做红烧肉时,不要直接下锅焯水,大厨教我一招,肥而不腻软烂入味

美食小说,带你一起做美食!大家生活棒棒哒!!!

Пікірлер: 295

  • @peterypcheung6646
    @peterypcheung6646 Жыл бұрын

    謝謝妳,學懂了,一定要試試。

  • @henry486chan5
    @henry486chan59 ай бұрын

    這方法非常好,謝謝您分享這部影片,我很期待下次能做出一道非常好吃入味的紅燒肉,謝謝 !

  • @user-fp1rs8hz6s
    @user-fp1rs8hz6s11 ай бұрын

    做法好好,一定照你這樣做法。👍👍👍👏👏👏

  • @doriswong9190
    @doriswong91908 ай бұрын

    哇 这位中国美女厨师。我太喜欢你解说的这道肉。而且嗓音听了很是舒服。清清楚楚的示范 材料。煮法! 赞👍👏👏👍👍。语速是那么的柔顺❤❤! 我一定去学煮。。分享给家人尝尝 谢谢美女

  • @user-mu9mt8si9u
    @user-mu9mt8si9u11 ай бұрын

    謝謝囉!詳細的教導。

  • @user-oq6se2dj7q
    @user-oq6se2dj7q9 ай бұрын

    💞謝謝妳的分享💗💗💗💗💗

  • @user-zg8zr7bg1m
    @user-zg8zr7bg1m Жыл бұрын

    講得好清楚噢!謝謝您!

  • @junyi53
    @junyi5311 ай бұрын

    👍🏻很喜欢吃红烧肉,感谢分享~

  • @user-kc3hf8kr2d
    @user-kc3hf8kr2d Жыл бұрын

    好樣,謝謝妳

  • @user-vj2ef3st7i
    @user-vj2ef3st7i9 ай бұрын

    超愛的一道食物😍😍

  • @user-js6bk1sc2k

    @user-js6bk1sc2k

    2 ай бұрын

    屠宰場

  • @YEAR-20246
    @YEAR-202465 ай бұрын

    感谢分享,周一就按这个方法做一下

  • @googootian
    @googootian Жыл бұрын

    謝謝您!

  • @shirleyli9767
    @shirleyli97672 ай бұрын

    谢谢视频,简单明了。我正在小火炖40分钟呢!满屋香。最喜欢你说的加点儿老公爱喝的女儿红😊还有最适合老人和孩子吃了❤

  • @zhongmindong7497
    @zhongmindong749711 ай бұрын

    先煸油,再炒糖色,这个可以试一下。另外提一个小建议,在炒完糖色加葱姜调料时,如果先把肉拨到锅边,露出锅底位置再加,会更容易爆出调料的香味,直接洒在肉上翻炒,味道可能差一些

  • @phaikgnorchin5264

    @phaikgnorchin5264

    9 ай бұрын

    I'm

  • @sukyuetchow6934

    @sukyuetchow6934

    9 ай бұрын

    ​@@phaikgnorchin5264😅😊1

  • @sweeyeowhow4293

    @sweeyeowhow4293

    9 ай бұрын

    ​@@phaikgnorchin526411$$1

  • @TDS-vz8sg

    @TDS-vz8sg

    9 ай бұрын

    我會先用水沖洗乾凈,再用廚房紙巾將水擦乾,再直接爆煎到兩面焦黃,鍋子加水加純豆醬油無需放任何調味料,放電鍋燉煮一小時,便可起鍋了😋😂

  • @user-vs2bt1jb4x

    @user-vs2bt1jb4x

    9 ай бұрын

    한국어로번역

  • @linaiselinaise6198
    @linaiselinaise6198 Жыл бұрын

    做法很好,做出來肯定好吃!

