Уксусная кислота нужна для частичного кислотного гидролиза сахара до глюкозно-фруктозного сиропа, в результате отваренный до нужной густоты сироп становиться лучше тянучой и не кристаллизуется. Так как уксусная кислота при кипении сиропа очень летучая, лучше заменить на лимонную кислоту. Она не летучая, улучшает вкус и она доступна. Примерно на 1 кг сахара 1-2 чайной ложки лимонной кислоты. Лучше не переборщит, чтобы слишком кислой не стал. С уважением, химик-эксперт.

@allakovalchyk9707

Жыл бұрын

ДЯКУЮ-А РЕЦЕПТА ЦУКЕРОК НЕ МАЄТЕ??

@annabelova8160

11 ай бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста а можно ли уксус заменить на лимонный сок просто уксус закончился а хотелось бы зделать прямо сейчас буду благодарна за ответ

@user-er3kn9zf4h

8 ай бұрын

​@@annabelova8160 Здраствуйте да можно

@UserUser-cr8oz

6 ай бұрын

@@allakovalchyk9707 а это что? Не конфеты,что ли??? Или вы по укрприколу такой коммент написали?

@user-rt9yr3np3p

6 ай бұрын

Конфетки нашего детство

Видно што у этой женщины доброе сердце, потому как она всё делает от души. Алла да продлит вам жизнь Всевышний, у вас очень хорошо получаетса.

Добрый вам час такие 🍬 тоже варила но рецепт немного другой на пол литровую банку сахара 250мл.воды 1ст/ложка сливочного масла и 1ч/ложка мёда варить также как по вашему видео и затем выливается в охлажденную посуду у меня была металлическая толстая квадратная плита и ручки приваренные и смазывала сливочным маслом и быстро остывала и тогда не надо одевать перчатки вытягивала руками и готовые конфеты 🍬 резала ножницами постоянно перекручивая стол куда резала тоже чуть смазать сливочным маслом.Ну это уже в прошлом.Всем желаю мира в душе в семье и в вашей стране. Храни Вас всех Господи!!!🙏🌹🙏

Спасибо за мастер-класс.Я в детстве покупал подобные конфетки,они были в виде палочек и никакие фабричные с ними не могли сравниться.Бабушка ругалась - говорила,что их грязными руками тянут и валяют где-нибудь в подвале)) Вот главный секрет всего процесса я никогда не знал,увидел только сейчас - надо тянуть) А я обычно просто отливал в сковороду леденцы,прозрачные кругленькие,как лепешка и размером с советский пятачок.В школе у меня их все выпрашивали,потому,что я делал малиновые леденцы.Когда варил сахар - добавлял немного сиропа из бабушкиного малинового варенья,а малина она своим вкусом перешибает все на свете)

@user-rt2eu4ni5z

9 ай бұрын

Вы, случайно не в Казахстане росли?

@olegshlyago4876

9 ай бұрын

@@user-rt2eu4ni5z В Москве

@user-ep1ph7tt9j

6 ай бұрын

А у нас соседка продавала петушки, по 5копеек, их кисло-сладкий вкус до сих пор на губах чувствуется, хоть и прошло 45лет

@Tana_.

5 ай бұрын

@@user-ep1ph7tt9j да и конфеты "премьера"тоже были очень вкусные ,но исчезли

@user-td2xv8mu9n

5 ай бұрын

@@Tana_. Они есть в продаже, выпускает Казахстан,фирма баян сулуу

Эти конфеты у нас называются - парварда. Очень люблю их до сих пор.😊

@perisun3572

4 ай бұрын

Я хорошо помню они ещё были с семенами кориандра,ароматные

@user-jv2ue7gy4h

4 ай бұрын

Вкуснятина ..цена им была 1р 20коп ...👍

@user-rb7sy8pq3m

4 ай бұрын

@@user-jv2ue7gy4h , блин, дорогие однако..😊, цену не помню..🤷

@user-xd9nx6le8n

4 ай бұрын

Нет, это не параварда,это карамель снежок.

@user-rb7sy8pq3m

4 ай бұрын

@@user-xd9nx6le8n ,ну, может быть у вас снежок, а у нас парварда.

Спасибо прекрасной леди и, конечно же Константину, который прислал рецепт.

В детстве в деревне бабушка нам делала конфетки - в расплавленный сахар на сковородке добавляла мак. И потом делала небольшие шарики. Такая вкуснятина была!!! И ириски делала. В сковородку наливала молоко и добавляла сахар и постоянно помешивая, доводила до консистенции ириса. Подстывало. Разрезала на кусочки. Самые вкусные конфетки были!

@romashka_thit

Жыл бұрын

А я добавляла сметану( была корова), получался шербет,выливала на фольгу,получался мягкий и вкусный,как раньше,сейчас такого не купишь

@user-is5pn8vc8t

Жыл бұрын

А рецепт есть?

