紙包蝦/平底鑊紙包蝦/蒜蓉焗蝦/不用焗爐//請客唔失禮/收工 做都得/粵語/中字
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
紙包蝦/平底鑊紙包蝦/蒜蓉焗蝦/不用焗爐/少油/請客唔失禮/收工 做都得/粵語/中字
300g蝦/shrimp
15-20粒蒜/garlic
蔥 紅椒 spring onion red chilli
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
#香港 # 趁熱
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
Пікірлер: 290
Kerry 介紹嘅菜式易做味美,畀個like!
@kerryskitchen
15 күн бұрын
一定易做啊😄
新年又一菜式,紙包蝦,頂瓜瓜,大人細路食咗笑哈哈👍👍👍😋😋😋
@kerryskitchen
4 ай бұрын
哈哈哈哈哈好押韻啊 😃😀
@user-mf2fm3qh7v
3 ай бұрын
By😮I 1😮😮😢係😊
睇Kerry 哥做餸真系賞心悅目,乾淨利落,簡單易學,出品靚仔好味😋👏👏👏
@kerryskitchen
4 ай бұрын
試試做啦 😄勁簡單 乾淨利落 少油煙 上桌又靚仔😀
@user-ht9it6tw8y
4 ай бұрын
😊😊@@kerryskitchen
@chanfrankie3727
2 ай бұрын
@@kerryskitchen隨便你啦,不過我俾個建議你 😅 .Q😊 有、😮:
創新風格,格調不同 同是凍蝦,蝦出鮮味 味道鮮香,香氣撲鼻 備為善用,用于廚藝 感謝萬分,份外精采👏👏👏
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝多謝贈詩 唔好客氣 試試啦 上桌時連鑊一起好靚仔的 又方便 又可以保溫 食的時候還熱啊
第一個比👍支持 又一精彩賀年菜💯👍 多謝kerry 😘😊示範教學
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝多謝
@teresatsang8065
4 ай бұрын
領先到點👍恭起👋
@elaineyip754
4 ай бұрын
@@teresatsang8065 多謝🩷莎莎
kerry 任何蝦的食譜💯👍超級正 有創意🎉無焗爐都做到 多謝kerry 😊😘仔細教學
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好簡單 新手跟我的方法都做到 賣相靚仔 請客唔失禮啊 又少油😃
@elaineyip754
4 ай бұрын
@@kerryskitchen 正到不得了😋👍
依個方式真無敵,好多菜都可以套用,無限嘗試❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
是啊魚魷魚都得
多謝你Kerry 每次看到你的影片 我都學到新菜式 再次感謝你的分享❤❤❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
唔好客氣 多謝你支持啊😃
謝謝Kerry 分享,今晚煮俾阿仔食,超正❤🎉😊
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好啊多謝你信任😀
感謝Kerry師傅分享🙏,好味道😋 ㊗️ Kerry師傅:龍年進步,身體健康,工作愉快☺️
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你 大家咁話😀😄新年快樂 心想事成😀😄
從未睇過咁正嘅教學影片!好仔細,多謝❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
唔好客氣 最緊要大家容易做到😃😄
謝謝Kerry,示範紙包蒜蓉蝦!炸香蒜,用途廣泛!蝦豐富美味!👍👍👍👍💯💯💯💯
@kerryskitchen
4 ай бұрын
勁容易做 上桌連埋隻鑊會靚仔好多啊
真方便,又一個簡單美味的年菜,正
@kerryskitchen
4 ай бұрын
是啊勁簡單 又靚仔好味道 試試啦
祝Kerry早日康復! 咁樣煮蝦真係好正喎,又容易,過年整吓先. 多謝Kerry👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
已康複了 有心😄試試勁容易又靚仔
好味餸謝謝.新春愉快
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持😄😃😀😄😃
肯定好正,我會試多謝師父🙏🙏🙏🙏😄
@kerryskitchen
4 ай бұрын
唔好客氣多謝你支持😄
多谢師傅賜教,我睇用这個好方法焗蠔仔都很好味。芝士焗龍蝦,想起都好滋味。
@kerryskitchen
4 ай бұрын
龍蝦厚肉要試試才知道 蠔仔就一定得
快靚正❤❤❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持
正呀😋😋好味道👍👍👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持
蝦哈哈🎉 新年食好意頭,又多一個賀年餸👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
係啊新的一年笑蝦蝦啊😄
新年 又有多一樣野食啦。謝謝你
@kerryskitchen
4 ай бұрын
唔好客氣多謝你支持😄
平底鑊錫紙包蝦🦐 色澤油亮美如花🌻 一食難忘誇啦啦🤤 款客自奉好到家👍 新手下廚冇有怕💪 大廚廚藝國際化🌐
@elaineyip754
4 ай бұрын
認同啊🎉kerry 厨藝國際化💯👍
@elaineyip754
4 ай бұрын
莎莎🩷優質詩句💯👍 為頻道🎉充滿詩意🎵🎶
