Ы - ылыслы! Хвойная алкогольная настойка.
Предлагаем вашему вниманию рецепт удивительного татарского алкогольного напитка ЫЛЫСЛЫ, который в рамках нашего проекта "Алкогольный алфавит" представляет букву "Ы".
Новый и крайне удивительный хвойный вкус, с мятным послевкусием смягченный мёдом - это ылыслы.
У нас вышла книга "Алкогольный алфавит" - • Книга "Алкогольный алф...
Для приготовления этой хвойной настойки вам понадобится:
Дистиллят (спирт, водка) 40% - 3 литра;
Кончики молодых побегов ели - 150 гр.;
Мёд - 250 гр.
Мята свежая - 100 гр.
Для тех кто еще не в курсе!
Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я".
Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =)))
Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков:
Абсент - • А - абсент. В домашних...
Бехеровка - • Б - бехеровка. Бомбич...
Бурбон - • Б - бурбон! Рецепт на...
Вино - • В - вино. Рецепт домаш...
Виски - • Виски! Односолодовый и...
Глинтвейн - • Настоящий глинтвейн в ...
Джин - • Д - джин! Готовим джин...
Егермейстер - • Егермейстер. Рецепт пр...
Ёрш - • Ёрш! Брутальный мужско...
Женевер - • Ж - женевер. Рецепт мо...
Зубровка - • Внимание, зубровка!! С...
Изарра - • И - изарра. Визитная к...
Йогуртовый ликер - • Йогуртовый ликер готов...
Коньяк - • К - коньяк. Домашний к...
Ликер - • Л - ликер. Самый прост...
Медовуха - • М - медовуха. Своими ...
Наливка - • Н - наливка! Рецепт на...
Настойка - • Н - настойка. Рецепт в...
Охотничья настойка - • Охотничья настойка! До...
Пиво - • "П" - пиво. Пошаговый...
Перцовка - • П - перцовка. Традицио...
Ром - • Ром. Напиток пиратов и...
Самогон - • "С" - самогон. Простей...
Татранский чай - • Т - татранский чай. Вс...
Узо - • "У" - УЗО. Традиционны...
Фарисей - • Ф - фарисей! Горячий н...
Хреновуха - • Х - хреновуха на самог...
Цуйка - • Ц - цуйка. Оригинальны...
Чача - • "Ч" - чача. Рецепт дом...
Шнапс - • Ш - шнапс. Легендарный...
Щи кислые - • «Щ» - щи кислые пузырн...
Ылыслы - • Ы - ылыслы! Хвойная ал...
Эль вересковый - • Э - эль вересковый! Г...
Юкон Джек - • Ю - Юкон Джек. Канадск...
Яблочный мацерат - • Я - яблочный мацерат!...
Ждем в комментариях ваши предложения =))
Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей.
Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время!
Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)
#самогоноварение #настойканасамогоне #домашниенастойки #рецептынастоек #рецептнастойки #дистиллят #каксделатьсамогон #виски #гонимсамогон #рецептсамогона #дистиллятор #бурбон #самогонщик #домашнийсамогон #дегустация #какгнатьсамогон #своимируками
Пікірлер: 105
Я даже и не слыхал о такой настройке..... Удивили.... Молодцы
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Владимир, приветствуем! Спасибо за комментарий=) Пробуйте рецепт и ждем Ваш отзыв!
Как профессионал настоек может просить? Настоятельно! 👍🏻
делал по вашему рецепту, вначале июня, собирал сосновые шишки остались, пустил вместо веток сосновых, мяты пустил + еще сушенной - получилось 50 грамм по праздникам только, вкус живицы обалденный, хотел сейчас поставить, а живицы нет на шишках, беду пробовать зимой на сосновых ветках
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Юрий, спасибо за развернутый отзыв! Ждем результатов и Вашего зимнего эксперимента =) Удачи!
Очень подробная и интересная подача рецепта. Хочется повторить. Молодец!
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв! =)) Повторить надо обязательно!
Интересно.надо попробовать
Получил мелкий пробник))) вкус специфический)) но прикольно) много мяты немного ( совсем мало) 🌲 и очень долгое тягучее приятное послевкусие!!!! Старые алкоголики рекомендуют!!!