@romashka_thit

Жыл бұрын

@@user-is5pn8vc8t Просто добавлешь сметану в сахар,консистенция сметаны,размешивает,ставишь на небольшой огонь( я варила в ковшике,чтобы руки не обжечь), постоянно помешивая,пока не приобретет характерный цвет,но нужно словить момент,чтобы не стал сильн густеть,выливаешь на тарелку,выстланную фольгой( фольга не даст прилипнуть). Вроде так,попробуйте,я уже давно делала,лет 10 назад,можете изюм добавить .

@user-is5pn8vc8t

Жыл бұрын

@@romashka_thit надо попробовать, огромное спасибо Вам!

@user-vx1uj2nl4p

Жыл бұрын

Спасибо большое!

Читаю комменты и бальзам на душу..мы самые счастливые люди, мы радовались тогда этим конфеткам,парварда с базара ," бинты", мы так их называли,и с такой теплотой все пишут.

Здравствуйте Алла. Я из Узбекистана. Огромное вам спасибо за рецепт. Вы так хорошо объясняете, .вы Терпеливая и старательная. У вас очень отлично получились конфеты. Дай Аллах вам здоровья. И ещё раз спасибо

@user-iu9sx7wh2h

Жыл бұрын

Это парварда?

@lenalena3620

Жыл бұрын

@@user-iu9sx7wh2h У нас в Казахстане называли Фарврда

@user-rs7qb3ue4v

11 ай бұрын

@@lenalena3620 нет,так и называли "парварда".

@user-bl7gi1fv8b

2 ай бұрын

Узбеки это та же делают и Татары только у Татар состав мука, топлёное масло, сахар, мед, и воду процесс вытягивани такой же. И вытягивает тонко и наризают и делаю целиндр у Татар называют Талкыш каляве

@safargulrahmanova614

Ай бұрын

Параарду готовит научились молодец

Такие конфеты, один в один, готовила моя мама больше сорока лет назад. У нас был столик с большим гвоздём в углу этого столика, мама на нём формировала конфеты. Тогда не было перчаток, мама жгла руки, но её это не останавливало. Затем мы выросли, рецепт забылся и, о, чудо, благодаря Алле, я смогу вспомнить один из эпизодов моего прекрасного детства. Спасибо.

@user-ts6vp8zb1k

Жыл бұрын

Лера,у вашей мамы были конфетки воздушные,вкусные.По тому, что она их растягивала без перчаток.И пальчиками чувствовала,когда уже их можно нарезать.А к высоким температурам руки привыкают со временем.А ещё она руками их растянет равномерно ,без комков.Как тесто.Если его забьешь,то оно не подойдёт!!!Наши мамы!!!!Они знали много!!!

@user-sl6ut8rv3v

Жыл бұрын

@@user-ts6vp8zb1k мы знаем гораздо больше, у нас инет есть.

@liberte6773

9 ай бұрын

Уверена, что если бы у мама были перчатки, она не стала бы обжигать руки, это ещё то удовольствие ! Попробуйте так делать , узнаете в чем заключается мудрость.

@user-es9gr9rh7s

7 ай бұрын

Как можно забыть рецепт мамы?

@Annette992

5 ай бұрын

​@@user-es9gr9rh7s забывается. Мама такие вкусные бублики жарила в масле. Я делала детям, им нравилось, вкусно. Но это были на вкус немного не такие, как мамины, потому что рецепт её забыла.

ООО!Конфеты из студенческого общежития,вытягивали на кухне вдвоем,втроём,были воздушные,хрустящие,и главное много,из сковороды жидкости целый тазик подушечек,на весь этаж хватало!😋Спасибо за воспоминания...

Ооооо, "вкус детства"🥰🥰🥰😊😊😊🤗🤗🤗, спасибо вам и тому мужчине ....помню такие👍👍👍 " подушечки" , назавались😋😋😋 " парварда"...мне они тоже нравились - ура, приготовлю 👏👏👏

Очень милый рецепт, окунулась в детство. Спасибо дорогая за идею. ❤❤❤❤👍👍👍👍🤗🤗🤗

Аллочка, спасибо за подробный рецепт, все отлично получилось!!!

Анекдот такой был: папа рассказывает сыну про изобретения, сын слушает, слушает , а потом говорит: пап, про синхрофазотроны это все понятно, а вот как в конфеты подушечки внутрь варенье вставляют, вот это я никак не пойму)))

@user-lm7cu8vy2j

Жыл бұрын

и я 🙂

@raddaromana7361

7 ай бұрын

😂😂😂

@user-vd6vs3kp7p

2 ай бұрын

😊😊😊

Сначала подумала, какая хрень. А потом поняла, ан нет, интересный рецепт. Спасибо вам, Алла, браво! 👏👏👏

@agata.k6542

Жыл бұрын

Хрень. Точно. Не стоит заморочек.

О!!! АЛЛА, Я ЗНАЮ,ЧТО ВЫ,, ДОЛГО ИСКАЛИ ЭТОТ РЕЦЭПТ!!! И СПАСИБО МУЖЧИНЕ, КОТОРЫЙ ПРИСЛАЛ ЭТОТ РЕЦЭПТ, БЛАГОДАРЯ ЕМУ, ТЕПЕРЬ И МЫ НАДЕЛАЕМ КОНФЕТОК, СПАСИБО АЛЛА, ЧТО ПОКАЗАЛИ, КАК, И ЧТО.

