🎀壓力鍋紅豆沙lInstant Pot Red Bean Soupl如何能起沙入口軟綿

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

食譜 Recipe：
7安士oz(198克g)
紅糖 brown sugar
12安士oz(340克g)
紅豆 red bean
1安士oz(28克g)
百合 dried lily bulb
2安士oz(57克g)
蓮子 dried lotus seed
2瓣陳皮
2 sections of tangerine
1 1/2 公升水
Water 1 1/2 L
粟粉水cornstarch water
1/2杯cup
水 water
4 湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
🎀寶寶滋味館所有影片連接
BoBo kitchen all videos links
/ boboskitchen寶寶滋味館

Пікірлер: 51

@tomzachariah78112 жыл бұрын
Delicious 😋😋😋👍TQ for post🙏
@henrywong60642 жыл бұрын
Good and healthy food
@yeohyeoh52272 жыл бұрын
Tq for sharing.
@user-zp4xh4ph8t2 жыл бұрын
掂呀！🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@samkong27412 жыл бұрын
希望有更多的壓力煲“煮意” Thank you Bobo 師傅
@cookwithevevoon25182 жыл бұрын
Thanks for sharing. This is Chinese Comfort Tong Sui.😃
@JRTRobbie2 жыл бұрын
用壓力煲可以教做蘿白蚊牛腩多汁?
@TOCHICHUNG2 жыл бұрын
我睇見紅豆沙就好想食
@disachan11 ай бұрын
你好，請問我用氣壓煲沒有時間制，請問放在電爐煲幾耐？一樣煲半小時等氣壓消失就打開，謝謝你。
@cindyluo92422 жыл бұрын
寶寶姐，希望多分享壓力煲食譜，謝謝。
@teresatsang80652 жыл бұрын
紅荳沙我摯愛👍😋 感恩妳分享😁😁🙏
@ykday2 жыл бұрын
👍
@cindyluo92422 жыл бұрын
希望多分享壓力煲食譜，謝謝
@0_-EL8 ай бұрын
請問有冇得揀唔用壓力去煲嘢
@ceci6380 Жыл бұрын
壓力煲可煲豆類？？不會爆？？
@TOCHICHUNG2 жыл бұрын
我睇住紅豆沙我就好想食
@shuklau5652 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@may79332 жыл бұрын
谢谢分享，也希望能看到更多的压力锅食谱！
@carolsles2 жыл бұрын
Can you make more instant pot Cantonese food receipts 🧾 please ….I like your video same as my son
@user-nu6sh8fl3w9 ай бұрын
正
@user-gp8sx4pg3l2 жыл бұрын
網上用壓力鍋示范煮食的多數是國內和臺灣人, BOBO 這個壓力鍋食譜令我喜出望外, 我都很希望多點壓力鍋食譜！謝謝！
@BobosKitchen2 жыл бұрын
👀💍🌹食譜 Recipe： 7安士oz(198克g) 紅糖 brown sugar 12安士oz(340克g) 紅豆 red bean 1安士oz(28克g) 百合 dried lily bulb 2安士oz(57克g) 蓮子 dried lotus seed 2瓣陳皮 2 sections of tangerine 1 1/2 公升水 Water 1 1/2 L 粟粉水cornstarch water 1/2杯cup 水 water 4 湯匙Tbsp 粟粉 cornstarch
@yinkleung2 жыл бұрын
👍👍👍😋
@desmondchoi Жыл бұрын
