Amina Bakieva - Кондитерская школа

Amina Bakieva - Кондитерская школа

Всем привет, меня зовут Амина, и я приветствую вас в своей онлайн-школе!
Даввйте познакомимся?
Мне 23 года, я из города Алматы. И вот на протяжении уже 8 лет я занимаюсь выпечкой и продажей тортов и всевозможных десертов.

Помимо продажи тортов, уже 4 года я активно провожу курсы и мастер-классы. На сегодняшний день в моей кондитерской школе прошло обучение более 3 тысяч учениц. А количество проданных тортов просто не счесть!

Но так было не всегда. Начинала я с домашней кухни, еще учась в школе. Совершенно не имея каких-либо сбережений, можно сказать начала просто с нуля. За эти семь лет я успела набраться опыта: поработав кондитером по найму, домашним кондитером, поработав с партнером и с несколькими студиями. Исходя из этого, я могу подсказать начинающим кондитерам: как правильно стартануть и какие ошибки не допустить.

Пікірлер

  • @dianalive8367
    @dianalive83679 күн бұрын

    Здравствуйте. Песочную самсу сделайте пожалуйста

  • @illyaramir5029
    @illyaramir50294 ай бұрын

    Сколько весит торт?

  • @dianalive8367
    @dianalive83675 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт!

  • @user-oy6zo7cb4u
    @user-oy6zo7cb4u5 ай бұрын

    В оригинальном рецепте сливочное масло торт получается очень нежным

  • @user-zi3gj2rb6y
    @user-zi3gj2rb6y5 ай бұрын

    Лично мне этот торт не нравится ....сколько раз пекла ....ничего в нем необычного нет ....это моё мнение

  • @eminegunay6764
    @eminegunay67646 ай бұрын

    Very beatifuulll

  • @veneraakhmedova5358
    @veneraakhmedova53586 ай бұрын

    Амина ограмное спасибо вам за ваше рецепт я заказ принимаю продалжайте рецепты мы ждем

  • @veneraakhmedova5358
    @veneraakhmedova53586 ай бұрын

    Әмина сколько вес ?

  • @user-xp5hn4dk1x
    @user-xp5hn4dk1x6 ай бұрын

    Какая умница!!!

  • @mariannaazaryan4076
    @mariannaazaryan40767 ай бұрын

    Умничка какая!Талант💯

  • @lailaabylkairova1583
    @lailaabylkairova15838 ай бұрын

    Самый худший рецепт все продукты испортила

  • @Lati__lala
    @Lati__lala8 ай бұрын

    У меня на фоне была бы гора посуды 😅 а тут чистота и ничего лишнего на столе и вокруг 😂 у Вас тоже так?

  • @irenaselitskaia6359
    @irenaselitskaia635910 ай бұрын

    ТортА))) Это ладно, но торт весь кривой, косой.

  • @irenaselitskaia6359
    @irenaselitskaia635910 ай бұрын

    Это не крем-пломбир. Крем-пломбир делается на заварной основе.

  • @user-bq7it3fv7e
    @user-bq7it3fv7e11 ай бұрын

    ЗДРАВСТВУЙТЕ. Скажите пожалуйста вес тортика?

  • @user-pb4ul7eh1u
    @user-pb4ul7eh1u11 ай бұрын

    молодец ❤

  • @user-xj9rs6nn5f
    @user-xj9rs6nn5f Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @veneraakhmedova5358
    @veneraakhmedova5358 Жыл бұрын

    Амина пожалуйста еще продолжайте следующие раз пожалуйста диаметр менше также молочная девучку ,медовик, и капкейку можно буду ждать 😊

  • @veneraakhmedova5358
    @veneraakhmedova5358 Жыл бұрын

    Амина спасибо за рецепт благадарю у меня получился

  • @radaaliyeva8170
    @radaaliyeva8170 Жыл бұрын

    Вупи пай не имеет творожный крем. Там совсем другой крем. Поэтому не надо говорить что это оригинальный рецепт

  • @khadijashaismailova1329
    @khadijashaismailova1329 Жыл бұрын

    А если сделать 20 см как посчитать ингредиенты? На сколько прибавить?

  • @dashag-sz5zm
    @dashag-sz5zm Жыл бұрын

    Можно ли хранить коржи сутки, а потом только начать собирать торт?

  • @user-kj8ob4dy7z
    @user-kj8ob4dy7z11 ай бұрын

    Нельзя

  • @user-jh8ge5li7k
    @user-jh8ge5li7k Жыл бұрын

    Скольки % сливки?

  • @user-lt4fj3dv2l
    @user-lt4fj3dv2l Жыл бұрын

    Рахмет

  • @say_liii3698
    @say_liii3698 Жыл бұрын

    Можно ли сливки заменить на шантипак?

  • @Temuralieva
    @Temuralieva Жыл бұрын

    Здравствуйте, можно использовать данный крем для шапочек капкейков ?