@yutubuchun1694

3 жыл бұрын

9хх

@user-dd5nr6nd4q

Жыл бұрын

Рита, слово рецЕпт пишется через Е,а не рецЭпт,без обиды пишите правильно,пожалуйста!

@irinakonopleva7687

2 ай бұрын

Спасибо за вкуснятина, будем худеть 🥰💯

@irinakonopleva7687

2 ай бұрын

***вкуснятину

Мне 55 лет, и такие конфеты я готовлю лет с 11, в конце 80, они меня выручали, я делала их на продажу, в виде палочек, а виде подушечек, в виде петушков, делала коллегам на заказ и зарабатывала очень хорошие деньги, тогда перчаток небыло и я делала все голыми руками.И сейчас время от времени делаю, потому что магазинные конфеты мне не нравятся. Ещё я всегда добавляла фруктовые эссенции и красители, а так же капли мяты перечной и были разного вкуса и цвета.

@user-nv9ud9uw3p

Жыл бұрын

У вас тоже такой результат? Я их готовила в детстве. Но рецепт потеряла. Там было сливочное масло. И после разлива я посыпала лимонной кислотой

@irynasayenko2108

Жыл бұрын

Такой концентрированный уксус-это Вы считаете для здоровья?!

@petergolyac8312

Жыл бұрын

С лимонной кислотой полезнее, я думаю

@minecraft-dw1wj

Жыл бұрын

Обязательно попробую приготовит ь эти конфеты

@Elena-eq4fn

Жыл бұрын

@@user-nv9ud9uw3p Я тоже вспоминаю, правильно или нет? Сахар 500гр,250гр воды и масло сливочное или маргарин тогда пачка была 250гр,делили на 5частей и выходило надо 50гр положить. Если я ошибаюсь, поправьте меня.

Мы в семидесятых делали такие конфеты зимой, когда было много снега. Остужали массу снегом. Ставили таз с горячей массой в таз со снегом. А потом резали колбаски не ножом, а ножницами и обваливали их в крахмале. Варили сразу по килограмму сахара.

Аллочка , большое спасибо - за рецепт !!! Меня в детстве каждый год возили в Казахстан , г. Караганда . Карагандинская фабрика отправляла свои конфеты, шоколад и выпечку на экспорт за рубеж . Я сладкоежка с 5 лет ... всегда из всех конфет ,я обожала эти конфеты ,не помню их название , но продавщицы меня помнили и всегда знали что я пришла за своими Подушечками ! Спасибо большое за рецепт !!! У нас было самое лучшее детсво !!!

@user-rv4qy7bc1w

Жыл бұрын

Парварда

@user-om9uk1fr6s

5 ай бұрын

Доброго времени! Я родилась и жила в Караганде. В магазине продавали другие подушечки, они тоже были вкусные, хотя не моё любимое лакомство. А это совсем другой по вкусовым качествам рецепт, и у Аллы подушечки очень вкусные.)))))

Парварда! Она ещё и с красной полоской была. Вкусняшка!

@user-wy6px2eu8f

Жыл бұрын

Я тоже помню именно это название. В детстве очень любила эти конфеты, и когда появлялись какие-то денежки, всегда покупала эти белые сладкие подушечки.

@user-vc1nn5fu1e

Жыл бұрын

она до сих пор есть в продаже. 😊

@larisazaytseva994

Жыл бұрын

@@user-vc1nn5fu1e давно не видела.

@user-vc1nn5fu1e

Жыл бұрын

@@larisazaytseva994 когда буду на рынке для вас обязательно сфотографирую😉 она у нас всегда есть в продаже

@larisazaytseva994

Жыл бұрын

@@user-vc1nn5fu1e Какой рынок? Где находится? У нас в семье парварду все любят.

Спасибо за рецептик! Обязательно сделаю по Вашему рецепту! Бабушка в детстве делала, баловала нас!

В Туркменистане продавали эти конфеты на базаре и моя семья любила их. Но рецепт приготовления не выдавали) И называли их - пальварда, иногда они были с цветной полоской как подушечки. Спасибо Вам, Алла, за рецепт!

@ruslanapoltavskaya8905

Жыл бұрын

а в узбекистане назывались парварда

@irinad3572

Жыл бұрын

а в Казахстане - парварда

@user-wv7my2bd4k

Жыл бұрын

Помню такие конфеты! Мы их называем-" прощайте зубы " Они на жаре быстро твердели и становились твёрже камня

@renean1815

Жыл бұрын

Парварда

@user-sv9cu2ut3p

Жыл бұрын

Привет, землякам. У нас в Челекене тоже продавали парварду. Любимые конфеты! И сейчас покупаю, но немножко не то.

