【材料】Recipe ingredients
＊2～3人前/2～3dishes＊
タコ/Octopus：150ｇ
ジャガイモ/Potatoes：250ｇ
水/Water：200ｇ
白ワイン/White wine：50ｇ
塩/Salt：3ｇ
ローリエ/Bay leaf：枚
黒胡椒/Black pepper：適量/moderate amount
ミントの葉/Mint leaves：数枚/Several leaves
●ドレッシング/Dressing
ニンニク/Garlic：6ｇ
紫玉ねぎ/Red onion：30ｇ(1/4個)
エシャロット/Shallot：15ｇ
パセリ/Parsley：10ｇ
塩/Salt：2ｇ
パプリカパウダー/Paprika powder：4ｇ
レモン汁/Lemon juice：20ｇ
エクストラヴァージンオリーブオイル/Extra virgin olive oil：40ｇ
オリーブオイル/Olive oil：20ｇ
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★美味しい料理の基本
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【4】ビーフ・ブイヨン👉 kzread.info/dash/bejne/o5p5z7Zmk7yYpNI.html
【3】ミートソース👉 kzread.info/dash/bejne/fZx1yayxo6mTnKg.html
【2】トマトソース👉 kzread.info/dash/bejne/doFtldKKYtvIe6w.html
【1】白い玉ねぎベース👉 kzread.info/dash/bejne/g4ltptuomcWveKg.html
★おウチで本格パン
【4】パン・ド・カンパーニュ kzread.info/dash/bejne/ontosK-ch93Fj6Q.html
【3】明太フランス👉kzread.info/dash/bejne/g5ifsdyRY5iTn9o.html
【2】ベーコンエピ👉kzread.info/dash/bejne/a42NvKmOZpjOo9o.html
【1】フォカッチャ👉kzread.info/dash/bejne/nq6jpLGmlKnTgLw.html
★おウチで本格スウィーツ
【5】ヌガーグラッセ kzread.info/dash/bejne/X2iMr5VplLG9YbQ.html
【4】クレームブリュレ👉kzread.info/dash/bejne/qG1rl8WqktragdY.html
【3】レアチーズケーキ👉kzread.info/dash/bejne/onWs1aeGebybnrA.html
【2】レモンパウンドケーキ👉kzread.info/dash/bejne/lJWmzMSzcbvNZJc.html
【1】バスクチーズケーキ👉kzread.info/dash/bejne/Z5yem6Z7lsvKosY.html
★季節の料理
【50皿目達成】シュトーレン👉kzread.info/dash/bejne/qqujuaiCddnFqM4.html
【お菓子の家】ヘクセンハウス2023👉kzread.info/dash/bejne/nJ2psMGslreWmbw.html
【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー👉 kzread.info/dash/bejne/ZH1prMGLmLjeo9Y.html
【お菓子の家】ヘクセンハウス＆ヴァンショー👉 kzread.info/dash/bejne/ZmieuZl6lsqwkqw.html
♪Music by Snow Music👉 sn6wmusic.com/
🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､
ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！
🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！
【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)
【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､スペシャリスト・オブ・ワイン(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター