วิธีผัดหมี่ฮกเกี้ยน แบบภูเก็ต โดยจี้เพ็ก
จี้เพ็กสอนผัดหมี่ฮกเกี้ยน แบบภูเก็ต หมี่ฮกเกี้ยนแบบภูเก็ตใครไปใครมาภูเก็ตต้องแวะกินร้านดังๆ เสมอ แต่สำหรับคนไม่ได้มา หรือคนที่อยู่ไกลๆ ลองเอาสูตรนี้ไปผัดดูนะ รสชาติใกล้เคียงร้านดัง ทำง่ายๆ แต่อร่อยจริง ไม่ได้โม้จ๊ะ
จี้เพ็ก Facebook: / จี้เพ็ก-279395515883747
Пікірлер: 140
น่ารักคะพุดไพเราะอาหารน่าทาน
น่ากินจริงๆคะขอบคุณคะคุณแม่ คิดถึงบ้าน
ดูมาตลอดคะชอบทานอาหารใต้ขอบคุณคะ
เห็นแล้วอยากกิน คิดถึงบ้านเลยค่ะ
ทำอาหารสะอาดน่าทานมากค่ะ
น่ากินมากจริงๆค่ะ สีสีนสวยถูกใจ
น่ารักทุกคลิปเลยค่ะ
น่ากินมากเลยคะ ขอบคุณกับความรู้นะคะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ยินดีมากคะ ขอบคุณมากคะ
ใเลยครับ แม่ ใส่น้ำปลาหมด ท่าเลย แม่ผัดได้น่ากินมาก
ชอบจี้เพ็กมากค่ะ
ขอบคุณนะค่ะจะทำตามค่ะ
ชอบเสียงฝนคะ ทำให้คิดถึงบ้านเลย from San Diego ,Ca
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ใจจริงอยากให้หิมะตกบ้างครับ 555 ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ
หิวเเล้วเดียวทํากิน ขอบคุณที่แน่นํา
คนเก่ง มำกับข้าวดูง่ายๆนะคะ ขอบคุณค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
เพิ่งได้เข้ามาดูค่ะ มีความสุขมาก ยิ่งพอตอนมีเสียงฝนตก น้ำตาไหลเลย.. คิดถึงตอนยังเป็นวัยรุ่น เคยไปร้องเพลงอยู่ในบาร์รำวงที่ภูเก็ต มีกี่บาร์ตระเวณร้องมาหมดแล้วค่ะ ตั้งแต่บาร์เจริญศิลป์ ตรงข้ามเยื้องๆโรงแรมเพิร์ล หนูจ๋า ศรีภเก็ต พรศิลป์ในซอยเริงจิต สุดท้ายที่บาร์จตุพร ทั้งหมดนี้จี๊เพ็กน่าจะรู้จักเป็นอย่างดี กราบขอบพระคุณนะคะ สำหรับคลิปดีๆแบบนี้
ชอบทุกคลิปค่ะ อี๋น่ารักทำอาหารเก่งค่ะ__ดูไม่ค่อยทันแล้ว555ติดงาน__ขอบคุณอย่างมากๆๆที่สุดค่ะ___อยากให้อี่สอนโกต้าว ขอบคุณค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ดูวันละสักสองคลิ๊ปเดี๋ยวก็ทันครับ 555
ชอบมาก อยากกินทุกวัน แต่ไม่ค่อยได้กลับบ้านเลย อยากกลับบ้านเพราะอยากกินหมี่ทุกวัน ผัดตอนฝนตกบรรยากาศกำลังดี 😊 ต้องหัดทำตามแล้วล่ะ 😍
คุณป้าเก่งจังค่ะ เข้าใจง่ายทำตามไม่ยาก จะติดตามบ่อยๆ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ยินดีคะ ขอบคุณมากคะ
อยากกินจัง คิดถึงป้าเพ็ก กับลีโอมากเลย #นี้มิวเองจ้า
สวัสดีค่ะ แวะมาlikeค่ะ ตามดูมาทุกคลิป ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ น่าดูน่ารักค่ะทั้งคุณแม่และคุณลูก จะตามต่อไปค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากค่ะ.เจ้เพ็ก.ใส่ เสื้อสวยอีกแระ😃
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ
น่ากินมากๆ เห็นแล้วอยากไปภูเก็ตตอนนี้เลย
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
เย้ๆ มาเลยครับ ยินดีต้อนรับครับ
FC จี้เพ๊กครับ ❤️❤️❤️
เทคนิคการทำดีมาก
คิดถึงบ้านนิ เห็นจี้เพ็กทำหมี่ผัด อยากผัดกินเองหลาว
ขอบคุณค่ะจี้เพ็ก
ชัดเจนจิง จี้เพ็ท บางเหนียว แอ่ะนิ ชัดเจนเสมอเจ้านี้
@Neophuketfood
3 жыл бұрын
คนละคนครับ นี้จี้เพ็กเจ้าฟ้าครับ
Thank you so much for making this as per my request. I really appreciate it. I will certainly be trying this out.
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ครับ ลองทำตามดู สูตรนี้อร่อยแน่นอนจ๊ะ
@huxleyjaxtyn4892
3 жыл бұрын
Dont know if you guys cares but if you are bored like me during the covid times then you can stream pretty much all the new series on InstaFlixxer. I've been binge watching with my girlfriend these days xD
@everettkarter5716
3 жыл бұрын
@Huxley Jaxtyn Yea, have been using instaflixxer for since december myself :)
แค่ดูก็อร่อยแล้วคะ
น่ากินจังนึกว่าฝนตก พอมองนอกหน้าต่างกลายเป็นหิมะ ของคุณค่ะกับของอร่อยๆ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
รอหิมะตกมาหลายปีแล้ว ถ้าตกบ้างคงจะดี ภูเก็ตจะได้เย็นๆ 55
คิดถึงตอนยังเด็ก ซื้อท่ีสะปำมากินอร่อยมาก ปัจจุบันไม่เหมือนเดิมรู้สึกผิดหวังมาก ดูของจี้เพ็กแล้วเหมือนได้ย้อนกลับไปท่ีสะปำในอดีต น่ากินมากค่ะ👍😍
น่าอร่อยจัง แต่บางที่ที่เคยกินมันมีกลิ่นพริกไทยจัดมากออกหวานด้วย กินตั้งแต่40ปีที่แล้วยังไม่เคยผัดสูตรนี้ ว่าจะลองทำกินคะ
สวัสดีคะ หยากกินข้าวคั่วแบบร้านหมอมูดง รบกวนจี้ทำให้แลที เห็นเขาว่าเป็นสูตรภูเก็ตโบราณ รบกวนอิดนะจี้
ขอบคุณ..ครับ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ
จี้เพ็กทำอาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะดูทีไรหิวทุกครั้งเลยค่ะ❤❤❤
คุณแม่ยังสวยเลยค่ะ สอนทำอาหารสูตรโบราณหาทานยากอีก ขอบคุณมากนะค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ยินดีคะ ขอบคุณคะ
เมนู ซิกเนเชอร์ ของ ชาวภูเก็ต // ขอบคุณมากครับ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
หมี่เหลืองผัดใส่ไข่ หมี่หุ้นหมี่ เวลาเข้าร้านสั่งไม่ต้องคิดอะไรเยอะ 55
ใช้เส้นหมี่เหลืองได้ไหมครับ
น่าทานมากเลย จะลองทำ ดูไม่ยาก แต่ใช้น้ำซุปอย่างอื่นได้ไม๊คะ
@todzarw50
3 жыл бұрын
น้ำ ขุ่นๆอุ่นใส่ๆก็ได้น่ะ
โอ้ย! น่ากินนนนนน
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
อร่อยมากจ๊ะ ลองทำตามดูนะ
จันแสงทร์ น่ามาเป็นสปอนเซอร์ นะ พี่หนุ่ม แลจบเนือยอีก
ใช้พริกไทยดำป่นหรือขาวป่นคะ ยี่ห้อไหนดีคะระหว่างยี่ห้อตรามือกับยี่ห้อไร่ทิพย์🙏🙏🙏
อยากให้รีวิว ปลาทอดเครื่ิองจังครับ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
จัดไปเร็วๆ นี้จ๊ะ
ได้บรรยากาศฝนตกกินผัดหมี่
น่ากินมากเลยครับ มีเสียงฝนตกด้วยได้บรรยากาศมากก รบกวนถามหนอ่ยครับ ใข้เส้นหมีเหลืองทั่วไป หรือยี่หอ้อะไรครับ แล้วต้องลวกกอ่นรึว่ายังไงครับ ขอบตุณครับบ..
