Забытый РЕЦЕПТ 50 х годов из Советской столовки времён СССР! Так готовила моя БАБУШКА!

Забытый РЕЦЕПТ 50 х годов из Советской столовки времён СССР! Так готовила моя БАБУШКА!

Пікірлер: 372

  • @valentina9556
    @valentina9556 Жыл бұрын

    Напомнили, спасибо,очень вкусный чай! Я родилась и юность прошла в Казахстане,тогда чай был кирпичный и ещё фруктовый,вкусняшка была, просто так грызли! Девочки нечего иронизировать,если в чаях не разбираетесь,культура чая очень богатая и у каждого народа своя,уважать просто нужно друг друга,вашему вниманию предлагают рецепт, кирпичного чая уже нет в природе, а ваше дело взять на вооружение или пропустить. Будьте добрее,бог ведь каждому здоровье дает по его доброте,сколько доброты,столько здоРовья. 75 лет,Крым.

  • @user-qv1uq8he7w

    @user-qv1uq8he7w

    Жыл бұрын

    Мы тоже грызли его. Чай в брикетах...вкуснотища!!! Но чай с молоком мы не варили. Добавляли молоко в чай, а я любила только со сгущёнкой. В СССР не было такого изобилия, как сейчас, но всё было вкусное и полезное. Пили с одного стакана... уронили что-то, подняли, подули и съели. А сейчас...руки не помыл и уже в больнице. Мы не понимали наших бабушек, когда они говорили: " А вот в наше время...!!!" Теперь и мы дожили до этого.😔

  • @user-el3hu5pi2t

    @user-el3hu5pi2t

    Жыл бұрын

    Да грызли был в брикетах фруктовый такой вкусный а ещё в маленьких брикетиках были какао со сливками кофе со сливками вкуснятина а сгущенка нероятно вкусная прямо с банки пили или на кусок белого хлеба такая вкуснятина нет сейчас такой сгущенки все фигня

  • @jeeseven5324

    @jeeseven5324

    Жыл бұрын

    @@user-el3hu5pi2t да...вку нотень была какао в брикетиках!! Сейчас что не возьми все с ГМО..😣

  • @user-bo5zs6mr7u

    @user-bo5zs6mr7u

    Жыл бұрын

    @@user-qv1uq8he7w юз

  • @mali....071...t.2

    @mali....071...t.2

    Жыл бұрын

    В смысле, чай в брикетиках? Или калмыкский чай? Другой чай почему-то я не помню... Отец часто пил чай с молоком, просто он кипячëнное молоко добавлял в чай и шепотку соли...

  • @user-pm1lc8us8v
    @user-pm1lc8us8v11 ай бұрын

    Варят такой калмыцкий чай из прессованного большого плиточного чая! Его тоже называют калмыцким. ❤ Кстати, в Дагестане женщины правильно варят калмыцкий чай. Большой респект дорогим женщинам Дагестана. ❤❤❤

  • @florytatiana

    @florytatiana

    Ай бұрын

    Мой отец часто варил такой чай.

  • @shahinya1
    @shahinya1 Жыл бұрын

    Дедушка мой - ногаец, варил похожий чай. Называется ногайский чай. Когда пошла в детский сад, помню для меня стало откровением, что чай бывает сладкий. А чай этот я всегда называла "дедушкин чай" ))) Вкуснятина!

  • @user-kt4pd7of2n

    @user-kt4pd7of2n

    9 күн бұрын

    А в Астраханской области так варили из зелёного чая, который в магазине пилили пилой, назывался " калмыцкий чай".

  • @user-pm1lc8us8v
    @user-pm1lc8us8v11 ай бұрын

    Да это наш калмыцкий чай! Только к кипящей воде добавляют молоко. Ещё надо добавить немного мускатного ореха. Приятного аппетита!❤❤❤❤❤

  • @user-mz9to3fq1f
    @user-mz9to3fq1f Жыл бұрын

    У нас в Дагестане её называют калмыкский чай и он очень вкусный, много раз пробовала очень нравится ❤

  • @user-il8gk5qb1v
    @user-il8gk5qb1v Жыл бұрын

    Я жила в Казахстане и там был чай в больших брикетах,в магазине,когда его продавали,резали ножом. Моя бабушка варила такой чай с молоком и называли его "сливан", а пили из кружек,чай был очень вкусный и сытный.

  • @l369gol2
    @l369gol211 ай бұрын

    У нас в Таджикистане/Душанбе тоже такой чай готовили. С горячей лепешкой из тандыра! Очень вкусно ! Привет всем из Las Vegas Nevada❤

  • @user-ny2fr8oj7c
    @user-ny2fr8oj7c9 ай бұрын

    ❤Смотрю с улыбкой и вспоминаю детство по выходным у башки сидели все внуки нас тогда еще 12 было за большим дастарханом на тачане *Шир чой назывался , моя бибижон готовила только на зеленом липистковом чае и с тапленым маслом мы фатыр накидаем ели , животы набивали и вперёд играться . Еще каймак , мед , набат , виноград , инжир со своего огорода . Наши дети к сожалению сегодня не понимают такой радости.

