dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы пробовали делат настойку на черносливе? Какие результаты вы получили? Делитесь своим опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут. . Рецепты домашнего коньяка: kzread.info/dash/bejne/q4GbptWgYqrNhNo.html 0:40 на что похожа настойка из чернослива 1:12 суть эксперимента 1:40 какой чернослив нужно использовать для настойки,лучший тест на качество 2:50 как подготовит чернослив настаиванию 3:22 нужно ли мыть чернослив перед настойкой 6:15 сколько времени настаивать чернослив 6:29 как фильтровать настойку на черносливе 7:24 результаты дегустации Все видео о самогоноварении для начинающих: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

ВСЁ ДОСТОЙНО, ПРОСТО, ПОНЯТНО. ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо и Вам!

Спасибо большое за обзор Дмитрий, вы как всегда нас радуетесь отличными роликами.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите)

Дмитрий здравствуйте. Как всегда спасибо вам большое за ваши видео. Очень познавательно.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. спасибо, что смотрите.

Отличный обзор,все просто и доходчиво,мастер своего дела!!!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо!

Как всегда на высоте 👍👍👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо.

Всё четко и понятно. Многие настойки делаю по вашему рецепту. Могу предположить вкусы у нас одинаковые 😁👍.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв. Возможно)

Спасибо за эксперимент.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите.

Так вкусно рассказываешь, смотрю всегда с интересом, пожалуй попробую.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Все для Вас))

Ну круто ведь! Спасибо за Ваши ролики!

@dobriy_jar

2 ай бұрын

А то)) Спасибо, что смотрите.

Спасибо за ролик, как всегда интересно. Ждём с нетерпением новых!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите. Скоро будут.

Дмитрий мы Вас любим и ждем всегда потому что мы саратники.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо за поддержку и я вас.

Спасибо , вам дмитрий за вкусные напитки.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Любой какой не жалко.

Дмитрий добрый день. Спасибо за опыт, очень интересно. Да и еще имел опыт фильтрования такой настойки, то еще удовольствие. Хотелось бы поподробнее как вы это делаете, с наглядным примером

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Я вроде часто в роликах показываю. Ок, подумаю.

уменьшить количество чернослива до 6 штучек на 3 литра добавить 1 гвоздику и добавить 1 яблоко настаивать 10 дней

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом kzread.info/dash/bejne/g6NptsOmh86qdqQ.html

@user-yo8nm8ty2n

Жыл бұрын

Скажите пожалуйста какого сорта яблока?

@user-hz2cq2wh2w

4 ай бұрын

Яблоко подвесить на ниточке вкус улутшится

Дмитри 1000 лайк вам за вашу граматную работу , здесь немцы перестали пакупать алкаголь в магазине , все маи саседи перешли на ваши саветы 👍🥃🥃🇩🇪

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо)

Димитрий, вы как всегда на высоте, ваши рецепты вообще 💥👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо.

Благодарю за видео.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите.

Спасибо. Все понятно. Делал на черносливе. Понравилось. Сравнивал с настойкой типа коньяк там где добавлены кубики корица и чернослив. На утро от кубиков голова тяжёлая, от чернослива нормально. Отдельно Вам Дмитрий спасибо за то как объяснили про горячее осазаривание. Купил помол кукурузы, осахарил ячменный солодом. При перегонке такой приятный запах. В общем если следовать вашим инструкциям, то все получается. Спасибо ещё раз.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Спасибо огромное°

@dobriy_jar

8 ай бұрын

Ок

Супер как раз на днях думал об этом, потому что предыдущую настойку испортил😂 Очень своевременная информация огромное спасибо 🎉

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что помогло)

@user-zb2md9zm9n

Жыл бұрын

Не клади столько много чернослива , на 3 литра 8-10 штук, если крупный хватит и 6

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Как Вам будет угодно.

Вы подтвердили мою версию с разрезанием чернослива, это супер. Я еще добавляю кедровый орех для твердости напитка . А вот с косточкой не пробовал , обязательно сделаю. лайк .

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что пригодилось)

@user-jm3kg4vy3t

7 ай бұрын

Сложно представить:твердость напитка, это что?