我照妳的食譜做了雙倍份量的，十分成功。這方法是我看過這麼多網上教煮紅豆糖水的食譜中，最簡單實用的，完全發揮了Instant Pot的優點。很多人都沒有信心，用壓力鍋煮還是浸了豆。那就沒有意思了。我最欣賞妳加入豆粉水使糖水長期呈現糊狀。謝謝指教!
@candid2442 жыл бұрын
咁啱嘅我啱啱煲百合蓮子紅豆沙。原來蓮子百合可以一起煲。我冇用生粉,我係用糯米嚟代替。
@vickyho2594
Жыл бұрын
效果跟寶寶姐的紅豆沙會不會一樣?
@geyuer2 жыл бұрын
1.我的电压锅煮绿豆，煮完粒粒分明的绿豆悬浮在水中，从此以后绿豆粥不用电锅 2.后来用破壁机做红豆沙，糊底，差点又报废台破壁机
@iw13284 ай бұрын
很喜歡你的食譜，謝謝分享想請教如果份量減一半，時間是否也應該減一半😅
@BobosKitchen
4 ай бұрын
你好, 時間相同。
@BobosKitchen2 жыл бұрын
🎀寶寶滋味館所有影片連接 BoBo kitchen all videos links kzread.info
@wallissuen54242 жыл бұрын
可否改用片糖？如果可以用片糖，份量應該多少？
@BobosKitchen
2 жыл бұрын
可以用片糖, 但不好意思我家中剛好沒有片糖, 所以計算不到。
@charleschen41642 жыл бұрын
怎樣是自然排氣?
@BobosKitchen
2 жыл бұрын
用壓力煲煮食物, 煮好後要排氣, 不能直接開煲蓋, 如何使用排氣功能, 跟你壓力煲的說明書做。
@baobaosandy2 жыл бұрын
請問壓力煲要選用甚麼模式和應該揀選高壓還是低壓? 謝謝!
@BobosKitchen
2 жыл бұрын
你好, 我用的壓力煲是選用壓力功能Pressure, 是自動調較高壓。
@baobaosandy
2 жыл бұрын
@@BobosKitchen 多謝回覆! :)
@wongs8578 Жыл бұрын
Hello Bobo, 我比較了你兩篇紅豆沙的 recipes. 請問為甚麽用壓力鍋煮只需 1-1/2 升水，又不需要另外用壳壓豆沙？我喜歡起沙的紅豆沙，是否用明火煮、用壳磨沙，起沙效果會好得多？謝謝你！
@BobosKitchen
Жыл бұрын
你好, 用壓力鍋煮食物水份多數不會減少, 因為用壓力關係很容易把紅豆沙煮至軟綿, 喜歡食到粒狀的不用磨爛紅豆, 如果喜歡紅豆湯濃稠可將以煮綿的紅豆用壳磨爛在水中, 再煮滾便會很多沙和濃稠, 視乎個人喜歡。如果用明火煲要浸豆, 水份要多, 煲的時間長才會很軟綿, 紅豆煲得夠爛同樣可以用壳磨沙再煮滾至濃稠。
@wongs8578
Жыл бұрын
@@BobosKitchen 多謝Bobo 詳盡的解釋！😀🙏 兩種煮法我都會試, 可以比較一下！ 😀
@florencelau85382 жыл бұрын
我每次煲紅豆糖水是帶點酸味的,請問問題出在哪裡?
@BobosKitchen
2 жыл бұрын
不好意思,不清楚你用的食材和煮的過程, 如跟我影片的方法是不會有酸味。
@florencelau8538
2 жыл бұрын
@@BobosKitchen 多謝你的回覆,我會試試!🙏😊
@yungchoi11232 жыл бұрын
早晨
@BobosKitchen
2 жыл бұрын
早晨🍩☕
@aotkina2 жыл бұрын
壓力煲
@cindylo4192 Жыл бұрын
請問我想煲雙倍份量係唔係照煲30分鐘？🙏🙏
@desmondchoi
Жыл бұрын
是的。除了果皮外，其他材料和水都加倍。烹調時間和火力不變。我剛剛做了雙倍份量的，十分成功。
@cindylo4192
Жыл бұрын
@@desmondchoi 多謝你解答🥰🥰 我已經做咗雙倍份量只可惜我唔會再用壓力煲煮我寧願用明火煮壓力煲噴到四圍到係紅荳沙汁液清潔咗起碼2個鐘先搞掂🙈🙈
@desmondchoi
Жыл бұрын
@@cindylo4192 不知你的壓力鍋是不是Instant Pot。我用Instant Pot沒有這個情況。而且最好是選擇自然排氣，那就不會在排氣時水氣噴到四周。
@cindylo4192
Жыл бұрын
@@desmondchoi 我果個Ninja Air Fryer(including pressure cooker)