В Питере на Невском проспекте есть магазин, где кондитеры у всех на виду готовят разноцветную карамель. Зрелище обалденное!!!

Помню по детству такие конфетки,похожие на мел или прессованную муку, белые и марали губы.Необычные были.Вкусные,но очень сильно сладкие были,сейчас,посмотрев,понимаю,почему-сахар!

@user-dt5gi7ug4g

Жыл бұрын

Печак.

Я и забыла про эти конфетки! Я их делала сто лет назад! Только вместо муки была пудра сах., а вместо ножа -✂️. Спасибо большое что напомнили!

@neondasha8745

Жыл бұрын

а она должна быть кисловатая?

@user-vx8kg8ct1s

Жыл бұрын

И вместо уксуса - сок лимона. Мы еще покрашивали и разные эссенции добавляли

@user-gz8gh3ul3l

Жыл бұрын

А можно место муки какао

@user-ow5pi1xx6l

Жыл бұрын

@@user-vx8kg8ct1s Я как раз хотела спросить, нельзя ли вместо уксуса лимонный сок, а тут Ваш комментарий. Не подскажете пропорцию?

@azizbekturdiyev7069

Ай бұрын

А сейчас вас сколько лет

БОЛЬШЬШОЕ СПАСИБО АЛЛОЧКА ВАМ ...ХРАНИ ВАС БОГ !!!

Суперский рецепт! Я не знала о таком !!! Спасибо большое! Классная и красивая подача! Красивые конфетки на красивой салфетке!!! ❤️

Конфеты и в коричневом, и в белом исполнении все равно хороши. Каждый раз получались разными, но вкусными.Спасибо за рецепт!!!

@user-tp3bu3kf4h

Жыл бұрын

Мы резали их ножницами и в сахарную пудру.

@user-yl4st9nj2m

2 ай бұрын

@@user-tp3bu3kf4h хотела написать тоже, что лучше в сахарной пудре

👍 Можно добавить в сироп мятных капель, лимонный сок, другие натуральные ароматизаторы, будут разные по вкусу.

@anatoliydyachenko428

Жыл бұрын

Бог послал людям пищу. А дьявол - поваров.

@pitynui3787

Жыл бұрын

@@anatoliydyachenko428 какая несусветная глупость. Бог послал нам пищу и Бог Научил нас готовить

@user-ho9dy7vz2m

Жыл бұрын

А в магазине тоже такие подушечки продавали,были очень дешёвые,...

@user-nz7nl2ss6c

Жыл бұрын

А сейчас эта дамочка на своём кулинарном канале проклинает наших воинов и Россию и радуется приезду Байдена! Говорит на мове и ненавидит все русское. Я в шоке! Это ж надо было так перевернуться.

@liberte6773

9 ай бұрын

Больной на всю голову .

*- Да. Был такой рецепт. Только без уксуса и муки. Растягивали в зимних кожаных перчатках (1 пара была только для этого) и разрезали ножницами. Для нужной консистенции готовые конфеты должны были полежать несколько дней.* p.s. Спасибо, что напомнили.

@user-lj7lv3so2j

Жыл бұрын

А где тут мука? Обваливают в кукурузном крахмале, что б не слипались, пока теплые. И с крахмалом их делали всегда в Средней Азии

@user-fj2ec7wl3q

Жыл бұрын

Она говорила что будет обваливать в муке и крахмале.

@ignat0761

Жыл бұрын

@@user-fj2ec7wl3q В "оригинальном" рецепте муки точно не было (но, был мёд, в качестве добавки). Про крахмал уже не припомню. Резалось на фрагменты размером раз в 10-ть больше, чем на видео, и, не ножом, а ножницами. p.s. Учитывая, что сейчас некоторые "леденцы" в рознице (!!! на минуточку) превышают стоимость 1 000 руб./кг, -- вполне себе актуальный рецепт хорошо сэкономить и разнообразить вкусовую палитру.🤔

Мы делали так же, только просто нарезали ножницами, без муки. Давно не делала, надо внукам смастерить. Благодарю, что напомнили!

Для цвета мы добавляли совсем капельку зелёнки или капельку сока из свёклы на вкус не влияет а цвет красивый, еще бабушка покупала есенцию дюшест или барбарис в общем было круто и вкусно))) делали эти конфеты всей семьёй

@frankystein3345

7 ай бұрын

И для вытягивания массы нужен крюк

Безмерная благодарность за рецепт. Будьте здоровы!

@allakovalchyk9707

Жыл бұрын

МНЕ ОДНА ЖЕНЩИНА ПРИСЛАЛА ЕЩЕ РЕЦЕПТ ПОПРОБУЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО

В начале 90х привозили карамельный торт в виде корзинки с клубникой.Это было произведение.Большая вам благодарность что поделились рецептом.Сейчас сама буду пробовать воссоздать ту ко.рзинку из далёкой молодости.

Очень приятно смотреть, как будто в гости к бабушке приехала) спасибо Вам больше!

На заметку взяла, большое спосибо Вам. Подушечки Наше датсво написала. Как долго я искала этот рецепт. Теперь радуюсь как ребенок. Буду делать. Спосибо.