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Лед)

Спасибо за видео.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите)

Обязательно сделаю!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно!

благодарю очень.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите.

У Дмитрия уже серьезные научные исследования. Пора человеку научную степень присваивать - кандидат винокуренных наук.😁 На самом деле, большое спасибо за информацию.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо)

@user-re8xj7dd8g

Жыл бұрын

Почему бы и нет!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

)

Делаю для себя и друзей угощаю все восторге✌️

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Радуемся Вашим успехам.

как раз мучался и думал ну почему у Димы нет видео по этому поводу, так как вкус этой настойки просто космическая

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я знал)

Звучит вкусно

@dobriy_jar

Жыл бұрын

А на вкус еще вкуснее)

Уважаемый Дмитрий, пора Вам от "Ассоциации Винокуров и Самогонщиков" Присвоить степень МАГИСТРА! Ну или Глав.Ком дистилята и ректификата и иже с ними! 😊 Благодврю за труды ваши, советы и передаваемый бесценный опыт!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо)

как мне рассказывал продавец сухофруктов, есть два вида чернослива. Сушеный (сливу сушат без добавления вообще чего либо, долго и дорого получается, она может испортиться) и второй нам привычный, такой липкий, сладкий, с косточкой или без, его как то делают просто и он почти не портится. Я вчера поставил на сушеном с косточкой и свежих яблоках мелко порубленных (из вашего ролика про настойку на яблоках и сливе), запах самих плодов просто фантастика. Ждать еще 2 недели, очень интересно что получится. Так же параллельно стоит чисто на сливе красной и сливе темной тоже с косточками 700гр на 3 литра самогона.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Добрый день. Дмитрий, а какая крепость на выходе получилась?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте.Кто же его знает.

Дмитрий, я видел передачу как делают сухофрукты, курагу и чернослив, так вот некоторые производители (не все) для сохранения товарного вида их окуривают парами серы,что вполне допускается, и там был совет, смывать сухофрукты несколько раз тёплой водой для удаления серы.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@morfomorfo9773

Жыл бұрын

Пары серы сильнейший окислитель. Серой окуривают только изюм и курагу. После обработки курага и изюм приобретают светлый красивый товарный вид.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Доброго времени суток. Был у меня опыт с черносливом(копчёным). Настаивал я чачу(обычный синий виноград). Получилось агонь! На литр продукта использовал 100гр копчёного чернослива.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Интересный опыт. Спасибо.

Дмитрий, как думаете имеет ли смысл попробовать расколоть косточки для добавления вкусовой ноты? И конечно спасибо Вам за ваш труд!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

В вишне это работает. Попробуйте. Спасибо, что смотрите.

Дмитрий, добрый день! Спасибо за Ваши крайне интересные сюжеты! Много чего подчерпнул из них. Не так давно приобрёл Народный New. Задумался установить на него узел отбора. Возможно ли это практически? Больше спросить не у кого) Кстати, попробовал Ваш рецепт, вернее вашего знакомого, чачи на веточках винограда. Очень понравилось! Спасибо.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо. что смотрите. Кламповое соединение есть, дефлегматор есть, значит практически возможно. Так и Вы мой знакомы получается))

@youyou8180

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Спасибо за ответ! Буду ждать новые Ваши выпуски!)

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок

Дмитрий, спасибо за ваш труд! Как всегда, всё чётко, подробно понятно! У меня такой вопрос - я предпочитаю некрепкие настойки (30-35 градусов). Так вот, настойку на черносливе, конечной крепость 30 градусов каким образом лучше делать - сразу настаивать на самогоне, разбавленном до 30 или же сначала на 40-градусном и после настоя и фильтрации разбавлять до необходимой крепости?

@dobriy_jar

8 ай бұрын

Спасибо, что смотрите. Вы можете сделать и так и так. Вопрос только как Вы сможете все это рассчитать.

Давно смотрю вас,и вот подписался,а всё из за чернослива!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Добро пожаловать.

