〈職人吹水〉煙不離手酒不離口 80年代昔日飲酒白蘭地吹水篇 80年代白蘭地 90年代威士忌 2000年代紅酒 2010 清酒

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
/ @singsingkitchen
商務合作
www. chowsingsing08@gmail. com
歡迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式茶餐廳炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈職人吹水〉生菜魚肉粉絲煲當中技巧怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水過年過節烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉酒店住宿自助晚餐旅遊頻道

Пікірлер: 151

@sandylee52083 жыл бұрын
我淨識飲gin coke 謝謝師傅讓我增長知識 🙏🙏🙏🤗🍻
@chanhy56533 жыл бұрын
聽到師傅提起竹葉青，雖然廣告差唔多有四十幾年，但到現在還在腦海中常常浮現，你話當時幾深入民心。多謝師傅的分享。🙇🏾‍♂️🙇🏾‍♂️🙇🏾‍♂️
@kimmanho8093
3 жыл бұрын
啊sir請食飯!你精我都精!飲返杯竹葉青~😅
@HKJWYK3 жыл бұрын
馬爹利藍帶及XO 都係至愛！長頸FOV 都好流行！生啤在大排檔例飲！
@queenie19553 жыл бұрын
星師傅,雖然我係唔飲酒,但係你嘅分享好精彩,好好聽呀😀😀👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏🙏
@deanliu0307773 жыл бұрын
第一次喝藍帶95年18歲真係好正😋，不過就咳左一個月最後去中山翠亨邨同學屋企玩吸收新鮮空氣先醫好。後生喝下啤酒輕鬆下，大咗為工作喝紅酒/XO/茅台果然身體會出事，戒咗一年準備再拼搏希望已練成好身手，要飲酒時使出乾坤大挪移😂
@lisali9135
3 жыл бұрын
拨蘭地重有隻金花都好好飲
@liolio41983 жыл бұрын
籃帶好飲
@fattaer3 жыл бұрын
80年代飲白蘭地,多數跟一桶冰一枝屈臣氏玻璃樽沙餾水,係沙餾水,唔係蒸餾水
@wolfwu39523 жыл бұрын
挑, 6~8X年嗌掘爛地梗係斧頭或大3星啦, 【斧頭】即軒尼斯, 【大3星】咪蜂巢VOP, VS囉, 但以前D酒唔係溝兌, 年份足~味道同品味都唔同, 好過呢家XO同藍帶好多㗎???
@cdvoice36593 жыл бұрын
馬爹利藍帶😍😋😋😋
@redpepper24372 жыл бұрын
八字地支見子酉，通常都好杯中物！
@michaelying34113 жыл бұрын
I started in the 1970s. Remy Marin is still one of my favorites. The blue label is from Johnny Walker and Martell Cordon Bleu. XO's are from Martell and Hennessy. Always drank Cognac in a snifter with water back. I started drinking whiskey on the rocks back in the early 60s and didn't developed a taste for the cognac until late. Have you drink Lowenbrau in a glass boot? Yes, that would be in the 70s. In America, I've tried different types of beers- Budweiser, Miller Lite, Bud light are a few of my favorites as time progressed. As time passed, I still prefer whiskey, more like Scotch Whiskey- Single malt or Irish Whiskey like Jameson. Then comes the wines which have been around for quite some time. I prefer the reds, like Merlot and Cabernet Sauvignon, never develop a taste for the white wines because of their sugary content. As for Sake, I like it when eating sushi or sashimi, especially with Uni. The different Sakes become ridiculously expensive and I just don't think it's worth that kind of money. Have a nice day!
@jerry171460
3 жыл бұрын
Don't forget Soju!
@michaelying3411
3 жыл бұрын
@@jerry171460 Ha, Ha, there is a small town where there are a lot of Korean immigrants. I got so fucked up on Soju but it's not my usual drink. It's like Korean Vodka.
