Amina Bakieva - Кондитерская школа
Amina Bakieva - Кондитерская школа
- 4
- 234 653
Всем привет, меня зовут Амина, и я приветствую вас в своей онлайн-школе!
Даввйте познакомимся?
Мне 23 года, я из города Алматы. И вот на протяжении уже 8 лет я занимаюсь выпечкой и продажей тортов и всевозможных десертов.
⠀
Помимо продажи тортов, уже 4 года я активно провожу курсы и мастер-классы. На сегодняшний день в моей кондитерской школе прошло обучение более 3 тысяч учениц. А количество проданных тортов просто не счесть!
⠀
Но так было не всегда. Начинала я с домашней кухни, еще учась в школе. Совершенно не имея каких-либо сбережений, можно сказать начала просто с нуля. За эти семь лет я успела набраться опыта: поработав кондитером по найму, домашним кондитером, поработав с партнером и с несколькими студиями. Исходя из этого, я могу подсказать начинающим кондитерам: как правильно стартануть и какие ошибки не допустить.
Пікірлер
Здравствуйте. Песочную самсу сделайте пожалуйста
Сколько весит торт?
Спасибо большое за рецепт!
В оригинальном рецепте сливочное масло торт получается очень нежным
Лично мне этот торт не нравится ....сколько раз пекла ....ничего в нем необычного нет ....это моё мнение
Very beatifuulll
Амина ограмное спасибо вам за ваше рецепт я заказ принимаю продалжайте рецепты мы ждем
Әмина сколько вес ?
Какая умница!!!
Умничка какая!Талант💯
Самый худший рецепт все продукты испортила
У меня на фоне была бы гора посуды 😅 а тут чистота и ничего лишнего на столе и вокруг 😂 у Вас тоже так?
ТортА))) Это ладно, но торт весь кривой, косой.
Это не крем-пломбир. Крем-пломбир делается на заварной основе.
ЗДРАВСТВУЙТЕ. Скажите пожалуйста вес тортика?
молодец ❤
👍👍👍
Амина пожалуйста еще продолжайте следующие раз пожалуйста диаметр менше также молочная девучку ,медовик, и капкейку можно буду ждать 😊
Амина спасибо за рецепт благадарю у меня получился
Вупи пай не имеет творожный крем. Там совсем другой крем. Поэтому не надо говорить что это оригинальный рецепт
А если сделать 20 см как посчитать ингредиенты? На сколько прибавить?
Можно ли хранить коржи сутки, а потом только начать собирать торт?
Нельзя
Скольки % сливки?
Рахмет
Можно ли сливки заменить на шантипак?
Здравствуйте, можно использовать данный крем для шапочек капкейков ?
Да
💝💝💝💝💝
Умничка, коротко и ясно рассказываешь!
Сколько кг выходит ?
Amina,у вас самый настоящий рецепт ,,Молочная девочкка" (со сливочным маслом) и отличный крем,которого легко приготовить👌🍰
Только это ни разу не крем-пломбир. Человек вообще не знает, о чём говорит.
Всем привет. Приготовила торт по вашему рецепту всё получилось ,пока не пробовали т.к. в холодильнике 😋. Люблю очень этот торт ,и поэтому решила испечь. Коржи и крем получились супер как и хотелось ,правда по размеру чуть маловат ,но ничего. Спасибо за рецепт 😘🙌🏻.
Не получилось. Зря все испортила.....
А можно выпекать не сразу все? Они у меня не поместятся в духовке
Спасибо, рецепт замечательный, получилось не только красиво , но и вкусно! 👍 Обязательно буду печь снова!
Здравствуйте! Благодарю за превосходный МК! 🔥 Подписка и лайк👍 Подскажите пожалуйста какая у вас духовка?
Умничка, очень понятно
Хорошее слово "загинаю"
Ничего не получилось,приготовила тесто для коржей,поставила их в духовку,и в итоге они растеклись как блины,в итоге получилась тонкая сгоревшая лепешка,запах ужасный.Хотя чеико соблюдала рецепт.В итоге испортила весь шоколад и многое другое.Честно надеялась на этот рецепт,но увы….
Можно ли заменить миксер на ручной блендер?
Можно еще рецепты, очень классно и интересно 💯 очень даже доступно и кратко🥰
Какой вес получается?
Ну наконец то нашло рецепт без маскарпоне
Получилась ерунда , только продукты перевела
Тағыда рецепт күтеміз. Племянниктің туған күніне күшті торт пісіріп бергім келеді, тағы қандай рецепттер бар, уау дейін торт рецепт салыңызшы😇
Можно рецепт на красный бархат?? И ещё вопрос. Зачем наносить крем на вот эту крутилку?
Чтобы коржи не съежали
А коржи не надо стабилизировать?
Хорошие коржи у вас получились! Спасибо
Супер 😋😋😋👍
Два раза пыталась выпечь хотя бы 10 коржей, но оба раза по 9.А выпекать лучше 5 минут на 160°, при 180° да ещё 5 минут, они просто будут коричневыми, не молочного цвета.
Отличный тортик.Всё получилось!спасибо за рецепт!