К черносливу добавляю курагу и изюм все ингредиенты выбираю с кислинкой не притерно 😉сладкие кроме шоколадной кураги по поводу перебора сухофруктов согласен все в меру.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Здравствуйте. А почему Вы не пользуетесь системой "Вакс"? С ней настойки получаются быстрее. Или пасскажите свое мнение по настойкам под вакуумом. Спасибо.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте.Так я вроде "свое мнение" под видео с настойками в комментариях через раз озвучиваю) Физику процесса это конечно ускорит. А вот химию - очень сомневаюсь.

К черносливу добавлял 2 ложки меда на 3 л. , гвоздику 1 шт (больше не стоит) и 6-10 горошин черного перца. Мне понравилось.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. kzread.info/dash/bejne/q4GbptWgYqrNhNo.html

Делал на карамелезированном и дробленый обжаренный миндаль , бомба получилась

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Миндаль??? ну ок))))

@vladislavsotnik2704

Жыл бұрын

Надо попробовать... интересно.

@Degiska

Жыл бұрын

Надеюсь использовал не горький миндаль

@andreykouznetsov9246

Жыл бұрын

не подорвался?

@user-ri1ox7iu1x

Жыл бұрын

Карамелизованный чернослив? И какие пропорции?

Делаю так. 100гр чернослива без косточек обдаю горячим кипятком, чтобы смыть масло которым его обрабатывают. 3 литра сортировки 40%. Щепотку корицы щепотку кардамона 9шт душистого перца. 2 недели и самый популярный напиток готов. Под вакуум 1 неделя.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо,что делитесь опытом. Откуда информация про масло? Вам не кажется? что это абсурд? Ну например по себестоимость (масло все же не вода) и по тому как на масло пыль ложиться (товарный вид)? Я не имею никакого отношения к продаже чернослива, мне просто интересно, как рядовому потребителю.

одна из лучших, как и кедровка.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Подскажите пож при каких градусов какие фрукты приемлемы так как Я начинающий и учись у вас этому мастерству всё как вы говорите и делаю но многое не получается пока

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Понял) Давайте еще раз. "При каких градусах какие фрукты". Что вы имели ввиду? На каких фруктах можно делать настойку? На любых. Какой крепости алкоголь? Да в принципе любой)) Берите и просто повторяйте. опыт придет: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm

Пробовал настаивать. После двух недель не оценил, а вот спустя несколько месяцев понравилось очень. Единственное, добавлял ещё обжаренный изюм.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

@user-jp7bh9jl9y

Жыл бұрын

@@dobriy_jar заказал таки аппарат у вас. Просил передать Вам привет))) Спасибо, Вам Дмитрий

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо. Хороший выбор. Будут вопросы пишите.

@keeperzoom

Жыл бұрын

@@user-jp7bh9jl9y какую модель выбрали, можете написать?

Много пробовал настоек, самая лучшая на черносливе!!! 100 гр. мытого, без косточек, режу на 4 части , на 3 литра самогона 45%. Ещё можно добавить коньячной эсенции 12 капель на 0,5л, получится VIP коньяк,

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@andreykouznetsov9246

Жыл бұрын

значит мало пробовали.норм,но в десятку не входит.эссенция,серьезно?зачем шлак добавлять?пробовал эту химозу добавлять,полный шлак.она годится только добавить на 3л,уже не плохого настоя пару капель не больше

@alexandergreat8364

Жыл бұрын

И сколько алкоголя на выходе получилось?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Тут не соглашусь. Эссенции эссенциям рознь. Там все больше зависит от основы. То есть куда добавлять.

@andreykouznetsov9246

Жыл бұрын

@@dobriy_jar как куда добавлять ?в дистиллят двойной перегонки.как по мне это вещь компромиссная так взять беленькую за столом смешать с эссенцией и удивить чудо напитком за 2 минуты и все.настоящие винокуры этим заниматься не будут.можно настоять и будет,больше,дешевле,вкуснее

Я ещё добовляю курагу,и кедровую шелуху.а в другой тоже самое только перепонки грецкого ореха

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. А сколько чего?