  • @dylan9029
    @dylan90295 ай бұрын

    谢谢你老师!我按照你的视频讲座,做的红烧肉,效果是非常的好😊我在国外的生活里,不会做红烧肉,孩子们想吃,一天我看了一下视频,正好有你的讲课,按照你讲课的步骤,做的,完美,孩子们特太吃,谢谢你,幸苦了

  • @user-xw2iz2ux5i

    @user-xw2iz2ux5i

    2 ай бұрын

    ',一

  • @achiang2547
    @achiang25472 ай бұрын

    很喜歡這位頻道主的聲音,明朗迅速。 不像一些频道主浪費別人時間喋聲喋氣,似乎每個細節都刻意拖延時間, 基本上是無內涵可述。🎉🎉

  • @bibiannajojo298

    @bibiannajojo298

    2 ай бұрын

    Sadly there is no English subtitle.

  • @simlimeng9369
    @simlimeng9369 Жыл бұрын

    细节说得很清楚

  • @user-qk8gv3em5y
    @user-qk8gv3em5y5 ай бұрын

    讚!做的太美味了! 可是我們這裏的豬肉一斤170元新台幣;真羡慕妳們那麼便宜!

  • @AA-688
    @AA-688 Жыл бұрын

    紅燒肉最美味👍👍💯

  • @user-js6bk1sc2k

    @user-js6bk1sc2k

    2 ай бұрын

    誰去殺豬

  • @melodyfung5978
    @melodyfung59783 ай бұрын

    It's look so delicious 😋 tq for your sharing. Surely will try it 🥰😋

  • @Hokkaido_Delights
    @Hokkaido_Delights10 ай бұрын

    It looks delicious.❤❤❤❤

  • @user-kj2yt6of4n
    @user-kj2yt6of4n9 ай бұрын

    以前做红烧肉味道和口感总是欠些什么,但又不知道什么原因😂,今天总算找到原因了😄👌,谢谢你的分享❤

  • @user-zg8zr7bg1m
    @user-zg8zr7bg1m Жыл бұрын

    辛苦妳了❤❤❤❤❤

  • @sweepingleong6402
    @sweepingleong6402 Жыл бұрын

    Thank you for your sharing 🎉🎉🎉🎉

  • @oldcuteboy
    @oldcuteboy9 ай бұрын

    Good food, delicious,I really like it. Thanks for sharing

  • @commienque546
    @commienque5467 ай бұрын

    thịt ba rội kho nhìn ngon quá hà................. hấp dẫn.............. chúc ngon miệng

  • @foxfire5235
    @foxfire52352 ай бұрын

    其实可以用啤酒,比较方便。

  • @helenhe7410
    @helenhe74109 ай бұрын

    我觉得博主刚才加了那么多的水,最后炖了一个小时出来看着很沥,颜色根本没有后面的视频那么深,看着诱人。

  • @anessayeh1081
    @anessayeh1081 Жыл бұрын

    好好吃的樣子❤

  • @Canal-jk3vm
    @Canal-jk3vm2 ай бұрын

    这在我们川渝地区叫三线肉,加些土豆红烧肉,去油腻,更好吃,红烧牛肉也一样。

  • @shirleyli9767

    @shirleyli9767

    2 ай бұрын

    谢谢视频,简单明了。我正在小火炖40分钟呢!满屋香。最喜欢你说的家电老公爱喝的女儿红❤

  • @user-hp5mq6fr3r
    @user-hp5mq6fr3r5 ай бұрын

    谢谢您🙏

  • @ai.graphics
    @ai.graphics9 ай бұрын

    It's a great food. I really want to try it. Thank you for showing me a good video. I look forward to more food videos. Thank you.

  • @alumiwa
    @alumiwa8 ай бұрын

    that looks so good

  • @youlanpeng9007
    @youlanpeng90079 ай бұрын

    放好多糖不好、谢谢你的视频

  • @user-ij3js5cn9l
    @user-ij3js5cn9l10 ай бұрын

    謝謝妳🎉!難怪我每次做的紅燒肉都難免有腥味!原來原因在於豬皮的汗腺啊!終於了解為什麼啦!

  • @kkhong2521

    @kkhong2521

    10 ай бұрын

    不要垮大汗腺,腥呼隻隻豬吳同亦同飼料有關,炆煑時落太多水兼火太猛瘦肉部份會柴兼失去甜故要少些水及細火來炆!

