Моя бабуля делала это вообще специальном старинном ящике из липы который плотно закрывался , и пользовалась льняной простыней, чай делала не только из Иван чая но и из других травок которые собирала до обеда в сухую погоду, и сушила готовый чай в русской печке. И когда заходила в лес спрашивала разрешения у духов земли чтобы это принесло здоровье, и обязательно оставляла гостинец хлеб, конфетки, мне мелкой было смешно, а она говорила что мы здесь гости нельзя кричать, шуметь , и что не говори , а ведь наши предки жили в гармонии с природой...

@agaric3864

2 жыл бұрын

Похоже на сбор мухомора

@lidiya.kkoren945

2 жыл бұрын

Языческие обычаи. Богу надо поклоняться, Бог творец всей природы.

@user-ci8tn3rj1p

2 жыл бұрын

Наши - бабули , жили в не простые - времена ... Они ,имели - понятия , меры во - всём !! Уважали - себя , и - окружающий Мир !! Относились , с уважением , к - Земле , которую считали - кормилицей !! К - Природе ,окружающей - их , с - благодарностью , и уважением !! Потому - что , для - них , было не приемлемым , такое - варварское , отношение к - Миру , той - среде , обитания в которой - жили , сами ...Что ,происходит - сейчас ?!!!.. В те времена - НАРОД , считали - тёмным , малограмотным, или - вовсе , не - грамотным ...Но , они - имели , элементарные - понятия , - СТЫДА !! СОВЕСТИ !! ЧЕСТИ !! И , ДОСТОИНСТВА !! И , СОБЛЮДЕНИЯ , ЗАКОНОВ - МИРОЗДАНИЯ !!! - " ЧТО - ПОСЕЕШЬ , ТО - ПОЖНЕШЬ !!!.".

@miehaelwitt5454

Жыл бұрын

@@lidiya.kkoren945 Не подскажите какому БОГУ ?

@rassadaanna

Жыл бұрын

@@lidiya.kkoren945 вы дети Бога. Частица Бога в сердце каждого. Вы сами Творцы. Это русскому народу внушали многие годы, что они рабы Божьи. Так было легче управлять русским народом и сдерживать сильную русскую душу. Сломали сильно людей русских, но сейчас начинают просыпаться многие и возрождаться силой, духом, душой.

Всё бы хорошо, многие будут верить, что это полезно... Но! Есть небольшие замечания, которые желательно, чтобы учитывали новички, если будут делать чай по видеоролику... Никакой желчи, грязи, просто занимаюсь заготовкой иван-чая долгие годы, знаю про заготовку не по наслышке и не по роликам с инета, поэтому просто хочу заметить некоторые моменты: Маруся! Дай Вам Бог крепкого здоровья на долгие годы (от души, без сарказма)! Смотрел ваши другие ролики - Вы молодец! Но по поводу ферментации: 1. Ферментировать Иван-чай в техническом (!это даже не пищевой!) пластике, который при нагреве выделяет определенное количество опасных высокотоксичных веществ, типа фталатов, диоксинов, бисфенола и др. (зависит от видов пластика, но даже пищевой при нагреве выделяет эту гадость) - нельзя... Поэтому - только стекло, керамика, на крайний случай - дерево (желательно не еловые)... 2. Цветные рисунки на простынях/покрывалах и др. - это струйная или лазерная печать, т.е. лазерные красители или струйные красители переносятся на ткань... И они также могут выделять при промокании вредные вещества... Только белые простыни или холщёвая ткань... 3. По поводу нескольких суток, могу поспорить, но не буду этого делать, т.к. тут у каждого свои рецепты, хотя и считаю, что максимум ферментации - 48 часов, т.к. после 2 суток уже в обратную сторону начинается процесс гниения и выделения не того, что нужно...Но опять же - у каждого свой рецепт... Мир вашему дому!

@Annavorkuta

2 жыл бұрын

Да, меня тоже удивил пластиковый контейнер, и время ферментации, а если трава заферментируется быстрее, за 2е суток например, вы всё равно 4 дня будите ждать,

@user-fo6tm9un8f

2 жыл бұрын

@@Annavorkuta Зависит от температуры, если жарко, то ферментация идет быстрее, хватает суток. И у нас очень сухо и листья суховатые и маленькие в ручную ничего не получается, влаги мало в листьях, приходится пользоваться мясорубкой. Сделала уже три партии.

