[ゆっくり解説]19世紀のロンドンで名探偵は何を食べていたのか

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参考文献
 ・シャーロック・ホームズとお食事を ベーカー街クックブック

Пікірлер: 180

  • @humiyan928
    @humiyan928 Жыл бұрын

    キュウリのサンドイッチは質素ではなくむしろ贅沢の部類だと思います。そもそも、イギリスの天候では基本的に露地栽培でキュウリは作れないので、新鮮なキュウリが客に出せると言うのは温室を持っている大金持ちと言うことで、ヴィクトリア時代に流行ったアフタヌーンティ(ローティ)で、キュウリサンドが客に出せるというのは、銀製のティーセットや輸入品のティーカップと共に財力の誇示であったそうです。なので今でも本格的なアフタヌーンティにはキュウリのサンドイッチが欠かせない物になっているわけです。

  • @user-nh9fl1on8n

    @user-nh9fl1on8n

    Жыл бұрын

    現代でもベッカムが来日した時に好きな寿司はカッパ巻きと言ってリッチマンアピールしたんだけど、「カッパ巻きが好きなんて庶民的なんだな」と日本人に思われて逆のアピールしてしまった事が有りますね

  • @mxw665i6

    @mxw665i6

    Жыл бұрын

    へー、みんな詳しくって感心するな〜😀

  • @marron_do8781

    @marron_do8781

    Жыл бұрын

    そうだったんですね!! 私もなんでキュウリだけのサンドイッチ🥒 がよくアフタヌーンティーに 出てくるのか不思議でしたが、 謎が解けました!

  • @user-fy8gw2my2v

    @user-fy8gw2my2v

    Жыл бұрын

    薄切りに出来ればできる程高級キューカンバーサンドイッチなんだって。 あたしのホームズ物映画のベストワンはワイルダー監督のシャーロック ホームズの冒険。ロバート スティーブンズのシャーロックに、クリストファー リーのマイクロフトでした。

  • @user-ye7sd9pd6n

    @user-ye7sd9pd6n

    Жыл бұрын

    ハイティーの方が遅い時間帯なのかな?

  • @user-wi6pu3lb9i
    @user-wi6pu3lb9i Жыл бұрын

    知り合いのスコットランド人曰く、「日本に住んだ時近所のお婆ちゃんからキュウリ一杯もらって、こんな高級品もらってしまって申し訳なかった。」だそうだ。

  • @user-mf5yy7sl5s

    @user-mf5yy7sl5s

    Жыл бұрын

    田舎で育ててると、すぐでかくなる大量に採れる野菜なんですよね。 実際に夏場はもて余してよく捨てます。

  • @user-nu4jl8nu2j
    @user-nu4jl8nu2j Жыл бұрын

    キュウリサンドイッチは、元々イギリスで育てられないキュウリをサンドイッチとして出せる、という、ある意味裕福さの象徴であったので、 イギリス人にとっては贅沢な食事に分類されているはずです。(今は安価に手に入りますが)

  • @user-pd4pj2bj7f

    @user-pd4pj2bj7f

    Жыл бұрын

    きゅうりを育てられる「温室」を持っていることが富の象徴だったようですね

  • @user-ge3ny7sx1r

    @user-ge3ny7sx1r

    Жыл бұрын

    ダ―様は🥒のサンドイッチがお好きらしい ガルバンおじさんなら知ってるな。

  • @hanamamagon6111
    @hanamamagon6111 Жыл бұрын

    英国在住31年目です。子供のころシャーロック・ホームズにハマって全作品を読破し、それがきっかけで英国に骨を埋めることになりました。残念ながら Sally Lunn Bun は、普通のスーパーなどでは見かけませんが、温泉で有名な町バースで、一度食べたことがあります。確たる証拠はないままにサリー・ランさんが昔住んでいたとされる建物がレストランになっていて、そこでいただきました。スコーンみたいに、苺ジャムとクロッテド・クリームをたっぷり塗って、ミルクティーと一緒に。スコーンより軽めでそれなりに美味しかったですが、(話のタネに一度食べれば十分)と、個人的には思いました。記憶が薄れていたので今レストランのウェブサイトをチェックしましたが、サリー・ラン・バンは、ベーコンやソーセージや卵料理をのせて軽食としても供されるようです(www.sallylunns.co.uk)。興味深い動画をありがとうございました。できたらアガサ・クリスティー作品に出てくる食事も、いつか取り上げていただけたら嬉しいです!