@teresatsang8065
4 ай бұрын
@@elaineyip754 elaine人美心善💃👍 正面正向為專👋🎉
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝多謝贈詩 試試啊 勁容易 一包過 連鑊上桌都得 趁熱食啊😀
好主意,赞👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
是啊試試 又好看又簡單 完易熟
非常有創意❤❤❤適合懶人,已經偷食完
@kerryskitchen
4 ай бұрын
哈哈哈哈是啊 失手機會微 有容易準備 可以焗魚魷魚等 未來我還會做其他的
@aalicekon8936
4 ай бұрын
@@kerryskitchen 密切祈待
簡單悦目美味新年菜❤❤👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好容易做 大氣啊又特別 試試啦😄
@rachelchan3128
4 ай бұрын
@@kerryskitchen 會的。仲想試整古法浸雞,將會係人生第一次做浸雞添,希望做到😋
家中沒焗爐,一定要試下,謝謝分享🎉🎉
@kerryskitchen
4 ай бұрын
試試好容易的
簡單方便,適合我哩啲懶人
@kerryskitchen
4 ай бұрын
是啊簡單方便 易做 碟都洗少兩隻
好美味啊!又易煑👍👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
是啊好靚仔 又快又方便 試試啦
正呀!簡單又靚仔,上枱仲好似好勁咁添 😆
@kerryskitchen
4 ай бұрын
係啊好大睇😀好型仔 又簡單 易做 味道正
唔駛洗鑊夠哂方便👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
唔駛洗鑊 乾淨利落 請客都唔失禮 靚仔啊
期待你的分享。
@kerryskitchen
4 ай бұрын
快啦多謝你
感覺很好吃😊
@kerryskitchen
3 ай бұрын
是好好食又易做😀😃
簡單易做,適合新手,想睇焗魚
@kerryskitchen
4 ай бұрын
是適合新手 遲些焗魚 一樣好食
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, очень!👍謝謝你的食譜!非常好吃,非常好吃!👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
thanks a lot
好的
喺錫紙拮個窿放氣嗰吓真係好療癒呀😁
@kerryskitchen
4 ай бұрын
哈哈哈哈哈好似細路時玩的火車😀
Kerry 多謝預告通知 紙包蝦,哈哈哈!任食唔'失禮'喎🤗
@kerryskitchen
4 ай бұрын
係啊勁簡單的方法
@chancorwincof
4 ай бұрын
@@kerryskitchen 朋友,多点休息,顧住/fat fat 体,個個都不知幾咁關心你呢?!哈哈!
谢谢kerry 分享。希望您早日康复🙏
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好番了多謝你有心啊😃
👍😋 早日康復,Take care !
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝多謝有心啊😀
多謝!
@kerryskitchen
3 ай бұрын
多謝多謝幸運課金😄😃😀😄😃😀😄😃😀😄
Thank you kerry
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持
Looks delicious! I can imagine how good those shrimps taste! Thank you!
@kerryskitchen
2 ай бұрын
thanks a lot😃
急不及待😊
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你😀
Excellent, as usual.❤❤❤🎉🎉🎉
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持😃
细节见真章,挑虾线真的学到了;还有注意蒸汽烫伤也很贴心❤
@kerryskitchen
12 күн бұрын
多謝多謝 提醒小心是必須 這裡很多新手啊
Wow easy and delicious love it thank you so much for sharing
@kerryskitchen
2 ай бұрын
thanks a lot
蒜蓉紙包🦐🦐🦐一定好香好好食😋💯 我諗起燒野食,成日用錫紙焗蒜蓉什菇🍄一樣咁正👍 保重身體啊…飲多d暖水🥛 感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好食啊這個在家做 方便啊 新手都得 整鑊上桌又靚仔
Very nice the sharing,
@kerryskitchen
3 ай бұрын
thanks a lot
我也來試看看!謝謝分享
@kerryskitchen
4 ай бұрын
簡單啊容易熟 味道又好😄
@Mina-wm8sk
4 ай бұрын
@@kerryskitchen 好的!新年快樂
🙏🤳👍😃😘🥰😍🤩祝願快D好返 ❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好番啦有心😄😃😄😀
保重身體 蒜蓉焗蝦一定正👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好啊我會保重身體 多謝你
多謝分享! 雪櫃都有盒泰國大蝦都未攞嚟煮!遲吓跟依個煮法去做!
