醉雞/涼菜/紹興醉雞/花雕醉雞/去骨做法/簡單 做法/粵語/中字/CCsub bahasa/engsub/wine chicken/Shaoxing wine/
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
Summit Japan 官方網店
www.summitncook.com.hk/discou...
優惠碼詳情︰
- 結帳時，輸入優惠碼【KERRY68】即可獲得全單減$68優惠
recipe
1 冰鮮雞/chicken
1包醉雞料/chinese herb 或當歸一片 桂圓少許 妃子少許代替
300g左右紹興酒 /Shaoxing wine 可以少放
蔥 薑/spring onion ginger
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
#香港 # 趁熱
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
Пікірлер: 73
燒酒醉雞🥃🐔 大廚有計👍👋 小量當歸😉🌾 薑葱有齊☘️🎉 一年四季☀️🌕 極品東西😋🤤
@elaineyip754
Ай бұрын
醉雞酒香芬芳醇👍 莎莎好詩洒醉濃😘
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝多謝贈詩 試試這個用冰水浸 特別嫩滑
謝謝Kerry，全醉雞宴美味醉人！多謝你精心設計菜式！👍👍☝️👍💯💯💯💯💯💯
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝多謝支持😀 試試 容易啊
第一個比👍支持 按埋通知 ✌️等睇片 醉雞😋酒香味好正
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝多謝
@teresatsang8065
Ай бұрын
快到飛喜👍✌️盛事👋😃
@elaineyip754
Ай бұрын
@@teresatsang8065 🙏🩷
隻雞好滑吖🫰👍🎉🎊🎉🎊😂😹‼️掂呀👍🎉🎊🎉🎉🎊
@kerryskitchen
Ай бұрын
滑啊皮爽爽地 夠入味 就是少鹽 所以可能要點些生抽食
用全隻雞做👍份量好豐富 炎熱天氣🔥吃冷盤😋正 多謝kerry 😊😘精彩教學
@kerryskitchen
Ай бұрын
全雞做 個雞胸口感好好
@elaineyip754
Ай бұрын
@@kerryskitchen 睇片都知道正💯👍
🙋醉雞好啊！👏好味又補身😋天熱流得汗多,補充返好啊！✌️
@kerryskitchen
Ай бұрын
係啊最主要夠味又嫩滑
醉雞亦做得多，未試過醉雞，今集必學👍👍😋😋
@kerryskitchen
Ай бұрын
口感更好啊
多多謝Kerry,哈哇哈： 骨肉分離醉雞無得弹👍🏻🐔
@kerryskitchen
Ай бұрын
好嫩的 皮又爽爽地
我中意食醉雞呀多謝師傅❤😊
@kerryskitchen
Ай бұрын
唔好客氣試試整啦
🥳
@kerryskitchen
Ай бұрын
😀
Love this cold drunken chicken recipe, perfect for the hot summer weather !!
@kerryskitchen
Ай бұрын
thanks a lot😀
期待
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝多謝你支持😀
夏天最好食冷盤，尤其是有紹興酒香味添😋👍🏻 解暑涼拌正啊🥂🍾 感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
@kerryskitchen
Ай бұрын
放雪櫃隨時拿出來食都得
謝謝🙏Kerry 師傅分享醉雞🎉！好好味🤤！師傅一講到好嫩滑就流晒口水🤤！一定要試吓浸嚟食😋！💯👍💯👍💯👍💯👍
@kerryskitchen
Ай бұрын
試試試這方法嫩滑
非常好食😋😋
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝你支持
天時暑熱，呢個餸正呀👍😜
@kerryskitchen
Ай бұрын
這個正這幾天好熱
從未試過咁樣煮鷄，睇落幾好味特別係無骨鷄，試吓先，多謝Kerry食譜👍👍
@kerryskitchen
Ай бұрын
試試 浸凍了以後 口感好 味好
beautiful. Thank you
@kerryskitchen
Ай бұрын
thanks a lot
Kerry 哥 我 做到啊，好好味🎉 我將浸雞的湯都喝了😂
@kerryskitchen
Ай бұрын
哈哈哈哈哈哈小心飲醉
用鷄翼方便D，因為有存貨😊👍
@kerryskitchen
Ай бұрын
得啊一樣得
👍👍
@kerryskitchen
Ай бұрын
試試整啦唔難的😀
Kerry 哥 整得好靚，我希望可以跟到一模一樣🎉
@kerryskitchen
Ай бұрын
你得的 重點冰水浸雞
見您徒手撕開隻雞，好似好輕鬆咁，同感覺到佢好嫩滑呀。😊
@kerryskitchen
Ай бұрын
滑啊嫩啊皮爽
👍🥰
@kerryskitchen
Ай бұрын
試試整勁簡單啊
❤🎉👍😋
@kerryskitchen
Ай бұрын
試試自已做特別正的
@teresatsang8065
Ай бұрын
一定會試你的良方👍😋 平時買醉雞汁浸或用自己配方,加入紹興酒,幾滴拔蘭地,花椒八角丁香等,自我感覺良好😅😅
❤
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝收看😀
多謝 Kerry! 請問浸雞的汁液可否重複使用？
@kerryskitchen
Ай бұрын
可以啊
5:59字幕當歸→(湯龜)
@kerryskitchen
Ай бұрын
睇漏了依家改唔到
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝你支持😀😀試試 夏天食最好
係咪一定要用紹興酒架？在英國可以用其他酒代替嗎？唔該晒🙇♀️🙇♀️
@kerryskitchen
Ай бұрын
花雕酒唐人街一定有
請問如凍食係咪啲油會琼咗，成層透明啫喱咁架?
@kerryskitchen
Ай бұрын
唔會啊我這隻
浸過夜洗唔洗放入雪櫃雪？🙏
@kerryskitchen
Ай бұрын
要啊凍食更好味道
想問下，點解不用加冰糖?
@kerryskitchen
Ай бұрын
我唔想放糖 你可以放少許
請問三上三落系咪要保持大火？
@kerryskitchen
Ай бұрын
是啊