Спасибо огромное вам и тому чудесному мужчине за рецепт из детства!!!!

Обожаю жевательные конфеты,даже не представляла,что они так готовятся,раньше цыганки на рынках и поездах такие продавали в виде длинных палочек разного цвета,спасибо большое,попробую сделать

@user-wb1er2zj6e

Жыл бұрын

В интернете много рецептов ,где ,вместо уксуса лим.к-та,вот я попробовала,всё получилось,только потом они все растеклись и склеились

@user-lj7lv3so2j

Жыл бұрын

Эти конфеты твердые, не тянучки.

Вспомнила детство. У подружки бабушка готовила такие конфеты. Это был для нас праздник. Какие они были вкусные. Не сравнить с магазинными

Моя бабушка такие готовила, иногда мак добавляла,мы их тянучка называли,не забыть эти самые вкусные конфеты!!!

Да, это конфеты детства, спасибо за рецепт и приятные воспоминания🤗😊

Спасибо вам! Давно тоже искала этот рецепт. Мечала об этих конфетках из детства. Я помню, какие же они восхитительные! Какое было удовольствие, ощущать как они рассыпаются на языке🤤

@user-df4rc7fz8q

4 ай бұрын

Были такие конфеты карамель снежок назывались,так вот они точь в точь такие рассыпались во рту на маленькие иголочки

В г.Бухаре Узбекистан жил кондитер Бадальянц А.Х,он из такой карамельной массы делал торт-корзину с розами(розы были,как живые!)на заказ.Каждый торт его был,Шедевр!Кондитера Бадальянца А.Х давно уже нет,а память о нём до сих пор жива,и сегодня говорят,когда в Бухаре идут под 1 Куполом(кто был в Бухаре знает этот Купол) здесь была кондитерская Бадальянца. Как-то так

@user-wn8by2gk3o

6 ай бұрын

Фамилия армянская, талантливый народ!❤

@pelagiagretsova

6 ай бұрын

Так хочется поделиться воспоминанием: в детстве жила в Коканде. Рядом была макаронная фабрика, где делали парварду. Маленькие, запыленные мукой окошечки выходили прямо на тротуар. В одном окошечке было разбито стекло, сунешь туда руку, они видят, что детская ладошка и обязательно положат несколько штук парварды)))

@user-hw8fx4sc7f

Ай бұрын

Здравствуйте, Алла. Моя мама сколько делала этих конфет. Подкрашивали пищевыми красителями. А на стадии когда выливали сироп для остывания добавляли мятные капли или эсенцию какая была дома. Рецепт у нас чуть другой. Поллитровая банка сахара и пол этой банки воды и 2 ст лож уксуса 9%. Варили 7 минут с момента закипания, проверяли на каплю(капали в стакан с холодной водой и если на дне сироп держался капли, а не растекался готово), выливали в подготовленную холодную форму(я ставлю на миску с х водой в раковину, вода бежит постоянно). Вы переварили.😂 Сироп ножом с крайов подхватываем и заворачиваем к середине и так пока не образуется комок. Потом этот комок быстро растягиваем(хорошо с кем то вдвоём). Тягаем до появления белых блестящих волосков. Вытягивать становится тяжело. Выравниваем и перекручиваем наши конфетные палки. Их можно нарезать ножницами на пуговички. Но мы больше оставляли так они подсыхали немного и разламывались на кусочки. Первоначально они были похожие на карамель. А через пару дней становились рассыпчатыми. Помните на новый год продавались такие длинные конфеты в разноцветный конфети с бумаги. 😂 Рецепт я знаю от того что я почти ваша землячка. Раньше он был в каждом доме. В сёлах свёклу выращивали и колхоз сахар работникам по осени выдавал. Мы варили эти и ещё молочные типа конфет коровка. В соседних сёлах 2 сестры делали цветы с карамели этой. И на свадьбу все заказывали свитыло(забыла уже как его точно называли) 😂. С уважением землячка, Алла Петровна.

@user-jw6uq8lu2b

Ай бұрын

Торт из карамели? Что?

@user-px4ux1uq7l

19 күн бұрын

Интересно дело Бадальянца кто нибудь продолжает

Ещё немножко лимонной кислоты и ароматизатора для вкуса,мы такие давно делаем, ещё какао добавляю когда вытягиваю и получаются с шоколадным вкусом.И удобнее ножницами резать

@user-ye7nt8ym2o

2 жыл бұрын

Хороший рецепт конфет!Но в нашей семье никто не делал,но слышала о них!А сейчас.и сделать не смогу.по состоянию.здоровья!

Как-же я люблю вас, мои сладкие, которые могут готовить, хоть кондитерской, салаты, хоть бакаллея, это дар. Божий, здоровье.!!! Долгой вам жизни!!!

Ух ты! Это очень вкусные конфеты .их в моем детстве готовила жена моего крестного.они очень вкусные. Спасибо большое за рецепт.