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
เส้นหมี่เหลืองของภูเก็ตครับเป็นเส้นที่ร้านทำขายส่งตามร้านหมี่ดังๆ แต่ถ้าหาไม่ได้ใช้เส้นหมี่เหลืองทั่วไปก็ได้ครับ หาที่เหนียวๆ หน่อย จะอร่อยครับ
อา-หร่อย. 👍👍
ใช้ปลาอะไรเหรอค่ะ
คิดถึงหมี่สปำ/และหมี่ต้นโพธ์บางเหนียวค่ะเมษาว่าจะไปเทที่ยวกระบี่/ภูเก็ตกันค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
มาเลยจ๊ะ ยินดีต้อนรับ
ใส่ผักอะไรค่ะจี้
ดูหน้า host แล้วรีบสมัครสมาชิกเลย อร่อยแน่
ได้ยินเสียงฝนยิ่งคิดถึงบ้าน
คิดถึงบ้านเลย
เห็นแล้วคิดถึงบ้านกันเลยทีเดียว
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
@user-xx2dk6ux2m
5 жыл бұрын
เช่นกันค่ะ
คุณป้าค่ะ อยากให้ทำผัดไก่เม็ดมะม่วงแบบสิงคโปค์หน่อยค่ะ คล้ายๆอาหารเนียงยา
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
จี้เพ็กไม่เคยเห็นคะ คล้ายๆ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงแบบบ้านเราหรือเปล่าคะ ขอบคุณมากคะ
เคยทานอยู่ลักษณะนี้แต่เป็นแบบเจก็ห่อใส่บินโตไม่กิน
ชอบมาก. แต่อยู่นครสวรรค์หาซื้อเส้นหมี่ฮกเกี้ยนไม่ได้
ป้าดังมาก ดังเร็วจังมีคนตาม 2แสนกว่าแล้ว ไม่ได้ดูแป๊บเดียว บางคนทำช่อง 8-9ปีถึงจะมีคนตาม 200k
@Neophuketfood
3 жыл бұрын
หมอปลาดังกว่าเยอะครับ 10 เดือนคนตาม 1.5 ล้านแล้ว
@Tan-4654
3 жыл бұрын
Neophuket Food Channel ภูมิใจได้เลยพี่ ป้าแก่เก่งจริง ทำอาหารแปลกๆๆหลายอย่างที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ถ้าเทียบกับหมอปลาทำช่องก้อเหมือนพี่เอาไปเทียบกับณเดชญาญ่าแล้ว หมอปลาแกดังอยู่ก่อนแล้ว 5555
เอาคนนี้แหละเป็นเงาจะไปอุดหนุนร้านท่านด้วย
สวัสดีค่ะ
อาอี๋ครับอยากให้สอนทำหมี่ผัดแบบหมี่ต้นโพธิ์มั่งขอบคุณครับผม
@user-xx2dk6ux2m
5 жыл бұрын
หมี่ฮกเกี้ยนภก. เหมือนกัน
่หมี่นี่คือเส้นหมี่ไข่ทั่วไปได้มั้ยคับ
จะเดือน3แล้ว...หมี่ผัด อยากกิน
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ของคู่กับเดือนสามเลยครับ
จี้เพ๊กคะหนูซื้อบะหมี่แพคที่ต่างประเทศเส้นมันแข็งๆหน่อยทำยังไงให้เส้นนิ่มหลังจากผัดเสร็จคะ
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
ลองเส้นยากิโซบะดูครับ
@jaa3237
4 жыл бұрын
@@Neophuketfood ขอบคุณค่ะ
ทำไมไม่ใส่ไข่คะ
เส้นหมี่แบบนี้อยู่เชียงใหม่คงหาซื้อไม่ได้ ใช้เส้นหมี่แบบไหนแทนได้คะ
@jet7856
6 жыл бұрын
Wanprapha Poonnakitti โลตัส..มีขายๆๆใช้ทดแทนได้เคยซื้อมาผ้ดแต่ผัดใส่น้ำเยอะหน่อยผัดนานหน่อยเส้นจะได้ไม่แข็ง(เส้นจะแข็ง)
@wanpraphapoonnakitti8140
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
หมี่ฮกเกี้ยนต้องหมี่โก้ลา แถวถนนกระ ร้านนี้อร่อยมาก
@todzarw50
3 жыл бұрын
ใช่ ร้านใต้ร่มโพ
น่าทานมากค่ะ ที่อังกฤษจะนิยมมากตามภัตตาคารจีนหรือตามศูนย์อาหารในห้างสินค้า. ในห้างเขาจะผัดเส้นเข้าไว้ แล้วก็จะมีอาหารประเภทผัดๆหลายชนิดให้เราเลือกเพื่อจะตักราดบนตัวเส้น เขาเรียก chaw mein เฉาเหมี่ยน แต่เส้นเขาจะไม่เหนียวเหมือนเส้นบะหมี่ เส้นจะขาดง่าย ไม่ทราบว่าที่เจ้เพ๊กใช้เส้นเหนียวไหมคะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
pontip srikaew เหมือนเส้นโซบะครับ อร่อย
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
