好多謝你，介紹呢個饅頭！期待下次的新片😍👏🏻👏🏻👏🏻🎉🌟🙏😍👍🏻

@randallleelee

2 жыл бұрын

謝謝支持😀💕

曼头配什么都好吃。谢谢老师无私的分享。

@randallleelee

2 жыл бұрын

說得對啊，我爸爸和媽媽非常喜歡吃😄

我最喜歡易整!謝謝你

@randallleelee

2 жыл бұрын

謝支持😁💕

I love the buns dipped with condensed milk.....delicious......thank you so much!

@randallleelee

2 жыл бұрын

😀💕thank you Jane

Thank 啱啱學你嘅方法去做🤪成功了

@randallleelee

2 жыл бұрын

👍😀恭喜哂，好易可？ 最難已經搓個長方形了😄

有時都想食吃曼頭, 看了不太複雜, 會試做, 多謝JB!

@randallleelee

2 жыл бұрын

試試做😄🙌不難，等你成品 多謝支持😄💕

睇到已令人流口水呢

@randallleelee

2 жыл бұрын

😁👍

好好味

@randallleelee

2 жыл бұрын

謝謝💕

@winglamlam89

2 жыл бұрын

@@randallleelee 不用客氣

睇到你食就想食啦❤

@randallleelee

2 жыл бұрын

天使寶，好味呀，我今晚都整，聽朝做早餐😀💕

好味道👍🏻

@randallleelee

Жыл бұрын

呢個正呀，我鍾意食，我爸爸媽媽都好鍾意食，每幾日就整一次，整咗放喺雪櫃，蒸返熱依然好好味，配合紅茶豆漿或者豆漿，超正。 可能大家冇時間做饅頭啦，呢條片好少人睇😄，anyway never mind , 多謝你支持先💕😄

@emilycheung6062

Жыл бұрын

@@randallleelee 我都鐘意整饅頭呀,最初學整時唔識搓揉技巧整到豆皮唔光滑!不過可以整俾屋企人食真係好開心,小朋友就最鐘意點煉奶食!謝謝你的厨勢分享!希望不久將再可以睇到你和先生的旅遊片

見到好想食

@randallleelee

2 жыл бұрын

😁😁快動手做一份食吓

Sifu...ur description was very clear...I will try to make it 👍😋

@randallleelee

10 ай бұрын

Thank you for you r support 😀💕 I just made 1 dozen yesterday for my lovely mom and dad ，they love it

老師多謝分享好味視頻。請問牛奶要室溫或暖暖，比較容易發面粉呢？謝謝你的回覆。

@randallleelee

2 жыл бұрын

確實暖比較容易發酵，不過冇乜所謂，我都係剛從雪櫃取出來用，香港天氣熱，唔緊要，而且饅頭要求發酵母麵包咁高，所以易做成功率非常高😀

支持

@randallleelee

2 жыл бұрын

謝謝支持💕😁

老師.如果沒有中筋麵粉，可否用低筋和高筋麵粉混合制作嗎？

@randallleelee

2 жыл бұрын

可以呀😀👍

用黑糖分量？

如果天氣冷（在外國的冬天），可否放烤箱裡發酵？烤箱可以控制一個適合的温度，可能會加快饅頭發酵？

@randallleelee

Жыл бұрын

可以呀😀，好方法👍

老師，想問下牛奶温度多少？剛剛雪櫃拿出來的牛奶可以嗎？還是要室温？

@randallleelee

Жыл бұрын

等一陣10分鐘已經可以，室溫好D，不過就算凍的都不會失敗😀

老師，如果沒有中筋麵粉，可否用低筋和高筋麵粉混合制作嗎？

@randallleelee

2 жыл бұрын

可以呀😀

@stanleywan916

2 жыл бұрын

謝謝你！

老師，沒有手粉，能用麵粉代替嗎？

@randallleelee

Жыл бұрын

得呀，手粉其實就係麵粉😀 快啲做啦，真係好易和好好食

請問蒸完可以冷凍，之後想吃再回蒸嗎？謝謝

@randallleelee

9 ай бұрын

可以呀，我爸媽就係咁，佢地超中意食😀🖐️

攞去炸下饅頭佢，估仲好未呀😋😋😋

@randallleelee

2 жыл бұрын

係喎，瑪莉好計謀👍👍我明天試

可以用自發粉嗎？份量是否一樣？

@randallleelee

4 ай бұрын

我沒試過自發粉😀，沒試過不敢答你，你可以試吓之後話俾我知呀，多謝支持。好奇想知用自發粉的原因？想耘軟D嗎？酵母好似容易啲買到

想問發好的麵團可否翌日才蒸？

@randallleelee

10 ай бұрын

我未試過，好似未必ok，一係搓完擺喺雪櫃低溫慢慢發，唔知得唔得，或者大家試吓，試咗再互相update😀🙏多謝支持

請問可否用豆渣粉做饅頭呢？

@randallleelee

2 жыл бұрын

做饅頭呢… 不常見，應該可以，跟饅頭質感有些分別。通常用豆渣做豆渣餅，薄薄的

@ipgeorgina3543

2 жыл бұрын

Thanks

老師，府上個廚房好企理喎

@randallleelee

2 жыл бұрын

謝謝😀盡力啦，香港地方太細了，儲物好難

@KeungTo4ever

2 жыл бұрын

@@randallleelee 香港地（吋土尺金）😢😢

Hi, can I make more steamed buns and freeze the extra buns for future use? how long can the freezed buns last? six months or less? thanks

@randallleelee

Жыл бұрын

Yes you can , 6 months seems too long , I would say 1 month must be okay 😀, my common practice is to make 6-8 at a time and clear all in 3 days. Thank you for support and watching😀🖐

我刚刚做好，卖相不好，但食係OK既，想杆开没想到粘手粘到怀疑人生，结果变一条条😅

@randallleelee

Жыл бұрын

初嘗試不要緊，成功了便好，下次會做得更暢順完美。不過為什麼會黏手呢？我做時不會黏手🤔，多謝支持