פרק 339 - מוקפץ ים תיכוני
מנה פופולרית מאוד אצלנו בבית שהילדים תמיד מחסלים, רצועות דקות של חזה עוף מוקפצים עם פלפלים, גזר, בצל ומלא תבלינים ים תיכוניים.
מושלם לאכול בבאגט שסופג או פיתה שסופגת את כל הרוטב הטעים.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
כ-6 סועדים
מצרכים:
חזה עוף:
1 קילו חזה עוף חתוך לרצועות דקות
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
חצי כפית מלח
2 כפיות שמן
תבלינים:
1 כפית כורכום
חצי כף פפריקה
חצי כפית כמון
חצי כפית ראס אל חנות
חצי כפית תבלין שווארמה
מעט פלפל שחור
מוקפץ:
2 בצלים חתוכים לרצועות דקות
4 שיני שום חתוכות לפרוסות דקות
2 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות דקיקות
2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות דקות
4 כפות שמן
1 כף סילאן
1 כפית מלח
2 כפיות קורנפלור
1-2 כוסות מים
אופן הכנה:
• בקערית קטנה לערבב את התבלינים- כורכום, פפריקה, כמון, ראס אל חנות, שווארמה, ופלפל.
• בקערה גדולה לערבב את רצועות חזה העוף עם אבקת סודה לשתייה, מלח שמן ומחצית מכמות התבלינים שערבבנו. להשרות כ-2-5 דקות.
• במחבת גדולה, לחמם 3 כפות שמן על אש גבוהה. להוסיף את רצועות חזה העוף ולטגן ללא ערבוב ותוך כדי הפרדת חתיכות העוף אחת מהשנייה, עד שמשחימות מצד אחד.
• ברגע שמשחימות לערבב את חתיכות העוף עד שמשחימות מכל הצדדים. להוציא את העוף לקערה.
• להוסיף למחבת את הבצל ועוד כף שמן, להנמיך לאש בינונית ולטגן עד שמזהיב.
• להוסיף שום, פלפלים וגזר, לטגן עד שהפלפלים קצת מתרככים, כ-3-4 דקות.
• להוסיף את המחצית השנייה של התבלינים, סילאן, מלח ומים (להוסיף 1 כוס מים ואם רוצים יותר רוטב אז להוסיף 2 כוסות), לערבב.
• בצלוחית קטנה לערבב את הקורנפלור עם מעט מים (פושרים\ קרים) ולהוסיף למחבת. לערבב ולהוסיף את רצועות חזה העוף. לטגן כ-2-3 דקות.
• ממליצה להגיש בלחמניית באגט או פיתה חמימה עם טחינה ופטרוזיליה קצוצה.
בתיאבון
הספר שלי:
book.heninthekitchen.com/
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#מוקפץ #יםתיכוני
Пікірлер: 43
מתכון פצצה,נראה כול כך טעים, ולא קשה להכין,אהבתי מאוד,תודה חן היקרה והאלופה ❤️💚👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ווהו זה ניראה ניפלא מוקפץ ברמות על.. את מיוחדת כיף לראות את התוכניות שלך ועושה לנו טוב על הלב ❤️
עשית אותי רעב ! איזה כייף לצפות בתוכן שלך לימדת אותי המון!
כמה אני נהנת לראות כל סרטון שלך הכל מוגש בצורה ברורה ורהוטה כל הכבוד
וואו וואו מושלם , חייבת להכין תודה תבורכי🙏❤️
חן את אישה מיוחדת תודה על כל המתכונים
שלום חן, את יכולה בבקשה להראות בסרטון איך מכינים נקניקיות ביתיות? אבל שיצאו דומות לסופר רק בלי הזבל שיש בסופר🙏 ממש אשמח אם תעשי על זה סרון. תודה רבה על כל המתכונים שלך
מלכה את הבישול שלך מושלם❤❤❤❤❤
אלופה !!!
