Yumuşacık kırılmadan kolay sarılan Muzlu Rulo Pasta eski tadı yakalamak isteyenler için
3 büyük yumurta
90 gram toz şeker ( yarım bardaktan 240 mllik 1 parmak eksik)
90 gram un (1 bardaktan 1 parmak eksik)
Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ısıtalım. Yumurtaları 5 dakika yüksek devirde çıraplım ve şekeri ekleyip 10 dakika daha çırpalım. Unun yarısını ekleyip spatula ile aşağıdan yukarı doğru nazik hareketlerle karıltıralım. Diğer yarısınıda ekleyip ayni işlemi yapalım. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip harcı ortasına dökelim ve spatula yardımı ile 30’a 35 cm boyuttaki tepsiye eşit derecede yayalım. Fırına verelim. 8-12 dakika pişme süresi. Bu sırada temiz bir mutfak havlusuna pudra şekeri serpelim. Fırından alınca ilk sıcaklığı çıkınca 1-2 dk sonra yağlı kağıdı ters çevirip keki havlu üzerine alalım ve rulo yapalım. Soğuyana kadar bekleyelim.
Pastacı kreması için
Bardak ölçüsü 240 ml 🍰4 büyük yumurtanın sarısı yada 5 küçük yumurta sarısı
🍰 480 ml süt (2 bardak)
🍰 40 gram nişasta (5 yemek kaşığı tepeleme değil)
🍰 130 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
🍰2 yemek kaşığı tereyağ
🍰 vanilya
Ekstra çırpmak için soğuk buzgibi dolapta en az 1 gün beklemiş 150 ml krema
Kakaolu rulo pasta tarifi için linke tıklayın
• Pastanedekiler kadar y...
Пікірлер: 105
Çocukluğumun vazgeçilmez Yaş Pastası gerçekten o günlere gittim Sağol varol kardeşim 💐❤
Ellerine sağlık nazlıcım.. harika görünüyor 😋💛💛
Iki kere yaptım,gerçekten süper oldu👍
Çok başarılı bir tarif. İlk denediğim de bile çok başarılı oldı👌🏼
Bugün yaptım efsane oldu çok teşekkür ederim 🙏
Ellerinize saglık
Valla tam benlik oldu! Denenecek 👌🏽
Mutesem😋tesekkur ederim🙏
Eline sağlık nazlı ❤🤙😋
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 👏🏼
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
İnanılmaz bir lezzet , bayıldık , gerçekten küçükken pastaneden alıp yediğimiz muzlu rulo tadini aldık,elleriniz dert görmesin 🥰
Çok güzel bir tarif ve video 💕
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim ❣️
Bu kadar güzel anlatımlı bir rulo pasta görmedim deneyecegim
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Beğenmenize sevindim. Kolay gelsin ☺️
Nazlı hanım, bütün ayrıntılar için önce 4-5 kez izledim,karmaşık gibi görülsede şimdiye kadar yaptığım en kolay krema oldu,ayrıca ilk defa bu kadar başarılı bir pandispanya yaptım unu eklerken hep sönerdi,bu defa nasıl karıştı anlayamadım, 3 yumurta yetmez dedim 4 kullandım ama öyle güzel kabardı ki 3 bile yetermiş, verdiğiniz teknik bilgiler ve püf noktaları için çok teşekkür ederim, tadına gelince oğlum bayıldı ki çok seçicidir tekrar teşekkürler. Bir de kitcehen aid olsa süper olacakti:) bundan sonra yuvarlak pandispanyayi deneyeceğim, harikasınız
O kadar mukemmel bir tarif o kadar soru isareti birakmayan bi tarif ki.. ustelik nazli hanim her soruma sabirla cevap veren mukemmel bi insan.. tam kivaminda oldu her hafta yapiyorum.. tesekkurler @chefandmom
Harikaaa teşekür ederiz
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Sevindim beğenmenize