  • @user-wx9nh3mq8y

    @user-wx9nh3mq8y

    2 ай бұрын

    也不完全是汗腺的事情,比如没有猪皮的猪肉做不好也会很腥。

  • @minghei2010
    @minghei20108 ай бұрын

    過程真是複雜!怎麼辦我只記得加冰糖,the process is so complicated!i only remember the ice sugar

  • @flyingiqchen6492
    @flyingiqchen6492 Жыл бұрын

    清楚易懂 感谢

  • @fannytam4377
    @fannytam43779 ай бұрын

    海靑大個仔了,加油

  • @VimeanCooking
    @VimeanCooking8 ай бұрын

    The best 👍🏼

  • @bostonc5827
    @bostonc5827 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤ excellent job

  • @kamfu3149
    @kamfu314910 ай бұрын

    一定好吃

  • @user-eh6ri4si3b
    @user-eh6ri4si3b8 ай бұрын

    好棒。

  • @hernantosujani1114

    @hernantosujani1114

    Күн бұрын

    Why no recipes.

  • @Sam32605
    @Sam326056 ай бұрын

    講解清楚

  • @jjnewcomer4745
    @jjnewcomer4745 Жыл бұрын

    Look yummy must be good yum

  • @roselinkwan2374
    @roselinkwan23745 ай бұрын

    👍👍like your cooking guide and explanation.

  • @wener5632
    @wener5632 Жыл бұрын

    感觉冰糖多了些!😉

  • @hungyang5657
    @hungyang5657 Жыл бұрын

    辛苦了

  • @rclee2461
    @rclee24614 ай бұрын

    谢谢

  • @dylan9029
    @dylan90296 ай бұрын

    你好,你做的红烧肉,看视频,是非常好的😊明天试做,等待我的回复信

  • @leeyokeping4616
    @leeyokeping4616 Жыл бұрын

    谢谢这道菜的视频,让我收益了🤜🤛🤝👍🏻👍🏻👍🏻

  • @longlee2829
    @longlee2829 Жыл бұрын

    Excellent!

  • @tylerhunt2170
    @tylerhunt21703 ай бұрын

    Yummy~yummy !👍

  • @Herman-ft6gm
    @Herman-ft6gm9 ай бұрын

    Mantap dagingnya masak kecap enak banget

  • @user-qv6su1kg4w
    @user-qv6su1kg4w5 ай бұрын

    好!

  • @jiewang2810
    @jiewang28104 ай бұрын

    谢谢🙏,一个加拿大网友

  • @chihungchan5086
    @chihungchan5086Ай бұрын

    漂亮!不過前面的功課=Trouble!

  • @user-yq2pe7tx3s
    @user-yq2pe7tx3s2 ай бұрын

    早上剛買過. 黑毛豬肉台幣180一斤

  • @a9327031

    @a9327031

    Ай бұрын

    黑毛豬比較貴 最便宜的好像是大白豬 因為大白豬成長速度最快

  • @rclee2461
    @rclee24614 ай бұрын

    糖会不会太多了?

  • @user-es8dx4os1d
    @user-es8dx4os1d9 ай бұрын

    先焯水是为了去嘌呤,这部是必须的,否则影响身体。

  • @user-ph2lu3lb4f
    @user-ph2lu3lb4f Жыл бұрын

    製作,講訴過程,清楚,不累贅!🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @sukonratsophonadisai5050
    @sukonratsophonadisai505011 ай бұрын

    谢謝您 我也來試做一盆

  • @user-tm4ur1kf6l
    @user-tm4ur1kf6l Жыл бұрын

    Me encanta la comida china...me gustaria traduccion en español.

  • @user-dq2ie6cw2l

    @user-dq2ie6cw2l

    Жыл бұрын

    ❤❤

  • @secondthoughtsecondthought3187
    @secondthoughtsecondthought3187 Жыл бұрын

    用刀刮烧焦的猪皮容易伤手指,可以考虑用个刷锅用的金属丝的垫子来刷猪皮。

  • @linxueshe3513
    @linxueshe351310 ай бұрын

    请问50岁后中年人能吃吗?因怕含有肥肉

  • @dongxialiu2002
    @dongxialiu20029 ай бұрын

    我的感觉,这人平时不怎么做菜,或者这道菜是从別地儿看过来,自己并不常做, 比如,红烧肉是不用加水炖,几乎也不需要加盐,酱油足够了,也不需要加蚝油 ... ...