อยากไปลอง chaw mein บ้างจัง แต่จี้เพ็กกลัวเครื่องบิน 555 เส้นหมี่หาที่เหนียวนุ่มจ๊ะ
ขอบคุณจี้เพ็กมากเลยนะคะที่แบ่งปันความรู้สูตรอาหารดีๆ เป็นประโยชน์สำหรับคนที่อยู่ไกลบ้านมากคะ เป็นกำลังใจให้จี้เพ็กทำอาหารอร่อยๆ ให้ดูต่อไปนะคะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ยินดีมากคะ ขอบคุณคะ
ซีอิ้วยี่ห้ออะไรคะ ปกติซีอิ้วดำในห้างเหม็นค่ะ
@Neophuketfood
2 жыл бұрын
ซีอิ้วแท้ดั้งเดิมของจันทร์แสง ตรารถยนต์ โทรสั่งได้ครับ 089-7283281
@1526patty
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
เส้นต้นลวกก่อนมั้ยคะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ไม่ต้องก็ได้คะ ทำได้เลย ขอบคุณมากคะ
แม่ครับ หมี่ต้องลวกก่อนรึป่าวครับ
@Neophuketfood
2 жыл бұрын
อันนี้เส้นสดครับ
ใส่ซอสฝาเขียวจะเข้ากันมั้ยคะ
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
ซีอิ้วขาวตราเด็กได้อยู่ครับ
ดูวิธีการผัดของจี้เพ็ก เข้าใจเลยว่ายุคนี้ภกเราไม่มีหมี่ผัดฮกเกี้ยนอร่อยๆกินอีกแล้ว ขอบคุณและติดตามจี้เพ็กตลอดค่ะ
@jumuii8719
3 жыл бұрын
มีร้านนึงอร่อยค่ะ แต่ลืมชื่อร้านแล้ว บี่หุ้นหมี่อร่อยมากแบบ อร้ากกกก
@montirakanchanasimapun8798
3 жыл бұрын
ให้ต่างด้าวผัดหน้าเตา ไม่อร่อยเลย
ที่นี่ก็ หิมะ ตกมาอีกแระ😂
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
Sairung Hemwong จี้เพ็กเจอแค่ความหนาวที่อ่างขางกลับมาก็ไข้แล้ว ถ้าเจอหิมะน่าจะไม่ไหวแน่ๆ คงจะหนาวขาดใจจ๊ะ
ราดด้วยพริกนำส้มตำเอง...
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ยิ่งอร่อยเลยคะ
ไม่ใส่ไข่เดี๋ยวแจ้งตำรจจับเลยนิ
ดูวิทีทำหมูฮ่อง
@user-lv9dt6zn4n
4 жыл бұрын
ดูวิธีทำหมูฮ่อง
คนถ่ายเสียงเหมือนพี่โจเลยค่ะ
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
โจก้องเหรอครับ 555 หรือพี่โจที่ถ่ายยำเจ๊เบียร์
@suaibahyusoh3568
5 жыл бұрын
Neophuket Food Channel พี่โจที่ถ่ายยำเจ๊เบียร์ค่ะ😅😅
จี้เพ๊กค่ะ มีอาหารโบราณสมัยอาม่ายังมีชีวิตอยู่ทำให้ทานชื่อว่า กอแร้ง ถามใครสมัยนี้ก็ไม่มีใครรู้จัก พอจะจำน่าตาได้คร่าวๆกลิ่นทำออกมาแล้วหอมเอาเรื่องเพราะว่าใส่สะตอลงไปด้วย อยากให้ช่วยรีวิวกอแร้งให้ดูหน่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
เป็นน้ำๆ ออกขมิ้น ใส่กุ้งใส่ตะไคร้ด้วยหรือเปล่าครับ
@armagan2180
5 жыл бұрын
จี้เผ็กค่ะ สมัยเด็กเคยกินขนม ทำจากข้าวบาเร่ย์ เรียกว่า กันโต้ง เคยได้ยินไหม ค่ะ อยากให้สอนทำค่ะ ลองค้นหาดูนะ ลูกชาย
ไม่ต้อง ใส่ ไข่หรอ อี๋?
ผมเป็นคนพังงา ตอนนี้อยุ่กรุงเทพ ตอนเด็กเด็กกินแทบทุกเดือน แต่..งงอย่างเดียว เส้นฮกเกี้ยนที่ภูเก็ตพังงาใช้ กับเส้นยากิโซบะภาคกลาง มันเหมือนกันมั้ยครับ ? เพราะที่พังงา เรียกง่ายๆว่าผัดหมี่เหลือง
น่าทานมากค่ะ
ขอถามจี้เพ็กถ้าใช้เส้นหมีเหลืองอบแห้งต้องแช่น้ำก่อนไหมค่ะแล้วเอามาลวกน้ำร้อนใช่ไหมค่ะ
@Neophuketfood
Жыл бұрын
ลวกน้ำร้อนได้เลยครับ
@user-qh1cg1nf2g
Жыл бұрын
@@Neophuketfood ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
😆😊😃😄☺
หมี่ฮกเกี้ยนเมนูนี้อร่อยที่สุดในสามโลกเวลาไปภูเก็ตแวะกินที่ต้นโพทุกทีเลย😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
หรอยจังหู้เลย