Пікірлер

• 
  @nikhpsa21378 сағат бұрын

  Καλό μεσημέρι, Θα ήθελα να ρωτήσω αν έχετε συνταγή για αρτοκλασια. Ευχαριστώ για τον χρόνο σας

• 
  @elenitsami71442 күн бұрын

  Σαν ψωμι Εσσεων ....η του Ιεζεκιήλ.

• 
  @user-yo7qb5kx8x2 күн бұрын

  Είστε ποντια?

• 
  @user-sc9xu5jq7h3 күн бұрын

  Οταν θελω να ζυμωσω παιρνω το προζυμι που θελω και το ταιζω,το υπολοιπο που εχει το βαζακι το ταιζω ? Ή το ξαναβαζω στο ψυγείο οπως ειναι? Σας ευχαριστώ

• 
  @user-cv3yq7pg5d4 күн бұрын

  Εμένα μετά από λίγες μέρες κολλάει στο κέντρο γίνεται σαν βρεγμένο και κολλάει στο μαχαίρι και στα χέρια τι μπορεί να φταίει; Σας έχω ρωτήσει και σε ένα άλλο link αλλά δεν μου έχετε απαντήσει αν έχετε την καλοσύνη θα το εκτιμούσα πολύ να μου απαντούσατε σας ευχαριστώ ο θεός μαζί σας

• 
  @user-cv3yq7pg5d4 күн бұрын

  Πολλά συγχαρητήρια για όλα αυτά που μας μαθαίνετε μία ερώτηση έχω να σας κάνω κι αν θέλετε μου απαντάτε γιατί το ψωμί μετά από 2-3 μέρες κολλάει στο εσωτερικό αν το έχω κάνει με ψευτοπροζύμι η μαγιά. Με το προζύμι δεν μου το κάνει ευχαριστώ εκ των προτέρων

• 
  @vasileiostziokas19415 күн бұрын

  Τα πιό νόστιμα κουλούρια που έχω φτιάξει. Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή. Αναμένουμε τις επόμενες!!!

• 
  @user-vb6sq5su2k7 күн бұрын

  Ωραια και υγιεινη σουπα αγαπητη μου Βερα Καλη και αξια η πεθερουλα σου να την εχει καλα ο Θεος αλλα και τυχερη που εχει μια τοσο γλυκια και ικανη νυφουλα!! Αγαπω πολυ την συγκεκριμενη σουπα,οντως κανει καλο στο στομαχι. Η μητερα μου εβαζε και λιγο ξερο δυοσμο για γευση και αρωμα! Να ειστε ολοι καλα!!

• 
  @-konstantinabouzoukilessons9 күн бұрын

  Αυτό το πλαστικό δοχείο πού μπορώ να το βρω? Ευχαριστώ

• 
  @user-qs7up9ro4y11 күн бұрын

  Περιμένω την συνταγή για το νηστίσιμο τσουρέκι ...Είμαι βέβαιη ότι θα μας δώσετε την καλύτερη ....Σας ευχαριστώ .

• 
  @user-qs7up9ro4y11 күн бұрын

  Έφτιαξα το κέικ σας ..!!!! Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή ...Σας ευχαριστούμε πολύ ...

• 
  @user-su9si7tn7d12 күн бұрын

  Το σχόλιο που γράφω το γράφω με εκτίμηση. Έκανα το κέικ χθες και έχω να πω το εξής. Είναι μεγάλη η ποσότητα του λαδιού για αυτό το αλεύρι. Σου μενει στο στόμα η επιγευση του λαδιού.. Πιστεύω ότι για 300γρ αλεύρι θα ήθελε το μισό λάδι δηλ 125 γρ. Αφού το χρώμα που έχει το κέικ είναι σκούρο νομίζω εξαιτίας του λαδιού. Νόστιμο μεν, αλλά η επιγευση που μένει είναι του λαδιού.. Το έφτιαξα ακολουθώντας πλήρως τις οδηγίες σας, απλά προσέθεσα κακάο. Ευχαριστώ, θα ήθελα την απάντηση σας. Ευχαριστώ και πάλι..

