『ワインに合う美味しい料理100選！』
ソムリエ協会認定ソムリエのシェフが作る､
ひと手間かけたい料理レシピ動画！
毎週一皿更新！
おすすめのワインも紹介してます！
KZread連携ブログも同時更新中👉budoushuya.blogspot.com/
🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､
ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！
🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､
世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！
【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､
ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)
【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､
スペシャリスト・オブ・ワイン
(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター
Пікірлер
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは『レンズ豆の煮込み』です。 ポーチドエッグのレシピ付き。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はスペイン北西部ガリシア地方の郷土料理です。 シェフオリジナルの”食べる”ドレッシングがお味の決め手です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは『鶏のトマト煮』です。 トマトソースのレシピ動画は､ 概要欄にリンクを添付しています。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はフレッシュ野菜で作るピクルスです。 ピクルス液の作り方からスタート。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､旬の新たまねぎのタルトです。 生地から手打ちしてます。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピはスペアリブのバルサミコ煮です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は､ビールやワインのおともにピッタリな一品。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピはポークソテー。 シェフオリジナルの､ アップルジンジャーソースが味の決め手です。 レシピは2:22頃です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ひと手間かけた『フレンチトースト』。 休日のブランチにいかがですか。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はポーチドエッグをのせたアスパラガスの一皿。 ポーチドエッグの作り方は3:04頃です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは旬のクレソンのサラダです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは鶏モモのローストです。 ソースが美味しさのポイントです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は、仏オーヴェルニュ風のケークサレ､ 『プンチ』です。 パーティの一品としてもご利用いただけます。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はフライパンひとつで作るバスク料理です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは鶏もも肉のクリーム煮です。 スパイスの調合もやってみました。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ ベシャメルソースを練り込んだポテトコロッケです。 カレー風味にしてみました。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピ動画は、 ハヤシライスのルーツになったとされる､ フランスの大衆料理『ミロトン』です。 ぜひお試しください。
うぽつです！ とっても美味しそうです！ こちら明日作ってみます！ 本当にいつもありがとうございます！！
ご視聴ありがとうございます。 レシピは豚肉を使いましたが、 骨付きの鶏肉を使っても、 美味しいですヨ。
いつもご視聴ありがとうございます。 今回はフランス､アルザスの伝統料理ベッコフです。 鍋とオーブンで作れます。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は南仏プロヴァンス料理『ブランダード』です。 ロゼワインによく合う料理です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今回は豚バラのブロック肉とレンズ豆を使った､ フランス南東部オーベルニュ地方の郷土料理です。 ぜひお試しください。
Chia sẽ quá tuyệt vời. ❤❤❤😮
いつもご視聴ありがとうございます。 今回は根菜を使った､ ギリシャ風の野菜のマリネです。 常備菜としても便利です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今回はシャルキュトリーやチーズがのった、 フランス南東部アヴェロン地方のサラダです。 以前訪仏した際に食べて美味しかったので、 レシピをおこしてみました。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 2024年最初の動画アップです。 51皿目のレシピ動画はラザニアです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 テリーヌテリーヌ＆葡萄酒家の公式KZreadチャンネル､ ”ワインに合う美味しい料理100選”､ 中間地点の50皿目に到達しました。 今回はその御挨拶とともに、 クリスマスに焼いたシュトーレンの仕込み行程を、 動画にしました。 いつもより短いので､お気軽にご視聴ください。
いつもご視聴ありがとうございます。 ワインに合う美味しい料理100選､ 中間地点50皿目のレシピは､ クリスマス・パーティーの前菜にピッタリな､ 『ケークサレ』です。 ぜひご活用ください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今回はクリスマスのディナーにピッタリな一皿です。 フルボディの赤ワインの赤ワインとともに､ ぜひお楽しみください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は、お菓子の家『ヘクセンハウス』製作の模様です。 エンディングにNG集添付しています。 最後まで､ぜひご視聴ください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は久しぶりの魚料理です。 冬にピッタリな料理なので、 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は寒い日にピッタリな料理『ポトフ』です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は冬にピッタリな料理です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はメレンゲを使った冷たいデザート､ 『ヌガーグラッセ』です。 クリスマスのデザートにもおすすめです。 ぜひお試しください。
マリネの赤ワインを加えないのは何故ですか？
ご視聴ありがとうございます。デミグラスソースの風味と牛肉の出汁を生かしたいので、マリネの赤ワインは加えていません。赤ワインは肉の臭み取りと下味付けの為に使用しています。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はイカとオレンジを使ったマリネです。 スパークリングワイン､白ワイン、そして日本酒とも、 合わせて楽しめます。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は寒い日の夕食にピッタリ！ ロールキャベツのレシピです。 トマトは使わず､ 先日仕込んだチキンブイヨンを使って､ バター風味に仕上げました。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は『おウチで本格パン』 パン・ド・カンパーニュのレシピです。 ぜひお試しください。
今週はテリーヌさん直伝のビーフシチュー作ったので、来週はこちらをトライします！うぽつです、わかりやすい動画うｐありがとうございます！！
ご視聴ありがとうございます♪( ´▽｀)
動画うｐありがとうございます！ 質問なのですが、魚は鱗を取ったほうがいいですか？
鱗は必ず取ってください。 食べた時、口の中に残りますヨ。
ありがとうございます！そうします！
初見うぽつです！ もっと伸びるべきチャンネルに出会ってしまいました、ありがとうございます！ とっても参考になります、応援してます！！！
ありがとうございます。 ガンバリマス(^^)v
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は『パプリカの肉詰め』のレシピです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は美味しい料理の基本第5回目。 『チキン・ブイヨン』のレシピです。 今後､このチキン・ブイヨン応用のレシピも､ 投稿していきたいと考えてます。 ぜひお試しください。
バーナーが家にあればいいのだけれど😂普通の蒸し焼きプリンになりました
調理用バーナーは持ってると便利ですよ。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は牛すね肉を使った赤ワイン煮です。 秋冬にピッタリなお料理です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は『おウチで本格スウィーツ』シリーズです。 ビストロで食べる『クレームブリュレ』のレシピ。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はサーモンとアヴォカドを使った､ ボリューム満点のサラダです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はお鍋ひとつで作るシチリアの野菜料理『カポナータ』です。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週はお刺身用のサーモンで作るカルパッチョです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は『おウチで本格スウィーツ』！ デザートカップで作る『レアチーズケーキ』です！ 夏に相応しい冷たいデザートです。 ぜひお試しください。
いつもご視聴ありがとうございます。 今週は､お鍋で作るパエリアです。 野菜をたっぷりと使いました。 ぜひお試しください。