@user-ln9it9mq4r

Жыл бұрын

@@dobriy_jar 3столовых ложки кедра шелухи,10шт кураги и 10шт чернослива.Такой же рецепт с шелухой грецких орехов,и это на 3л самогона.БОМБА мне нравиться.Настаивать так же 2 недели отфильтровать и через 3дня употреблять

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок

Добрый день. Скажите пожалуйста на кедровых орешках, Вы делали настойку? Спасибо.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Делал. Но видео здесь пока нет.

Делаю 10 что чернослива , одно душистое яблоко на 3 литра . Десять дней . Напиток бомба

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. kzread.info/dash/bejne/g6NptsOmh86qdqQ.html

@user-bc5ib8lt3q

Жыл бұрын

А какой градус должен быть а то я назначила на 3 литровую банку пол банки чернослива и 50 градусов было получилось очень сладкий напиток

@dobriy_jar

Жыл бұрын

У меня 40-45 изначально

@dzmitryshytau2393

Жыл бұрын

А яблоко свежее надо?

К черносливу с косточкой добавляю скорлупу ореха макадамии. Настаиваю 4-5 дней. Точно коньяк получается. Чем дольше наставвать, тем более выдержанный 👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. А поподробнее можно?

@user-bc5ib8lt3q

Жыл бұрын

А где такой орех приобрести в Москве

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Был в Москве на НГ. Видел в Азбуке вкуса

@keeperzoom

Жыл бұрын

@@user-bc5ib8lt3q Валберис видел.

@user-me1og1tr6s

4 ай бұрын

Сколько скорлупы?

Дмитрий, а не могли бы вы заранее делать анонсы будущих выпусков? Как только я поставил настойку на гранате, через день вы выпустили эксперимент с гранатом. Позавчера поставил на черносливе, сегодня вы выпустили выпуск про него :( А так я буду знать, что надо подождать эксперимента, до постановки на настой... В выходные впервые буду гнать кукурузную брагу, может стоит подождать вашего следующего выпуска, прежде чем что-то делать с ней? ;)

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Подумаем.

@user-em9sk9dx9t

Жыл бұрын

@@dobriy_jar это будет здорово, мучаюсь какой бурбон делать для бочки , холодную с Кодзи или горячим способом???!!! Будем ждать видео от Вас)

@dobriy_jar

Жыл бұрын

О это долгая тема для споров. Кому как нравится)

Хорошо получается с копчёной грушей, на 3л. 6шт. сливы и штуки 4груши. Попробуйте, но нужно подбирать под свой вкус

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Интересно, сколько градусов потерялось. Я сделал просто по рецепту многих винокуров. На пол литра самогона 45 градусов, 5 ягод порезал. Настаивал 4 дня, отфильтровал, дал отстоятся пару дней. В итоге вкус неплохой, но крепости из 45, осталось 30 градусов.

👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

)

А я к черносливу обжаренный изюм добавляю. Смесь светлого и тёмного. И, конечно, дубовую щепу. По запаху уже близко к коньяку

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. А развесовку можно?

@Rotmistr17

Жыл бұрын

@@dobriy_jar К сожалению не подскажу. Беру обычно на 2л. просто горсть одного изюма, горсть другого и на сковороду. И чернослив не считаю.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Ок.

150 - 170 гр + 2,5 ст/л щепа дуба 2 недели и отличный напиток получается. кипятком обмываю смываю масла и грязь всякую

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Делал эксперимент , ~100г чернослива на литр и яблоко "висильником" пока настаивается. Получилось не плохо.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. kzread.info/dash/bejne/dH57mLWloJS8Z9Y.html

копченая груша хорошо сочетается с черносливом

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@user-oi9de6qu1n

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Это Вам спасибо, за интересные видео, с удовольствием смотрю

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок

У нас продаётся сахар пяти видов. Самый вонючий свекольный. Более приемлемый экстра, он даже в чае слаще. Но цена повыше. В пятёрочке и магните разница в сахаре существенная разница.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Только мне кажется, что эта информация больше подходит для этого видео kzread.info/dash/bejne/mKCapNOngJuuo5M.html

Кусочек яблочка и дней 5-7 , потом на отдых и бомба.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Так и не нажали колокольчик? kzread.info/dash/bejne/dH57mLWloJS8Z9Y.html

Сколько градусов вначале?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

42

Какой крепости самогон?