  • @user-dl8dn2oi5k
    @user-dl8dn2oi5k Жыл бұрын

    この本はアメリカ人でユダヤ系の著者がかいたもので、いわゆる「英国料理」とは随分アレンジされている様です(うますぎる)。 こちらはイギリス風美味しいレシピ本として読んで、 同じホームズ飯では、英国女性のファニークラドック氏がハドソン夫人の聞き書きの体で書かれている「シャーロックホームズ家の料理」がより 当時の英国食材がリアルに描き出されています。

  • @kudoaki1
    @kudoaki1 Жыл бұрын

    ベーカー街の下宿主であるハドソン夫人の料理が出てこなかったのは意外でした。

  • @user-ow4ok4ql5f
    @user-ow4ok4ql5f Жыл бұрын

    シャーロック・ホームズは、ジェリミー・ブレッド&露口茂のグラダナ版が至高。

  • @moonrect

    @moonrect

    Жыл бұрын

    あのOPがまたいい味だしてるんですよね。

  • @aya04510

    @aya04510

    Жыл бұрын

    もうジェリミー・ブレッドってホームズのいくつか持っている別名の1つでしょ。 若しくは、ホームズの変装。 それ以外、何者でもない気がします。

  • @lab8185

    @lab8185

    Жыл бұрын

    完全に同意だけど グラナダ だ DVDーBOX持ってるわ

  • @RG-bq7jw

    @RG-bq7jw

    Жыл бұрын

    自分で書いたコメントかと思った。

  • @user-dz9ke2ud3u
    @user-dz9ke2ud3u Жыл бұрын

    個人的に、ジェレミー・ブレット主演のグラナダTV制作のホームズが一番ハマってたと思います。

  • @user-ge3ny7sx1r
    @user-ge3ny7sx1r Жыл бұрын

    下宿屋主のハドソン婦人は料理上手、 気難しい気分屋のホ―ムズも満足、 軍医上がりで戦場経験のあるDr.ワトソンは 食事には文句を付け無い紳士。

  • @lionsea9235
    @lionsea9235 Жыл бұрын

    サリーランはフランス語の「Soleil et Lune (太陽と月)」が英国風に訛ったもので、横二つに割ると小麦色の頭と卵色の中身が太陽と月みたいだったから、とイギリスお茶菓子のレシピ本にありました。 フランス語だったのは、フランスから英国のバースに来た婦人がサリーランを焼いて売ったからだそうです。 バースにはもうひとつの名物パン「バーズバンズ」があり、平たく言えばカリカリの粒砂糖が乗ったぶどうパン。ホームズが散歩の途中に歩きながら食べてるのが似合うパンです。

  • @marron_do8781

    @marron_do8781

    Жыл бұрын

    な、な、な、なんて素敵なネーミングセンスなんですかぁ😂❤

  • @lionsea9235

    @lionsea9235

    Жыл бұрын

    @@marron_do8781 バーズバンズ(バースのパン)はあまりにそのままのネーミング…でも美味しいです

  • @marron_do8781

    @marron_do8781

    Жыл бұрын

    @@lionsea9235 食べてみたいです!聞いただけで美味しそう😋

  • @mimikaki744
    @mimikaki744 Жыл бұрын

    映像作品ではグラナダTV製作のジェレミー・ブレットのホームズが好き。せめて全作品ドラマ化するまでは生きていて欲しかった…

  • @mxw665i6

    @mxw665i6

    Жыл бұрын

    ですよね~😭😑

  • @shibamofumofu4983
    @shibamofumofu4983 Жыл бұрын

    アニメの名探偵ホームズの食事シーンはどれも美味しそうです。 宮崎駿監督が食べ物は「視聴者が食べたくなるように表現出来なくてはダメ」と言って拘っているからだそうです。

  • @user-ix4qk5ue9d

    @user-ix4qk5ue9d

    Жыл бұрын

    ポリーが出してくれたオープンサンド(?)は特に旨そうでした。 モリアーティ教授の所で作ってた(?)ダボハゼのソテーはさすがにちょっと・・・

  • @miyomiyo1321
    @miyomiyo1321 Жыл бұрын

    書誌学者の林望氏のエッセイで英国のクリームはちょっと英国のらしいこだわりがあって 代表的なクロテッドクリームなど濃厚だが実は甘くないクリームだとか。だからブラックベリーに添えられたクリームは 日本のふわっと軽いクリームのイメージじゃなく超濃厚な甘み控えめの「重い」感じのクリームの可能性が高いでしょうなぁ。

  • @user-dd4xp7rp7x
    @user-dd4xp7rp7x Жыл бұрын

    そこそこシャーロキアンです!名探偵とお食事を!大好きな本です!紹介してくださりありがとうございます!これがまたおいしそうなんですよね。ライチョウとかウズラとかってどんな味わいなんでしょうねえ。