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Николай, спасибо за отзыв =)
Интересный рецепт. Спасибо! Если взять молодые сосновые шишки, промыть, порезать и в банке залить мёдом - получим нектар с запахом и вкусом земляники. Эти шишки можно заваривать и настаивать. На пол банки мёда четверть шишек. Всё это дело должно перебродить, банку до верха не забивать. Бродит около трёх месяцев, время от времени помешивать, поднимая мёд и опуская шишки.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Олег, большое спасибо за обратную связь по ролику и за развернутый оригинальный рецепт! Обязательно попробуем. Удачи!
@yurinikolski2716
2 жыл бұрын
буду пробовать в следующем году, по вашему рецепту еще, сделаю ылыслы из шишек и ваш рецепт, ведь шишки надо в конце мая или начале июня собирать ,пока живица есть
@olegivanov7143
2 жыл бұрын
@@yurinikolski2716 Совершенно верно... Шишки собираются пока они "мягкие", чтобы их можно было порезать (или кольцами, как колбасу или на четыре части вдоль). Перед этим всем шишки мойте и обсушите. Мёд из шишек вытягивает всю пользу, получается сироп с интересным вкусом и очень сильными лечебными свойствами. При разбавлении в воде получается типа эмульсии (вода белеет). Но вкус сиропа и самих шишек изумительный.
Хорошо, что появилось на экране! Отлично! Буду сейчас делать, наверное...молодчик, лайк, подписка! Про бутылки видосик необходим, сосна в огороде растёт, варенье будет...
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Спасибо! Ролик по бутылкам скоро будет =)
Спасибо за рецепт! Ждем ролик про пьяные бутылки!)))
@muzhiki_u_plity
Жыл бұрын
Павел, да легко)) kzread.info/dash/bejne/k56AqrVsYcLHlag.html
Интересно. Попробую обязательно
@muzhiki_u_plity
2 ай бұрын
Добрый! Пробовать надо обязательно))) 🤝👨🍳👨🍳
Нужно будет попробовать.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Макс, приветствую! Однозначно нужно =)) Дайте потом обратную связь о полученном результате. Удачи!
Очень интересен вкус напитка, да и бутылочки круты.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв! Ждем реакции от наших дегустаторов =)
ДОБРЫЙ ДЕНЬ. ОПЯТЬ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО СМОТРЕТЬ. БЫЛО БЫ ИНТЕРЕСНО ПОСМОТРЕТЬ КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ ТАКИЕ БУТЫЛКИ. СНИМИТЕ ДЛЯ НАС ПОДПИСЧИКОВ РОЛИК. СПАСИБО ЗА ВАШЕ ТВОРЧЕСТВО.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Владимир, приветствуем! Спасибо за теплые слова. Ролик по бутылка скоро выйдет =)
Давно искал подобный рецепт.Похож на ДАРЫ КРАСНОЙ ПОЛЯНЫ ( Альпийский )
Super!
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Good!
Ждём ролик!
Спасибо.
На острове Кос про рицину есть легенда: Перевозили вино на корабле. Несколько амфор разбилось... День был жаркий, корабль новый, вино дорогое. Матросы аккуратно собрали с палубы вино губками (натуральными) и выжали губки обратно в амфору. От контакта с палубой вино приобрело характерный привкус смолы...(Палуба, как и положено на хорошем корабле была идеально чистой)
@muzhiki_u_plity
2 жыл бұрын
Андрей, приветствую! Спасибо за такой развернутый комментарий. Даже не слышал про такую легенду))
Про бутылки было бы интересно посмотреть.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Максим, приветствуем! Да, ролику быть =))
Ждём ролик про бутылки!!!
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, сделаем! =)
Красавэць.
Бомбически!!
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Иван, а вот не могу с Вами не согласиться =))) Спасибо за отзыв!
Варенье из шишек, видимо, поздновато варилось. Если вовремя собрать и правильно сварить варенье из сосновых шишек, то шишек будут мягкие как земляника или клубника.
