פרק 286- אורז עם עוף אפונה וגזר בסיר אחד
לפני כמה שבועות שאלתי את הצופים שלי מה הם הכי רוצים לראות אותי מכינה וחלק גדול מהתשובות היו תבשילים מהירים שמכינים בסיר אחד.
הקלות והמהירות שבהכנה הפכו את התבשילים האלה למאוד פופולריים אצלנו ואני קוראת למנה הזאת הסיר המשפחתי שלנו כי זה סיר מנצח שאי אפשר לטעות איתו.
קוביות של חזה עוף עסיסיות שמתבשלות בסיר אחד עם אורז צהוב, בצל גזר ואפונה מתקתקים.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
4-6 סועדים
מצרכים:
1 כוס אורז בסמטי ,שטוף
חצי קילו חזה עוף, חתוך לקוביות בגודל ביס
1 בצל קצוץ
1 גזר, קלוף וחתוך לרצועות דקות
1 כוס אפונה קפואה
חצי כפית כורכום
רבע כפית כמון
1 וחצי כפיות מלח
מעט פלפל שחור
רבע כפית אבקת סודה לשתייה
3 כפות שמן
2 כוסות מים רותחים
מעט כוסברה קצוצה להגשה
אופן הכנה:
• לערבב בצלוחית קטנה את הכורכום, כמון, מלח ופלפל שחור.
• להניח את קוביות חזה העוף בקערה ולהוסיף חצי מכמות התבלינים שערבבנו, אבקת סודה לשתייה ו- 1 כף שמן ולערבב היטב. להשרות 10 דקות.
• לחמם 1 כף שמן במחבת או בסיר בינוני רחב על אש גבוהה (עם ציפוי נון סטיק), להוסיף את קוביות חזה העוף, לפזר אותם בשכבה אחידה. לטגן בלי לערבב עד שהעוף מזהיב מצד אחד, לערבב ולהמשיך לטגן עד הזהבה מכל הצדדים. להוציא לקערה ולשמור בצד.
• להוסיף לסיר 1 כף שמן, לחמם על אש בינונית ולהוסיף את הבצל הקצוץ ומעט מלח. לטגן כ-10 דקות עד שהבצל מזהיב.
• להוסיף את קוביות חזה העוף, אורז, החצי השני של התבלינים, גזר ואפונה. לערבב בעדינות.
• להוסיף מים רותחים, לערבב, להביא לרתיחה, לכסות במכסה, להעביר לאש נמוכה ולבשל 20 דקות. לכבות את האש ולתת מנוחה של 10-15 דקות, בלי לפתוח את המכסה.
• לפתוח את המכסה, לערבב בעדינות ולהגיש עם מעט כוסברה קצוצה.
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#אורז #עוף
Пікірлер: 73
חן כל הכבוד לך על הרעיונות המגוונים וההתמדה
מלכת עולם. צופה בך מפריז ואת נותנת לי השראה!
אוו יברכו ידיך ראש חודש טוב אדר מעריצה אותך ❤️
איזה כייף ביום רביעי בשעה 8 בדיוק חן מלכת המטבח מעלה מתכונים מעולים תענוג לראותך ועוד יותר להתענג על המתכונים יבורכו ידייך🙏❤איזה סדר ונקיון שאפו לך👏👏👏👏
אשמח לעוד מתכונים בצורה הזאת..תודה!
חן האלופה אין עלייך בעולם!!!! כל המתכונים שלך מושלמים ומועברים בצורה מדהימה ומדוייקת....הקובה סלק שלך מטריףףףףףףף וכל ההסבר כל כך רהוט!!! תודה ענקית יקרה...
חן את פשוט עילוי שיהיה ברור !! זה מהזה לא מובן מאליו כל ההשקעה והטיפים והטריקים והפרפקציוניזם! הסרטונים שלך ברמה של תוכנית בישול ובאמת כיף לצפות וללמוד ממך. תודה תודה באמת על תוכן איכותי ביותר ועל זה שבתכלס לימדת אותי לבשל ועשית לי חשק להכנס למטבח! ❤️
אלופהההההה וכל מילה מיותרת.נקיה ומסודרת אין עליך חן❤ ושמי שמקנא ישאר עם קמטים 🤣🤣🤣🤣
@oogg2914
2 жыл бұрын
😂
אלופה תודה
וואו המתכון נראה מעולה יישר כוח יקרה💓
תבשיל מעולה ביותר אחלא מתכון מאוד אהבתי ואני יכין תודה חן המקסימה 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💙💙💗💗💗
אלופה כייף לראות ולשמוע אותך את 100ממת
תקשיבי, אין גבול לרעיונות שלך למתכונים קלילים וטעימים ברמות. אני מחכה למתכונים שלך כל שבוע בשקיקה. תודה רבה לך, אהובה ויקרה. את חייבת להוציא ספר מתכונים. אני הראשונה שאקנה ממך.