  • @user-fj1gw4xc5g
    @user-fj1gw4xc5g11 ай бұрын

    Доброго дня всем!!! Благодарю за напоминание этого чая. Я очень любила плиточный фруктовый чай!!! Всех благ и здоровья всем!!!

  • @user-ib4vd2hc6e
    @user-ib4vd2hc6e Жыл бұрын

    Я такой чай пью для похудания, только без соли. Раз в неделю. Только этот чай, больше ничего в этот день не ем. Минус один кг. Если сможете, то 2 раза в неделю. Молоко беру жирностью 3,2%.❤

  • @katetsuli6576
    @katetsuli6576 Жыл бұрын

    А в каком регионе такой чай был? Если в Казахстане, у уйгуров, то так не заморачиваются. Просто в кастрюльке кипятят воду, в кипяток насыпают чай, дают раз вскипеть, затем добавляют молоко, соль. При желании можно сливочное масло, либо вытопленный бараний жир. Любители кладут и шкварки от вытопленного жира. Ещё добавляют густую пенку от молока, каймак. Такой чай называется эткянчай. Старики в большую пиалу или апкур крошат сухие лепешки. И получается и чай и суп одновоеменно🤷‍♀️. Обожаю этот чай, особенно с каймаком, уммм👍👍👍

  • @user-in3wm7nt3x
    @user-in3wm7nt3x Жыл бұрын

    Почему забытый его и сегодня со времен Орды готовят калмыки на завтрак каждый день и у нас в Дагестане это самый вкусный и любимый всеми завтрак калмыкский чай с домашним сыром и готовят его не из обычной заварки,а готовят у нас в Дагестане из трав и грубых прессованных чайных веточек, а в Таджикистане готовят его на товаре перегородок грецкого ореха,он очень богат йодом. А в Узбекистане его называют Шир чой, в переводе Сладкий чай,только вместо соли добавляют сахар и готовят на заварке зелёного чая,это божественно.

  • @user-xi3rd4un8o

    @user-xi3rd4un8o

    Күн бұрын

    Интересно как. Надо на заметку взять

  • @bela_4ka793
    @bela_4ka79311 ай бұрын

    Люди наши, люди... 😢😢😢 Читаю комментарии ваши и так мне горько... Каждому пришлось выживать и голодать, а мамы готовили, что могли, чтобы своих деток накормить. А теперь, выходит, что народ снова возвращается к тому же... Главное, чего у вас не отнять - теплоты душевной! Мира Вам всем! 🙏❤

  • @user-rr4cz1ow1p

    @user-rr4cz1ow1p

    11 ай бұрын

    А у меня бабушка делала "айзберг", в молоко белковые облачка, очень вкусно и необычно!

  • @marinafrolova9354

    @marinafrolova9354

    11 ай бұрын

    Ээээм, Вы о чëм?

  • @user-iy7bg8zh1m

    @user-iy7bg8zh1m

    3 ай бұрын

    Не мелите чушь выживаем сейчас? !!! Делать тебе нехер !!!

  • @kakayagadost

    @kakayagadost

    11 күн бұрын

    Вы с « миром» то поосторожней. Нынче за это слово срок не хилый дают

  • @kakayagadost

    @kakayagadost

    11 күн бұрын

    ⁠@@user-iy7bg8zh1mзато ты шибко занятая/ый, хамством не знакомым людям. Ты видно не в дырку в полу и не в ведро по нужде ходишь и живёшь не на тыщь 15 в месяц, за просрочку не дерешься на помойке за « пятёрочкой», и к врачу тебя на санях не возят, а именно так живут миллионы россиян. По всему, толи ума у тебя нет, толи совести. А скорей всего и того и другого

  • @Terry-yt2tp
    @Terry-yt2tp11 ай бұрын

    Девочки, кто кормит ребенка грудью и мало молока - этот чай вам поможет. Мне он очень помогал.только заварку делайте не сильно крепкую.и можно без соли

  • @user-ct8iz5te7t

    @user-ct8iz5te7t

    11 ай бұрын

    Очень правильно. Я внукам даю такой, но только без сои и масла. Ложу немного нават(варёный сахар, она на вид как прозрачный камень)

  • @user-rt8nm5ju9i

    @user-rt8nm5ju9i

    11 ай бұрын

    Тоже пила такой чай, когда кормила детей грудью и, конечно, без соли.