  • @kmason6735
    @kmason6735 Жыл бұрын

    昔の本に多かったのかな、こういう物語のレシピみたいなやつ。母が子供時代に買ったっていう赤毛のアンの料理レシピ&裁縫カタログ(全3巻)とか昔読んで作ってみたこともあるけどめちゃくちゃ面白かった

  • @user-tc9ds5gg2n
    @user-tc9ds5gg2n Жыл бұрын

    ちょっと古いですが、ハドソン夫人の視点の「シャーロック・ホームズ家の料理読本」(レシピ本)がありますよ。

  • @vzz07124

    @vzz07124

    Жыл бұрын

    「新鮮な雨水を…」とか出てきて、水を確保するのも大変だったのかと思いました。

  • @まる2

    @まる2

    Жыл бұрын

    私もこれは持っています。 雨水の下りでは、うへぇとなりましたけど、イギリスのお水は硬水だから軟水が相応しい料理は雨水なのかなと。

  • @user-mb8lr5gi5w

    @user-mb8lr5gi5w

    2 ай бұрын

    朝からカレー料理でしたね

  • @user-sj2fy5hg9u
    @user-sj2fy5hg9u Жыл бұрын

    バターミルクはバター作った後のもの(乳清)と酢で拵えるもの(近代)とあるのですが、双方ともにヨーグルトではないけどとろっとした飲み物でカフェオレにはならないような。リコッタチーズもチーズだけどチーズより軽いみたいな感じですが副次的食品として同じような立ち位置(補助栄養食)かもです。

  • @まる2
    @まる2 Жыл бұрын

    この本読みたい! アマゾンでポチろう。 動画のホームズ映画は、ホームズがアクティブで殴る蹴る上等な元気の良い人なんだ、 勿論大変面白いけど、小説に近いのはジェレミー・フレッドのドラマ。こちらはヴイクトリア朝を彷彿とさせる背景。昔NHK で放送されていて、今でもミステリーチャンネルの常連。比べて見ると面白い。 今度は機会があったら、クリスティのポアロとかもお願いします。

  • @pepimaru

    @pepimaru

    Жыл бұрын

    ポワロさんが望んだ??と言う、サイズがぴったりのWゆで卵… ドロドロのチョコレートドリンク…

  • @quercuscrispula3484
    @quercuscrispula3484 Жыл бұрын

    サリーランは”Sally Lunn bun”で検索に出ますが今でも売っています。パンを薄くスライスできるのが有難がられるのはキューカンバーサンド要はキュウリだけサンド、が珍重されていたからかと。

  • @user-yx7sb6xm3c
    @user-yx7sb6xm3c Жыл бұрын

    シャーロックホームズは、ジェレミーブレット氏の方がしっくりくる。

  • @user-ez5hq6pm8t
    @user-ez5hq6pm8t Жыл бұрын

    英文のまま読みやすいのがホームズの魅力なんだよなぁ。

  • @watchout3880
    @watchout3880 Жыл бұрын

    ホームズを見てたら、ハドソンさんの料理食べてみたくなる。

  • @ECHO1564

    @ECHO1564

    Жыл бұрын

    東京ムービー新社版アニメ『名探偵ホームズ』第4話「ミセス・ハドソン人質事件」で モリアーティ一味に誘拐されたハドソン夫人がモリアーティ達に作ってあげた キドニーパイが子供心にも美味しそうでした。キドニー=腎臓だと知るのはもっと後のこと。 青空文庫で盛んにホームズシリーズの新しい翻訳をやってる大久保某って人の翻訳が……。 正直嫌い

  • @user-lr5ow2nc8i

    @user-lr5ow2nc8i

    Жыл бұрын

    @@ECHO1564 ホームズから外れますが、子供の頃に読んだ「秘密の花園」に出てくるミルク粥が正にそれでした! お粥=お米と思っていたのでお米(白飯)をミルクで煮てお砂糖や蜂蜜をかけた甘いお粥を想像していましたが、高校生の頃にお米ではなくオートミールで作ると知って衝撃を受けましたw その後、旅行先のホテルの朝食バイキングにオートミールのミルク粥があったので長年の憧れが!と食べてみましたが思っていた味と違くてちょっと残念でしたwww

  • @user-ee2qx2ik8u

    @user-ee2qx2ik8u

    Жыл бұрын

    ハドソン夫人のカレー料理がすごく美味しそうで食べてみたくて仕方なかったです笑

  • @user-dc1ds7po1o
    @user-dc1ds7po1o Жыл бұрын

    以前、グレーテルのかまどで「シャーロックホームズのマーマレードトースト」ってありましたね。甘いものとか、わかり易いし自分でも作れそう…て思ったりしましたね🍞🍊🫙☕