Молодец
Бутылки заинтересовали больше, чем напиток
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Сергей, приветствуем! Ролик будет =)))
Всех интересуют бутылочки.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Алексей, приветствуем! Ролику быть! =)
нравится мне ваша кондейка(помещение) мечтаю купить дом и свой уголок для творчества!!! обязательно попрбую. дисцилят основа какая!? ну добр н.г скоро продай этикетки.те что на рынке ну не то... с наступающим
В зимний ? А хочется круглогодично ! Только еловые побеги ? У нас только сосна ....
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Александр, приветствую! Можно (нужно) круглогодично =))) Ну и я спокойно бы сосновые ветки использовал.
Собираюсь попробовать. Сколько сухой мяты нужно?
Доброго времени суток подскажите пожалуйста где можно приобрести пробки какими укупаривали пробники и приспасоба для их укупорки.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Константин, приветствую! По пробке - забивайте в любом поисковике фразу "Крышка алюминиевая под винтовую резьбу 28*18" и смотрите кто из поставщиков (магазинов) к Вам ближе. Укупориваю "Устройством для закатки контрольного кольца алюминиевого колпачка 28 мм". Неоправданно дорогая штука (более 1 т.р.) но самому сделать дешевый аналог не получилось, поэтому пришлось раскошеливаться =) Удачи!
@user-rj2xb2xh8q
3 жыл бұрын
А где приобитали укупорщик?
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
@@user-rj2xb2xh8q Константин, пишите нам на почту, дадим ссылку.
@user-rj2xb2xh8q
3 жыл бұрын
Адрес где взять?
Я молодые шишки бросал про мйод не знал !!!
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Василий, век живи, век учись =)
А где приобрести колпачок для закрутки пробок?
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Дмитрий, приветствую! Где-то уже отвечал на этот вопрос, тут продублирую: По пробке - забивайте в любом поисковике фразу "Крышка алюминиевая под винтовую резьбу 28*18" и смотрите кто из поставщиков (магазинов) к Вам ближе. Укупориваю "Устройством для закатки контрольного кольца алюминиевого колпачка 28 мм". Неоправданно дорогая штука (более 1 т.р.) но самому сделать дешевый аналог не получилось, поэтому пришлось раскошеливаться =) Удачи!
Мужики, обозначьте алгоритм, как попасть в кагорту дигустаторов?🤣
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Светлана, приветствуем! Очень интересный поставлен вопрос =) Обещаем подумать и в ближайшее время "обозначить алгоритм" =)))
Вот только вопрос - где среди зимы взять свежую мяту?
А где такую этикетку взять или скачать можно, тоже хочу сделать такой напиток.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Алексей, приветствую! Этикетки делаю сам. Можете посмотреть это видео: kzread.info/dash/bejne/hmh2upenqJmveLQ.html Там все достаточно подробно =) Удачи!
а возможно увидеть на Вашем канале рецепт амаретто?
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
А почему бы и нет =)) Сделаем.
Как вы отправляете напитки до дегустаторов. Ведь перевозчики не берутся их перевозить? Мучает этот вопрос. Друзья из других регионов просят угостить, а отправить не могу. Спасибо за ответ.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Дмитрий, приветствую! В другие регионы исключительно нарочным....
@user-pr5wm6fx3n
3 жыл бұрын
@@muzhiki_u_plity что значит нарочным ?
@user-kb4xu3lt5o
2 жыл бұрын
@@user-pr5wm6fx3n частным образом договариваются с человеком, который туда едет. НАрочный - (устар.) посыльный, гонец.
Как думаете, а если добавить полыни?
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Богдан, приветствую! Однозначно надо попробовать, единственное, не переборщить с пропорцией, лишняя горчинка в этом букете точно не нужна =)
@bogdanchyornyy5800
3 жыл бұрын
@@muzhiki_u_plity да, был такой опыт, думал что все мало, мало, ну и набухал этой полыни, сильный получился напиток, только по грамульке, иначе вспоминаю венгерский вермут..
Очень интересный напиток. Но где взять побеги зимой? Побеги только весной, а мяты ещё нет. Или все таки крайние кончики веток с почкой. И про бутылку можно по подробней. Спасибо.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Владимир, приветствую! Под побегами я подразумевал те концы еловых веточек, которые отросли в прошедший сезон. По мяте спасли крупные сетевые магазины, они вроде как с Турции её везут (но в ролике я сознательно отметил, что можно пользоваться и сушеным её вариантом). По бутылкам отснимусь, конечно, ролик будет =))
@user-cv1by6pb8g
3 жыл бұрын
@@muzhiki_u_plity А как же свежая мята ? С ёлкой не сезонно. Может сухая подойдёт? Мята ?
