早速、庭に出ているフキを煮ました♪ こんなに早く出来るとは思っていませんでした♪ 今夜はご伝授頂いた フキと筍ご飯を頂きます。 ありがとうございました。

@shokench

Жыл бұрын

コメントありがとうございまう。作って頂き嬉しいです。今年は何もかも早いですね。炊き込みご飯も作って下さり感激です。感謝

友人の家を訪ね、庭のフキをいただいて帰りました。丁寧に教えていただきありがとうございます。作ってみます☺️

@shokench

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さいね。感謝

上手く出来ました。ありがとうございます。

@shokench

24 күн бұрын

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。上手くできて良かったです。感謝

急にふきとかの煮物が食べたくなって下処理の方法が知りたくて拝見させていただきました。KZreadってこういう時に便利やなとつくづく実感します。

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。ご覧いただき嬉しいです。これからも宜しくお願いします。

とても分かり安くて簡単に 出来美味しかった です❤

@shokench

2 ай бұрын

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

ありがとうございます。今晩早速作ります😅

@shokench

Жыл бұрын

コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝

山菜好きな父に作ってあげたら亡くなったお婆ちゃんのフキ煮と同じ味だ！と喜んで食べてくれました☺️ありがとうございます😊

@shokench

3 жыл бұрын

何て嬉しいコメントでしょう。私の父もふき大好きです。昔ながらのお味ってホッとしますね。これからも宜しくお願いします。

@user-vk9qu2nl9j

3 жыл бұрын

らやららま

はじめまして。初見です。 ふきの煮物に最近ハマってて、色んなレシピを試しましたが、こちらのレシピが一番美味しくできました！ シンプルだし、味の濃さもちょうどよく、ずーっと食べていられるものが作れました☺ 素敵なレシピをありがとうございました！

@shokench

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。気に入って頂けて良かったです。これからも宜しくお願いします。感謝

解りやすく教えて頂き有難う御座います。作って見ます

@shokench

2 ай бұрын

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

フキの煮物を初めてつくりました。ちょっと面倒な作業は筋を取る所だけでしたが筋を取るとすごく綺麗な色のフキが顔を出し楽しみながら作業していました。とっても美味しく出来上がり家族の帰宅が待ち遠しいです☺

@shokench

2 жыл бұрын

作って下さり嬉しいです。綺麗に出来て良かったです。いつもコメントありがとうございます。感謝

お酒の おつまみですね

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。おつまみにも箸休めにも良いですね。これからも宜しくお願いします。

友達からフキを頂いてどうしたらいいのか迷ってたのですが、とても助かりました!!わかりやすくて、丁寧にありがとうございます。

@shokench

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さいね。感謝

私は男性ですが、フキの煮物小女子を入れて作ります。

@shokench

Жыл бұрын

コメントありがとうございます。それも美味しそうですね。感謝

詳しく教えて下さってありがとうございます☘️ 実家の京フキで初めて挑戦してみます!😊

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。作って頂けたら嬉しいです。これからも宜しくお願いします。感謝

ふき大好きです!

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。美味しいですよね。これからも宜しくお願いします。

@user-pc7xt9vc8i

3 жыл бұрын

@@shokench 　　す

great

@shokench

Жыл бұрын

Thank you for watching.

1人で食べるのには多いんだけど、閉店間際にヒトフサ？80円で売ってたので、料理しないのに買ってしまいました笑 参考にさせて頂き、とっても美味しい仕上がりになりました。 ありがとうございましたm(_ _)m

@shokench

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。感謝

昔おばあちゃんとふきの収穫や筋取りを一緒にやっていたなー…としみじみ思い出しました ふき美味しいですよね!煮物大好物です😊

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。フキ美味しいですよね。また遊びに来て下さいね。

ありがとうございました。

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。お礼のお言葉を頂きこちらこそ恐縮です。これからも宜しくお願いします。

我が家にもフキあるので、2回ほど作ってみました。人参やちくわ、厚揚げも入れてかさまし捨てます❗

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。うちもまだ沢山あります。色々入れると美味しいですね。感謝

北海道の田舎に住んでいますが、このふき、きゃらぶきでしょうか？フキのむきかたこの様に上品に剥きません。親指と人差し指でフキを挟んでポキッと折り曲げて剥いていますよ。 此のむきかただと怒られたな。朝までかかるぞ！ いたずりもしていないね。 油でふきと、具材を炒めてから味付けをしていました。 地方によって処理方法が違いますね。

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。これは「フキの煮物」の動画です。「きゃらぶき」はフキの佃煮です。作り方が異なりますので「きゃらぶきの作り方」の動画も出していますのでそちらをご覧頂けたらと思います。なお，いたずり（塩をフキにまぶしまな板に押し付けながらゴリゴリ転がす下処理の事）はしていますが？地域，各家庭により作り方や呼び名も違うんですね！

@Kimama-Oyazi

3 жыл бұрын

お節介ですみません。 「きゃらぶき」とはフキを醤油で長時間煮込んだ「佃煮」の料理名（保存食）です。一般的なフキの品種は、スーパーなどへの流通量が多い「愛知早生ぶき亅や山谷に自生する「野ぶき（山ぶき）」が主に食されていて、流通量は少ないものの群馬県特産の「水ぶき」や「秋田ぶき」などの品種もあります。

@user-vq1qi4fo2j

2 жыл бұрын

む

板摺りの完了のめどはどのくらいでしょうか？

@shokench

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。全体に塩が回ればいいので30秒～1分ぐらいで良いと思います。宜しければ作ってみて下さいね。感謝

ふきは冷凍出来るんですか？

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。やった事がないのでわかりかねます。的確なアドバイスが出来なくて申し訳ありません。

@user-sb2kc8qk3c

3 жыл бұрын

返信ありがとうございます。 きょう2人家族なのに30本位 頂いて嬉しいけど、最後まで食べられるか心配なので…。

@shokench

3 жыл бұрын

わざわざありがとうございます。きゃらぶきなら保存が効きます。きゃらぶきの動画もあるので，少し時間はかかりますが作ってみてはいかがでしょうか？美味しいです。

@user-sb2kc8qk3c

3 жыл бұрын

ありがとうございました。 きゃらぶき、挑戦してみます！

ふきって毒あるんですね

@shokench

Жыл бұрын

ご覧頂きありがとうございます。感謝

あんな大きなフライパンないな

@shokench

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。大きいフライパンが無ければフキを半分に切って時間差で茹でて頂ければ良いです。これからも宜しくお願いします。