  • @YU-wh5kx
    @YU-wh5kx Жыл бұрын

    シャーロキアンにはたまらない一本です。よければ罪と罰の世界観の食事とかも紹介してくれると嬉しいですね。

  • @user-mj8bb7wx1x
    @user-mj8bb7wx1x Жыл бұрын

    昔、親父の実家で白ウサギを沢山飼っていた。他にニワトリやアヒルもいて、ちょっとしたふれあい園みたいで遊びに行った幼時の自分は、それらに触って喜んでいた。滞在中ずっと、テーブルいっぱいの「ご馳走」も嬉しかった。 「あれ?シロちゃんいないよ」「シロちゃんはねぇ、お山に帰ったんだよ…」覚えてないが、或いはそんな会話があったやも知れぬ。

  • @punchu2006
    @punchu2006 Жыл бұрын

    ホームズって食事してるよりもコカ○ンやってた時のイメージの方が強いです

  • @user-fy8gw2my2v

    @user-fy8gw2my2v

    Жыл бұрын

    あんまり、食事に執着はありませんよね。

  • @user-md5yz4gt2p
    @user-md5yz4gt2p Жыл бұрын

    『瀕死の探偵』でシンプソンへ行こうと言ってましたね。ロンドンのローストビーフの店だそうですが。

  • @user-yz8tt5ty1x
    @user-yz8tt5ty1x Жыл бұрын

    着眼点のセンス抜群ですね! いつも誰もやっていない動画をありがとうございます

  • @user-uq9yq4kf8i
    @user-uq9yq4kf8i Жыл бұрын

    ホームズの映像化ではジェレミー・ブレッドのが当時の習俗を上手く作っていて結構出来がいいです。 アクションとかないから今の映像作品に慣れると物足りないかもしれませんが。 ホームズもの良く読むと結構料理やファーストフード系が出てきて考察すると面白いです。

  • @kiriko3codeking944
    @kiriko3codeking944 Жыл бұрын

    ホームズはやっぱ紅茶より珈琲の方が似合うなぁ

  • @A0707028
    @A0707028 Жыл бұрын

    イメージ画像はジェレミーブレット版がよかったなぁ…

  • @ta1523
    @ta1523 Жыл бұрын

    面白い!! もっと紹介してくれ!! てかヨーロッパ国別で動画1個ずつ作って欲しい

  • @azaminguild
    @azaminguild Жыл бұрын

    初めて知るイギリス料理が多くて面白かったです!物語に登場する食事というテーマも興味深くて良いですね!

  • @bensan1966
    @bensan1966 Жыл бұрын

    グラナダ版シャーロック・ホームズの冒険で、一度食べてみたいのはハドソンさんのつくる朝食。あと上流階級の晩餐のディナー。ギリシャ語通訳の食堂車のディナー。

  • @oleo_p8018
    @oleo_p8018 Жыл бұрын

    池波正太郎の鬼平や剣客も基本的に短編読みきりだったし、お陰で普段小説読まない自分も全巻読破できたぞ👍️

  • @user-fy8gw2my2v

    @user-fy8gw2my2v

    Жыл бұрын

    池波正太郎の時代小説に出て来る料理を再現した本もありますね。

  • @user-hz8qu3cq4f
    @user-hz8qu3cq4f Жыл бұрын

    シャーロックホームズの連作短編小説が大ヒットした背景には、鉄道網の発達が影響しているという話を聞いた事があります。空前の鉄道旅行ブームが起きて、列車の待ち時間や乗り換えの合間(たぶん本数が少ないから今の飛行機感覚)に読める手ごろなボリュームの作品を雑誌社が求めたのだそうです。

  • @user-ds4bb2wl2p
    @user-ds4bb2wl2p Жыл бұрын

    とても興味深い内容だったので紹介していただいて嬉しかったです 食はその時代の世相や人の心理を表すものと思っています 庶民的な食事に見えて、とても上品な食事に見えますね キュウリが高級食材とは知りませんでした コメ欄の方々も博識なんですね

  • @user-ij9wd5py8s
    @user-ij9wd5py8s Жыл бұрын

    話は変わるけど作者のアーサー・コナン・ドイルって推理小説作家なのに、妖精のトリック偽写真を本物だと断定してしまう悲しさ

  • @まる2

    @まる2

    Жыл бұрын

    晩年はオカルトに走ってしまったようですね。

  • @tsukinosuke_moon

    @tsukinosuke_moon

    Жыл бұрын

    家族を亡くして、もう一度声が聞きたいって願いが降霊術に興味を持つ大きなきっかけだったという話も聞いたので、それ考えるとなお悲しいですよね…

  • @user-ij9wd5py8s

    @user-ij9wd5py8s

    Жыл бұрын

    @@tsukinosuke_moon お詳しいですね、勉強になりました。

  • @akuwa98

    @akuwa98

    Жыл бұрын

    そもそも当の本人は「歴史作家」を自認していたので、推理ものは収入が良かったから書いてだだけですね

  • @user-fy8gw2my2v

    @user-fy8gw2my2v

    Жыл бұрын

    息子を亡くしてからオカルトに奔りました😢

  • @user-en5zb6dw4o
    @user-en5zb6dw4o Жыл бұрын

    こういう切り口も面白い

  • @tomo-y-tyunnx2
    @tomo-y-tyunnx2 Жыл бұрын

    いい感じの昔のイギリスの食事を知ることができて よかったです! 次回の歴史グルメを楽しみに待ってます!

  • @kieyama9328
    @kieyama9328 Жыл бұрын

    今回のお話も凄く楽しく拝聴させて頂きました。 ヒドリ先生の電子書籍の化子 大変興味がありますので是非読ませて頂きます!

  • @merdekaataumati1949
    @merdekaataumati1949 Жыл бұрын

    シャーロックホームズで有名な食事といえば、 海軍条約文書事件の「朝からチキンカレー」 「白銀号事件」の「マトンカレー」

  • @holyrosecross
    @holyrosecross11 ай бұрын

    コミカルで心地よいテンポで進むこちらの動画に創作の才能を感じます。

  • @prayerinori7
    @prayerinori7 Жыл бұрын

    結構面白かったです。解説を聞く中で、昔『信長の朝ごはん龍馬のお弁当』と言う本を図書館で読んだ事もあったなぁ、と思い出しました。食文化から著名人を視ると、また違った発見がありますね。

  • @user-sl2wg2dj2v
    @user-sl2wg2dj2v Жыл бұрын

    今回はとってもお洒落な 動画ですね。 小学生頃【悪漢と探偵】と言う ごっこ遊びしてました

  • @kakkazan2008
    @kakkazan2008 Жыл бұрын

    「青いルビー」の時に出てきた山シギの丸焼も出して頂きたかった…

  • @Mary-lh6sx
    @Mary-lh6sx Жыл бұрын

    子供の頃ホームズ好きだったのですが食事に着目したことはなかったので嬉しいです! きゅうりのサンドイッチは記憶にあります。 参考書籍も読んでみます!

  • @fsya7176
    @fsya7176 Жыл бұрын

    デッドリーピーキーフリーキー、なかなかに逝っちゃってる水色ちゃんが面白くて、ちょくちょく笑っちゃいながら読みました。

  • @90TAN
    @90TAN Жыл бұрын

    主さん小説書いてるのですね、読んでみたいな

  • @KIKYOUYA10
    @KIKYOUYA10 Жыл бұрын

    物語の食事面白いですね!そういえば鬼平犯科帳も美味しそうな感じしますし、興味深いジャンルです!

  • @user-321Miyama
    @user-321Miyama Жыл бұрын

    なんかの話でホームズがパンを2つに切ってローストビーフをはさんで それをポケットに突っ込んで捜査に出かけるって描写があるけど なんかそれがとても美味そうに思えた 実際はしょーもないんだろうけど

  • @BK-ez3om
    @BK-ez3om Жыл бұрын

    ホームズの作品はかなりカレー食べてるイメージなんですがポピュラーすぎて今回の紹介動画に入ってないんでしょうか。チキンカレーが多くてホームズ=英国=チキンカレーのイメージが小学生の頃に染み付きました。イギリスの植民地だったインド発祥のカレー(と呼ばれる料理)が形を変えながらイギリス経由で日本に来てカレーライスになったのはというのは感慨深いですね。

  • @user-su7de4hc5i
    @user-su7de4hc5i Жыл бұрын

    ちょうど大逆転裁判やっててホームズ出てるのでなんというタイミング!…と見てますw

  • @KazunariKawashima
    @KazunariKawashima Жыл бұрын

    これは面白い着眼点! シャーロック・ホームズ好きのコナンですら出ていないネタでは? 歴史を変えた有名な人は何を食べていたのかをシリーズ化して欲しいです!

  • @user-SpiceChoco9Addiction
    @user-SpiceChoco9Addiction Жыл бұрын

    プディングにすごく興味があります/////////////// あと時々、要人が依頼者で豪華な料理が出ることもあるのですよね///

  • @user-we1qi4hf7c
    @user-we1qi4hf7c Жыл бұрын

    やっぱり楽しかったです! 大好きなホームズを取り上げてくださってありがとうございます✨ コメントに「キュウリは高級品」と度々ありますね 兄・マイクロフトが居住するディオゲネスクラブは特権階級の紳士のみが在籍する場所、と記憶しています なので、キュウリ・サンドも提供されたのでしょうね

  • @user-px8rl9my9i
    @user-px8rl9my9i Жыл бұрын

    シャーロックホームズは食べ物が魅力的ですよね ウイスキーのソーダ割も気になります。

  • @user-lr5ow2nc8i

    @user-lr5ow2nc8i

    Жыл бұрын

    ウィスキーのソーダ割は日本でいうハイボールの事なので成人されてるならご自宅でも楽しめますよ! その際は是非スコッチウイスキーでお試しを!

  • @user-fw9qr5ru5o
    @user-fw9qr5ru5o2 ай бұрын

    日本だと薄いローストビーフだけど、動画で見ただけだけどアメリカ人がデッカイ肉を切って分厚いローストビーフを切って食べてるのを見て凄く羨ましかったなぁ。

  • @user-xz8my2ht5u
    @user-xz8my2ht5u Жыл бұрын

    ローストビーフは厳密に言えば作中ではコールドビーフでしたな。モノは同じっちゃ同じだけど。

  • @user-さわ
    @user-さわ Жыл бұрын

    「赤毛のアン」や「大草原の小さな家」シリーズに出てくる料理のレシピ本もありますよね。 大草原の書籍は持っています。

  • @javawaky
    @javawaky Жыл бұрын

    「若草物語」とか「赤毛のアン」とか「八人の従兄」とかのメシ考察が見たい(アーリーアメリカン的な)。

  • @redowl9356
    @redowl9356 Жыл бұрын

    シャーロック・ホームズは、食事を「必要だから摂取している」感じで、ほとんど頓着してなかった。元軍医のワトソンからはもっとマシな生活しろよと言われるぐらい。んで、推理中なんかは、「血液を胃にまわすより脳にまわしたい」といって朝飯抜いたりしてる。

  • @user-kh8fu2kt7t
    @user-kh8fu2kt7t Жыл бұрын

    物語に出てくる料理って面白い! こういうの興味あります!もっと知りたいですね。 それこそ、日本なら暴れん坊将軍とか、韓流ならトンイとか、アメリカなら大草原の小さな家とか、各国時代劇に出る食事って面白そうです

  • @kakkazan2008

    @kakkazan2008

    Жыл бұрын

    日本時代劇なら「鬼平犯科帳」が一番バラエティに富んだ料理が登場しますね。特に軍鶏鍋は美味しそうです😋

  • @user-kh8fu2kt7t

    @user-kh8fu2kt7t

    Жыл бұрын

    @@kakkazan2008 ですね!鬼平はなんか食事が出るシーン多いですね( ^∀^) 軍鶏鍋以外に、 飯屋での刺身の和え物や峠の茶屋での食事とか、張り込み中の差し入れとか役宅で友人と食事とか 武家の食卓からド庶民のつまみまで、勉強になります(^_^)

  • @marron_do8781

    @marron_do8781

    Жыл бұрын

    大草原の小さな家は、キャロラインが作るパイが食べたかったです😊

  • @iituuuiiop
    @iituuuiiop Жыл бұрын

    UP主にしては珍しく キュウリについて触れないんだね~

  • @tomo_7
    @tomo_7 Жыл бұрын

    OP茶番のざっくり解説の ホームズのヒット論 ほぼバーローに継承されてて 凄いなと思った 短編ばかりとか

  • @user-es1lp1nq2k
    @user-es1lp1nq2k Жыл бұрын

    ミステリーのチャンネルAXNで名探偵の食事の番組があったなぁ。 イギリス料理は不味いとよく聞くけど、19世紀ビクトリア王朝時代の産業革命から不味くなったと聞いたことが。

  • @ta1523
    @ta1523 Жыл бұрын

    関係ないけどBGMが好きすぎる

  • @user-fr8zh4mb3c
    @user-fr8zh4mb3c Жыл бұрын

    ホームズとワトソンの胃袋を満たしているハドスン夫人😄 そういえばホームズ確かカレー食べてなかった?