חן את חייבת לתת לנו עוד הרבה מתכונים של אוכל הכל בסיר אחד
@user-pd8gg8tw7g
2 жыл бұрын
מסכימה איתך לגמרי. ....
תודה על הסרטון חן, הבאת לי רעיון לארוחת צהריים.
איו עלייך תודה רבה
חן יאלופה אחת מחכים לסירטונים שלך כל יום 🤩🤩
יואו חן איזה ארוחה גאונית! תודה רבה על הסרטונים והמתכונים שלך😀👍🏼 תמיד אנחנו מנסים למצוא רעיון לארוחת צהריים חוץ מפסטה 🤭
אשריך על המתכונים והטיפים
בסוף יצא עסיסי כל הכבוד!
אלופהההה 🙏❤
את מעולה ! שיתפתי את כל חברותי ,העזתי להכין כמות כפולה והאורז עדיין יצא אחד אחד.
אני ממש אוהבת את סוג המתכונים האלו, ארוחה בסיר אחד. התיבול מדויק, האורז אחד אחד וחזה העוף רך ממש. השתמשתי בפילה חזה עוף. טעים!!
חן את מדהימה אני חייבת לנסות להכין עדכון: הכנתי עם פרגית ויצא וואו מחר אני אכין לסבא וסבתא
אלופהההה שאת
מלכת המטבח זה מה שאת, תודה על המתכון נראה פצצה, מחר על הבוקר אכין, מהמם🙏❤️
איזה אלופה את איין כף לצפות בך הכל מדויק ממש
נראה מעולה ❤️
כל סרטון שלך מדהים
חן אני אוהבת אותך אין עלייך אלופת האלופות מס 1
ניסיתי יצא מושלםםם
אורז ועוף ואפונה וגזר וואלה
🤩
הכנתי יצא פצצה ❤️
את מ ד ה י מ ה..... תודה
עוקב אחרייך מהפרק הראשון כמעט🥰🥰
הייתי מעדיפה לשים קצת סויה צ׳ילי .. אלופה את 💚
תודה על המתכון. נשמח אם תגידי את הכמויות בכל דבר
♥️♥️♥️
אשמח לכמויות
חן, מת על המתכונים שלך! תוכלי בבקשה לפרט גם מה הכמויות שאת שמה? תודה 🙏🙏🙏
ערב טוב‼️ הכל טוב ונראה טעים רק שחזה עוף זה מתיבש ועדיף לעשות עם פרגיות. אבל שוב כל אחד במטבח שלו יעשה כטוב בעיניו. בכל אופן תודה רבה לך חן יקירה💕🇮🇱
@TehilaM102
2 жыл бұрын
לכן היא נתנה טריק כדי שלא יתייבש, הרבה יותר זול
מתכון משפחתי טעים . אפשר להחליף לאורז מלא או להוסיף פולים קלופים
נראה טוב חבל שאין כמויות 🤷🏻
יש לי רעיון טוב בשבילך לפרק 287
תבשיל מעולה תתחדשי על הכירה והסיר! מאיזה חברה הסיר?
חן חן לחן
היי האם אפשר להחליף את הגזר והאפונה בגזר ואפונה מקופסאות שימורים??
זה מתכון מושלם. בדיוק מה שצריך. אשמח לעוד כאלו. מה ניתן לשים במקום אפונה? בעלי לא אוהב:-(
@liora-gn3si8ko2g
2 жыл бұрын
שעועית ירוקה יכןל להתאים
@user-kj4ug5mu3y
2 жыл бұрын
@@liora-gn3si8ko2g תודה רבה!
אפשר להשתמש גם בעוף טחון?
האם אפשר להכין עם שוקי עוף?
האם אפשר לשים תבלינים אחרים?
שומעתתתתתת אין כמו המתכונים שלך מעבירה לכל החברות שלי!! יש לך מתכון ללחמניות ?
כמה אורז וכמה מים??
אפשר ארוחה בסיר אחד צמחוני, ובכלל תבשילים ללא בשר, תודהההה
אפשר לקבל מתכון מסודא בבקשה? עם כמויות?
@TehilaM102
2 жыл бұрын
יש תמיד בתיבת המידע. ליד השם של הסרטון יש סימון בצורת האות v אם את לוחצת נפתח תיאור הסרטון ושם המתכון
ניתן להחליף לאורז עגול? (;
במה חתכת את הגזר?
@victorias6464
2 жыл бұрын
קולפן
@sofiyagi
2 жыл бұрын
@@victorias6464 כן,אבל זה לא קולפן רגיל
כמה אורז??
ראשון
האורז פה לא מבושל ? כלומר מהאריזה ?
קשה להאמין שאחרי טיגון ובישול העוף לא יצא יבש כמו נעל.. באמת הסודה עובדת?!
העוף. לא מבושל מספיק. אני ניסיתי אתמול. ועשיתי לפי כל השלבים שאת הסברת בסירטון.