Пікірлер

• 
  @user-sd1di1hi1hКүн бұрын

  Может кому-то интересно, но все давно известно

• 
  @user-sw1vw8nj8oКүн бұрын

  Рецепт то где много слов ненужных мы печем для себя

• 
  @galinalykova28543 күн бұрын

  Извините у вас дедушка или отец не служил в строительной войсковой части?Я спрашиваю об этом,потому что у нас был последний год в строительной части г Барнаула подполковник Николенко,он не здал почему-то документы части в финансовый отдел края,батальон расформировали,вот теперь у людей потерян стаж,если вы родственница каким либо образом,нельзя ли вашему дедушке сделать подтверждение в г.Саратове,там находятся в архиве документы всех батальонов,либо г.Подольске,там тоже военный архим,простите за нескромный вопрос.

• 
  @elarus8376 күн бұрын

  Вообще ни о чем

• 
  @nutcraker4823 күн бұрын

  Очаровательная хозяюшка!!! Спасибо!❤

• 
  @user-or3xz2xj1w23 күн бұрын

  Юлия спасибо ❤

• 
  @user-bv6bi8sv2m26 күн бұрын

  Какую духовку росоветуете ?

• 
  @silvaagaian971627 күн бұрын

  Очень полезная страничка ❤❤❤ ( музыка мешает)

• 
  @user-rq6yp3nx2lАй бұрын

  Я выгораю постоянно я не знаю что мне делать. Я не обучалась на кондитера я просто начала смотреть через ютуб и всегда думаю может быть мне стоит отучится? Подскажите пожалуйста как правильно сделать? Продолжать обучаться через ютуб или же пойти на курсы?

• 
  @user-ku6fb3vg8pАй бұрын

  Спасибо огромное за нужные слова и важную информацию 🥹❤️ это то что нужно было услышать🤗 успехов вам во всех ваших творческих начинаниях

• 
  @user-gl3hy6ro9oАй бұрын

  А почему не использовать для верхнего коржа, тот что был дном? И ровнять проще , мне кажется 🤷‍♂️, а верхний слой класть вниз , можно даже неровностью вверх и выровнять кремом ? Не проще не?

• 
  @alisalike6612Ай бұрын

  Умница девочка!!! Профессионал с большой буквы. Это не просто видео, это - мастер класс.

• 
  @user-pj4qi8ou8vАй бұрын

  Ерундовая болтовня

• 
  @user-vu5rs6xz9nАй бұрын

  Нечего нового не сказала. Делаю сама. вкусные Наполеоны.

• 
  @user-vq7po2ny5tАй бұрын

  По мне так, если домашний кондитер дорожит своей репутацией он не будет покупать дешёвые продукты а уж тем более готовое слоёное тесто

• 
  @PowerOfLoveTarotАй бұрын

  Ни о чем... Бла бла Потеря времени. Девочка красивая

• 
  @user-se3qe5re6wАй бұрын

  Я люблю тебя ❤❤❤давай жениться

• 
  @user-ig8dy8tg5eАй бұрын

  Нет мужа, нет проблем 😂

• 
  @user-zp1dm3hi8d2 ай бұрын

  А пропитка не надо чтоли

• 
  @alinazav2 ай бұрын

  Однажды, мы с подругой решили испечь торт "на двоих". Так как, время было тяжелое, на дворе девяностые и с деньгами было туго. Зарплату платили не каждый месяц, а очень хотелось тортик и самим и детей порадовать. Сразу решили-обсудили, печем "Наполеон". Купили продукты, но масла сливочного небыло... (у меня только кусочек дома)- заменили маргарином. Думали, получится, не получится- рискнули. И вот, наши коржи готовы. Красивые румяные вышли, лучше, чем на масле. Крем-основу сварили. Остудили и смешали со сливочным маслом (у меня был кусочек грамм 300 в морозилке- на "всякий случай"). Щепотка ванили и крем готов. Только мы перемазали все коржи, измяли обрезки в крошку, вдруг- звонок в дверь... Пришел наш общий знакомый парень. Понюхал воздух: - Наполеон печете? - Печем? А ты как догадался? - А мне мама твоя сказала, что ты у Люды, "Наполеон" печете. Тут Люда говорит: - Паша проходи в кухню. Павел увидел наше творенье и говорит: -Девченки, дайте мне плоскую тарелку побльше и доску... -Ты что собрался наш торт резать?- говорю я... -Нет, хочу его в божеский вид привести. Дали ему то, что просил, а он вымыл руки , слегка обсыпал торт сверху крошкой. Затем, положил на него тарелку и доску и как со всей дури "Хрясь" и наш "Наполеон" из высокой "башни" превратился в пенёчек высотой сантиметров в 10 наверное... Мы так и ахнули вдвоём и сели... В кухне повисла тишина... Людка первая опомнилась и как заорёт: - Ты что наделал, ты нам торт испортил... Пашка спокойно взял длинный тонкий нож, убрал доску и по тарелке обрезал торт.. Я вам "Наполеон" сделал настоящий, из вашей "Пизанской башни"... Спокойно складывая обрезки на верхушку торта и разравнивая их равномерно по поверхности. - Теперь можете обтыпать крошкой, надеюсь крем у вас остался... Нужно было коржи вилкой накалывать перед выпечкой, чтобы ровный торт вышел. Эх вы, стряпухи.. Павел-кондитер, в то время работал в очень известной и крупной в нашем городе кондитерской. Я на всю жизнь запомнила этот эпизод. Когда пеку "Наполеон" или "Медовик", коржи вилков прокалываю, но бывает всё равно пузыри образовываются, то потом торт придавливаю доской, как Пашка научил... Вот такая история....