  • @margotitgens

    @margotitgens

    3 ай бұрын

    аналогично)в80х годах пр.века))1год и 2 мес.кормила,потом устала)​@@user-rt8nm5ju9i

  • @scailtop6067

    @scailtop6067

    10 күн бұрын

    Для лучшей лактации и просто чай с молоком ратотает)))проверено на себе)))

  • @user-qs2bt8rp6l
    @user-qs2bt8rp6l11 ай бұрын

    Очень вкусный калмыцкий прессованый чай был и фруктовый, вкус незабываемый 😋👍👍👍👍

  • @user-mz1pe6tu7b
    @user-mz1pe6tu7b11 ай бұрын

    Лежала в роддоме, и роженице туркменочке приносили такой чай, чтобы молока было больше.Она нас угощала, вкусно

  • @user-bt7vd2om2z

    @user-bt7vd2om2z

    7 күн бұрын

    Все народы Вастока и Азии аюпьют такой чай,только у каждой народности свои добавочный в Таджикистане например памирцы такой чай называют ширчой

  • @FF-sz4vs
    @FF-sz4vs Жыл бұрын

    На Памире, в Бадахшане называется этот напиток - ширчой!)) Только сначала варят чай ( вкуснее крупно листвой) и затем добавляют молоко, соль и подают с топленым маслом и хлебом, лепёшкой ( маленькие кусочки добавляют...) и ещё некоторые добавляют измельченные грецкие орехи. В основном едят на завтрак.

  • @user-zz4rd9wm3s

    @user-zz4rd9wm3s

    Жыл бұрын

    Мне нравится ваш рецеп

  • @bakabyaka

    @bakabyaka

    Жыл бұрын

    Вааауууу круто 😍😍😍😍😍🔥🔥🔥🔥

  • @user-hk9yv7ku8i

    @user-hk9yv7ku8i

    Жыл бұрын

    Все читаю комментарии,может кто нибуд напишет что похоже на ширчой,вы и написали спасибо,и у нас в Бухаре так называется.

  • @MSNMRNMLN

    @MSNMRNMLN

    Жыл бұрын

    Жаренный щирчай, все его сейчас так называют

  • @tatiana-re8fr
    @tatiana-re8fr Жыл бұрын

    Что-то близкое к чаю ,,сливану,,который готовила моя милая покойная бабушка,правда запаривала она плиточный черный китайский чай и добавляла сливки,масло топленое,соль и все это взбивалось, очень вкусный и ароматный получался напиток

  • @user-vh2eq7ee6e
    @user-vh2eq7ee6e Жыл бұрын

    Всегда считала это блюдо нашим узбекским национальным. Нам мама в косушку крошила лепешки и заливала таким молоком, мы таким блюдом завтракала и шли в школу, до обеда совсем есть не хотелось. Он называется у нас ширчай. А ещё таким молоком нас лечили от простуды, а у кормящей женщины прибавлялось молоко для малыша. Действительно забытое блюдо. Надо дома мамой позавтракать им. Спасибо, что помогли вспомнить.😊😊😊

  • @user-np7rk2sr7c

    @user-np7rk2sr7c

    Жыл бұрын

    Была в гостях, у одной Самаркандской семьи в Москве, она в табаке Нам молоко принесла, и лепешку, туда насыпала соль, добавила масло, давай крошить туда хлеб и есть ложками😅, а молоко заваривали лепесками роз, очень вкусно❤

  • @hollahold4733

    @hollahold4733

    8 күн бұрын

    ​@@user-np7rk2sr7c Вы ели табак?😮 Перемешанный с хрючевом?

  • @user-kf7yq3ql9q
    @user-kf7yq3ql9q Жыл бұрын

    Это калмыцкий чай:))да заварка не в пакетиках , но в современных реалиях используют и его, удобно и практично (с точки зрения мытья кастрюлю). Можно добавить мускатный орех , если нет, то лавровый лист 👍

  • @hollahold4733

    @hollahold4733

    8 күн бұрын

    Скажите, после такого чая с растительным маслом сильно дрищут потом? Мне кажется очередь в туалет после завтрака должна быть

  • @user-uk5rz3zm3y
    @user-uk5rz3zm3y Жыл бұрын

    Это в 50 годы назывался калмыцкий чай, нам готвила бабушка .Вкуснота!!!

  • @katyav3277

    @katyav3277

    11 ай бұрын

    У меня дедушка и был правда калмыцкий.

  • @linakolesnikova8087

    @linakolesnikova8087

    11 ай бұрын

    Почему в 50е, он так всегда назывался, только не из пакетиков ,их тогда в СССР и не было.

  • @hollahold4733

    @hollahold4733

    8 күн бұрын

    Дристали наверное от такого знатно

  • @user-og4dj9de4u
    @user-og4dj9de4u11 ай бұрын

    Моя мама готовила суп с молоком и чёрным чаем.Она варила молоко по косушкам положила хлеб мелко нарезанный и сливочное масло с верху молоко.Как было вкусно☺️Иногда лепестки белых роз или греческие орехи добавляла😊

  • @user-qe7rt4uc7d
    @user-qe7rt4uc7d11 ай бұрын

    Спасибо Вам! Напомнили правильно, ещё с зелёным чаем. В СССР продавали большую плитки Восточного, листового чая? Как он называется точно? Всем: здоровья бодрого, приятного с близкими, друзьями чаепития! МИРУ МИР!