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
Thank you
@wolfwu39523 жыл бұрын
孖蒸飲仁和悅, 淡口嘅就陳太吉~純釀米酒, 其他多是溝兌垃圾酒?????
@rankura3 жыл бұрын
午安，師傅。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
你好午安👍
@hisoka23063 жыл бұрын
長頸FOV, 個酒蓋好特別,好重手!
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍
@emilykwok39473 жыл бұрын
我老豆好鐘意飲酒🤫我都行去辨館買唔少，人頭馬、長頸、軒尼斯XO，記得我七、八歲左右，有次我老豆買左2支XO，我要爭立功幫手拎，上車又訓著左，一落車又戇居居，唔記得拎🤯🤯🤯，我娘親發現剷到我上天，之後我老豆一句，鬧夠未😆我先冇事…..從此以後唔敢亂爭立功🤫🤫🤫
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
兩支xo👍👍👍🤣🤣🤣
@emilykwok3947
3 жыл бұрын
有咩比唔見一支XO更大鑊，係兩支XO啊🤣我娘親想劏左我咁滯🥶🥶🥶🥶
@34pochufriend97
3 жыл бұрын
「鬧夠未！」「未呀！(下删六百字？)」😂😂😂
@emilykwok3947
3 жыл бұрын
@@34pochufriend97 好恐怖㗎🥶🥶🥶🥶
@9990678003 жыл бұрын
茶煙飯砲😉 星哥有冇自己浸酒巴戟杜仲浸酒路雲堡正呀, 之前惠康都重有, 宜家绝左跡
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
浸梅酒
@kitchan75723 жыл бұрын
星星師傅好，同你吹一吹舊事，拔蘭地分1星2星3星vs vsop xo extra 等等，到洒廊通常生啤渣佢兩渣來飲，其他瓶庄啤酒；很回味那些日子。🍻😄
@kitchan7572
3 жыл бұрын
還有忘了FOV及藍帶不是xo級，是vsop xo之間的等級
@bobocheung40883 жыл бұрын
Snowball 😊。當年，第一次去酒廊聽歌，朋友就是幫我叫Snowball。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
我飲 rainbow
@hoyinwong2014 Жыл бұрын
Rose., 七十年代我都飲過.價錢好像十幾元.
@9990678003 жыл бұрын
星哥, 請求教整羽根餃子, 雞軟骨, 最鍾意送酒野🤤 thanks
@kktsang8773
3 жыл бұрын
啱呀！星星師傅可以教一些下酒菜
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
暫時可以參考 youtube search職人吹水炸銀魚乾送啤酒一流
@kityu84283 жыл бұрын
都系之前舊酒好飲😁😁啲舊怡豐，廣和長頸,60s70s啲雅文邑幾正😁諗起都飲翻杯先
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
雅文邑只蒸一次，就算extra 都好辣。
@kityu8428
3 жыл бұрын
@@anthonychan3517 你試下60s個啲🤣吾同既
@chowchow82233 жыл бұрын
想當年去酒廊聽歌淨係識得叫⋯⋯薄荷七。
@yuetkukoihoje3 жыл бұрын
我唔係酒客，但要飲嘅話，首選一定係氈七或啤酒溝汽水。N年前跟團去惠州玩，食晏時導遊介紹一隻大陸產嘅甜啤酒我哋飲，我好鍾意但唔知乜牌子，多年後都未再遇過，好懷念，唔知網友有無資料呢？對任何薄荷酒極討嚴，亦唔鍾意蛋酒，更非酸味紅白酒擁躉，太乾嘅酒亦唔係我杯茶，辣而唔醇嘅拔蘭地好難飲，嗱口嗱肺，但係食元蹄或梅菜扣肉個啲肥膩嘢時，跟住飲啲醇濃拔蘭地，入口個種滑溜消滯真係好似絲絨感覺。重有竹葉青開咗蓋放係度，個種香味慢慢滲出，好清幽，攞蒞溝雞尾酒唔錯。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝詳盡分享
@tunglamcheung8663 жыл бұрын
师傅喝杯
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🍻🍻
@stellarosso80733 жыл бұрын
Sangria 🍷正!!