  • @helenhe7410

    @helenhe7410

    9 ай бұрын

    有同感。有造假之嫌。

  • @michaelchia285
    @michaelchia285 Жыл бұрын

    除了然後还是然後謝了

  • @hajjar7162
    @hajjar7162 Жыл бұрын

    可以不用白芷吗?

  • @komenkkamarudin5451
    @komenkkamarudin5451 Жыл бұрын

    nice vidio say hello frome lombok

  • @user-vl7qk8lq6s
    @user-vl7qk8lq6s7 ай бұрын

    👍,Nice

  • @user-bl6yq2om6p
    @user-bl6yq2om6p8 ай бұрын

    it looks delicious

  • @aerialye5211
    @aerialye52119 ай бұрын

    個人覺得冰糖太多甜

  • @sallyjohnson5985
    @sallyjohnson59852 ай бұрын

    How about English captions so I can understand it please😊

  • @wuwu6108
    @wuwu610811 ай бұрын

    洗肉的碗能用大些的嗎

  • @user-ie9fm4zi5t
    @user-ie9fm4zi5t2 ай бұрын

    我們台灣1斤150元😅

  • @velvrytan7580
    @velvrytan758011 ай бұрын

    Thank you!!

  • @user-yr1xy4xp6d
    @user-yr1xy4xp6d Жыл бұрын

    五花肉整個料理過程,燉煮時間太長

  • @user-xm3bu6xv6e
    @user-xm3bu6xv6e Жыл бұрын

    這個才是真正的五花肉❤❤❤

  • @yuetchiuchan5101

    @yuetchiuchan5101

    11 ай бұрын

    ❤❤

  • @user-tv6ir9jd7p

    @user-tv6ir9jd7p

    11 ай бұрын

    lindA0406😊我全

  • @cathyzhang4415

    @cathyzhang4415

    11 ай бұрын

    ​@@user-tv6ir9jd7p k88ñmm Milk l mm m Milk

  • @zhangliken8888
    @zhangliken88888 ай бұрын

    想想制作过程;前奏30分钟 中段40分钟 后段20分钟 尾段15分钟😅😅😂😂不想吃了😅还是吃别的东西吧!😅

  • @emmawang6794

    @emmawang6794

    7 ай бұрын

    是的,太繁琐,太耗时,生命都浪费了

  • @davidlaw9686
    @davidlaw96862 ай бұрын

    Yummy.

  • @sgong7933
    @sgong79335 ай бұрын

    请问,如果用白糖炒糖色不知与冰糖有什么不同?

  • @gwang7237

    @gwang7237

    5 ай бұрын

    一样,都是碳水化合物。

  • @Bridget80361
    @Bridget80361 Жыл бұрын

    Would have been nice if there were subtitles in English

  • @electricimagesaustralia6899

    @electricimagesaustralia6899

    10 ай бұрын

    still its pretty easy to understand what to do :) heaps of other recipes very similar to this on youtube which we can cross reference with

  • @Ironfangzu

    @Ironfangzu

    9 ай бұрын

    The world does not revolve around English speakers alone. You could try learning the Chinese language. It would open many doors to you that you are not even aware of. Look, here I am a Chinese person who has learned to communicate in English as a foreign language. It's not that hard =)

  • @herlinab9403

    @herlinab9403

    Ай бұрын

    @@IronfangzuEnglish is the only international language.. pls keep in mind .. I am Chinese but don’t speak Chinese but other language..

