自粛期間中に仕込む果実酒の作り方【レモン編】とおまけ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
長いのでチャプター分けしました
ご挨拶 0:00
材料紹介 1:13
ビンの煮沸 2:30
レモンカット 4:40
仕上げ 6:45
おまけ 9:52
お好きなところからどうぞ
おまけの続きはこちらの動画で！↓
• レモンチェッロを仕上げる/自家製酒の作り方
青梅酒の作り方↓
• 梅酒を漬けよう！/自家製果実酒【青梅編】
南高梅の梅酒↓
• 南高梅で梅酒をつけよう！/自家製果実酒【南高梅編】
レモンの果実酒の分量
レモン 400～500g(皮を取り除いた重さ)
レモンの皮 一個分
氷砂糖 80～100g
ホワイトリカー 900～1000ml
酒税法や感染対策など厳守して楽しんでください！
以下国税庁のサイトです
家庭での注意点→ www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/0...
飲食店での注意点→ www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/0...
新宿御苑/四谷三丁目にある
カリフォルニアイタリアン「ＣＬＩＳＰ」
旬のお野菜や果物を使った料理をメインに営業しております。
緊急事態宣言を受けKZreadデビューいたしました。
チャンネル登録よろしくお願いします↓
/ @clisp5425
店舗
tabelog.com/tokyo/A1304/A1304...
インスタグラム
/ clisp_yotsuya
Facebook
/ clispyotsuya
#自家製果実酒 #レモン酒 #自家製酒
Пікірлер: 10
参考になりました!今年で20歳なので、今のうちに作っておいて、20歳になったら飲みたいと思います!
@clisp5425
2 жыл бұрын
ありがとうございます。 すごい素敵なお考えですね！ストレートやロックで美味しく飲める分量かと思いますので、お好みで氷砂糖を増やしてソーダ割りなどで楽しんでいただけると思います。
@user-eg7ib7il5u
2 жыл бұрын
@@clisp5425 なるほど〜!沢山アレンジができるんですね!!ますます飲むのが楽しみです!!早速材料を揃えて作ってみました！ありがとうございます!
ご挨拶 0:00 材料紹介 1:13 ビンの煮沸 2:30 レモンカット 4:40 仕上げ 6:45 おまけ 9:52
私はレモンと蜂蜜につけたのですが作り方を教えて下さい
初めまして 参考にして漬け込んでるとこなのですが 完成後の漬けたレモンの果肉は取り出した方が良いのですか？ 取り出さなくても問題ないのでしょうか？
@clisp5425
5 ай бұрын
初めまして。コメントありがとうございます。 半年程度でしたら漬けたままでも大丈夫だと思いますが、それ以降は漬けたままにしておくことの味の変化はあまり見られず、少しずつ濁ってくる印象がありましたので、個人的には3ヶ月〜半年ぐらいで清潔な瓶に漉し入れて保存しています。
@okachan-move-on
5 ай бұрын
早速お返事いただきありがとうございます。 漬けてまだ2ヶ月くらいなので3ヶ月くらいから少しづつ 飲んでみたいと思います。😊
これをウイスキーで作るのは違法ですか？
@clisp5425
2 жыл бұрын
漬けるアルコールの度数が20度以上あり、ご家庭で楽しむ分には違法ではないはずです。 ウィスキーやブランデーで梅酒を作るのと同じ感覚ですね。