  • @yoimati
    @yoimati Жыл бұрын

    イギリスじゃないんですが、昔アメリカの一般の家庭にホームステイした時、朝食に牛乳とオレンジジュースが出て『えっ?』って思ったことあります。他はシリアルくらいだったと思うんですが、飲み物が二つ。

  • @user-jf8oy5yc8m
    @user-jf8oy5yc8m Жыл бұрын

    その時代の創作を見れば、その当時の人が気にも留めない生活の当たり前行動の歴史がわかる。大学でそう習ったのを思い出しました。 その中でも食事とか食べ方とかその辺はそうなのでしょう。なぜなら、日常動作や生活の細かい行動は、著者もその当時の自分の常識や経験で描いている部分があるから。

  • @user-rv3tt2en9c
    @user-rv3tt2en9c Жыл бұрын

    ウサギの肉とかのジビエは30年ぐらい前までは、ちょっと田舎に行けば食べれましたよ。最近は狩猟をする人が少なくなってきましたし、捌ける人も少なくなってしまい、田舎でも食べれなくなってきましたね。ヨーロッパではいまでもジビエ肉は高級料理でよく使われてますよ

  • @pepimaru
    @pepimaru Жыл бұрын

    はるか昔、イングランドでアフタヌーンティーをいただきました。 スコーン、キュウリ等のサンドイッチ、それとフルーツケーキでした。 お味は悪くないのですが、全てヘビーに胃腸にのし掛かってきました。 本場イギリスのローストビーフは、日本のような柔らかなお肉を想像すると、少し違う気がします。 歯のトレーニングになる、何度噛んでも噛みきれない、謎の物質です。 今は英国料理も洗練され、「美味しくなった」そうですが、どうなのでしょう???

  • @JS-zy9sx
    @JS-zy9sx Жыл бұрын

    牛乳とオレンジジュースってホテルの朝食でもありがちですよ あと 当時きゅうりはお金持ちの象徴です

  • @user-pk1sm6cx2h
    @user-pk1sm6cx2h Жыл бұрын

    イギリス人の食生活はまりんぬ謎の歴史文化さんに聞いてみたら?

  • @user-ud3rj2te8h

    @user-ud3rj2te8h

    Жыл бұрын

    最近のyoutuberはどこも競合してんなあ

  • @tomo_7
    @tomo_7 Жыл бұрын

    ローストビーフ食べたくなった ビール飲みつつ

  • @miyamonochrome6251
    @miyamonochrome6251 Жыл бұрын

    ドラマ版でホワイトプディングが出てくる話が在った。 どんなのか分からなかったけど・・・

  • @STAND.ALONE.COMPLEX
    @STAND.ALONE.COMPLEX Жыл бұрын

    この映画、たまにアマプラで観れるし、おすすめ

  • @user-pd4pj2bj7f
    @user-pd4pj2bj7f Жыл бұрын

    主の動画って解説と言うより雑談のような……

  • @user-ut5mo6ci7o
    @user-ut5mo6ci7o Жыл бұрын

    ヘルシングでも出てたのもある

  • @user-xn8xt6vb7t
    @user-xn8xt6vb7t11 ай бұрын

    エゲレスは倫敦のレストランで、フォークとナイフで、フィッシュ&チップスを食いビールを飲んでいると近くの席の老婦人二人が、キューカンバサンドについて話し込んでいたのを覚えているっすJoe

  • @tawaratta6929
    @tawaratta6929 Жыл бұрын

    メシマズで有名なイギリスだけど朝食だけはしっかり品目数あるメニューを食べるんだよな。テレビドラマ版もハドソンさんが朝食はしっかりとしたのを出しているシーンが写っている。

  • @user-cs4we6xy9e
    @user-cs4we6xy9e Жыл бұрын

    真っ先に思い出すのがプディングなのですよ。

  • @user-ys3vi8km6n
    @user-ys3vi8km6n Жыл бұрын

    栄養価とかを考えなければ、ちょっとおしゃれな朝飯感な食事ですな。 料理系な方が、再現してもいいかなと思います。

  • @user-jd7uj1cb2z
    @user-jd7uj1cb2z Жыл бұрын

    なんだろ?小説とかに詳しく食べてるシーンとかあると「あ~なんか面白そう」って思えるんですよね? 書き物の中の食事!有りだと思います。 あっ因みにウチはホームズはNHKで放送してた露口茂さんの吹替のやつと犬のやつ(ジブリっぽいの)しか知りませんw

  • @kkk6924
    @kkk6924 Жыл бұрын

    ホームズもそういう系の本有るのか。鬼平犯科帳の中で出てきた料理をまとめた本は持ってるけど。

  • @misakikinakeienu9083
    @misakikinakeienu9083 Жыл бұрын

    レイヤーパンケーキ・・・・サーターアンダギーみたいなのかな?