İçini bu tariften dışını kütük pasta tarifinizden yaptım çok lezzetli oldu müthiş tarif ☺️ bir de evde nişasta kalmamış ne yapabilirim eksikliğini doldurmak için :( tekrar yapacağım da💕
Denedim. Her yiyen çok beğendi. Gerçekten çok hafif, bol kremalı lezzetli bir pastaydı. Tarif için teşekkürler. 🌸 Video ve anlatım için de ayrıca teşekkürler. Görerek yapmak hataları daha aza indiriyor. Bunun için de ayrıca teşekkür ederim. 💕
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Deneyip beğenmenize çok sevindim. Videoların yayarlı olmasına da çok sevindim. Güzel yorumlarınızı benimle paylaştığınız için de çok teşekkür ederim ❤️
Hangi tarifinizi denesem lezzeti muhteşem oluyor bu tarifinizde onlardan biri hiç böyle lezzetli bir rulo pasta yememiştim çok teşekkür ederim paylaşımınız için emeğinize sağlık🥰🌸
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Ellerinize kollarınıza sağlık ❤️ çok sevindim beğenmenize
Denedim, harikaaa oldu👏👏👏 . Birdaha muzlari kucuk kucuk kesecegim, krema ve kek yemek istiyorsunuz daha cok 😋😋
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Ellerinize kollarınıza sağlık çok sevindim beğenmenize
İkinci kez deniyorum tarifinizi ilk yaptığımda tadına bakıp harika, muhteşem, nefis gibi bir tepki vermiştim 😁 evde ilk kez pastane lezzetine bu kadar yakın bir rulo pasta yaptım. İlk paskalya tarifinizi izleyerek kanalınızı keşfettim o tarifte nefis oldu sırayla hepsini deneyeceğim, tariflerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim emeğinize sağlık
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Ellerinize kollarınıza sağlık çok sevindim beğenmenize ☺️❤️
Tarifinizi denedim çok çok güzel oldu 😋
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok sevindim beğenmenize ☺️❤️
Ellerinize sağlık çok nefis oldu❤️
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ❤️🙏🏻
@burcuarslantas7530
4 жыл бұрын
Nazlı hanım tarifinizi denemek istiyorum ancak krema yok evde,krem şanti kurtarır mı,sütle hazırlayıp krema yerine koysam?
İzledim kekin kıvamına aşık oldum ellerinize sağlık şahane püf noktaları😘😘☺️💕💕💕
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim ☺️❣️
@ozlemdagtekin3191
3 жыл бұрын
Süt yerine yoğurt olur mu
Arkadaşlar tarifi denedim gerçekten enfes bir tadı oldu teşekkürler
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok sevindim beğenmenize ellerinize sağlık ❣️
yine detaylı harika bir anlatım emeginize gönlünüze saglik. Pandispanyayı kakaolu yapmak istersek, eklediğimiz kakao kadar unu eksiltmek kafi olur mu?
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Evet aynı şekilde 20 gram kakao yeterli olur sanıyorum
Merhaba Nazlı hanım. Pastanın içine muz yerine frambuaz ve blueberry koysam olur mu sizce?
Pandispanyayı kakaolu yapmak istersek kakaoyu hangi aşamada eklememiz gerekiyor? Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤️
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Kakaolusunun linkini. Açıklamalar kısmına ekledim tıklayarak o tarife gidebilirsiniz ☺️💖
Merhaba fırının fanlı olmasının ne avantajı var acaba?
Tam kaç dakikada pişiyor fanlı mı bir de
🙏🙏🙏🙏🙏
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
❤️
Nazlı Hanım, elinize sağlık kullandığınız vanilyayı nereden temin edebilirim acaba?