@valyarepkina5710

2 жыл бұрын

Полностью согласна с Вами.Мир вашему дому.

@user-zw4du5iq8o

2 жыл бұрын

Было видео, когда автор помещал сырье в морозилку и осуществлял затем те же этапы. Правильный ли этот способ?

@valyarepkina5710

2 жыл бұрын

@@user-zw4du5iq8o я тоже иногда прибегают к морозиловке..эффект тот же

Марусенька. Не только Вы, но и другие русские подвижники, даёте народу правильный путь к питанию и здоровью. Спасибо Вам за возвращение исконных ценностей.😊

@user-ij7qd7cj4p

10 ай бұрын

в другом видио про этот чай, вы сказали ,что оставили в пакете, в который собирали

Господи, сколько яда у людей! Человек для нас старается делится своим опытом показывает все подробно, а вы стараетесь в душу плюнуть, ну не нравится что то, напишите корректно, что вам не нравится, в следующий раз исправится. Да и в конце концов никто же не заставляет делать именно так, а не иначе, берите что для вас приемлемое. До этого смотрела ролик, 40 минут, в результате результата ноль, все важные моменты засекречены, а мое время украли, а из этого видео я кое что возьму себе на вооружение, спасибо за то что поделились своим опытом!!!

@user-ju2hl8qc6o

Жыл бұрын

Всецело с Вами согласен!

Информация для всех всех всех!!! Лучше не правильно делать, чем очень правильно не делать.

@veramurashko2919

2 жыл бұрын

То как раз в этом деле делать нужно правильно ! Чтобы извлечь из этого пользу..при чаепитии,. А не наоборот...

@user-xo8ij6dt1o

2 жыл бұрын

Муж приносит Иван чай я сразу отбираю все плохое там есть паутины ичерви и ржавчина ивсякая другая бяка потом промываю сушу затем через мясорубку и стоит 2-3 дня а затем в баню россыпать и готово чай получается хорошего качества без всяких заморочек и пьм как обычный когда захочется

Благодарю вас за науку сбора и заготовки трав.Вас очень приятно слушать!Всех вам благ и новых полезных видео!♥️

Мария, приготовила по вашему рецепту Иван чай. Очень довольна результатом! По каким рецептам только не делала. Но ваш рецепт превзошёл все ожидания. Спасибо, что поделились рецептом. Вам удачи.

@obovsemsmarusya

3 жыл бұрын

Спасибо! я рада ,что вам понравилась.

Тяжёлый труд, чтобы приготовить вкусный и полезный чай, всего самого доброго вам Марусенька

Маруся вы Не перестаёте меня удивлять. Сколь же в вас исконных традиций и знаний. 😊

Утром собрал листья, рассыпал на белую простынь на чердаке или в тени , завялил. Днем накатал рулек, уложил в 3-4 слоя в эмалированную миску ( до верха миски должно оставаться 4-5 см.) Накрыл влажным льняным полотенцем. Полотенце смачивать , если высохло. Через 2суток ( может чуть больше ,но не более3 суток) появится яблочный запах, можно приступать к сушке. Режешь рульки или рассыпаешь на чугунную сковороду и на маленьком огне, перемешивая сушишь. Цвет высушенного чая должен быть матовым. Второй вариант сушишь в духовке при температуре 60 градусов и приоткрытой дверце. Третий вариант на железном протвине после протоп ленной печки в печи ,убрав золу оставить на ночь. Температура должна быть невысокая ( руку можно засунуь). После просушки 2-3 дня лежит на простыне ,потом фасую в стеклянные банки под бумагу и крышку. Никогда не плесневел . Пьем обычно на второй год после заготовки.

@alexeiagachi3699

9 ай бұрын

Это мне нравится, чётко, ясно и доходчиво. Спасибо. Хотел бы услышать от вас как заваривается чай, какие правила есть при заваривание которые нужно соблюдать, какие есть отличия для разных целей употребления чая.

@alexeiagachi3699

9 ай бұрын

Почему можно пить чай только на второй год после заготовке? Почему нельзя пить сразу?

Маруся и создатели видео, Благодарю за полезное видео!!! Польза для всех!!! Рекомендую!!!🙏😊❤

Спасибо вам русские люди что вы ещё есть! Мы ещё живы.