  • @AnikaYoung
    @AnikaYoung Жыл бұрын

    Да

  • @user-lw9te5xk7s
    @user-lw9te5xk7s Жыл бұрын

    💝💝💝💝💝

  • @sina3925
    @sina3925 Жыл бұрын

    Умничка, коротко и ясно рассказываешь!

  • @user-ri6py7sg7l
    @user-ri6py7sg7l Жыл бұрын

    Сколько кг выходит ?

  • @rufetmikayilov2553
    @rufetmikayilov2553 Жыл бұрын

    Amina,у вас самый настоящий рецепт ,,Молочная девочкка" (со сливочным маслом) и отличный крем,которого легко приготовить👌🍰

  • @irenaselitskaia6359
    @irenaselitskaia635910 ай бұрын

    Только это ни разу не крем-пломбир. Человек вообще не знает, о чём говорит.

  • @dilkarayimbekova8576
    @dilkarayimbekova8576 Жыл бұрын

    Всем привет. Приготовила торт по вашему рецепту всё получилось ,пока не пробовали т.к. в холодильнике 😋. Люблю очень этот торт ,и поэтому решила испечь. Коржи и крем получились супер как и хотелось ,правда по размеру чуть маловат ,но ничего. Спасибо за рецепт 😘🙌🏻.

  • @aminayermahanova868
    @aminayermahanova868 Жыл бұрын

    Не получилось. Зря все испортила.....

  • @almazshayk3581
    @almazshayk3581 Жыл бұрын

    А можно выпекать не сразу все? Они у меня не поместятся в духовке

  • @nonna_de
    @nonna_de Жыл бұрын

    Спасибо, рецепт замечательный, получилось не только красиво , но и вкусно! 👍 Обязательно буду печь снова!

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p Жыл бұрын

    Здравствуйте! Благодарю за превосходный МК! 🔥 Подписка и лайк👍 Подскажите пожалуйста какая у вас духовка?

  • @user-hv2gq2cm3l
    @user-hv2gq2cm3l Жыл бұрын

    Умничка, очень понятно

  • @user-rd6qx2ic1q
    @user-rd6qx2ic1q Жыл бұрын

    Хорошее слово "загинаю"

  • @milkssss1706
    @milkssss17062 жыл бұрын

    Ничего не получилось,приготовила тесто для коржей,поставила их в духовку,и в итоге они растеклись как блины,в итоге получилась тонкая сгоревшая лепешка,запах ужасный.Хотя чеико соблюдала рецепт.В итоге испортила весь шоколад и многое другое.Честно надеялась на этот рецепт,но увы….

  • @saku4676
    @saku46762 жыл бұрын

    Можно ли заменить миксер на ручной блендер?

  • @user-eg1pk1tm7k
    @user-eg1pk1tm7k2 жыл бұрын

    Можно еще рецепты, очень классно и интересно 💯 очень даже доступно и кратко🥰

  • @user-xl1yt7ls8r
    @user-xl1yt7ls8r2 жыл бұрын

    Какой вес получается?

  • @user-jd9ot7qx6q
    @user-jd9ot7qx6q2 жыл бұрын

    Ну наконец то нашло рецепт без маскарпоне

  • @user-ko7mk3tv2x
    @user-ko7mk3tv2x2 жыл бұрын

    Получилась ерунда , только продукты перевела

  • @user-rh7sh8hx7x
    @user-rh7sh8hx7x2 жыл бұрын

    Тағыда рецепт күтеміз. Племянниктің туған күніне күшті торт пісіріп бергім келеді, тағы қандай рецепттер бар, уау дейін торт рецепт салыңызшы😇

  • @karinohka709
    @karinohka7092 жыл бұрын

    Можно рецепт на красный бархат?? И ещё вопрос. Зачем наносить крем на вот эту крутилку?

  • @nasialibaeva9180
    @nasialibaeva918010 ай бұрын

    Чтобы коржи не съежали

  • @sonyaanimal2934
    @sonyaanimal29342 жыл бұрын

    А коржи не надо стабилизировать?

  • @sonyaanimal2934
    @sonyaanimal29342 жыл бұрын

    Хорошие коржи у вас получились! Спасибо

  • @user-tg5ow3ft9k
    @user-tg5ow3ft9k2 жыл бұрын

    Супер 😋😋😋👍

  • @user-un6wk4um8p
    @user-un6wk4um8p2 жыл бұрын

    Два раза пыталась выпечь хотя бы 10 коржей, но оба раза по 9.А выпекать лучше 5 минут на 160°, при 180° да ещё 5 минут, они просто будут коричневыми, не молочного цвета.

  • @user-sq5ye3cu5y
    @user-sq5ye3cu5y2 жыл бұрын

    Отличный тортик.Всё получилось!спасибо за рецепт!