פרק 334- תבשיל בורגול עם עוף טחון וירקות
תבשיל בורגול עם חזה עוף טחון וירקות, משביע, מהיר וקל להכנה, אהוב מאוד על הילדים שלי.
ארוחה שלמה בסיר אחד שאני מכינה לפחות פעם בשבוע לצוהריים.
אני אוהבת במיוחד להשתמש בחזה עוף טחון, הוא מתבשל במהירות והופך לפירורים קטנים שמתמזגים עם פירורי הבורגול והקוביות הקטנות של הירקות.
אפשר לשחק עם הירקות ולהחליף בכל ירק אחר שאוהבים כמו פטריות קצוצות, כרובית מפורקת לפרחים קטנים, גזר, אפונה, תירס...
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
כ-4 סועדים
מצרכים:
חצי קילו חזה עוף טחון
רבע כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפות שמן
1 כוס בורגול שטוף
1 בצל סגול קצוץ
כ-1 כוס כרוב לבן חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1 קישוא חתוך לקוביות קטנות
2 שיניי שום כתושות
1 כפית כורכום
חצי כפית כמון
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
2 כפות שמן
כחצי צרור פטרוזיליה\כוסברה קצוצה
2 כוס מים רותחים
אופן הכנה:
• לחמם על אש גבוהה 2 כפות שמן בסיר בינוני . להוסיף את חזה העוף הטחון, לפזר מעל את אבקת סודה לשתייה ולטגן תוך כדי פירוק העוף לפירורים, עד שהעוף קצת מזהיב. להוציא את העוף לצלחת ולשמור בצד.
• להוסיף לסיר 2 כפות שמן ובצל סגול קצוץ, לטגן עד שהבצל הופך לשקוף כ-2-3 דקות. להוסיף פלפל אדום, זוקיני, קישוא וכרוב ולטגן כמה דקות עד שהירקות מקבלים הזהבה קלה.
• להוסיף שום כתוש ולטגן כמה שניות. להוסיף כורכום, כמון, מלח ופלפל שחור ולערבב.
• להוסיף את הבורגול והעוף הטחון המטוגן, לערבב. להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה, לכסות במכסה ולהעביר לאש הכי נמוכה. לבשל 15 דקות.
• לפתוח את המכסה, להוסיף פטרוזיליה קצוצה, לערבב, לסגור את המכסה ולתת מנוחה של 5 דקות.
• לערבב ולהגיש.
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#בורגול #עוף
Пікірлер: 37
חן את מלכה איזה מאכלים 😋כל יום רביעי אני ממממש מחכה ומעשירה את המטעמים שאת מעלה לי/ לנו לכבוד שבת קודש בלי לשבור את הראש שאפו 👏לך אהובה ותודה על המאמץ❤
ניראה טעים מאוד ובריא תודה חן האלופה, כול מה שאת מכינה יוצא מוצלח 💙👍👍
איזו מלכה את 😊❤....אוהבת מאדדד את המתכונים שלך🎉🎉🎉
נראה פצצה חג שמח ❤
תודה על המתכון ,
איך אני אוהבת מתכוני צהריים בסיר אחד!! תעשי עוד כאלהה
תבשיל בורגול עם עוף טחון וירקות נראה מדהים מאוד טעים כל הכבוד לך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון תהנו בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך ועוד הרבה שנים טובות של עשיה פוריה ומוצלחת אמן
חן היקרה, המתכונים שלך מדויקים,תמשיכי לדייק פה בעצם נימצאת החוכמה, אנחנו לאט לאט עוברים רק למתכונים שלך,את תותחית,תמשיכי ככה
חן חן לך על המתכון הטעים והטיפים כל הכבוד
מושלמת ותבשיל מושלם!!!!! בול התבשילים שאני אוהבת!
ממליצה לכולם להכין את המגולגלות קקאו של חן,הכנתי יצא נדיר הבצק פריך וגם הממרח קקאו נותן לזה טעם של עוגת שמרים קקאו של פעם,ממליצה בחום 👍💙💙💜
אלופה הילדה שלי בדרך כלל לא נוגעת בבורגול ושהכנתי את המתכון הזה שלך באמת הסיר התחסל
כן. זה ממש תבשיל טוב לחורף
מהמממת ממש טעים.
מהממת כול מתכון אליפות
תודה על כל המתכונים המדהימים .
Please publish your cookbook in English! My sister always brags how good your recipes are. Thank You Blessings
את מהממת.ואני ממש אוהבת את המתכונים שלך
ממש טעים❤
מדהיםםםםםםםםם
חן נראה מעולה ! שאלה קטנה - במה אפשר להחליף את הקישוא?(לא אוהב קישואים חח) או באופן כללי איזה עוד ירקות יכולים להתאים פה?
אם אני מכינה בלי העוף זה גם 2 כוסות מים ?
תודה רבה יקירתי,אם להשתמש בחתיכות קטנות חזה עוף גם להוסיף סודה לשתיה?
וואו נראה ממש טעיםםםםם🫶
חן..תקשיבי..אני עוד מעט בת 50..וגיליתי אותך ואת הבישולים רק לפני חצי שנה. מה שזה אומר ,שאף פעם לא מאוחר. וזה אומר גם שאת גורמת לי להצליח..להכין מטעמים..מאתגרת אותי ..והמאכלים יוצאים פשוט להיט! תודה- על הסירטונים..הם מושלמים כמו המאכלים והטעמים שאת יוצרת ומעבירה הלאה. מכורה לך. וגם בעלי והילדים שלו והילדים שלי...חחח..
הייתי שמחה למאכלים קוריאנים, כדי שאני אוכל לאכול את המאכלים של השחקנים והלהקות האהובות עלי חחח אז אם את יכולה אני ממש אשמח😍😅
איזה בורגול קונים עבה או דק ? רוצה לנסות להכין
כרוב גם טוב לאוכל סיני(למוקפץ).
כל המתכונים ממש מצוינים וטעימים, תודה רבה. האם אפשר להחליף את הבורגול בקינואה?
בוקר טוב! חן לא ציינת את העובי של הבורגול גס,בנוני דק?
בפעם הבאה אורז
אם מישהו מתלבט-בורגול גס
@Alis_IL
Ай бұрын
עשיתי עם בורגול דק וזה יצא טעים גם
Please add English subtitles to your videos. Thank You
אפשר להשתמש באורז במקום בורגול (לפסח)?
אפשר עם בשר ולא עוף ???
בטעות זה קצץ לי במעבד מזון את הכרוב ממש ממש דק לא קוביות , וחשבתי שצריך חצי כוסברה וחצי פטרוזילה כי לא היה כתוב מתכון או אז קצצתי ביחד ועירבבתי בינהן ותנחשו מה למרות הטעויות יצא לי טעים ממש 😂🙏