@dobriy_jar

8 ай бұрын

Как правило 40-45 % но вы можете использовать на свой вкус.

А, крепость напитка в следующем выпуске?😏

@dobriy_jar

Жыл бұрын

В каком выпуске?

Дмитрий, скажите пожалуйста , сколько градусов самогон Вы используйте в этом рецепте ?

@dobriy_jar

10 ай бұрын

Как всегда 40-45

@alexche9853

10 ай бұрын

@@dobriy_jar А если на спирту в 50 гр. что на выходе получится или не созжет ли спирт в 50 гр все ягоды ?

@dobriy_jar

10 ай бұрын

Не понял. Как может быт спирт 50 %?? И что значит "сожрет"??

@alexche9853

10 ай бұрын

@@dobriy_jar Я имею ввиду, что разбавлю спирт до 50 % и на нем сделать настойку. Я слышал такое мнение, что если делать настойки выше 45 % , то просто ягоды сгорят в переносном смысле конечно

@dobriy_jar

10 ай бұрын

Вы можете делать настойку на сортировке любой крепости по своему вкусу. Действительно "в переносном". потому, что человечество давно делает настойки на спирту, но мирового пожара (в том числе и Революции) мы не дождались.

Дмитрий приветствую тебя подскажи как опытный профи если сделать настойку на пшенице и добавить дубовую щепу будет нормальный напиток???

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Наверно я еще не такой "опытный профи", потому что не делал настойку на зерне)))

@user-vy5nx6vj3p

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Дмитрий надо сделать показать всем вам будит большой бонус в вашу капилку

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Вы думаете??? Что-то мой "опыт" не хочет делать настойку на зерне)))

@user-vy5nx6vj3p

Жыл бұрын

@@dobriy_jar я вас понял Дмитрий эта настойка будит ,,,,,,,,,,😢

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Нет я не пробовал. Но сам факт меня настораживает)

На основе вашего эксперимента сделал настойку, попробовал - кислятина ( наверно сорт такой попался) и убрал баночку. Вспомнил о ней через 4 месяца. Продегустировал - напиток просто бомба. Вкусный, ароматный, пьётся легко. Вот что выдержка делает

@dobriy_jar

Жыл бұрын

4 месяца??? Но "мой эксперимент" только вчера вышел))

@user-vl9we9vl8i

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Я про прошлогодний, где в 8 банок с одной основой вы добавляли разные ингридиенты

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Ок. Поищу в своих 300 + видео, то где было 8 банок с разными ингредиентами.

@user-vl9we9vl8i

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Называется "8 рецептов домашнего коньяка из самогона"

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок)

Скажите чем можно мерить градус когда настоялись ягоды

@dobriy_jar

Жыл бұрын

После того как настоялись? "Мерять" ничем не получится. Только считать.

@user-bc5ib8lt3q

Жыл бұрын

@@dobriy_jar скажите пож а из замороженных ягод можно делать настойки у меня их полно есть в морозилке

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Нужно. Даже если они не замороженные, стоит сначала заморозить.

Косточки ломаю плоскогубцами. Мне кажется так вкуснее.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

А вот это же интересно. спасибо, что делитесь опытом. Вишневые бывает толку а вот чернослив не пробовал.

@dimadimych

Жыл бұрын

а как с ядом амигдалином?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

В варене Вашей бабушки его много, согласен.

Настойку делать уже на отдохнувшем дисциляте? или можно после разбавлением водой до питейного 40% кидать ягоды?

@dobriy_jar

2 ай бұрын

Хоть в ту же секунду. Пока настаиваеться "отдохнет".