  • @user-jv3je8si4j
    @user-jv3je8si4j11 ай бұрын

    В Сибири пила такой чай. Дома варил папа. Сейчас живу в Украине и не отказалась от привычки пить чай с молоком. Причём всю свою семью,,, посадила,, на такой чай. Всем нравится.! А когда работала заведующий детским садом, то ввела в меню чай с молоком и сахаром. Дети пили с удовольствием.

  • @user-rf1ur3ew1g

    @user-rf1ur3ew1g

    11 ай бұрын

    Это "бурятский"чай полезный и вкусный напиток .казахи в такой чай добавляют муку поджаренную на сковороде Со сливочным или растительным маслом - вкусно и просто!!!!!

  • @user-lg8ug2ne5p
    @user-lg8ug2ne5p3 ай бұрын

    Ой, я бы с удовольствием сейчас выпила бы такой чай. Спасибо за показ

  • @user-tr4xp1vg6d
    @user-tr4xp1vg6d Жыл бұрын

    Спасибо сестра,напомнила об этом вкусное и полезном чае!В разгрузочный день,просто замечательно было бы,особенно с зелёным!Лишнюю воду сгонит!Мама такой в термосе еа огороды брала,его пьёшь и кушать не охота.

  • @user-zj4nz4xo5d
    @user-zj4nz4xo5d6 ай бұрын

    Бабушка варила с чая из пресованных плит. Добавляла сливочное масло и мускатный орех. Ржаные сухарики по вкусу. 🤗

  • @user-in3wm7nt3x
    @user-in3wm7nt3x Жыл бұрын

    И сливочное масло или топлёное, добавляют уже в конце в своей чашке,к нему подают сыр,чёрный перец и ороматеый домашний хлеб -чурек,лепешку..

  • @user-so6pw5fv3z
    @user-so6pw5fv3z Жыл бұрын

    А в 50-е годы уже были пакетики " Липтон"? ВОТ НОВОСТЬ- ТО.

  • @user-tj9zg3io2g

    @user-tj9zg3io2g

    Жыл бұрын

    Какой там "Липтон"? Подозрения на пакетики не было. Был заварочный чайничек с ситечком. Вот и весь " Липтон".

  • @user-mm4ns6pu4r

    @user-mm4ns6pu4r

    Жыл бұрын

    Сейчас борщеварки не заморачиваются Тупо хотят денег

  • @user-fq5bw6py8v

    @user-fq5bw6py8v

    Жыл бұрын

    😂😂😂

  • @user-xu3fm5it4s

    @user-xu3fm5it4s

    Жыл бұрын

    😂😂😂😂😂😂

  • @nadezhdavalitova

    @nadezhdavalitova

    Жыл бұрын

    😮😊первый вопрос про пакетики😮

  • @UserUser-gu6iz
    @UserUser-gu6iz Жыл бұрын

    В наших столовках на Урале такого чая не было 🙂

  • @user-iu3mm5zt6e

    @user-iu3mm5zt6e

    Жыл бұрын

    В столовых не было, а дома заваривали когда приходили гости . Я тоже с Урала .

  • @lotry22k

    @lotry22k

    Жыл бұрын

    Это чай казахский.это реально вкусно очень идёт на разгрузочный день.

  • @ksenia-1679

    @ksenia-1679

    Жыл бұрын

    Да ни в каких столовках такого не было

  • @user-hk2og1ok3d

    @user-hk2og1ok3d

    Жыл бұрын

    @@ksenia-1679 смотря где жили в советское время

  • @user-ne3on8zl5c

    @user-ne3on8zl5c

    Жыл бұрын

    @@ksenia-1679 в Улан-Уде (Бурятия) сдавала гос.экзамены. в столовой давали такой чай. Очень вкусный,до сих пор помню.

  • @lifeterheradt7842
    @lifeterheradt7842 Жыл бұрын

    вообще вареный чай с молоком вкуснее чем просто чай с добавлением молока

  • @user-oz3uw5jw4e
    @user-oz3uw5jw4e Жыл бұрын

    Я Калмычка по национальности. У нас так долго не вариться чай, технология далека реалий. У меня на родине калмыцкий чай пьют всё национальности и русские и кавказцы.

  • @user-iy8qh8mq9g

    @user-iy8qh8mq9g

    Жыл бұрын

    А как готовить надо по вашему?

  • @artemMopIIex

    @artemMopIIex

    11 ай бұрын

    Тоже интересно🧐 Можете написать рецепт?

  • @user-cp5wl1uv5u
    @user-cp5wl1uv5u Жыл бұрын

    Интересный вариант, надо попробовать обязательно. Спасибо

  • @ira9638
    @ira9638 Жыл бұрын

    Плиточный чай, молоко, масло, соль, мускатный орех- КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ.