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Merhaba pasta malzemeleri satan yerlerde görmüştüm vanilya özütü diye satılıyor internette de bulabilirsiniz hepsiburada va gibi sayfalarsa
Merhaba ellerinize sağlık güvenilir tariflerinizle hiç tarif araştırmaya gerek kalmıyor. misafirim gelecek bugün yapmak istiyorum ama fırınımda fan veya turbo yok. Acaba bunun yerine içi su dolu kase koysam olur mu? Sevgiler
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Merhaba çok teşekkür ederim çok naziksiniz. Alt üst ayarda da yapabilirsiniz ☺️
Nazli hanim merhaba. Krema yerine krem santiyi sutle cirpip eklesem(sizin yaptiginiz gibi ) olur mu? Kremayi tercih ederim aslinda ama yok evde :(
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Merhaba tadını seviyorsanız teknik olarak bir sakıncası yok kullanabilirsiniz 😊
Merhaba Nazlı Hn. Tarifi deneyeceğim sorum şu:) tereyağ yerine sade yağ olur mu evetse oran aynı mı. Teşekkürler
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Merhaba evet aynı oran
Merhaba, bu keki kakaolu yapsak olur mu? Ya da supangle tarifinizin altina yaptiginiz kek vardi, onun olculerini cogaltip yapsak boyle guzel kivrilir mi? Bu tarifi yapmak istiyorum ama keki illa kakaolu olsun☺️hangisini tavsiye edersiniz
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Merhaba Aynısının kakaolu versiyonu da var kanalda :) paylaştığım son 3-4 video içinde ☺️
@merveulutas67
4 жыл бұрын
@@chefandmomnazli7999 cook tesekkur ederim hizli cevabiniz icin, hemen bakiyorum☺️
Merhaba Nazli hanim tariflerinizi cok begenerek yapiyorum fakat bu tarifte anlamadigim kisim var yumurtalara sut ilave ettiniz birde ayri tavada süt vardi odami isitilmis süt? Birde miktari nedir? o kismi anlayamadim ben teşekkür ediyorum 😊
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Merhaba sanırım instagramdan soran da sizsiniz? Sütlükte ısıttığım sütün bir kısmını yumurtalı karışıma döktüm sonra yumurtaşı sütlü karışımı kalan sütün üzerine döktüm ekstra bir süt yol yani verilenden. Ölçüler videonun altındaki açıklamalar kısmında yazıyor 🍀
@merveciftci6157
3 жыл бұрын
@@chefandmomnazli7999 evet Nazli hanim. Teşekkür ediyorum iyi aksamlar😊🙏
Nazlı hanım kabartma tozu koyuncada aynı zamanda çırpmak gerekirmi
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Yumurtaları hamuru kabartmak için çırpıyoruz bu tarifte kabartma tozu dokusunu etkiler dediğiniz şekilde hiç denemedim ama eğer illa ekleyeceğim diyorsanız bence kabartma tozlu tarifleri deneyebilirsinz
@serapyuce8743
4 жыл бұрын
Ben genel pandispanya için sordum bu tarif harika denedim resminide atmıştım
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
İnanın çok gelşyor hatırlayamıyorum tabi doğrudur. Ben bu resim ğzerinden sorunca bı tarif için sorduğunuzu düşündüm. Normalde yumurtaları yine beyazlaşana kadar çırpıyorum ben ama 15 dk değil 3-4 dk hızlı devirde yetiyor
Merhaba un yerine nişasta koysak olur mu kekin içine
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Merhaba nişastada kıvamı kaçar bence hiç denemedim...
@paris75015
4 жыл бұрын
@@chefandmomnazli7999 teşekkürler🙏
Merhaba. İkinci kez yaptım maalesef krema sertleşmedi bu kez. Markası farklıydı. Pastacı kremasıyla da karıştırınca sert bir kıvam olmadı ve sarması zor oldu, sürekli çıktı krema sert olmadığından. Tadı iyi ama. Sütaş krema almam bir daha. Bu arada pastacı kreması ya da diplomat kreması artarsa buzlukta saklanabilir mi?
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Merhaba burda reklama girmesin diye belirtmiyorum ama bence tikveşliden başka krema bu tarz pastalarda kullanılmamalı. Tadını bozmaz ama kıvamı bozar. Buzlukta saklamada tadı ve dokusu bozukuyor maalesef
@ozlemaksoy5618
4 жыл бұрын
Geçen sefer pınar Dı sanırım, güzel sertleşmiş ve sorun çıkarmamıştım. Keşke rula yapmak yerine kat kat yapmayı akıl etseydim. Sararken zor oldu, çok taştı. Yoksa ilkinde çok iyi olmuştu. Kısmet 😊 çok teşekkür ederim tarifiniz ve cevabınız için. Sevgiler
💕
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
❣️
Sütüm yok ne yapacam yoğurt koysam nazlı abla yardım et nolurr
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Yani süt yerine yoğurt olmaz süt olmak zorunda maalesef
Nazlı hanım merhaba, kremanın miktarı nedir?