• 
  @user-bv1el7ti4x13 күн бұрын

  Καλησπερα και παλι οτι και να εχω κανει παντα αποτυγχαινω να φτιαξω το ψευτοπροζυμι.Οτι και να μου εχει πει η κυρια βερα το εχω κανει .Δεν μου πετυχαινει.Εχω αλλαξει τρεις εταιριες με ξηρες μαγιες.Αποτυχια.Το αλευρι μου ειναι δυνατο.14 τοις εκατο πρωτεινες.Το γαλα πληρες.Στην κουζινα μου ειχα και 30 βαθμους παλι δεν εκανε της μεγαλες φουσκαλες για να ειναι αφρατο.Την εχω κουρασει την κυρια βερα.Βοηθηστε οποια κυρια μπορει.Ειναι φοβερο τσουρεκι.Και με στεναχωρει που δεν το πετυχαινω..Συγνωμη.Τι αλλο μπορω να κανω.😢😢😢😢😢😢

• 
  @user-bd3cm8jt2p13 күн бұрын

  Καλη μου κυρια.μολις τωρα σε ανακαλυψα Ειμαι ποντια απο 4 γονους.ποσο χαιρομαι να βλεπω πως υπαρχπυν ακομα νεοι ανθρωποι να συνεχιζουν την παραδπση.μπραβο σου κοριτσι μου.αξια κορη και πιστευω θασαι και μανα.ευγε!!!!. Μια διευκρινιση.το μιτζι οντως βραζουμε το ταν κοβει και το μαζευουμε.το πασκιταν ομως ριχνουμε σε σακουλα κατευθειαν το ταν και αψηνουμε μερες να τραβηξει καλα.το αλατιζουμε λ εχουμε για τις διαφορες σουπες η αλατιζουμε περισοτερο και κανουμε τα τσιορτανια.αν κ ημουν μικρη μεβαζε η μαννα μου σαυτην την διαδικασια Και ετσι το θυμαμαι.ισως κανω εγω λαθος Σευχαριστω τεμετερον κοριτς!!!

• 
  @StavrosSophocleous15 күн бұрын

  Γειά σας κυρία Βερα, σας ευχαριστώ και γι-αυτή την υπέροχη συνταγή. Δύο ερωτήσεις έχω αν μπορείτε να με βοηθήσετε ? Η φόρμα που έχω παίρνει περίπου 900 γρ ζύμης .Ποιος είναι ο πιό εύκολος τρόπος να υπολογίσω τα υλικά μου ? Επίσης η ποσότητα του γλυκού προζυμιού θα παραμείνει η ίδια η πρέπει να αυξηθεί και αυτή αναλογικά. Σας ευχαριστώ πολύ

• 
  @salarycat17 күн бұрын

  Γεια σου Βέρα, το προζύμι συνεχίζεις και το ταΐζεις αλεύρι σίκαλης για πάντα, ή μόνο στην αρχή; Προσπαθώ να κάνω το προζύμι δυνατό με κανονικό λευκό αλεύρι αλλά κάθε τόσο αποδυναμώνεται χωρίς να ξέρω τι πάει στραβά. Στα περισσότερα κανάλια το φτιάχνουν μόνο με λευκό αλεύρι και φουσκώνει 2-3 φορές.

• 
  @christospapadopoulos163018 күн бұрын

  Έχω μια ερώτηση. Μπορώ να αποθηκεύσω το προζύμι στη κατάψυξη? Για 3 μήνες παράδειγμα? Ευχαριστώ πολύ

• 
  @christospapadopoulos163018 күн бұрын

  Έχω μια ερώτηση. Μπορώ να αποθηκεύσω το προζύμι στη κατάψυξη? Για 3 μήνες παράδειγμα? Ευχαριστώ πολύ

• 
  @aggeloudi7719 күн бұрын

  Βέρα αυτό ισχύει και για την ζύμη του προσφόρου ? 🤔😘💐

• 
  @vasilikipapavlachou855820 күн бұрын

  καλησπέρα βοήθεια σάς υπέροχο ο Θεός να είναι μαζί σας

• 
  @argirismouroufas385420 күн бұрын

  Μα και το ολικης το αλεύρι δεν έχει γλουτένη;