  • @user-jh4wx2ho9u
    @user-jh4wx2ho9u11 ай бұрын

    Когда служил на границе с Монголией в Туве, жители угощали похожим чаем, многим нравился напиток.

  • @World-peace-love

    @World-peace-love

    11 ай бұрын

    Да, как раз и в тех краях, у многих тюркских и монгольских народов (монголы, бурят-монголы, калмыки, ойраты), а также в Китае, Восточном Туркестане(у дунган, уйгуров) и др. известен этот чай. Возможны какие-то небольшие вариации, но суть одинакова, как на видео. С молоком (сливками), солью, и процесс заваривания особенный.

  • @rozakolpakova6822
    @rozakolpakova68229 күн бұрын

    Хорошо,что напомнили!!!После института распределили в Орск.У менч подруга татарка ...она меня научила делать такой чай!!!очень вкусный!!!Спасибо!!!❤❤❤

  • @przepisyodgali

    @przepisyodgali

    19 сағат бұрын

    Спасибо 🙏✅💖🙏

  • @user-fc7du1vg8g
    @user-fc7du1vg8g Жыл бұрын

    Этот чай называется,калмыцкий. В то время был прессованный кирпичный чай.

  • @user-ij2mt4vl3d
    @user-ij2mt4vl3d Жыл бұрын

    Калмыкский чай называется.и не так его делают.специальная заварка бывает для этого чая.но таким заваркой тоже можно обойтись вкусный очень

  • @svetlana7455
    @svetlana7455 Жыл бұрын

    Сейчас продаёться такой чай в пакетиках,называется Хан чай,с солью растворимый.

  • @user-ns7ng4go6b
    @user-ns7ng4go6b Жыл бұрын

    А если добавить чёрный перец, от простуды и ангины,поосто супер.

  • @user-xs7om9zc6k
    @user-xs7om9zc6k11 ай бұрын

    Мама родом с Забайкалья, там пьют такой чай только со сливочным маслом, вкусно

  • @user-fb9st2xu7j
    @user-fb9st2xu7j Жыл бұрын

    Это реально чай?! А я все ждала, когда туда полетят сыр мука и разные корешки да вершки.

  • @valentina9556

    @valentina9556

    Жыл бұрын

    Так проходи мимо!

  • @user-el3hu5pi2t

    @user-el3hu5pi2t

    Жыл бұрын

    Очень вкусный только масло не добавляю

  • @user-fk4nh9sv5q
    @user-fk4nh9sv5q4 күн бұрын

    Мне понравилась подача этого чая,в красивой посуде,а разве можно в пластик горячее?

  • @viktorijab697
    @viktorijab697 Жыл бұрын

    Спасибо вам за рецепт,давно забыла про него.

  • @user-ys8od1wz9z
    @user-ys8od1wz9z3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт.вспомнили плиточный чай-фруктовый.здорово! Как бы это возобновить??? Может еще кто-то помнит.как его делать.....

  • @GulyaSaidova-bv6vg
    @GulyaSaidova-bv6vg3 ай бұрын

    Это совсем не забытый рецепт черного чая с молоком,постоянно его готовят в казахских семьях и в даже в узбекских.Без него никак.

  • @user-fn6pi7by4u
    @user-fn6pi7by4u11 ай бұрын

    Круто... Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

  • @user-yn1zm3qm7u
    @user-yn1zm3qm7u Жыл бұрын

    Я пробовала такой чай, подружка была калмычка. Вот такой чай варили у них и заварка была обычная не в пакетиках. Да в то время ещё не было чая в пакетиках

  • @user-og4ds9gm1z

    @user-og4ds9gm1z

    Жыл бұрын

    В 90 - е был чай в пачках со слоном, грузинский или, как его ещё называли 36. Никакого чая в пакетиках и близко не было.

  • @user-og4ds9gm1z

    @user-og4ds9gm1z

    Жыл бұрын

    @@user-vh2xk1qp2d вы немного не туда попали.

  • @iksapetrova5047

    @iksapetrova5047

    Жыл бұрын

    Я тоже не видела такого первый раз вижу.

  • @user-op5vg4zc5e

    @user-op5vg4zc5e

    Жыл бұрын

    ​@@user-og4ds9gm1z в конце 70х уже были чаи в пакетиках,но без ярлычков,но он был невкусным.

  • @user-og4ds9gm1z

    @user-og4ds9gm1z

    Жыл бұрын

    @@user-op5vg4zc5e да, только липтона и близко не было. Был цейлонский или грузинский. Ну каркаде на крайний случай.

