夏日靚湯｜淮山節瓜煲豬展 Chinese yam, hairy gourd and pork shank soup
消暑熱｜健脾｜去濕｜生津｜益肺｜補腎｜理中益氣｜開胃｜化痰｜解暑濕
踏入初夏，要飲返消暑去濕嘅湯水。今日介紹呢個淮山節瓜煲豬展湯，材料非常簡單，去街市行一轉十五分鐘買齊。而淮山同節瓜都可以健脾胃，增強身體嘅消化功能，有助身體排出積存嘅水份，個人無咁濕同熱，自然精神啲啦！
鐵棍淮山：味甘性平，歸肺、脾、腎經，能夠補脾益胃、生津益肺，補腎澀精，適合脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛尿頻嘅人食用
眉豆：味甘鹹性平，入脾、腎經，能健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、理中益氣
粟米：味甘性平，健脾、開胃、利尿
陳皮：味苦辛性溫，理氣健脾，燥濕化痰
節瓜：味甘性平，生津止渴，解暑濕，健脾胃，通利大小便
完整食譜 full recipe: cook1cook.com/recipe/55524
0:00 開始
0:24 處理鐵棍淮山
2:14 處理眉豆及陳皮
3:33 處理節瓜
4:46 處理粟米
5:50 豬展汆水
6:19 開始煲湯
7:35 完成
立即訂閱我們KZread美食頻道 👉goo.gl/VqjNui 隨時隨地尋找美食靈感😍😍
請分享出去俾親朋好友 鍾意可以俾個like👍👍👍
歡迎大家分享食譜出去
#鐵棍淮山 #淮山 #眉豆 #粟米 #陳皮 #節瓜 #補脾 #益胃 #生津 #益肺 #補腎 #澀精 #健脾 #止消渴 #生精髓 #和五臟 #理中 #益氣 #開胃 #利尿 #理氣 #燥濕 #化痰 #止渴 #解暑濕 #健脾胃 #通利大小便 #湯水 #靚湯 #老火湯 #家常食譜 #食譜 #簡易食譜 #懶人食譜 #懶人料理