Благодарю Вас сердечно за то, что так подробно делитесь знаниями с нами!

Маруся,вы чудесница. Это самый лучший метод ферментированния, спасибо вам большое.

Рецепт: делай с любовью и всё получится! 👍🥰

Ура! Наконец-то я нашла правильную заготовку Иван чая! Спасибо вам огромное!)

Ваш способ считаю самым правильным. Так делала моя бабушка! Буду пробовать!

я его через мясорубку прокручиваю,ферментирую 2 дня и сушу в духовке и получается отлично!

@user-vc4pu8pl5z

Жыл бұрын

Я тоже так делаю.и из вишнёвый листьев тоже

По Вашему этому способу сделала чай из листьев малины (первый раз!!) До этого пересмотрела много роликов. И всё получилось, и очень понравился этот медленный процесс..)) Так классно! Очень интересный и запах и вкус. Теперь попробую из листьев черешни! Благодарю Вас за такой природный способ без духовок и морозильников 😊🌸🍀

Благодарю за обмен опытом. Очень познавательно и полезно. Всех вам благ.

Спасибо, очень полезная информация для начинающих. Действительно, процесс трудоемкий, но результат стоит того.

Здравия Вам Мария! Вы самородок! Вы кладезь знаний! Я вами восхищаюсь. Посмотрела летом ваше видео и сделала по вашему рецепту Иван-чай. И сейчас зимними вечерами пью тот самый чай по вашему рецепту и вспоминаю вас🙏🙏🙏 это самый лучший чай в моей жизни! Моя Благодарность вам за ваш труд!

@obovsemsmarusya

2 жыл бұрын

Спасибо за добрые слова! Я рада , что у впс вме получилось.

Если бы мы столько времени уделяли здоровью нашей души сколько мы уделяем здоровью тела, то это бы было полезней и для тела и для души. Всего вам доброго трудяги.

Много интересного и нужного узнаю от Вас ,Маруся!

Замечательный способ и душевно передано. Обязательно так сделаю.

От всей души благодарю!

Большое спасибо за информацию.

Мария труженица блогодаря вам сохраняются забытые

Спасибо огромное,что поделились своими очень полезными знаниями и умениями!!

Я думала собрал цветочки, посушил и готово, а тут... Какое же терпение надо и знаний... 🙉Молодец Маруся!

Особо ничего трудоемкого то и нет! Просто все и надежно, и бактерии уцелели и ферменты не разрушены! Сразу два процесса в одном способе: и ферментация бактериальная и т.н., "аутолизная". Правильный способ! Спасибо Маруся! Пробная партия листьев уже в стадии суточного самотомления. ))) Ура! Получилось! Без заморозки, без мясорубки, без банок. Ферментировал 5 дней, получился темно оливковым. Запах не передать!

Большое спасибо за работу, всех благ!

Благодарю за полезный совет . Попробую по вашему способу.

Спасибо ❤️ очень интересно было смотреть

Спасибо за подробное описание приготовления

Иван чай не бывает двухлетний,это всегда новые побеги!Каждый год,новые!

СПАСИБО Маруся за полезные советы.

Благодарю за рецепт. 👍💪🙏

Благодарю сердечно за рецепт и прекрасную подачу информации!

Буду делать по вашим волшебным рецептам!

Маруся, спасибо за дельные видео😘

Благо-дарю вам🙌🏻 в это лето именно так сделаю⬆️🧘🏻‍♂️☀️

Спасибо, что поделились опытом.

Спасибо за то, что Вы делитесь своими знаниями. Буду пробовать делать так. Здоровья Вам.

Какая красота!

Здравия Маруся!!!Благо Дарю за рецепты ,воспользуюсь Вашими советами обязательно!!!❤

Очень подробно и понятно Огромное спасибо!

Спасибо большое за видео урок!!!

Благо Дарю, дорогая Маруся!

Спасибо за хороший рецепт! Попробую

Очень интересный способ! Спасибо огромное, что поделились!☀️

Я попробовала китайскую народную ферментацию.. Самый простой способ... Собираете любые листья(иван-чай, вишню, сливу, яблоню, смородину и т. д.) на ваш выбор. Моете, подвяливаете на солнышке с ветерком.. В любой широкой посуде (не метал.)мнете(как тесто) опять подсушиваете на сквознячке.. И так месите и мнете до полной высушки... Получаются отличные чаи...

@user-cn5jp1gg4c

Жыл бұрын

на солнышке с ветерком сушится, в простыне в тени - вялится. в таре опять сушить? ферментации нет, тогда не заморачивайтесь, а сразу сушите

Спасибо большое за информацию. Буду пробовать.

@user-pe7gt5ci1z

3 жыл бұрын

Уя

БЛАГОДАРЮ ВАС, ЗА ИНФОРМАЦИЮ!!! САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ЗАГАТОВКА, ФЕРМЕНТАЦИЯ ИВАН ЧАЯ, ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ🙏❤❤❤

По вашему методу по пробовал завялить листву заварачиванием, нефига не завялилась а привратился в силос, а листы мяты лежали просто на столе и очень хорошо завялилась

Возродим знания предков! Благодарю,Мария!

Очень интересно было посмотреть ,спасибо за рецепт ,для себя можно и сделать так как вы показали ,

Благо Дарю за замечательный рецепт приготовления ИванЧая!!!🥰🥰🥰🥰

Спасибо, хозяюшка! Как раз вовремя увидела Ваше видео.

Благодарю за ваши труды. Благослови Господи.

как вас приятно слушать

Спасибо большое Мария

Здравствуйте! Спасибо за хорошую информацию 👋👋👋

Чай по вашему рецепту получился - просто супер! Большая вам благодарность!

Очень интересное ферментированные , хочу попробовать сделать такой чай для себя

было очень интересно посмотреть, спасибо, узнал много новых моментов, в частности о ваших сортах, тоже очень люблю копорский чай

Огромная благодарность Вам за такую ценную информацию!!!🙏💙💜💚

Благо дарю обязательно попробую до этого ферментировал замороженные листья тоже вкусно

Какая вы умница!! Спасибо ! Прослушала все ваши лекции и все по делу. Успела все записать БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!?

Все понятно, грамотно, ясно. Спасибо🙏💕😊

Один рулон кислым пахнет, второй бражкой😂. Вот поферментировала))).

Благодарю ,Маруся!Очень интересный ролик.Я однажды тоже решила заготовить Иван чай.Ферментировала 2 суток ,листья скручивала в кообаски.Затем эти колбаски нарезала на шайбочки и сушила в духовке.Чай получился вкусный и ароматный Но ваш чай это шедевр,вот бы попробовать хотя бы чашечку!!😉

Спаси Бог за Пользу!

Здравствуйте, Маруся! Благодарю Вас за прекрасный жизненный материал.

Спасибо Вам за полез- ные народные рецепты- -всего доброго❤!

Кто-нибудь кроме Маруси делал, таким методом? А то я что-то в сомнениях и в расстройстве. Первые два рулона, на третий день ферментации запахли не сухофруктами, а кислятинтй и бражкой. Но в процессе высушивания этот запах пропал. По итогу, чай получился, но запаха нет и вкус травянистый. Надеюсь, что через пол года хранения-изменится в лучшую сторону. Третий рулон, на третьи сутки вообще не понятно чем запах, листики белее чёрные и очень липкие стали, причём, на второй день он был практически сухой и не хотел ферментироваться. А тут резко за сутки почернел. В общем фигня какая-то. В общем, жду пока пройдет процесс сухой ферментации и что получится, через полгода. Жаль будет, если столько труда и сырья пропадет.

Маруся спасибо за информацию по Иван чаю и про ферментацию здоровья вам и мирного неба нам всем😊

Спасибо, как всегда во время посмотрел ваш ролик🧐

Спасибо за видео! У Вас отличный оператор! 👍👍👍👌

огромное спасибо вы прелесть буду делать также как вы с уважением павел

Спасибо Маруся за подробность изготовления Иван-чая, жаль, что нет его по близости, Маруся, есть ли у вас рецепт, как избавиться от остеохондроза, вывести соли из организма, сделайте видео, очень сильно надо, спасибо за Ваш труд и знание, отзывчивость, буду ждать

Молодец очень профессионально просто супер лучше всех

Спасибо, Марусенька! Собрала немного, попробую, так сделать. ❤🌺🌺🌺

@user-cn5jp1gg4c

Жыл бұрын

не надо! не повторяйте. это не правильный способ

@user-te9di4pi9t

Жыл бұрын

@@user-cn5jp1gg4c спасибо за предостережение. А как?