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🍷🍹👍
@waikwongip61533 жыл бұрын
飲酒🍻 當年我喜歡啤酒和雞尾酒。啤酒有：生啤、生力啤，藍帶，百威，青島，藍妹⋯⋯。鷄尾酒有：Gin Seven，Gin Tonic，Gin Soda ，Bloody Mary，偶爾，也會喝當時流行的鷄尾酒 - 香港長衫。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
你都好鍾意飲氈酒
@paulcheung43553 жыл бұрын
百事吉vsop就係最普通最多中下家庭飲嘅白蘭地，再高級啲係人頭馬同長頸fov，再高級啲就係普通品牌嘅xo同軒尼詩，然後就係大品牌嘅xo，再高級啲就到藍帶，跟住就extra。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝分享
@34pochufriend973 жыл бұрын
我係MK品酒嘅層次😂 廿年前失憶週末，人手1支diamond black，型！😎 十零年前上樓蒲，柴娃娃芝華士溝綠茶，型！😜
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
80年代由白蘭地 90年代威士忌 2000年代紅酒 2010 清酒香港飲酒文化
@34pochufriend97
3 жыл бұрын
無醇紅酒
@seiko77
3 жыл бұрын
唔型都要扮到好型，輸人不輸陣！
@34pochufriend97
3 жыл бұрын
@@seiko77 說穿了＼(^o^)／
@seiko77
3 жыл бұрын
@@34pochufriend97 都係一種時代見証！
@philipwatt69653 жыл бұрын
谢賢賣廣告金牌馬爹利把聲仲响耳邊，仲有李翰祥做長頸FOV廣告。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🤣🤣
@k7aldragon3 жыл бұрын
師傅下次可以講下公仔書文化👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍
@stse91913 жыл бұрын
美酒佳餚
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏🙏
@seiko77
3 жыл бұрын
午安
@aunz27633 жыл бұрын
同一代人。飲慣干邑，口味重。現在飲紅酒總是覺得唔過癮。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
依家全部飲清酒
@aunz2763
3 жыл бұрын
師父，我係澳紐，近廚得食，近莊得飲。紅酒白酒平靚正。不過都係一杯仔干邑舒服😁
@anthonychan35173 жыл бұрын
我家中仍有全8~90年代的軒尼斯霸道Bra d'or; 人頭馬青樽Xtra, 青樽XO; 軒尼斯葵扇XO、藍帶紅太陽、金牌；6O年拿破崙；金花水晶、Josephine, 及一大堆不出名但頂級(大千邑區)的XO、Xtra如Delamain、Jean Fillioux 等等😂😂😂.....但得個擺字，身體唔飲得😌
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你詳盡分享得益良多
@k7aldragon
3 жыл бұрын
師兄祇須震臂一呼，保證有大把人上你屋企分左佢，唔駛等你眼冤🤣🤣🤣
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
@@k7aldragon 無眼冤呀！可給自己懷緬一下香港的Beyond....光輝歲月😂😂
@chokinli5173 жыл бұрын
雞尾酒文化係香港特別回憶
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍🍹
@kailungfan67343 жыл бұрын
當年我做部長同厨房師傅隔日就飲長頸，四個人飲两枝，鵝頸橋宵夜
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍
@christinathouvenin9254
3 жыл бұрын
Like to drink too, but modest.i knew people’s in Hk favorite of whisky or brandy ,why not for a happy evening !!!!🍺🥂🍷 Peoples here usually have red wine lunch and dinner , champagne is popular for evening time ,,cognac after meal. Thanks love to watched this video 🙏🙏🥂
@Joe-eb3we3 жыл бұрын
始終都係鍾意飲啤酒因為你自己控製到飲幾多仲要呢排71啲啤酒越嚟越平某特定嗰三隻牌子成日都輪住十蚊兩罐大罐買半打都唔使40蚊🤣
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🤣🤣 夏天飲啤酒最正🍺
@mr2cqql3 жыл бұрын
馬爹利藍帶
@tonycheung77903 жыл бұрын
我還有幾枝長頸FOV
@stevespikehk3 жыл бұрын