  • @svetlanascotcher4343
    @svetlanascotcher434311 күн бұрын

    Огромное спасибо за рецепт. Я очень люблю, как называли в нашей семье, калмыцкий чай. Я так думаю, что вкус будет очень похож. Живу далеко и купить плиточный калмыцкий чай невозможно. Вот этот рецепт будет мне палочкой-выручалочкой👍Благодарю🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-qx7yj4zi7d
    @user-qx7yj4zi7d Жыл бұрын

    Чай тех лееет.... Индийский( НАСТОЯЩИЙ!), Грузинский( ч. фабрика,, Самтредиа!!!)НАСТОЯЩИЙ!!! БОЖЕ Ж ТЫ МООООЙ!!!!!!!!!!

  • @comfycomfy3636

    @comfycomfy3636

    Жыл бұрын

    А У МЕНЯ ЕСТЬ ГРУЗИНСКИЙ ЗА 1988г.УГОСТИЛИ.

  • @user-zz4rd9wm3s

    @user-zz4rd9wm3s

    Жыл бұрын

    Самый лучший чай из ферментированых листьев, из своего сада -: малины, смородины, вишни, яблони, груши, винограда; и лепестков чернобрывцев, чайной розы.

  • @user-qx7yj4zi7d

    @user-qx7yj4zi7d

    11 ай бұрын

    @@user-zz4rd9wm3s из своего- иванчай.

  • @user-il5ni6ij9s
    @user-il5ni6ij9s11 ай бұрын

    В Забайкалье варят германский чай, иногда добавляют туда яйцо сырое, там же кипяток. Получается плотный завтрак.

  • @user-ct8iz5te7t
    @user-ct8iz5te7t11 ай бұрын

    Примерно такой чай пием каждый день утром. Когда молоко закипает ложу ч ерный чай, на пол литра молока 2чайной ложки чёрной заварки и кипитим на медленном огне 5минут,наливаю потом литр кипячёной воды. Можно положить туда несколько штук гвоздики. И такой чай мы пием, как я себя помню. Мне сейчас 55 лет. Извините слово пьём неправильно написала.

  • @8OLESYA
    @8OLESYA11 ай бұрын

    Я пила подобный чай , когда была кормящей мамочкой, все три раза. Мне советовали пожилые люди. Только я пила варёный в молоке зелёный чай, так как он не такой тонизирующий для малышей. Очень вкусно. Масло не добавляла. Хотя сейчас вот думаю, что можно было бы топлёное или сливочное. И материнское молоко стало бы пожирнее. Но я тогда не знала об этом.

  • @user-my9qm3hk9q
    @user-my9qm3hk9q Жыл бұрын

    Гап йук ижодингизга Аллох ривожини ва барокатини берсин

  • @user-no1xt4oo8y
    @user-no1xt4oo8y Жыл бұрын

    У нас в Сибири 😢называли такой чай Бурятским и ещё купеческим! Очень вкусный чай, мне нравился. Только с солью надо привыкать

  • @marinafrolova9354

    @marinafrolova9354

    Жыл бұрын

    Сейчас такой чай продают. Фасуют его на Алтае. Только сварить в молоке нужно. Он уже соленый.

  • @user-wi1mw9qu8f
    @user-wi1mw9qu8f11 күн бұрын

    С зеленым листоввм чаем вообще шедевр.

  • @user-tg4li9qg8m
    @user-tg4li9qg8m11 ай бұрын

    А я скучаю по зелёному чаю с молоком и солью.Плитками был, сейчас такого нет.

  • @lanaluckySalut
    @lanaluckySalut3 ай бұрын

    Чтобы не было пенок, нужно 21 раз половником при варке переливать чай туда-сюда. Может в этом есть ритуал какой-то, но так учили старые бабушки. Пенок точно тогда нет. ❤

  • @user-ht6lc2tl9j
    @user-ht6lc2tl9j Жыл бұрын

    Это национальный чай Бурятии очень вкусно

  • @user-fz7kj4rq4v
    @user-fz7kj4rq4v11 ай бұрын

    Чай очень замечательный,но.. если имеется склонность к отложению камней в почках, то такой чай категорически НЕЛЬЗЯ . Через годик ляжете на стол хирурга.

  • @vladimiralee4189
    @vladimiralee41895 ай бұрын

    Да это действительно вкусно, но я добавляю еще ДЖИНДЖЕР, особенно когда заболеваю простудой , отличный помощник в лечении простуды. Спасибо за мастер класс.👋👋👋👋👋👋👋

  • @user-eg7jr7jc9q
    @user-eg7jr7jc9q11 ай бұрын

    Брикетов с чаем уже давно нет,а чай очень вкусный

  • @user-wh7sw7sy6t
    @user-wh7sw7sy6t11 ай бұрын

    А в России просто пили чай с молоком и сладкий. Тоже вкусно! Еще мамам только что родивших детей рекомендовали пить такой чай чтобы у кормящей мамы было много молока....

  • @user-sg7dw2lm2u
    @user-sg7dw2lm2u Жыл бұрын

    Не слыхивала даже про такие чай- напитки!!!)))

