00558 ай бұрын

    輔立哥請問一下你的鍋,鍋體本身是純鑄鐵還是鋁合金呢?

  • @cocoabias
    @cocoabias8 ай бұрын

    好瞎的作法, 不值得看

  • @bbb204
    @bbb2049 ай бұрын

    怎麼沒更新了🥺

  • @user-pj8of6gf5l
    @user-pj8of6gf5l9 ай бұрын

    帶著手錶是必要的嗎?

  • @KiyaAmaha-hc9fk
    @KiyaAmaha-hc9fk9 ай бұрын

    饭炒好了盖上盖子焖十分钟会熟透一点软一点。

  • @user-lg2zp7rs6k
    @user-lg2zp7rs6k9 ай бұрын

    感覺不錯

  • @user-un3on3vp7x
    @user-un3on3vp7x10 ай бұрын

    想問餅皮哪裡買的

  • @m0929957753
    @m092995775310 ай бұрын

    謝謝老師

  • @user-fo2yj5ff5f
    @user-fo2yj5ff5f10 ай бұрын

    照著做超好吃,但我用的是剩飯,先冰過讓他們粒粒分明,然後用costco的松露醬,整個比外面好吃!愛上❤

  • @annamiss491
    @annamiss49111 ай бұрын

    感覺耗損很多食材不喜!重擺盤而輕忽食物本身的價值很遺憾😢

  • @sasa0721
    @sasa072111 ай бұрын

    超讚的食譜,簡單又美味😋

  • @user-or5xw6cr9u
    @user-or5xw6cr9u11 ай бұрын

    請問有比例嗎?

  • @wowo3025
    @wowo3025 Жыл бұрын

    有夠失敗的燉飯

  • @user-megood5588
    @user-megood5588 Жыл бұрын

    廚師規定一定要戴手錶嗎?整理儀容 手錶戒指戴上去,完美 卸妝打領帶 做菜這樣算完美嗎?

  • @user-be8dd4bc8p
    @user-be8dd4bc8p Жыл бұрын

    🦶💩😁💩😁🦶😁💩

  • @ryan97122
    @ryan97122 Жыл бұрын

    根本不懂煮東西,英國都是用啤酒,不要以為是自創的

  • @sophiah4760
    @sophiah4760 Жыл бұрын

    超美~~請問如果不喜歡酸豆,能用什麼食材代替

  • @michaellam11
    @michaellam11 Жыл бұрын

    影片的顏色可能要調整一下,菜的綠色都變咖啡色了