今日喲聲爭少少
@user-zx1pr1rk4i3 жыл бұрын
我就係咁😆
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏👍
@ronrico9284173 жыл бұрын
我手上還有未開封的 VSOP, 長頸FOV, 藍帶, 到我手上已經超過三十年
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
😍😍👍👍
@billyl82293 жыл бұрын
歐洲華人叫cognac干邑(只限法國干邑區), 英美就叫brandy白蘭地。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝分享增加知識
@chenthomas31673 жыл бұрын
應該係今晚阿sir請食飯果支竹葉青～！
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏🙏🥇
@chanhy5653
3 жыл бұрын
你精我都精，飲杯竹葉青🥂🥂🥂
@kcyung13872 жыл бұрын
藍帶以前上夜總會必開🤣
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
殿堂級藍帶和軒尼詩 XO
@chokinli5173 жыл бұрын
聽過人講VSOP係用10年酒種XO係用30年酒種開唔記得比例新酒.所以香港近年有收買佬收陳年酒
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
呢個我可以講，VSOP"最少"4年，但不代表只有4年，還有勾兌其他年份的；XO6年，其他Xtra各師各法，e家因國內需求大，ⅩO夠6年即入瓶開賣。
@kitchan7572
3 жыл бұрын
@@anthonychan3517 這是現在計算，70年代Vsop25年xo60年VS是15年
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
@@kitchan7572 咁即如果有70年代VS0P即=25年酒，都係2千咋㖞。
@myleung12053 жыл бұрын
👍
@tamryan67753 жыл бұрын
藍帶，馬爹利以前飲威士忌咩牌子？？日本酒只接受到芋燒
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
當年都係飲紅牌黑牌
@dongshenghan1473
3 жыл бұрын
@@singsingkitchen johnnie walker红黑蓝
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
飲芝華士覺得自己型D😁
@sko1beer3 жыл бұрын
Spanish red wine 😆 I don’t think anyone drinks that anymore now it’s only use is for cooking
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
WHO say so... prestige Spanish red wine taste fantastic and valued St 3-4K.
@sko1beer
3 жыл бұрын
@@anthonychan3517 well I’m sure the expensive stuff is nice but I’m talking about the stuff PARKnSHOP some times gives away when you buy beer or other products
@sengcheung3 жыл бұрын
竹葉青溝七喜--------包上頭。仲勁過紅酒溝啤酒。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
呢個一定
@stanleywong97843 жыл бұрын
長頸廣告最出名，最記得係搵韋德同戴維斯同埋所以我特登請咗你個練馬師過嚟幫我手😂😂
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
偉德對戴維斯👍🎱
@hontungchow50103 жыл бұрын
係蜜桃紅
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍🍷
@thebobystop2 жыл бұрын
9:25 MATEUS Rose 碼頭老鼠
@bbq2010abc3 жыл бұрын
不嬲都少出外飲酒！除非陪好友！怕麻煩！以前出外都會買支XO回港飲近年都唔敢飲辣酒！只係間唔中飲下紅酒！紅酒配食物一流！
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
e家D XO唔夠年份好辣，以前醇到爆唔辣。
@bbq2010abc
3 жыл бұрын
@@anthonychan3517 oh誤會了我想說所有酒精度高的酒！並非話XO辣！超過15％酒精的都少飲！
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
@@bbq2010abc 我都係唔敢飲，半年飲一次，最多兩指。而且e家不論老白老威，機場貨都唔足年份，無謂曬錢買咯。
@pamtl9083 жыл бұрын
好細聲.