Ваш голос ни с кем не спутаешь. Как вы нас любите и стараетесь для нас. Спасибо

Привет из Кишинева ! Алла, Вы, молодец! Конфеты из детства, спасибо Вам за рецепт. Многие говорят, лучше купить и не мучится. Да, нет хочется вспомнить наше детство.Спасибо Вам, Алла !

@user-vu8fp1mu7i

Жыл бұрын

Купленные не такие вкусные

Посмотрела рецепт аж захотелось этих конфет вспомнила детство мы их так Любили они стоили килограмм 1 руб Спасибо за рецепт ,буду делать.👍❤❤❤⚘⚘⚘

Я тоже такие делала, и нравилась мне в них хрумкость, они не хрустели а хрумтели на зубах, вкуснятина. Спасибо, напомнили, надо сделать!

Сейчас вместо воды можно использовать чай.. травяной.. со вкусом разный сок лимона.. апельсина. Ну и все это есть в натуральном виде.. и никто от жтого не помрёт и не помираю.. спасибо большое за рецепт.. идея начальная супер а кто как её сможет развить далее это уже личное дело каждого.

Спасибо!!! Я думала уже никогда не попробую эти "подушечки", думала навсегда утрачен рецепт... Эти "подушечки" родом из моего детства. Я ведь думала, что готовят их как-то из муки. А оказалось - ларчик просто открывался! Спасибо за рецепт!

@tatyana8984

Жыл бұрын

Я тоже думала что они из муки, мои самые любимые конфеты.

@user-tm3vl5md9q

Жыл бұрын

В этом рецепте нехватает меда и сливочного масла. Я рецепт нашла, но пока мне мастер не показала как их готовят я так и не могла их сделать

Спасибо, что напомнили о моем детстве. Давно искала этот рецепт. Маленькой была и бегала гулять к соседским девчонкам. Их бабушка делала такие конфеты, а мы ей помогали растягивать массу. Она растягивала голыми руками, а я удивлялась, как же она руки то не обжигает себе. Бабушка только улыбалась и продолжала. Раньше были конфеты Соломка, так вот эти самодельные были очень на них похожи и очень вкусными!)

@user-vu8fp1mu7i

Жыл бұрын

Да!

@user-bg1vx1qb5y

Жыл бұрын

Соломка была тоже очень вкусной. Пористой. Спасибо, что напомнили про соломку.

@user-up8ry7wz1f

Жыл бұрын

Аллочка, спасибо огромное вам, вы всегда умница и всё у вас получается просто загляденье. Супер

@d.p.8183

Жыл бұрын

Странно, все пишут про эти конфеты из своего детства, а в моём детстве их не было, совсем. Первый раз увидела их в KZread пару лет назад, узбеки тянули. У нас в Алма-Ате были только фабричные, наши, а также московские, украинские. Отлично помню свои любимые Ну-ка отними, Ананасовые, Чернослив в шоколаде, Кара-кум, Мишка на севере, леденцы Взлётные и Барбарис, карамель Клубничная, Батончики... Какие же они были вкусные! Потому что натуральные.

@Lybov_

6 ай бұрын

@@d.p.8183 Помню, были в магазинах такие конфетки, любила в детстве. А назывались они - "парварда".

Это же Парварда - восточная сладость! 👍

@VasilisaGavrilina

Жыл бұрын

Удар по поджелудочной

@user-hb6jb5uv6e

Жыл бұрын

Это конфета Восточная называется Печак а не парварда я сама готовлю и продаю на базаре Парварда цвет жёлтая она готовится по другому

Цыгане делали эти конфеты длинными, как карандаши. И было это в далёком прошлом!!! И бабушка всегда мне их покупала.

Парварда вкусные и напоминающие детство конфетки. Спасибо за подробное виде 🙏🏼

В 90-х у нас с мамой был на этих конфетах бизнес, продавали на стаканы, подушечки называли их. Добавляли цвет и аромат, вот такие лихие 90-ые😊

@Vzm1

Жыл бұрын

А сейчас вы никто😊

@user-kp8dh5od2j

Жыл бұрын

@@Vzm1 а вас жаба давит? Яду сколько!

@user-cq1po1zi7f

Жыл бұрын

@@Vzm1 зависть ещё никого до добра не доводила

@user-yp7tb8yp5f

Жыл бұрын

@@Vzm1 а ты сосед их? Всё знаешь.

@tanganchganch3065

Жыл бұрын

И вкусно и вредно. Спасибо.

Благодарю! Впервые вижу приготовление этих конфеток. Бабушка в Полтавской области делала , я помню . Очень вкусные .

Конфеты из детства:) настоящее название ПАРВАРДА:) а мы называли подушечками

@Tortik513

Жыл бұрын

Точно👍👍👍, ПАРВАРДА или подушечки:))), иногда чувствовлся вкус муки, их пересыпали мукой, чтобы не слипались. Дешевые, простые, но к чаю в самый раз.