  • @user-vm3ln7cq6r

    @user-vm3ln7cq6r

    Жыл бұрын

    Попробуйте. Очень вкусно и питательно. Для лактации хорошо

  • @tamarab2722
    @tamarab272211 ай бұрын

    И я про тоже. Чая Липтон и в помине не было. Сколько можно изображать из себя всезнаек

  • @zarinasattarova5015
    @zarinasattarova5015 Жыл бұрын

    В Самарканде это называется шир чой.Туда крошится лепешка,это полноценныйьзавтрак)))

  • @katyav3277
    @katyav327711 ай бұрын

    В 70х это был калмыцкий чай.У меня дедушка любил заваривать.

  • @Alen_diva
    @Alen_diva3 сағат бұрын

    А если просто молоко довести до кипения, снять с огня, добавить мёд и масло сливочное ( кусочек), то таким молоком можно лечить простуду. В детстве помню такое молоко мне мама готовила. Хорошо помогает между прочим.

  • @Vlad-Svetionik
    @Vlad-SvetionikАй бұрын

    Засомневался насчет быстрого чая, но как-нибудь попробую.

  • @user-ly1hq7oe9h
    @user-ly1hq7oe9h11 ай бұрын

    Первый раз вижу и слышу такой рецепт.

  • @user-vq3ni2nj8j
    @user-vq3ni2nj8j Жыл бұрын

    Такой чай лечебный и для кормящих женщин тоже подходит

  • @OlgaBakulina-zg5bq
    @OlgaBakulina-zg5bq Жыл бұрын

    Калмыцкий чай!!!❤

  • @user-sz7iu9cx1f
    @user-sz7iu9cx1f8 күн бұрын

    Чай по-калмыцки,только без соли,и это хорошо! Это должно быть вкусно! Питательно за счёт молока и жира в нём и вкусно. Хорошо,что без соли!!!

  • @user-in3wm7nt3x
    @user-in3wm7nt3x Жыл бұрын

    Лучший завтрак в мире калмыкский чай ,с сыром и домашним чуреком,это божественно

  • @user-dh8fl7dn9r

    @user-dh8fl7dn9r

    Жыл бұрын

    Что такое чурек. Напишите пожалуйста.

  • @user-qz6zq8df3s

    @user-qz6zq8df3s

    Жыл бұрын

    Это лаваш....

  • @user-oz3uw5jw4e

    @user-oz3uw5jw4e

    Жыл бұрын

    Правильно: Калмыцкий.

  • @user-oz3uw5jw4e

    @user-oz3uw5jw4e

    Жыл бұрын

    Зайнаб, спасибо за такой хороший отзыв за наш национальный напиток. Здоровья Вам и долголетия.

  • @user-qs8jy9yb5h
    @user-qs8jy9yb5h Жыл бұрын

    Это человек попытался сделать Калмыцкий чай.

  • @user-te2up5kr4u

    @user-te2up5kr4u

    Жыл бұрын

    Человек...хоть пытается😅

  • @user-dv9fy9fc9k
    @user-dv9fy9fc9k Жыл бұрын

    Раньше не было покетиков

  • @user-ur3et8vr8v
    @user-ur3et8vr8v Жыл бұрын

    Это называется калмыцкий чай

  • @user-nc2mx7gm8l
    @user-nc2mx7gm8l Жыл бұрын

    Думаю столовая находилась в районе Монголии,Якутии

  • @user-te2up5kr4u

    @user-te2up5kr4u

    Жыл бұрын

    Лучше ..иногда промолчать😊

  • @user-tw3lb6rh1k
    @user-tw3lb6rh1k4 ай бұрын

    Колись дуже давно, старик осетин пригощав дещо подібним й називав цей напій -- калмицький чай.

  • @user-ey3lf7mz6w
    @user-ey3lf7mz6w9 күн бұрын

    Уйгурский аткен-чай)

  • @user-qq5ye4vg9d
    @user-qq5ye4vg9d Жыл бұрын

    Это чай по казахски, я помню в детстве в 60е годы мои бабушка,дедушка,пробабушка -татарка такой чай готовили ,обязательно молоко должно быть кипяченное.Масло сливочное можно топленное.Слегка солили.А иногда добавляли талкан(дробленная жаренная пшеница).Очень вкусно.Все продукты натуральные.