@kerryskitchen
4 ай бұрын
試試啦勁正方便又靚仔
加少少花雕酒香噴噴
@kerryskitchen
3 ай бұрын
可以的 但如果放酒我會放西人的酒 😀 放點馬天尼會很香
新年必吃的菜式,食咗長年笑哈哈,好有心思的菜式,一定要試下🎉多謝分享. 小心留意身體,咸冒菌很惡,看一下醫快好.❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你 有心啊我會小心身體的 這個菜好簡單 又易熟 方便啊
隔住mon都聞到
@kerryskitchen
4 ай бұрын
哈哈哈係啊好好食又易煮
願師傅早日康復!
@spng9632
4 ай бұрын
人體七成免疫細胞(巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞......)集中喺腸道 乳酸菌可以增加腸道益菌,抑制害菌,增強免疫力 我以前都好易病,飲咗乳酸菌產品之後,身體好咗 就算有病都快啲好番 師傅試下啦(唔係益X多喎) 食乳酪都得㗎
@spng9632
4 ай бұрын
足夠休息都好重要
@kerryskitchen
4 ай бұрын
有心😄😀😄多謝多謝
@kerryskitchen
4 ай бұрын
收到收到 我會食乳酪😃喜歡食😀
Thank you so much
@kerryskitchen
3 ай бұрын
thanks a lot
冇得頂💪👏😋🍺🍷👋🎊🎉👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
試試啦 勁容易做 😀
滋味😋😋😋🈵️💯🫰👍👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持😄試試啊好簡單的做法
Tks
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持
期待分享錫紙蒜茸焗西蘭花
@kerryskitchen
4 ай бұрын
西蘭花效果未必好 要先出水
Kerry 哥, 你知道嗎?你是最好的🎉👍❤❤️❤️❤️❤️
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝多謝感激你支持😃
掂呀🫰🎊🎉🎆🎇👍😃😸🐾
@kerryskitchen
3 ай бұрын
多謝多謝😀
好呀!今年過年不用再煮茄汁蝦了😂
@kerryskitchen
4 ай бұрын
這個方法好 又靚仔 又容易 乾手淨腳 少油
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持😄😀😃
👍🥰
@kerryskitchen
4 ай бұрын
試試啦簡單大睇 多謝你支持
🥳
@kerryskitchen
4 ай бұрын
😃
❤
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持
今日試咗整,真係簡單又好食👍🏻,多謝分享👏 小建議:真係要整實個邊,唔係會漏汁,浪費咗啲精華
@kerryskitchen
3 ай бұрын
係啊個邊好緊要 簡簡單單上桌唔失禮 遲d魷魚平番d 做魷魚好食啊加粉絲
kerry 保重身体。
@kerryskitchen
4 ай бұрын
有心 每年冬天都會一兩次感冒 已經康複了多謝你
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持
Kerry保重,祝早日康復。 請問鑊可以乾燒?我用的是不銹綱鑊,可以嗎? 這方法非常好,啱我呢d懶又怕洗肥鑊的人。😂
@kerryskitchen
3 ай бұрын
有心有心 不銹綱鑊乾燒可能會發黑 看質量如何 厚的雙底應該沒事
簡單易明買現成炸蒜ok嗎
@kerryskitchen
4 ай бұрын
可以啊
😋
@kerryskitchen
Ай бұрын
多謝你支持
👍
@kerryskitchen
2 ай бұрын
多謝你支持🙂
Kerry帥哥早安 剛好有緣看到你的視頻 我真的想要學做蝦 請間帥哥: 怎樣才能把蝦內的內臟取出來呢? 請片中只看見取了腸? 謝謝賜教🙏🙇
@kerryskitchen
4 ай бұрын
這做法就這樣 哪個胃就留在蝦頭裡好像白灼蝦一樣
年糕糖水攪漿一定要熱水?凍水已失敗一蘿拔糕一样用熱水開漿.