@irinajeckel9151

Жыл бұрын

Парварда стоили 1 р за 1 кг

@user-xx7ho6ms2o

Жыл бұрын

Унас в хорезме называли эти сладост (Печак) в городе Ургенче делали

@raddaromana7361

7 ай бұрын

Ой-ой-ой❤Я на днях вспоминала такие конфетки. У нас в Ташкенте называли парварда. Подушечки. Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.

@3_3_3...

6 ай бұрын

А у нас их так в магазинах и называли---подушечки

Аллочка, спасибо огромное за рецепт, мастер класс. Моё счастливое детство!!! Обязательно попробую сделать, отдельное спасибо за пересчёт когда нет уксусной эссенции. Спасибо за Ваш труд.

@user-hh8hn9wz9s

Жыл бұрын

Нужно роботать в х б перчатках мы на работе подсыпали тальк и стряхивали перчатки тальком ,и не чего не прелипало и в место уксуса лимоная кислота.

@user-fx5cq2nh9y

5 ай бұрын

Спасибо

Я жила в детстве в Киргизии, и у нас на базаре продавали такие конфети, только их делали длинненькими и широкими прямоугольниками, иногда они били розовие, и називались такие конфети - тангор. Детвора их очень любила! Стоили они 10 копеек.

@user-zc3jw4oy2x

Жыл бұрын

А ещё мы в Киргизии ели подушечки мучные 😀

@agata4152

Жыл бұрын

Блин! Тангоры,точно!!! Возле школы продавали! А моя мама сказала,что конфет с таким названием не бывает 😂😂

@user-ic3uu2dt7v

Жыл бұрын

У нас в Оше их называли парварда.

@gulbaratolomushova1132

Жыл бұрын

в Бишкеке тоже назывались Парварда

@user-ur1oy7ws3z

Жыл бұрын

Я тоже жила в детстве в Киргизии во фрунзе

Да, помню, это парварда. Недавно увидела в небольшом магазинчике, купила, была приятно удивлена, что кто-то их ещё производит

@Anatoli1305otez

Жыл бұрын

в интенетмагазине, ozon, waldberis, и др.

Огромное спасибочки Вам Аллочка! Это мои любимые конфеты, из детства,при Союзе они стоили,за 1 кг - 60 капеек.Вы меня вернули в детство! Настальгия......

@Figelwam

Жыл бұрын

Это подушечки? Я такие не помню. Бабушка любила подушечки, но они кажется с повидлом были и очень часто покупала, а еще монпасье в жестяных круглых коробочках. Мне нравились Золотой ключик и Сливочная тянучка, и шоколадные,, а карамель не любила.

@user-ef6jk2ev4u

Жыл бұрын

Сейчас не нужно добавлять уксус, полно лимонов, и я работала без перчаток муки, в первые ув дела с мукой, а ещё в детстве вар ли с молоком, и я даже не давно вар ла

@foker189

3 ай бұрын

Да, были такие при совке,в Украине ел и не самопальные а в магазине продавали

Спасибо за рецепт. В 90- е годы моя свекровь в селе сапала свеклу получала сахар. Каждую зиму она готовила такие конфеты, и всегда передавала нам. С чаем это вкусно очень.

@user-ym4jv4bg2x

Жыл бұрын

Вау, откуда вы родом, милая женщина, слово родное услышала, у меня на родине так говорили сапали, я за 30 лет, больше его ни разу не слышала,

@margaritamoiseeva7072

Жыл бұрын

@@user-ym4jv4bg2x Моя свекровь так говорила ....она была из деревни . Живу в Харькове.

@user-ym4jv4bg2x

Жыл бұрын

@@margaritamoiseeva7072 а я с Кубани, родом из Славянска- на- Кубани, там только так говорили, а вот в Краснодар переехала 30 лет как, здесь так не говорят, хотя между городами всего 80 км

Я очень люблю эти конфетки.Спасибо за рецепт.

Спасибо Вам и Константину за этот рецепт! Такие конфетки готовила моя покойная свекровь моим детям... Они это помнят и очень жалели, что не запомнили бабушкин рецепт... А теперь мы знаем! Очень Вам благодарны, спасибо!

@user-dr6hm1rw5m

Жыл бұрын

Такие леденцы мне мама всегда делала от кашля! 😉

@Fzx78

Жыл бұрын

@@user-dr6hm1rw5m а уксус тоже лила?

@nataliakondrat3498

Жыл бұрын

@@Fzx78 уксус можно заменить лимонным соком.

@user-dr6hm1rw5m

Жыл бұрын

@@Fzx78 нет,без уксуса Просто на сковородке леденец коричневый получался после застывания,руками так не делала,как в этом видео

@user-jw5ln9kk4v

Жыл бұрын

Спасибо большое за забытый рецепт и для детей. И для взрослых. Вам всего самого доброго, здоровья, мира и тепла🍎🍓🍒🥝🍉

Спасибо за труд и рецепт!❤

ЦУКЕРОЧКИ ДИТИНСТВА ! ЩЕ ДОБАВЛЯЮТЬ КОЛЬОРОВУ СМУЖЕЧКУ ПЕРЕКРУЧУЮТЬ І ЦЕ ТАК ЦІКАВО БУЛО ! І СМАЧНО ! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ !!!💝💝💝

Алла, очень рада была вас услышать , спасибо за рецепт. Пожалуйста побольше бюджетных рецептов.

