麹マヨネーズ作り方
【作りやすい分量】
無調整豆乳　50g
太白ごま油　100g
（クセのない米油、無臭ココナッツオイルなどでも）
玉ねぎ麹　　大さじ１…塩加減によって分量調整してください
酢　　　　　大さじ1
【作り方】
1、容器に豆乳と玉ねぎ麹、酢、を入れて、ハンドブレンダーでよく混ぜる。
2、油を少しずつ入れてもったりしてくるまでハンドブレンダーでよく混ぜる。
※保存期間は冷蔵庫で７～１０日。
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