@bogdanchyornyy5800
3 жыл бұрын
Под снегом у меня есть, а ещё можно по осени заморозить..
@user-cv1by6pb8g
3 жыл бұрын
@@bogdanchyornyy5800 Благодарю,я чё т не подумал. А мороженый подойдёт?
@user-yo8lw9kx6r
2 жыл бұрын
@@user-cv1by6pb8g мяту лучше морозить. Вкус и аромат сохраняются ближе к свежей. В сушеном виде совсем другой вкус и аромат
Добавлял в конце изг:отавления настойки варенье из сосновых шишек ..
А сколько стоит зажигалка,в подарок к которй идет бутылочка этой прелести?
@muzhiki_u_plity
2 жыл бұрын
Слава, день добрый. Искусство не продаем! =))) На самом деле, если в московском регионе, подъезжайте, пробник подарим. Пишите на нашу почту: ruskaya.pechka@gmail.com
А это точно ель? У нас она по другому выглядит
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Точно, она =))
Ммм, позволю себе нескромность задать уточняющие вопросы: 1. Вред от употребления смол имеет место быть? Потому-что тот-же самый джин (знаю, что его готовят из ягод, а не из хвои можжевельника) после настаивания перегоняют еще раз. 2. Если я правильно понял - мед в любой настойке создает мутноватость? Я просто пока еще даже не практик, но теорию хотелось-бы узнать поглубже. Насчет бутылок с гнутым горлышком: есть подозрение, что для создания хватит газовой горелки и сварочных рукавиц...
@muzhiki_u_plity
6 ай бұрын
День добрый. Да, возможно, вред от смол и присутствует, но на наш взгляд, рассуждения о мизерных количествах смол в таком яде для организма как алкоголь, несколько некорректны))) Мёд, однозначно, даёт муть, поэтому итоговый продукт необходимо тщательно отстоять и снять с осадка. По бутылкам, всё верно) Видео тут: kzread.info/dash/bejne/k56AqrVsYcLHlag.htmlsi=a1YjZ3ri3c2SNizW
@VarrkaN88
6 ай бұрын
@@muzhiki_u_plity спасибо за справку и за Ваши рецепты
Побеги ели случайно кипятком заливать не надо чтобы лишняя смола вышла ?)
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Андрей, нет нет нет, ради смолы побеги и берем =))
Судя по дизлайкам татары не часто сюда заходят.
ЕЛЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ИМЕННО ГОЛУБАЯ???
@muzhiki_u_plity
7 ай бұрын
Добрый. Нет))
Какой вкус, не рассказал.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Умопомрачительный! =)) Сергей, подождем отзывов от наших дегустаторов...
@user-ss1pk1xe1e
3 жыл бұрын
Изюмительный!!!
цинга у моряков ,возникала из-за авитоминоза, а не из-за нагрузок
@user-kb4xu3lt5o
2 жыл бұрын
при недостаточном питании и высоких физических нагрузках организм усиленно расходует витамины и микроэлементы. Когда витаминов не хватает, при силном авитаминозе возникает цинга. Физические нагрузки, недостаток витаминов в рационе для их восполнения и заболевание - это звенья одной цепи.
это ель? серьёзно?...больше смахивает на сосну или кедр...
@muzhiki_u_plity
5 ай бұрын
Ель)) растёт 25 лет уже как за окном.
@Var964
5 ай бұрын
@@muzhiki_u_plity у меня тоже!
Настойка на букву Ы, а свет в кадре на букву Х 🤦♂️😂
Напиток классный, но много лишней болтовни.
@muzhiki_u_plity
3 жыл бұрын
Сергей, приветствую. Спасибо за честный и открытый отзыв! Он, естественно принят во внимание. Но. Есть определенная часть зрителей канала, которым крайне важно, что бы подача информации была наиболее полной, что бы имелась возможность проанализировав её, повторить рецепт без досадных ошибок. Поэтому наши ролики выходят именно в таком формате. Еще раз прошу нас понять. Удачи!