@allakovalchyk9707

Жыл бұрын

А У МЕНЯ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НЕ ДОРОГИЕ-Я ПОКАЗЫВАЮ ТО ЧТО ГОТОВЛЮ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ

@VasilisaGavrilina

Жыл бұрын

За что спасибо? За удар по поджелудочной?У детей в 4 года преддиабет.

@user-er3kn9zf4h

8 ай бұрын

🤦‍♀️

Спасибо.Прекрасный рецепт.

Спасибо что напомнили, в детстве продовали крученые лилденцы в виде волшебной палочки. Спасибо попробую сделать внукам.

Спасибо!!! Благодарю!🙂🙂🙂

@allakovalchyk9707

3 жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт

Моя дочь готовит, иногда, такие конфеты. Очень хорошо получается.

@user-mf3bh5hy4l

Жыл бұрын

У нас не делали такие конфеты, но продавали их в магазинах, называли просто ПОДУШЕЧКИ. Да они был в руке и я думала что они из муки. Увидела ваш рецепт и вспомнила. Потом они исчезли из продажи и больше не видела их. Мне оги очень нравились. Да они прямо рассыпались когда их ели! Спасибо, очень хочется вспомнить то время!

@user-sl6ut8rv3v

Жыл бұрын

@@user-mf3bh5hy4l я не помню, чтобы они назывались подушечки. подушечки карамелькой и с начинкой. А эти назывались парварда.

Благодарю вас за этот рецепт! Здоровья вам!!!

Благодарю! Замечательный рецепт, получилось очень вкусно 🌷💗

Как приятно вас смотреть, спасибо большое.

Здорово ! Покупать покупали в 90-е, а процесс изготовления вижу впервые ! Попробую, угощу соседских детишек многодетной мамочки !! Здравствуйте и процветайте !!!

@allakovalchyk9707

Жыл бұрын

РАБОТАТЬ НУЖНО БЫСТРО-ЕСЛИ РУКИ БОЛЯТ НЕ НАЧИНАЙТЕ

Спасибо вам ! Здоровье вашим рукам ! Все подробно объясняете

Очень уютное видео🫂 спасибо Вам! Здоровья и всех благ💐

СПАСИБО БОЛЬШОЕ АЛЛОЧКА ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА МОЛОДЧИНА

Моя мама тоже такие конфеты делала. Спасибо за рецепт.

Ой, спасибо огромное!!!!! Мои любимые конфеты детства. Я даже не знала что их можно самой приготовить!!!! Завтра же сделаю, думаю внукам понравится! Спасибо!!!!!!!!!!

Алла,благодарю за интересный и простой рецепт!Очень понравилось,как Вы тепло,вкусно,ненавязчиво, по-свойски (без пафоса)излагаете технологию приготовления! Я как в детстве к своей бабушке в гости забежала!

Я такую карамель готовила 1986 году, училась в 10 классе, если добавить сливок получиться очень вкусно!!!

@nikabedrossian2819

Жыл бұрын

Интересная идея. А когда и сколько добавлять сливок?

@thxgfyfj4374

Жыл бұрын

@@nikabedrossian2819 если на стакан сахара то 2 стол ложки, но это надо всё быстро быстро пере есть, так как если сливки не свежие они могут свернуться, Из-за кислоты

огромнейшее спасибо!!!!

Часто делала такие когда мне лет 13 было . Потом перестала и забыла о них совсем. Очень рада что Вы напомнили. Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт приготовления. 🥰👍🍒❤

Супер я любила эти подушечки спасибо,что дали вспомнить!

Интересно😍, никогда такое не видела, надо попробовать

Благодарю Вас,все понятно!❤

Алла как приятно слушать твой голос, ни с кем ни спутаешь. ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ. Сколько рецептов с тобой узнали и попробовали. Благодарю за эти конфеты, тоже обожаемые. Пока ты творила, я подумала о них и ни сразу поверила, что их можно сделать самим. Но в твоих способностях и опыте ни сомневалась. Благодарю. Доброго здравия.😊😊😊

Класс!!!!Спасибо Вам и автору!!!!👍👍👍🍬😘💕

Спасибо за рецепт. Такие Конфеты у нас назывались ПАРВАРДА. КАЗАХСТАН.

Благодаою за рецепт ❤❤❤❤❤ Вы кудесница, да еще и вяжите прекрасные, красивые салфетки!!!

Спасибо большое за рецепт мне понравилось, интересно и вкусно получается.

Вернули в детство Моя мама делала нам такие конфеты Спасибо

Спасибо, милая женщина! ПРАВДА...ПОСЛЕ ТАКОГО ВИДЕО ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ!

Спасибо! Обязательно попробую!

Спасибо крепкого здоровья мира и добра 🎉❤