  • @valentina9556

    @valentina9556

    Жыл бұрын

    В Казахстане жареную пшеницу называли курмаш,мы его обожали детьми,а толкан не пробовала,Курт,иримчик,батэр( разновидность лепешки,хлеба в сковороде,угли снизу и сверху)в углублении земли пекли

  • @maksmaksatov3905
    @maksmaksatov390511 ай бұрын

    Кыргызы называли кемпир чай,да мы

  • @user-uu4lz6ld6s
    @user-uu4lz6ld6s11 ай бұрын

    Бабушка варила калмыкский чай. А сейчас и я варю. Мне 70 лет. Она заваривала зеленый чай ,потом разводила его горячим молоком, солила, добавляла лавровый лист и мускатный орех натирала и обязательно внутренний бараний жир. Этот чай уникален тем ,что и насытит и жажду утолит. А отец этим чаем похмелялся прямо из кастиюли😂😂😂🤣🤣🤣бабушка для него специально варила для этого момента, лучше огуречного рассола. Я очень люблю этот чай.❤❤❤❤❤

  • @user-tc6rc5dt4j
    @user-tc6rc5dt4j8 күн бұрын

    Да.. Друзья.. Есть один советский фильм, приезжает героиня и приводит чай.. Липтон.. пакетик... Этот фильм запретили показывать.. Вот так...

  • @user-ho6hq8hs6i
    @user-ho6hq8hs6i9 күн бұрын

    Возьму на заметку! Спасибо! По комментариям скажу, что не было чая в пакетиках, сейчас есть и легче показать так, чем заваривать. 😊 Делов то. Будьте здоровы все!

  • @user-xs8kt7tl1e
    @user-xs8kt7tl1e Жыл бұрын

    Первый раз вижу что в СССР это ели,в аулах может быть.

  • @user-te2up5kr4u

    @user-te2up5kr4u

    Жыл бұрын

    Это только значит...что вы мало вообще что знаете,и мало что видели в своей стране--страна очень многнациональна!!!И кухни национальные очень вкусные и...полезные!!!

  • @user-js9lj9rl6b
    @user-js9lj9rl6b Жыл бұрын

    Калмыцкий чай 😉🔥🔥🔥

  • @user-qs3ec5ct1x
    @user-qs3ec5ct1x Жыл бұрын

    Очень вкусно, рекомендую!

  • @user-so6pw5fv3z

    @user-so6pw5fv3z

    Жыл бұрын

    Невкусно Это полный бред . Можно проще. Заваривать настоящий не пакетный чай. Кипятком крутым. На стол ставят сливки или хорошее молоко просто добавляют в пиалу. Нельзя кипятить чай. Вызывает рак и прочие бяки, ему подобные. Девушка-борщеварка лжёт.

  • @user-xf9ki5dl1l
    @user-xf9ki5dl1l11 ай бұрын

    Несколько неверный заголовок...

  • @user-kz7tk9fg8w
    @user-kz7tk9fg8w3 ай бұрын

    В Узбекистане тоже такой чай готовят, называется ширчой

  • @korolevakoroley
    @korolevakoroley11 ай бұрын

    я пью черный чай с молоком Сначала варим чай 3мин потом налеваем молоко так я пью с шоколадом или песоком и медом будеть очень вкусно

  • @aishamamaeva2604
    @aishamamaeva2604 Жыл бұрын

    Для этого чая есть специальный чай называется Калмыкский чай.

  • @user-cx4kk4zt6m
    @user-cx4kk4zt6mКүн бұрын

    Чифир на молоке с пенкой, да ещё солёный!!!!!. Сейчас вырвет. 😵‍💫😡 НО НА ВКУС И ЦВЕТ ФЛОМАСТЕРЫ РАЗНЫЕ!!

  • @user-eu4tc8fs1h
    @user-eu4tc8fs1h11 ай бұрын

    А в Таджикистане это называется шир чой, очень вкусно 😋.

  • @user-dk4ps7tv4b
    @user-dk4ps7tv4b11 ай бұрын

    Интересно как, никогда не слышала про такой чай. Надо как то попробовать.Спасибо 😊 Украина.

  • @linalina9125
    @linalina9125 Жыл бұрын

    Уйгурский чай. Его пьют из пиалы. Эта посудина не подойдёт для чаепития😅

  • @user-ub6kc1un8t
    @user-ub6kc1un8t4 ай бұрын

    Такого в Советских столовых Никогда не Видел - Враньё.. 😉☝️😆☝️‼️😊

  • @user-sb1xe4rc5y
    @user-sb1xe4rc5y8 күн бұрын

    Очень вкусно 🎉🎉🎉❤

  • @user-fq2vk1hk3p
    @user-fq2vk1hk3p Жыл бұрын

    Только такой чай пьют в Индии. В кипящую воду бросают черную заварку, некоторое время кипятят, затем добавляют молоко, тоже некоторое время варят. Получается очень красивый цвет, а вкусссс ! Никакой соли, никакого жира. Через ситечко наливают в чайник, затем разливают по чашечкам. Обычно пьют с сахаром. Попробуйте, очень вкусно. Не помню, чтобы в СССР пили такой чай. В Узбекистане пили ширчой, не все и не всегда, заварку клали очень мало и цвет молока очень мало менялся.

  • @user-vi2ek2cu9x
    @user-vi2ek2cu9x Жыл бұрын

    Вкуснятина туда ещё положить Имбирь и карицу чуть чуть

Келесі