  • @nanaha7781
    @nanaha7781 Жыл бұрын

    卵のレイヤー・パンケーキはつまりアメリカンドッグの卵バージョンですね? 美味しそう。 バターミルクとホットチョコレートをどちらも飲むのはフランス流でしょうね。 フランス人は朝から小丼一杯の大量のコーヒー(或いはカフェオレ)+フルーツジュースやミルクや紅茶など、飲み物をたっぷり飲むそうです。

  • @user-oh4fb7cy3e
    @user-oh4fb7cy3e Жыл бұрын

    「シャーロック・ホームズとお食事を」は絶版のせいかAmazonで中古本が5000円超えてる…

  • @user-tk1uz6pv2h
    @user-tk1uz6pv2h Жыл бұрын

    アニメ(漫画)「憂国のモリアーティ」の知識しかないですが、興味深く見れました(*^^*)

  • @user-jb2ok3sl9z

    @user-jb2ok3sl9z

    Жыл бұрын

    原作から離れれば離れるほどマトモになるのがホームズ。このアニメのホームズも終わりに近づくに連れどんどんフツーの人になるからシャーロキアンからするとつまらない。

  • @user-lr5ow2nc8i

    @user-lr5ow2nc8i

    Жыл бұрын

    「憂国のモリアーティ」でアルバートが家族と朝食を摂るシーンでは伝統的なイングリッシュブレックファーストが出てきましたね。

  • @user-ye7sd9pd6n
    @user-ye7sd9pd6n Жыл бұрын

    英国の小説はお話だけでなく、プラスアルファ(法律、経済、政治、文化、料理など)が散りばめられていないと受けないのよ。濃いアッサムが好き。朝食に飲み物二つは普通、オレンジジュースとコーヒーかブレックファーストティー。ホテルの定番ね。。

  • @kazkumamon1261
    @kazkumamon1261 Жыл бұрын

    ウサギと言えば、日本の戦前にはウサギバブルがあったらしいですね。

  • @nabesen
    @nabesen Жыл бұрын

    グラダナ版TVドラマでは、食後に店オリジナルの葉巻を嗜むシーンでてくるよね この時代に美味しいもの食べたければチャイナ街行った方がいいかもね 沼地の岩陰で豆の煮込み自分でつくってたが、ワトソンは不味そうにみえて遠慮してたな 劇中、アフタヌーンのサンドイッチやケーキ載せた円錐形の容器出てこなかったから、後の時代に生まれたのかな

  • @kuro5603
    @kuro5603 Жыл бұрын

    ガイ・リッチー版のマイクロフト、見た目挿絵とそっくりだな

  • @user-yt9fq6ug3l
    @user-yt9fq6ug3l Жыл бұрын

    コナンくん…

  • @evilflower765
    @evilflower765 Жыл бұрын

    シャーロックホームズを見るなら、あの似非ホームズの映画よりも日本ではNHKでやってた、ジェレミーブレッドがホームズを演じたシャーロックホームズの冒険を見た方が良いですよ、食事も、ホームズが下宿している先の大家、ハドソン夫人が作った食事が出て来ますし、ホームズが扱う事件でも良く食事のシーンや食べ物が題材となった事件もあります。あの映画はホームズを使用しただだのアクション映画なので、シャーロッキアンからしたら名作でも何でもありません。また、シャーロックホームの小説の魅力は、その事件の内容もさることながら、ホームズを始めとした登場人物の魅力にあり、短編が多いのは、それをより多く出演させる事が出来るからです。

  • @user-rq3dp4eg4o
    @user-rq3dp4eg4o Жыл бұрын

    なるほどホームズは次男気質なのか

  • @user-vf9co6kv1c
    @user-vf9co6kv1c Жыл бұрын

    闘鶏亭でしたらジェレミーブレット版でワトソンが食べてたカブのプディングも観て見たかったなぁ…バスカビル家の魔犬でホームズがワトソンに振る舞おうとしたスープ?とかね(・ω

  • @user-mb8lr5gi5w
    @user-mb8lr5gi5w3 ай бұрын

    サリーラン、バースの名物パン。語源は「太陽と月」だって聞いたけどな。1680年からやってるパースの同名の喫茶店で供される。ジャムやクリームを乗せたスイーツ系とベーコンや卵・チーズを乗せたセイバリーがあります。お土産屋さんでも売ってる。バースはバス(お風呂)の語源になった温泉の街。ローマ時代の入浴施設の遺跡がある。ディケンズとジェーン・オースティンゆかりの地

  • @user-yv1ww8ce3x
    @user-yv1ww8ce3x Жыл бұрын

    料理の画像が見つからない場合は、自分で作るというのはどうでしょう

  • @user-sl2wg2dj2v
    @user-sl2wg2dj2v Жыл бұрын

    ココアの飲み物 ホームズ君も冒険心強い!! ホットチョコレートって朝飲むとお腹いいのかも 当時はコーヒー☕より  ホットチョコレート ココアが 御婦人を魅了してたし 捜査中御婦人とのちょっとした お話しにいいかも それにチョコレートは 粉で舐めるとココア同様 重たいから 軽食で歩き回れる

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