• 
  @ΑΘΗΝΑΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ20 күн бұрын

  Γεια σας. Σημερα εκανα την τριτη μου αποπειρα για να φτιαξω αυτο το ψωμι αλλα παλι απετυχε. Αυτο το βλεπω απο την αρχη της διαδικασιας. Ζυμωνω δηλαδη ολα τα υλικα, τα αφηνω 30 λεπτα και στο πρωτο ζυμωμα που πρεπει να γινει για 11-12 λεπτα επανω στον παγκο, η ζυμη κολλαει παρα παρα πολυ. Μενει ολη επανω στον παγκο και στα χερια μου χωρις να ξεκολλαει. Μπορειτε, σας παρακαλω, να μου πειτε τι μπορει να φταιει; Εδω, να σημειωσω οτι τηρω ολα τα βηματα όπως ακριβώς τα περιγραφετε.

• 
  @annatomb122 күн бұрын

  Εγώ δεν τα κατάφερα Ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή σας αλλά δεν επηζε!! Νερουλη εγινε

• 
  @user-xj7xd9mc7p23 күн бұрын

  Τι αλεύρι χρειάζεται;παρακαλώ;

• 
  @user-yo5kl2yb9u24 күн бұрын

  ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΠΡΟΖΥΜΙ....... ΜΠΟΡΩ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΜΩ ΚΑΙ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ ΛΕΥΚΟ?? ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!! ΠΟΛΥ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΙΚΑ ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ ΣΑΣ!!!!!!!!!!

• 
  @evangeliazoniou77226 күн бұрын

  Απλά τέλειο,,μόλις τώρα το έφτιαξα, μμμμμμ σας ευχαριστούμε

• 
  @mariketi26 күн бұрын

  Το προζυμι που εχω φτιαξει εγω για πρωτη φορα ειναι πολυ περισσοτερο απο 10γρ.μπορω να το βαλω ολο ή οχι....?

• 
  @efisimoglou492226 күн бұрын

  Κυρία Βέρα θα τα φτιάξω για τον εγγονό μου μου δεν τρώει οσπριααα

• 
  @efisimoglou492226 күн бұрын

  Καλό Μήνα με υγεία πολύ όμορφη συνταγη

• 
  @user-oz2kc8fn1d26 күн бұрын

  Προσθετουμε αφαιρουμε 😅😅😅😅

• 
  @user-hl2ev6uo7h28 күн бұрын

  Η ζυμη μπαινει στην καταψυξη αν δεν χρεισημοποιηθει?

• 
  @mariaalb518328 күн бұрын

  Φτιάχνω το δεύτερο ψωμάκι συνέχεια και γίνεται φανταστικό! Μπορώ να το φτιάξω μόνο με αλεύρι ολικής; Οι αναλογίες της μαγιάς κ του νερού ποιες θα είναι όμως;

• 
  @mariketi28 күн бұрын

  Για να κρατησουμε παλι μανα....για την επομενη φορα ποτε το κανουμε..πριν το ζυμωμα ή μετα?και ποσα γραμαρ κραταμε?και κατευθειαν μπαινει ψυγειο ή το αναπιανουμε και μετα απο ποσες ωρες μπαινει ψυγειο.ευχαριστω ...

• 
  @rafas_g495729 күн бұрын

  εγω είχα φτιαξει μια φορα με συρμα και την εβαλα σε ενα δοσομετρητικο δοχειο με αλουμινοχαρτο απο πάνω.. Δεν μου βγηκε νόστιμη μαλλον επειδη την είχα αραιωσει με νερό.. Εκτος αυτού μετα απο λιγες μερες είδα οτι αρχισε να πορτοκαλιζει η επιφανεια πανω πάνω και μετα το πέταξα γιατι και δεν μου άρεσε τόσο αλλα και το φοβηθηκα λιγο για να το καταναλωσω. Ίσως να δοκιμασω να φτιάξω αυτήν την συνταγή που φαινεται να είναι πιο ευκολη με το ραβδομπλεντερ.. Η δική σας μαγιονεζα ποσο κραταει στο ψυγειο?