• 
  @alinayo33962 ай бұрын

  Боже ну какая сгущенка в наполэоне ??!!

• 
  @Lana-6482 ай бұрын

  Сделала из крема бортики для начинки в середине, но начинки не было ,и сверху положила бисквит😢Это как??😢

• 
  @user-nf2yb9mp6c2 ай бұрын

  Ну я могу себе позволить резкий уход с работы. У меня муж программист

• 
  @user-ey7bj5ir9e2 ай бұрын

  Я бы не сказала, что торт идеально ровный...

• 
  @user-ey7bj5ir9e2 ай бұрын

  Бисквиты без пропитки?????????!!!!!!

• 
  @user-dk8ig8mi2s2 ай бұрын

  Пирог не получился. Развалился полностью. Она сделала что-то не так.

• 
  @AljonaRichtermann2 ай бұрын

  И где рецепт? 😏 Нет, видео не понравилось. Никакой пользы.

• 
  @user-se3qe5re6w2 ай бұрын

  Юлия дай рецепт на наполеона и крема

• 
  @user-ug2px9nl2g2 ай бұрын

  Почему торт не продавливается ложкой как бисквитный, приходится брать его руками и кусать или есть разбирая слои? В чем моя ошибка?

• 
  @user-rg5yt5xg1z2 ай бұрын

  На ютубе редко кто раскрывает секреты своих рецептов. Это бизнес ничего личного, как говорят.

• 
  @nadejdalunevaluneva25642 ай бұрын

  Один называется "Растрепка," другой наз. "Наполеон"...один хрустящий, другой "сочный".…

• 
  @user-ly1fs5st2m2 ай бұрын

  Ничего нового не услышала. Пекла всего раз 5 за жизнь и всегда получался вкусный и сочный

• 
  @MaidenLook2 ай бұрын

  Главное в Наполеоне - качественные ингредиенты. Я люблю хрустящий 👍. Как-то раз у меня не оказалось молока, лень было идти в магазин и я сделала молоко из сухого. Сухое молоко чувствовалось во вкусе и это было невкусно.

• 
  @mrs.chameleon2 ай бұрын

  Сгущёнка в крем? 😢Это уже не натуральный торт, если Вы сами не варите сгущенное молоко.

• 
  @EllineGang-qn2ri2 ай бұрын

  Спасибо. Я как раз думала, почему же я не могу точно поставить корж на корж, и не приходило в голову, что надо примениь это кольцо

• 
  @nellyk15622 ай бұрын

  А как не увольняться, если с работой нет времени на кондитерку

• 
  @user-qr7by8vk3o2 ай бұрын

  Миндаль чистить не нужно?

• 
  @user-oe5oo6my5p2 ай бұрын

  Рецептуру нужно брать из сборника,а не у бабушки,если делаете для продажи.

• 
  @user-zt3po3vq9e2 ай бұрын

  Умничка❤❤❤

• 
  @user-ww3we8pz8p2 ай бұрын

  Если успеет выстоять 2 дня 😂😂😂

• 
  @sochircalilia61622 ай бұрын

  Здравствуйте! Можа рецепт на крем для наполеона.спасибо

• 
  @user-mp4sl1yj4v2 ай бұрын

  Раньше мы всегда готовили такие торты,, мнн=е было всего 12 лет,, было вкусно , все было натуральное,,и не компосируйте нам мозги,

• 
  @user-ri1ew3ty7x3 ай бұрын

  Я не хозяйка. На 60 лет захотелось Наполеона. Но. Посмотрев ваше видео, на ДР у меня не будет Наполеона. Минус за болтовню и саморекламу.

• 
  @user-ri1ew3ty7x3 ай бұрын

  Я не хозяйка. На 60 лет захотелось Наполеона. Но. Посмотрев ваше видео, на ДР у меня не будет Наполеона. Минус за болтовню и саморекламу.

• 
  @user-mv5um1rj9y3 ай бұрын

  Спасибо, Юленька, за содержательное выступление. Очень полезные советы. Вроде не раз его выпекал, но каждый раз нахожу, что новенькое. Как и сейчас. Пеку это торт тоже по рецепту бабушки (с далеких восьмидесятых), хотя и сам уже давно, как дедушка. Подписался на ваш канал, с удовольствием буду его использовать😊 С уважением, Юрий.

• 
  @user-ck3wz9zb9w3 ай бұрын

  Спасибо большое❤Очень полезное видео. Тоже пеку по рецепту мамы) Тоже пропитанный, нежный получается)

• 
  @user-qb7qt1vk7o3 ай бұрын

  Готовится просто и выравнивается от крема. Лучше всего заварной. Я готовлю его 50 лет. Это реклама: хвали меня рот ибо я тебя разорву. Девушка милая.

• 
  @julijavladi73533 ай бұрын

  Наш наш наш наш наш , наши крошки....😮

• 
  @user-wk3tx2hn8u3 ай бұрын

  А сколько крахмала в граммах?

• 
  @user-zb4jf5vj9e3 ай бұрын

  Какая красивая девушка кондитер.