  • @wuxiao3282
    @wuxiao32829 ай бұрын

    猪肉很腻是因为猪油,小火煸炒出猪油,红烧肉才会肥而不腻

  • @user-xk1lj5jw7b
    @user-xk1lj5jw7bАй бұрын

    咱們地方的肉啊,貴呀😅 尤其燒爉肉類 110/斤 吧😢

  • @JJZheng-ri2bz
    @JJZheng-ri2bz7 ай бұрын

    加糖色会不会肉有甜味?

  • @xiaole51

    @xiaole51

    7 ай бұрын

    炒糖才能吃出焦糖味, 甜味是红烧肉的灵魂.

  • @tinakelly6782
    @tinakelly67827 ай бұрын

    Need English subtitle embedding in your video clip please. (not from KZread function, but you don't have it anyway) Thank you in advance.

  • @ArPhiLTV
    @ArPhiLTV4 ай бұрын

    where can i buy your wok

  • @elenakosyakova5799
    @elenakosyakova579911 ай бұрын

    Очень нравится рецепт сделайте перевод на русский язык с уважением ем людмила

  • @user-mg5hv8kp3t
    @user-mg5hv8kp3t8 ай бұрын

    台灣現在五花肉200多一斤

  • @bsv2338
    @bsv23388 ай бұрын

    一個月前,東北豬肉6元一斤😂

  • @jianyuxu3436
    @jianyuxu343627 күн бұрын

    没铁锅怎办

  • @michellelee1456
    @michellelee1456 Жыл бұрын

    我覺得最好不要放蠔油,蠔油是海鮮的味道你在煮紅燒肉的時候最好不要放蠔油當然這是我自己的看法

  • @chenglinyang7553

    @chenglinyang7553

    Жыл бұрын

    赞同

  • @blaylim2023

    @blaylim2023

    Жыл бұрын

    对,我也是没放豪油,这是个人口味,谢谢分享,感恩!

  • @linxueshe3513

    @linxueshe3513

    10 ай бұрын

    是不是不同味道?

  • @siutaicheung1399

    @siutaicheung1399

    10 ай бұрын

    我不放蠔油,放少許南乳添香,好味

  • @jiexiao-wl5mg

    @jiexiao-wl5mg

    10 ай бұрын

    嗯,建议再放一块豆腐乳有奇效

  • @user-ru6hi7iw3h
    @user-ru6hi7iw3h Жыл бұрын

    紅燒肉做這樣很受歡迎的顏色

  • @ssxxrrk
    @ssxxrrk Жыл бұрын

    不是 這左手這樣切菜 我很訝異還那麼完好如初,沿著鍋邊淋醬油你還是淋肉上阿?

  • @smallpotato4478
    @smallpotato4478 Жыл бұрын

    糖太多啦

  • @hanfucolorful9656
    @hanfucolorful96569 ай бұрын

    7:34 为什么盐是蓝色的?

  • @user-ci3ox1cq9y

    @user-ci3ox1cq9y

    2 ай бұрын

    应该是相机白平衡的问题。

  • @waachan9889
    @waachan98898 ай бұрын

    大约要三个小时,确实麻烦

  • @michellelee1456
    @michellelee1456 Жыл бұрын

    我想給一些意見就是做紅燒肉最好不要放辣椒因為我覺得你放了辣椒會影響這個紅燒肉他原來的那種的紅燒肉的想問而且紅燒肉我從來很少看你剪人家放辣椒我自己個人是覺得不是很合適

  • @user-lh4cu8cj8d

    @user-lh4cu8cj8d

    Жыл бұрын

    我想给一些意见就是,最好先学会标点符号的用法,再给别人评论。让别人看的这么难受,我自己个人觉得不是很合适,小学生都会的用法,我个人觉得也不至于那么难吧。

  • @VRUAN

    @VRUAN

    10 ай бұрын

    @@user-lh4cu8cj8d 還有就是錯字連篇。

  • @jackko819

    @jackko819

    9 ай бұрын

    辣椒屬於蕃茄類 不只辣味還有鮮味

  • @van-nhanhuynh5719
    @van-nhanhuynh57199 ай бұрын

    👍

  • @user-nw7hq6gm9l
    @user-nw7hq6gm9l Жыл бұрын

    給妳按讚

Келесі