Чернослив это дополнение! Я делаю так. У меня получается 95 ℅самогон разбавляют 1литр на 1.3 воды итого 2.3 40℅самогона в 3литровой банке. Добавляют 4 столовых ложки дубовой шипы 8-10 изюма 6-7 чернослива корочку мандарина 15 Кедровых орешков 1-2 гвоздички. По желанию щепотку корицы тмина можно других семян.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Димитрий, а можно вопрос, зачем добавлять всякую (хрень) в брагу для осветления? Я вообще не осветляю как отбродила так и гоню. Извените конечно я понимаю что каждый делает так как хочет, просто в магазине где закупаюсь всегда пытаются что-то впарить.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Для того, чтобы узнавать своевременно, зачем нужно добавлять всякую "хрень" в брагу для осветления, рекомендую нажать колокольчик. Ответ на Ваш вопрос здесь kzread.info/dash/bejne/fqONsqRmp7eboJc.html

Побежал за черносливом))) Дорогой только он

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Хороших напитков)

Дмитрий,а сколько градусов выходит?К примеру 100 граммов с косточками на литр 42%?Сколько съедает?Жена просит 15-20% ароматного,а я пропорций не знаю)

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Да кто же это определит то. По вкусу так и есть 20 %. Но наверно больше, сока то нет. Точно никто не скажет. Никто, ничего не "съедает". Просто меняется плотность.

Дмитрий подскажите,если стояла настойка месяц, на косточках чернослив 11 штук на 1л (забыл про неё) ❓от косточек вреда не будет

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Это уже не ко мне а к доктору. Лично я никаких страхов за месяц не ощущаю, даже и за 3 месяца.

@dosd952

Жыл бұрын

Ато закралась измены 🤔.. спасибо, пойдут махну 😄 успокоюсь.

или на самой скорлупе...даст аромат косточки. с мякотью?

@dobriy_jar

3 ай бұрын

Вот за одно и проверите.

😋😋👍👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

)))

Добавить изюм

@dobriy_jar

4 ай бұрын

Да хоть курагу.

Какая потеря градуса?

@dobriy_jar

22 күн бұрын

Потеря градуса? Это как?

Водки или самогона 3л, Чернослив -6шт без косточек, Гвоздика-10шт, Cахар-100ГР, Сухая заварка чая -2 ст.л , Ванилин - 1 пакетик . Попробуйте , отличный вкус получается . Далее можете экспериментировать с ванилином и чаем.👌👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Только это мы уже проходили)) kzread.info/dash/bejne/q4GbptWgYqrNhNo.html

@user-yx2yz7xy5n

Жыл бұрын

Настойка гвоздичная? Думаю крайне на любителя.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Разные вкусы у всех.

Брат живёт он в Коневской Вы хе в Краснодоре,вам тепло там хорошо,фруктов до отвала!Вот вопрос совсем простой, чернослив пожарить?Спб 72г.

@dobriy_jar

6 ай бұрын

Что простите?

@user-fz3jn3ck9s

6 ай бұрын

@@dobriy_jar Карамелизовать чернослив?

@dobriy_jar

6 ай бұрын

ЭЭЭЭЭ понятия не имею. Даже в голову такое не приходило. А зачем??????

@user-fz3jn3ck9s

6 ай бұрын

@@dobriy_jar Димон ещё не вкурил эту тему!?

@dobriy_jar

6 ай бұрын

Та не

Не только количество, с косточкой или нет, но больше от сорта

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Я вроде этот момент обговорил)

Я косточки разбиваю, получается аромат, как амаретто только нежнее.

@dobriy_jar

9 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

На 3 литра ставлю 100 гр чернослива без косточек. 6 душистых горошин и 6 гвоздики. Через 4 - 5 дней готово

@dobriy_jar

2 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

А если косточку молоточком раздробить?

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Попробуйте.

Говорят, что чернослив слабит. С настойкой надеюсь нет такого?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Чето пропустил. Сколько стояло то? По таймкоду нет инфы))

@dobriy_jar

Жыл бұрын

две недели

5:13 - тааак. видимо его никто и не делал. до этого.

На вкус и цвет..... Кому сколько надо тот и сыпет ....

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Совершенно верно.

а если раздробить косточки?

@dobriy_jar

3 ай бұрын

Как Вам будет угодно.

На 1л 10шт чернослива, 5шт чёрного горошка, 1 гвоздика, на неделю. Норм

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Норм

Для настойки чернослива надо пол банки. А у вас ароматная водка получается, не более

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Вам виднее. То то что получилось водкой назвать точно нельзя. Ни по вкусу ни по консистенции.