• 
  @user-ic4sx6qz9qАй бұрын

  παρακαλω σε τι διαφερει το ταισμα απο το ανάπιασμα ?

• 
  @user-xq4mf6pl4vАй бұрын

  Κυρία Βέρα εκανα εχθές το κεικ σας και πραγματικα βγηκε οπως τα λετε. Πεντανόστιμο, υγρό και αφρατο και την αλλη μέρα. Δεν σε πνίγει οπως τα άλλα κέικ.Μπραβο για την ωραια συνταγή.

• 
  @anastasiachristodoulou-ele636Ай бұрын

  Λαδώνετε και το καπάκι της φόρμας, ή δεν χρειάζεται; Σας ευχαριστώ πολύ.

• 
  @valentinameletidi173Ай бұрын

  Ότι ταν δεν είναι γιαούρτι ,κανένας δεν σας το είπε φαίνεται...😏😏

• 
  @user-mk4dg8mn9vАй бұрын

  Ιν

• 
  @esamtaАй бұрын

  Καλημερα!! Θέλω τα φώτα σας!! Έφτιαξα χθες βραδυ το ψωμί με το προζύμι σας, το ζύμωμα εγινε σε μιξερ και επειδή κολλούσε αφάνταστα, πρόσθεσα επιπλέον περιπου 100γρ αλευρι σικαλης (δεν ηταν ολικής). Τελικά μετά απο 8 ώρες δεν εχει φουσκώσει. Το προζύμι ήταν μια χαρά. Σώζεται κάπως; Δεν θέλω να το πετάξω. Σας ευχαριστώ. Θα παρω σημερα ολικής σίκαλη και θα δοκιμάσω ξανά.

• 
  @jennyxipo2328Ай бұрын

  Πολύ καλή και σας ευχαριστώ για την ενημέρωση?!

• 
  @michalisskondras2159Ай бұрын

  Μπορώ να βάλω κεφίρ αντί για γάλα και γιαούρτι;

• 
  @chrisapapagelou2720Ай бұрын

  Το χτυπησα καλα ομως οχι σε σταθερο μπλεντερ μπορει να φταιει αυτο γιαυι ηταν αποτυχοα για μένα

• 
  @chrisapapagelou2720Ай бұрын

  Έκανα ακριβώς τη συνταγή και μετά 48 ώρες είχε παράξενη μυρωδιά μετά από τόσες ώρες , δεν μου φούσκωσε ούτε λίγο παρά τόσες ώρες που το περίμενα και μετά το ψήσιμο διαλυόταν δεν μου άρεσε ούτε σαν γεύση

• 
  @user-dm8fq3tf7jАй бұрын

  Σας ευχαριστούμε πολύ για τις γνώσεις που μοιράζεστε μαζί μας! Μήπως έχετε κάποια συνταγή για σπιτικό βούτυρο από γάλα?

• 
  @konstantinahey450Ай бұрын

  Τις έκανα και βγήκαν πολύ νόστιμες, αλλά δεν μου βγαίνουν πολύ ελαστικές πριν το ψήσιμο. Μήπως χρειάζεται λίγο παραπάνω νερό η ζύμη μου; Βάζω 2/3 ολικής και 1/3 αλεύρι για όλες τις χρήσεις!

• 
  @vasilikipapanagiotou2292Ай бұрын

  Καλησπέρα σας. Μήπως μπορείτε να μου πείτε από που αγοράσατε αυτή τη φόρμα γιατί δεν μπορώ να βρω στην αγορά με αυτές τις διαστάσεις.

• 
  @user-zm4lv7gb8xАй бұрын

  υπαρχει περιπτωση να παρω προζυμι και να ζυμωσω απευθειας με νερο αλευρι κτλπ.., η παντα πρεπει να το αναπιασουμε με αναλογιες 1:1:1κτλο αναλογως..