Пробую, пока не впечатлен, все-таки делаю по своему. Но буду делать. Спасибо за рецепт, лайк и подписка. Успехов, Мария!

@user-wh7hp4ic2s

3 жыл бұрын

Сергей поделитесь своим способом

@user-fe6bo8zn3h

Жыл бұрын

@@user-wh7hp4ic2s зайдите на канал «Наталья Губанова, у нее рецепты попроще, готовятся быстрее, и на мой взгляд не хуже этого рецепта, готовлю по нему уже несколько лет

@Vladimir.Silkin

Жыл бұрын

@@user-fe6bo8zn3h так это на Ваш взгляд... ))))

@user-fe6bo8zn3h

Жыл бұрын

@@Vladimir.Silkin ина взгляд и на вкус 🙂

Благодарю , буду следовать вашим советам по правильной ферментаци иванчая

@user-wq5iu8wo8w

Жыл бұрын

Маруся очень долго нельзя побыстрей краткость сестра таланта одно ито же

Я с Вами обсалютно согласен,очень трудоёмкий процес,но это того стоит.

Спасиб огромное за рецепт

Раньше не было не мясорубок не сушилок. Так считаю этот способ самый верный. И заготавливаю по совету Маруси. Спасибо большое, очень полезный канал.

Мария очень нравятся ваши видео, вы умничка. Как удаётся быть такой худенькой и стройной. Я всю жизнь борюсь с лишним весом, может можно это делать с помощью трав, снимите видео пожалуйста на эту тему.

@yanatvas3937

Жыл бұрын

Тю. Так может у вас гормоны может глисты может желчь и поджелудка больны! - причем тут Марусин организм к Вашему??

@yanatvas3937

Жыл бұрын

Воды пить много, желчь гнать, квашеные продукты и зелень мытую кушать, глисты прогнать. неврозы проработать - и будет благо вашему организму.

Благодарю! Очень интересно. Пробовал разные способы заготовки чая, но не было полного удовлетворения. В этом году попробую этот вариант. Надеюсь понравится, уж больно хорошо всё показано и рассказано. ))

чётко и без воды

Какая интересная прогулка и сбор "Иван Чая" хорошо все это есть у природы Матушки России!Спасибо!👍👏🙏

Прекрасный и правильный способ ферментации, к сожалению у многих просто нет столько времени уделить и позволить этим способом ферментировать .

Благодарю Маруся за наш чай. Мы имеем возможность пить его. Великолепно. На будущий год, дай Бог быть живыми и здоровыми, только по вашему будем чай делать. За попутье, по вашему рецепту делали ванночки из березовых листьев. Это что то. Кайф. Ночь спали как дети.

Я тоже скатываю жгутики вручную, складываю в банку плотно. Выдерживаю примерно сутки - в зависимости от температуры воздуха. Как только потемнел и появился сладковатый компотный запах достаю и сушу. Сушу в духовке. В этом году, наверно, попробую на воздухе партию). Интересен результат. И думаю порезать еще лист перед сушкой. Маруся, большое спасибо за видео

@lidiyak6704

Жыл бұрын

Я тоже так делаю чай, в трёхлитровые банки на ферментацию, если Погода позволяет на солнышко накрыв от прямых солнечных лучей, очень хорошо прогревается

Мир Вашему дому, Маруся!!! Счастья, удачи и радрсти!!! Лайк Вам мало, а денег нету... Да как такой чай за деньги то покупатЬ, эт кто ж продаст то! Сено то хорошее для своей коровки оставят, а чё попроще на продажу. От всей души благодарю за рецепт, Счастья Вам и всех благ! Вот прям с удовольствием заморочюсь, а пусть и поздновато... И в обязаловку отпишусь... Ещё раз благодарю за рецепт!!!

Спасибо большое 💞

Спасибо большое!

Сделала по вашему способу и получилось. Не ожидала, что он так быстро высохнет естественным способом. Благодарю за такой особенный способ ферментирования.

Спасибо за ваш труд и видео. Было бы удобно рецепт видеть в описании, 1,2,3,4...