А как же,сурогатам нет!!!!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Если бы Вас это действительно интересовало, то Вы бы знали)

Чернослива много, я 6 штук на 2 литра кладу

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

А вы могли подготовиться и заранее порезать чернослив? Зачем ролик задерживать?

@dobriy_jar

7 ай бұрын

Следуя Вашей логике я бы мог "подготовится" и просто показать что получилось. Хватило бы и 15 секунд. а то что Вы называете "-задержкой" (звучит то как пугающе) у нас называется - динамикой. Если Вам нужно выйти и Вы куда-то торопитесь то просто нажмите на паузу и делайте свои дела. мы не в классической аудитории.

Это не коньяк, это алкогольный компот)))

@dobriy_jar

10 ай бұрын

Вам виднее.

@user-js5vl9ov8c

8 ай бұрын

Любая настойка есть компот

@dobriy_jar

8 ай бұрын

Точно

Мне чернослив не зашёл

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Бывает.

Сурагатам нет!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Да был такой магазин, больше двух лет как закрылся.

@user-eh7yw1fn2b

Жыл бұрын

@@dobriy_jar знаю конечно,давно тебя смотрю,поэтому и написал,фишка была прикольная,не то что,сейчас

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ну ок

Жаль не отметил на сколько процентов понизилась спиртуозность

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Кто не отметил??

@user-hu6pw1ep1w

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Дмитрий

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Как я могу его определить???

@user-hu6pw1ep1w

Жыл бұрын

Добрый день Исходя из начальной крепости около 40 чернослив заберёт крепость так как по вашему рецепту универсальному коньяка на черносливе мой коньяк стал крепостью 35 процентов По этому для настойки хотелось бы узнать какая изначальная крепость и крепость после.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Ну наконец-то. Скажите скорее как Вы определили эти 35%?????

не самый лучший ,для меня и в десятку не входит.беру чернослив у ребят из средней азии ,советуют из Молдовы.и еще совет от них,все блестящие сухофрукты.смазаны подсолнечным маслом.смотрите на цену,дешевку не бросайтесь и блестяшку не берите

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Интересно. 1. Подсолнечное масло стоит деньги, чт увеличивает себестоимость. 2. Даже отбросим вопрос цены. Вы сами представляете какой слой пыли будет через неделю на черносливе если его смазать маслом???

@andreykouznetsov9246

Жыл бұрын

@@dobriy_jar за что купил,за то и продаю.когда выбирал продавец из средней азии(от куда весь товар)спросил на что надо,если для еды бери вот эти,а эти маслом смазывают.если про себестоимость говорить то масло там плохого качества и стоит копейки да и количества там мизер.и неделю он не лежит,расходятся как шаурма у вокзала,ибо выглядит привлекательно.любой сухофрукт без обработки матовый,блестящий значит чем то обработан.в инете этой инфы валом

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я как человек "из Интернета" давно отношусь настороженно к "инете инфы валом"))) Ключевые слова "обработаны чем-то". Но вот маслом ли? Для интереса сами дома смажьте чернослив маслом и положите на подоконник) Посмотрите что будет через неделю. А если его много? А если он на складе? А его везут?? Там пыли будет столько, что он на ежа будет похож.

@andreykouznetsov9246

Жыл бұрын

@@dobriy_jar вы как человек из "интернета" легко можете вбить в поисковик чем мажут чернослив для блеска и там вам все расскажут.мне то что вы пытаетесь задавать вопросы.я лишь поделился опытом покупки сухофруктов у знакомого узбека и из 5-6 видов чернослива и 7-8 вида кураги ,размера,цвета и блеска мне посоветовал выбрать то что лучше.ну а то что вы не в курсе что чернослив вымачивают в самом поганом растительном масле,а потом в глицерине,что бы они не слипались,то это ваша проблема.удачи,яндекс вам в помощь

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Зря Вы так нервничаете. Просто без яндекс смажьте, чернослив самым дорогим или дешевым маслом и оставьте на подоконнике. Можете глицерина добавить. Ваша проблема в том, что Вы верите всем и торговцам и яндексу)