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Merhaba 150 ml, aşağıda açıklamarr kısmjnda bütün miktarlar yazıyor ☺️💖
@damlaaktepe2804
4 жыл бұрын
Chefandmom Nazli çok pardon, dikkatli bakmamışım. Teşekkürler 🙂
Bir sürü muzlu rulo tarifi izledim. Aklıma en yatan iki tariften biri sizinki oldu. Yarın kızımın doğum günü. Onun için yapmak istiyorum. Pastacı kremasını bugün yapmak gerekiyor anladığım kadarı ile.peki pandispanyasını bugün yapıp dolapta dinlendirip ,yarın kremasını mı sürsem ? Yoksa pandispanyayı yarın sabahtan pişirip pastayı hazırlasam daha iyi bir sonuç elde edebilirim sizce? Acil cevap verebilirsiniz çok sevinirim. Yarına pek vaktim kalmadı🤭
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Merhaba bu tip pastalar bir gün dolapta bekleyince en ideal lezzete ulaşıyor. Bence kremayı bugün yapın dolaba alın. Yarın ssabah keki yapın. Kremayı karıştırıp sürün akşama kadar dinlensşn o zaman gğzel olur
@Maria-zj4to
4 жыл бұрын
Çok ama çok teşşekkür ederim. Bu kadar hızlı cevap verdiğiniz içinde ayrıca çok mutlu oldum.Umarım sizin yaptığınız kadar güzel bir pasta yapabilirim.
@Maria-zj4to
4 жыл бұрын
Pastayı yaptım. Çok güzel oldu. Kızım da çok mutlu oldu sayenizde. Tekrar teşşekkür ederim
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Çok sevindim beğenmenize kızınıza da mutlu sağlıklı yaşlar olsun ❤️
@Maria-zj4to
4 жыл бұрын
Çok teşşekkür ederim.
Kek harcına ne kadar vanilin ekliyoruz
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
1 paket koyabilirsibiz
Dolapta kaç gün kalsın peki
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
15-16 saat yeterli tercihen 1 günde tam lezzeti oturur
Merhaba, bu kremayı çok merak ediyorum ama her seferinde yumurta beyazlarına kıyamayıp yapmaktan vazgeçiyorum. Yumurta beyazlarını değerlendirmek için yaptığınız bir şey var mı?
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Merhaba, yumurta beyazlarıyla mekik kek (o da yeni video olarak en kısa sürede gelecek), beze, pavlova, budapeşte roll ... yapbilirsiniz
@hilalnurgozukucuk9771
3 жыл бұрын
@@chefandmomnazli7999 Teşekkürler yanıtınız için, hepsine bakacağım. Ellerinize sağlık, sevgiler...
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Rica ederim. Sevgiler🍀
Rulo yaparken kekim kirildi rulo olmadi neden boyle oldu acaba
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
Fazla pişirmişsiniz onun için sertleşmiş ve kırılmış
Kremayi 1 gun bekletmek sart mi
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Hayır soğuyana kadar bekletmrniz yeterli olur
@Sunshine-nz4nr
4 жыл бұрын
@@chefandmomnazli7999 hemen denemek istedim ama kremam sivi oldu surerken dağılacak kesin 😥
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Öznur k kremayı soğutmanız yeterli demiştim ama soğuyan krema akmaz keşke soğumadan sürmeseydiniz 🙈
@Sunshine-nz4nr
4 жыл бұрын
@@chefandmomnazli7999 yok henuz surmedim siz oyle dedikten sonra buzdolabina attim hala bekletiyorum 🤗
@chefandmomnazli7999
4 жыл бұрын
Öznur k heh tamamrn soğuyunca o katılaşacak merakmetmeyin ☺️
Sunum çok zayıf
@chefandmomnazli7999
3 жыл бұрын
😅
@turkkahvesii9424
3 жыл бұрын
Zayıf mı ?? En güzel ve en detaylı video bu olabilir