夏日靚湯｜清熱去濕｜潤肺止咳｜舒緩鼻敏感｜冬瓜蟲草花鹹西施骨湯｜利尿｜解暑｜消腫｜補肺｜補腎｜止咳｜益損｜扶精｜利水｜排膿｜養心｜安神｜潤肺｜止咳｜潤燥｜補中益氣｜養血｜健脾胃
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夏日靚湯｜清熱去濕｜潤肺止咳｜舒緩鼻敏感
冬瓜蟲草花鹹西施骨湯
利尿｜解暑｜消腫｜補肺｜補腎｜止咳｜益損｜扶精｜利水｜排膿｜養心｜安神｜潤肺｜止咳｜潤燥｜補中益氣｜養血｜健脾胃
踏入夏季，天氣開始變得炎熱，但大家又經常出入冷氣場所，令身體積存不少濕氣，加上一冷一熱也令人容易病倒。所以今次為大家介紹呢款冬瓜蟲草花鹹西施骨湯，可以清熱去濕同潤肺止咳，亦可以舒緩鼻敏感，啱晒容易病嘅都市人飲啦！
食材功效：
冬瓜：清熱利尿、解暑消腫，常用於治療水腫、中暑等症狀
蟲草花：補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣，適用於肺腎兩虛，精氣不足，陽痿遺精，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，勞嗽痰血等
生薏米：味甘淡，微涼，能清熱、利水，排膿，適合怕熱、尿黃、易熱氣的人飲用
紅蓮子：養心安神、潤肺止咳，常用於治療心神不寧、咳嗽等
百合：清肺潤燥、養心安神，常用於治療咳嗽、心神不寧
蜜棗：補中益氣、養血安神，常用於治療虛弱、失眠等症狀
乾瑤柱：滋陰潤燥、益氣養血
冬菇：補中益氣、健脾胃的功效，常用於調理消化系統、益氣養血等
完整食譜 full recipe: cook1cook.com/recipe/55546
0:00 開始
0:25 處理西施骨
1:23 清洗及處理其他材料
6:03 西施骨汆水
6:29 下湯料煲湯
7:04 後下冬瓜
7:20 後下蟲草花
7:56 完成
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Пікірлер: 43
非常好！謝謝！
@cook1cook_hk
6 күн бұрын
謝謝你的讚賞，有無煲畀屋企人飲呀？
對新手來說，解釋得很清楚。
@cook1cook_hk
Ай бұрын
謝謝你的讚賞，希望大家都飲到靚湯
只係解釋清楚食材有咩效果而已！
這個湯對於我們家庭主婦來說就熟悉不過了！但這麼多材料煲起來只夠2人份量！當然非常甜美！我想會否湯水太少了！個煲這樣細也會滾瀉，太嘥了！
@cook1cook_hk
27 күн бұрын
希望你會明白，拍攝跟平日煮屋企飯是有不同的，如果我們用高身或太大的煲去示範，觀眾較難看到煲內的材料了
Very goodn healthy soup
@cook1cook_hk
Ай бұрын
你都快啲煲嚟飲啦！
@maggie9574
Ай бұрын
只係解釋清楚食材有咩效果而已！
Good 👍
@cook1cook_hk
Ай бұрын
你煲咗未呀？
想問總共煲多少時間，是先煲45分鐘後加冬瓜30分鐘後再加蟲草花15分鐘，有些混淆
@cook1cook_hk
Ай бұрын
你無講錯呀，就係45＋30＋15分鐘，即是總共煲了90分鐘，不同材料煲的時間各有不同，所以要分段下湯煲
.❤
2舊骨有味咩？两施骨吾系好贵啫
@cook1cook_hk
Ай бұрын
咁我要換個大啲嘅煲先！
成條片洗洗洗 好煩最怕睇呢啲片
@cook1cook_hk
Ай бұрын
謝謝你的意見，我們會多留意
湯非常好，但看你洗食材很煩悶
@cook1cook_hk
Ай бұрын
🤣🤣🤣
@queenielai8170
Ай бұрын
祥細的教你洗東瓜切，洗豬肉．是為了拖延时間。
@cook1cook_hk
Ай бұрын
😅😅
@lawaunti4908
Ай бұрын
清洗示範一次已足夠，好悶，曬時間😅
@ann8125
5 күн бұрын
板主加油😂
不會太涼嗎？
@cook1cook_hk
22 күн бұрын
不會啦，其實這個湯只有冬瓜和生意米有少許寒，如果你擔心的話可以加一角陳皮，因為陳皮有少少燥，可以中和一下，而且這湯主要都是在夏天飲用，問題應該不大呢！
請問用多少公升水,如果一家4 人?
@cook1cook_hk
17 күн бұрын
約2.5公升啦，計埋煲完少咗啲水，每人都有兩碗飲，不過有啲人就鍾意落啲水而煲耐啲，真係好睇個人口味
你個㷛都好細下
@cook1cook_hk
Ай бұрын
叫老細買過個新嘅先
😢⁴4
@cook1cook_hk
27 күн бұрын
好飲到喊嗎？咁真係要煲多啲了！
真係好煩悶，拖時間
@cook1cook_hk
Ай бұрын
謝謝你的意見，我們會多加留意
@MeiLaiSzeto-fr4ch
Ай бұрын
希望能夠將所有材料一併寫出。
@cook1cook_hk
Ай бұрын
你好呀，資料欄就有詳細食譜嘅結連！
請你改善吓唔好淨係洗嘢
@cook1cook_hk
6 күн бұрын
多謝你嘅意見呀，我哋洗嘢之餘，都有介紹食材嘅功效㗎，唔知你有冇聽到呢？
睇到好悶
@cook1cook_hk
Ай бұрын
謝謝你的意見，我們會多加留意
點解唔全部一起洗 真的浪費時間 又悶 又長氣
@cook1cook_hk
22 күн бұрын
因為我們要為新手介紹一下材料的功效和用法，如果一次過洗就介紹不了