@user-ex9cu4ki6b
3 жыл бұрын
唔識較大聲啲？
@wk9453 жыл бұрын
人生係要享受飲酒要講派頭特醇軒尼斯 Hey, Big spender
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
😋😋🤣🍺
@seiko773 жыл бұрын
以前擺酒興白蘭地，好似人頭馬，金牌馬爹利，XO，好似有隻叫三星，吾知有無記錯，而家擺酒飲用紅酒多，其它好似飲得較少，大家有無同感？
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
蜂巢大三星
@Summer-zm898
3 жыл бұрын
當年擺酒大多數用長頸FOV.
@seiko77
3 жыл бұрын
@@Summer-zm898 我印像係拿破崙！
@Summer-zm898
3 жыл бұрын
@@seiko77 都有！
@seiko77
3 жыл бұрын
@@Summer-zm898 👍👍
@wilfredlau59723 жыл бұрын
交叉窿😋😋
@k7aldragon3 жыл бұрын
師傅有冇飲過拔蘭地加一隻蛋青再加七粒荔枝乾呀🤣🤣🤣？記得以前拔蘭地仲有分好多級數sop, vsop, 三星，Remy Martin最出名，人頭馬一開好事自然來，Remy 話佢D酒唔係拔蘭地叫cognac, 又有分開XO, XO special, Martell 有XO supreme congnac, 威士忌最大衆化係johnnie walker, 以前去台灣帶一張馬辰蓆，兩支紅牌兩條555！咁來回機票就賺番來了。大陸酒最出名的廣告：你精我都精，飲杯竹葉青。一鞭兩鞭三鞭！鞭鞭有力！飲至寳三鞭酒。
@oldginger15043 жыл бұрын
90年代初，孝敬唔少芝華士皇家禮炮俾d表叔, 仲有“丁"一聲既 Dupont 打火機，無往而不利 ...... 😅
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
當年dupont打火機👍
@k7aldragon
3 жыл бұрын
當年要見客，西裝皮鞋袋DuPont ，搭多隻金銀潤就fit曬
@oldginger1504
3 жыл бұрын
@@k7aldragon 皮鞋袋突條水壺天線出來 🤣🤣🤣
@aunz27633 жыл бұрын
掘爛地有一枝club，廣告好得：club，人頭馬特級干邑，男人致醒的心得
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@anthonychan35173 жыл бұрын
碼頭老鼠😁，葡國玫瑰酒。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍🍷
@LaLaLa130878
3 жыл бұрын
Matteus Rose! They have mini bottles now.
@onwaybusiness3 жыл бұрын
Jolly Shandy..................算唔算
@34pochufriend97
3 жыл бұрын
初中時代，跟住升級~薑啤~
@alexl.72203 жыл бұрын
馬頭老鼠 Mateus Rose, 平到笑，以前澳門洋行賣十一，二蚊。不過，唔好以為平就無好嘢，係英女皇至愛餐酒，好少飲第二隻。不過我覺得太甜，比較推薦Doa(燈)。但係葡國酒除了砵酒外，都係飲澳洲紅酒好D 。毛X x，Moet Chandon 少心國安法🙄
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝分享
@anthonychan3517
3 жыл бұрын
唔會有事嘅....，我來吧，支香檳花朵叫"毛澤東"！
@user-eo2go8lf5h
3 жыл бұрын
馬頭老鼠，巜馬刁士》。
@ABC-hy4we3 жыл бұрын
師傅，呢套片好像聲、影不同步
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝意見
@mengmeng02073 жыл бұрын
而家都有韓國燒酒😖
@999067800
3 жыл бұрын
韓國燒酒d果味好假日本燒酎, 清酒好d, 天冷整返杯, 再加埋煨魷魚, 蝦乾正🤤
@aphro383ify3 жыл бұрын
法國蜂巢大三星
@AbLT22223 жыл бұрын
Rémy Matin cognac VSOP
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏😋
@BeansKitchen3 жыл бұрын
👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