@kerryskitchen
4 ай бұрын
哪些水主要為了溶化糖而加熱 就足夠 攪漿時不需要熱水
😋😋😋👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
3 ай бұрын
多謝你支持😄😀😄😃
師傅可唔可以教下點擋蝦頭處理啲污糟野?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
這個蝦仔唔駛啊大蝦才要
可以用 易潔鑊嗎?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
可以啊 一樣效果的😀
Kerry 師父你好. 請問如果用焗爐 憑應該用幾多度火同幾多分鐘呢! 謝謝指教
@kerryskitchen
3 ай бұрын
180度左右 焗至發脹 然後跟鑊做一樣
如加粉絲墊底/上面放蝦焗//樣可以嗎?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
如果加粉絲你要放點水和油在裡面 否則會很乾的
正
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持😃😀😀😃😄
感觉虾如果开一下背,可能会更入味?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
蝦仔唔駛入味😃😄😃😀大隻的就要開邊 最緊要方便😄
請問用氣炸鍋代替可以嗎?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
可以啊
若果放入烤箱,溫度和時間是多少?謝指導下😊, thank you
@kerryskitchen
3 ай бұрын
約180焗至膨脹 其後跟鑊做法一樣
@iv93138
3 ай бұрын
多謝在百忙之中也不忘回覆🙏
this is it wow fun
@kerryskitchen
4 ай бұрын
thanks a lot😀😃😄
想學「椒鹽蝦」,請問有無簡易版😂?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
多謝你支持😀😄
加埋粉絲墊底,就更加不得了😂
@kerryskitchen
Ай бұрын
可以啊 吸收汁後正啊
易潔鑊做焗蝦可以嗎? 無水無油可以嗎?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
可以啊
想問用焗爐用幾多度火呢?🤓🤓謝謝!
@kerryskitchen
4 ай бұрын
200 焗至膨脹啊 然後跟鑊一樣的做法
用焗爐焗幾耐
@kerryskitchen
4 ай бұрын
先預熱焗爐 200c 最好下火比上火大 焗至膨脹 然後放氣跟鑊做的一樣
蒜蓉冷油落同熱油嘅分別?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
冷油放易控制 熱油不適合新手 易燶的 特別是蒜蓉有大粒細粒
可以加些牛油嗎?
@kerryskitchen
3 ай бұрын
可以 啊 更香啊
請問一下網上說蝦有"沙囊"(蝦的胃)在頭部, 是否要先弄出來?
@kerryskitchen
4 ай бұрын
你可以的但這做法唔駛
我試過咁焗切片的比目魚,好燶😅電磁爐細火會斷斷續續,最細火而不斷的,燶曬🥲可能唔夠油,是否有魚皮會好D?蝦有殼應該穩陣D,下次試吓。
@kerryskitchen
4 ай бұрын
好燶 焗過龍啦 你也可試試蒸的 放點油白酒鹽 魚 錫紙包住 蒸 一樣得 或者你想用電磁爐 塊魚厚返一點 放點雞湯 冇就雞粉水 白酒 用我的方法鑊上面錫紙包慢慢煎 利用水和酒的蒸氣焗熟佢😀
@salinacalligraphy
4 ай бұрын
@@kerryskitchen 好的,謝謝教導。我不想用電磁爐㗎😅是我現在租的地方用電磁爐😅越來越多open kitchen 係咁,冇辦法🙏有得選擇當然煤氣爐最正,電磁爐想側下個pan都唔得,更冇辦法煮煲仔飯。 多謝你回應🙏🙏🙏🙏🙏
如果用sir fryer , 需要多少度. 要多少的時間?謝謝你
@kerryskitchen
3 ай бұрын
我冇用氣炸 而且不同牌子 大小不同 有溫差答不到你
隻鑊乾燒不怕裂嗎?用焗爐應用幾多度火。
@kerryskitchen
3 ай бұрын
鐵鑊沒事的又不是大火 180左右
Kerry 哥;請問;如果用焗爐煮.;用几多度焗;要几多分鐘?
@kerryskitchen
2 ай бұрын
180焗到膨脹 然後跟鑊做一樣
@jfu1133
2 ай бұрын
@@kerryskitchen Thanks
請問可唔可以加牛油一齊焗?
@kerryskitchen
3 ай бұрын
可以啊更香啊