חן חן לחן תודה
הראל פינטו הופעה של כוכב 🌟 קולפי אהבה 😍😍 רואה סרטים חדשים חן מזרחי במטבח
מושלם..מגרה ..ואוווו❤❤❤
חן תודה מעדן😋😋
שלום חן, את יכולה לעשות סרטון על רוגאלך? אשמח אם יהיה ותודה על כל המתכונים שלך(:
מעולה 🎉
❤
טעיםםם
סופר!תודה רבה! Спасибо!Thank you Çox sağ ol
חן התותחית מתה על המתכונים הגליל הפשוטים שללו כי טעימים
את חייבת לעשות ולוגים מהממת שכמותך
אם מכינים עם פרגית עדיין צריך לשים אבקת סודה ?
🤗
ימממי
מקווה להכין זאת בקרוב…🤓
חן המהממת שפית המטבח אני מממש מתענגת קודם מהמתכון 😋שאוכל בעיניים ואחר כך במראה הנקיון שאת מבשלת. שאפו👏👏 לך על היום המיוחד שאת מקדישה לי/ לנו אלופהה אין מילים. בבקשההה תוכנית טלווזיה🙏
@dinapanner4832
Жыл бұрын
08מ
בין ההכנה לביס חסרה הברכה😅להודות להשם על כל הטוב שהוא יתברך נותן לנו,נאמר שכל האוכל ללא ברכה כאילו מועל ממנו יתברך חלילה וכי כל ברכה ועניית אמן בוראת לנו מלאך מליץ יושר לעולם האמת,והרי לשם כך נבראנו ונוצרנו לעשות רצונו של מקום🙌🏻שנזכה בעזרתו ולכבודו יתברך❤
@user-pd7il3xz5j
Жыл бұрын
Agree. It's so devastating to watch this beautiful, talented Jewish woman who does not thank The Creator before eating.
@jrjrndjdj1070
Жыл бұрын
אז למה אתם רואים אותה לכו לאתר דתי כל אדם יעשה מה שהוא רוצה לא העיקר הכיפה ועושים מעשים רעים.אנשים טובים לא רואים במראה חיצוני תתפלא שיש אנשים טובים מאוד מבפנים.ותפסיק להביע את דעתך על חן המהמממת
@user-yh9nr8gw9s
Жыл бұрын
@@jrjrndjdj1070 אין קשר לדתי,זו היא חובתו של כל יהודי גם אם הוא לא מכיר בה…יש חיים אחרי החיים ושם ניתן דין וחשבון על כל מחשבה,דיבור,ומעשה. לא מאמין? חפש מוות קליני חותם אמת ועוד סיפורים ותיווכח לראות מה ממתין לך במידה ואתה יהודי לאחר החיים בעולם השקר הזה-ברוך שלא עשני גויה
@user-pd7il3xz5j
Жыл бұрын
If she were to make a bracha we shouldn't say "amen," due to this being a video.
אמאלה איזה חשק עשית לי זה הולך עם טורטיה גם?
מאיפה בקבוק השמן המגניב?😁
תעשי סרטון על מוקפץ עם פסטה ורוטב טריאקי או משהו למסעדה חלבית אפשרי??
עשית שווארמה
זה יהיה טוב אם אכין אותו לשבת בבוקר ולחמם על פלטה?
@liora-gn3si8ko2g
Жыл бұрын
יהיה טעים ❤
@סנופקין
Жыл бұрын
ככל הנראה שכן, היות והקורנפלור שומר על פריכות חזה העוף.
שלום חן אני נהנת מהמתכונים שלך אבל למה את לא אומרת את כמות המצרכים
@liora-gn3si8ko2g
Жыл бұрын
יש מתכון כתוב למעלה בתיבת המידע ❤
מחכה כל סרטון לסוף שאת טועמת מגרההה חחחחח אלופה
ברכות בבקשה
הכנתי אבל לא אהבו את זה אצלי בבית .