מתכון לאורז מלא עם אפונה וגזר שפשוט אפשר לחסל את כל הסיר בדקות! כל כך טעים וכל כך בריא! תכינו את האורז ואתם פשוט תתענגו מכל ביס מבטיחה!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
אורז ספרדי: • מתכון לאורז ירקות ספרד...
אורז לבן: • אורז לבן - איך להכין ס...
סושי: • Video
ברוקולי: • מתכון לברוקולי מוקפץ ב...
בורגול: • סיר / תבשיל של בורגול ...
פוטטוס: • פוטטוס קלאסיים - קריס...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
1 כוס אורז מלא (אפשר אורז אחר) (כוס חד פעמית לשתייה חמה)
בצל אחד בינוני חתוך לקוביות קטנות
כף שמן זית
חצי כוס אפונה קפואה
גזר אחד גדול חתוך לקוביות (או לקט של אפונה וגזר כוס אחת)
כפית גדושה של מלח
רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית כורכום
מעט תבלין קארי (לא חובה)
2 ורבע כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
1. מתחילים בלחתוך בצל אחד בינוני לקוביות קטנות.
בסיר בינוני שמים ככף של שמן זית ומוסיפים את הבצל. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
2. במקביל שוטפים חצי כוס אפונה קפואה קצת מתחת לברז ושמים בצד. חותכים גזר אחד לקוביות קטנות ומוסיפים לאפונה. (אם יש לכם לקט של אפונה וגזר אפשר לשים ממנו כוס). מוסיפים את האפונה והגזר לבצל כשהוא הזהיב ומערבבים. מטגנים את הבצל והירקות כ5 דקות על אש גבוהה תוך כדי ערבוב.
3. שמים בנפרד בקערה כוס אחת אורז מלא. שוטפים 3 פעמים את האורז ואז ממלאים שוב מים ומניחים בצד ל10 דקות או רבע שעה להשרייה. אפשר להחליף לכל סוג אורז אחר שתרצו. אחרי 5 דקות שהירקות בושלו מסננים את האורז מהמים מוסיפים לסיר ומערבבים.
4. מתבלים אחרי זה בכפית גדושה של מלח , רבע כפית פלפל שחור, רבע כפית כורכום ומערבבים היטב. מי שאוהב אפשר להוסיף גם מעט תבלין קארי. אחרי זה מוסיפים 2 ורבע כוסות מים רותחים ומערבבים. מרתיחים על אש גבוהה ל10 דקות. אחרי זה מנמיכים לאש הנמוכה ביותר שמים מכסה ומגבת מעל ומבשלים בין 20 דקות לחצי שעה או עד שהאורז רך כמו שאתם רוצים.
בתאבון!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd