หมี่ไทย หรือ หมี่กะทิแบบภูเก็ต โดยจี้เพ็ก
หมี่กะทิแบบภูเก็ต หรือคนภูเก็ตเรียกหมี่ไทย มาลองทำทานดูนะค่ะว่าคนโบราณเขาช่างกินของอร่อยๆ แบบนี้ จี้เพ็กเอามาทำให้ดู ก่อนของอร่อยๆ จะสูญหายนะคะ เชิญชมได้เลยจ๊ะ
จี้เพ็ก Facebook: / จี้เพ็ก-279395515883747
หมี่กะทิแบบภูเก็ต หรือคนภูเก็ตเรียกหมี่ไทย มาลองทำทานดูนะค่ะว่าคนโบราณเขาช่างกินของอร่อยๆ แบบนี้ จี้เพ็กเอามาทำให้ดู ก่อนของอร่อยๆ จะสูญหายนะคะ เชิญชมได้เลยจ๊ะ
จี้เพ็ก Facebook: / จี้เพ็ก-279395515883747
Пікірлер: 147
หรอยจริง ๆ จี้เพ๊ก หรอย ๆ
พี่เป็นคนสวยมากกกกเลยค่ะ
วันนี้สวยจังจำไม่ได้เลยอะ
ทำจมูกสวยดี
ขอบคุณค่ะ
จะลองหัดทำกินที่บ้านครับนึกถึงอาม่าทำให้กินที่บ้าน
ธรรมชาติดีดูแล้วเหมือนอยู่ในครัวด้วยเลยเสียดายนะที่ไม่มีโอกาสได้ไปเที่ยวใต้เพราะโควิดขอให้คุณป้าสุขภาพแข็งแรงปลอดภัยจากโรคร้ายนะค่ะ
ขอบคุนค่ะที่ทำให้ค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณคับที่ทวงถามให้
ขอบคุณมากค่ะ น่ากินอีกแล้ว
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานจัง
อยากให้สอนทำข้าวเหนียวมะม่วงค่ะ
โอ้ยๆๆๆน่ากินมากๆๆๆๆๆคะ
สุดยอดมากค่ะ
อร่อยทุกเมนูครับ
ขอถามหน่อยค่ะใช้เส้นหมี่เส้นใหญ่หรือว่าเส้นเล็กค่ะ
@Neophuketfood
Жыл бұрын
แล้วแต่ชอบ จี้เพ็กชอบเล็กคะ
@user-qh1cg1nf2g
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สวมถุงมือหน่อยดีมั้ย ดูเป็นมืออาชีพ อนามัย
ชอบจี้ทำกับข้าวมากๆครับ @เด็กคอน
ทำอาหารน่ารับทานครับ
ดูสามรอบแล้วคะ
เดี๋ยวนี้คุณแม่พูดเก่งขึ้นเยอะ. น่ารักค่ะ. จะทำตามผัดหมี่กะทิตามที่สอนเลย. น่าอร่อยจริงๆขอบคุณมากค่ะ.
เสื้อเจ๊สวยจังค่ะ
น่ารักอย่างแรง__กุ้งกระโดดหนี__หนูจะหัดทำค่ะ_ขอบพระคุณมากค่ะ___ชอบทุกคลิปค่ะ
ต้องทำตามแน่ค่ะจี้เพ็กขา หรอยย
ขอบคุณจ้าว...สูตรพิเศษ แด่เส้นหมี่ตนละยี่ห้อ..จ้าว
อธิบายขั้นตอนการทำละเอียดมากค่ะ รักจี้เพ็กนะคะ
อยากกินที่สุด
น่ากินมากๆ หมี่กะทิสูตรนี้คงหาทานไม่ได้แน่ๆ
อาหารน่ามากค่ะจี้เพ็กเก่งมางเลยจา
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะจี้เพ็กอ้วนแน่เลยค่ะ
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
อย่าได้กลัวครับ 555
ดูแล้วยังอร่อยเลยค่ะ ช่างทำ. ช่างบรรจง. เหลือเกินค่ะ. สุดยอดจริงๆค่ะ
อร่อยจ้าน
แม่รักภูเก็ตมากเลยโฆษณาสินค้าของพื้นที่ด้วย สุดยอดครับ
นำ้ลายไหลแล้วคะ ป้าเพ้ก
ทำไมเพิ่งเจอช่องนี้ เพิ่งดูได้สักอาทิตย์ ชอบจี้เพ็กทุกตอนเลยคะ
@user-qg2jn5bi9v
3 жыл бұрын
เหมือนกันค่ะ
ึคุณป้วกุ้งมันยังไม่ตายใช่ไหมคะถึงกระโดดได้แต่น่ากินจัง
@Neophuketfood
2 жыл бұрын
555 ใช่แล้ว
น่าทานมากค่ะ จี้เพกสอนทำโอต้าวได้ไหมคะ ขอไปนานแล้วอ่ะคะ
หิวค่ะ😁😁😁😁
หมี่กระทิไทยแท้ ของ กทม.เค้าใช้เต้าเจี้ยวขาวตำละเอียดเคี่ยวกับกะทิหอมแดง น้ำมะขามเปียก พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง เขียว เหมือนเต้าเจี้ยวหลนค่ะ ไม่ใส่ซีอิ๊วดำ คระใส่หมูสับ กุ้งสับ เป็นการเอา เตี้ยวเจี้ยวหลนที่เหลือข้ามมื้อ มาดัดแปลง ผัดหมี่กระทิ ในมื้อต่อไปค่ะ แม่ 90 ทำให้ทานมา 60 ปีแล้วค่ะ นอกนั้นเวลาจัดจานก็เหมือน อาเจ้เพ็ก ทำเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะทำให้รู้จัก หมี่กระทิฉบับภูเก็ตค่ะ 🙏😻💏😘😙😗😋😚
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
แค่คล้ายๆ กันครับ ของภูเก็ตคือหมี่ไทยครับ ขอบคุณมากครับ
เย้ ดีจัยมากๆๆค่า พี่คนสวยจร้าาา ขอบคุงคลิปค่า แดนไกล จุ๊ฟๆๆๆ
ลงสุตรไว้ใต้คลิปหน่อยค่ะ
ดูช่องนี้แล้วคิดถึงบ้านตลอดเลยค่ะ 😂
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
แสดงว่าไม่อยู่เมืองไทย หรือก็ไกลบ้านแน่ๆ ใช่มั้ยครับ
ชอบจังค่ะ มีเคล็ดลับตลอดคลิปเลย
ชอบคะติดตามคะทำขนมเข่งอร่อยคะตามสูตรเลยคะ ขอบพระคุณคะ
อยากให้จี้เพ็กสอนทำห่อหมกด้วยจร้า
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
มีสอนแล้วนะ ลองพิมพ์หาคำว่า ห่อหมก จี้เพ็ก เจอเลยครับ
อาหารสูตรที่เราอยากทำมานาน
คุ้นๆหน้าของคุณป้านะครับ คล้ายญาติคนข้างบ้าน ครอบครัวเขาเป็นชาวภูเก็ต มาอยู่กทม.ที่ถนนจันทร์ ชื่อป้าสุ ผัวชื่อลุงเติม ทำงานอยู่ธนาคารชาเตอร์ ตายไปแล้ว ศพเผาวัดดอน ใช่ญาติป้าสุไหมครับ? ผมอ๊อดไงครับ เด็กข้างบ้านลุงเบิ่ง ชอบไปวิ่งเล่นบ้านป้าสุ ตั้งแต่เด็กๆ
@Neophuketfood
Ай бұрын
ไม่ใช่ครับ คนละคน
@ottoto7405
Ай бұрын
คนหน้าเหมือนมีมากนะครับ สมัยนี้ นายกเศรษฐา ก็หน้าเหมือนคุณพิภพธงไชยนายกตู่ ก็เหมือนพวกตลกเหยินสกอเปี้ยน ฯลฯ ต้องขอโทษด้วยครับ
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย วันหน้าสอนข้าวทำข้าวมันไก่ แนเด้อจ้า
น่ากินจังจะลองทำดูขอบคุณจ้า
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
อร่อยคะ หมี่กะทิหากินยาก ทำทานเองดีกว่าคะ
@handsomechanel8997
6 жыл бұрын
ศรีวิไล วงศ์ถาวร
@somsrichaichana331
5 жыл бұрын
ซีอิ้ว ตรารถ/จันทร์เจ้า กทม มีตำหน่ายไหมคะ
แม่ครัวใส่เสื้อสวยทุกวัน
คิดถึงจังค้าแม่แพ็ก. ตอนนี้มาจากชุมพรกลับบ้านดำเนินแล้วค่ะ. แต่คิดถึงอาหารใต้บ้านเราทุกอย่างเลยคร้า
อร่อยมากมากนะคะไม่ต้อง ชิมแค่ดูก็อร่อยแน่แน่คะ
@Neophuketfood
Жыл бұрын
จริงครับ
ขอสอบถามค่ะใช้ซีอิ๊วดำหวานหรือชีอิ้วดำเค็ค่ะ
@Neophuketfood
Жыл бұрын
ดำหวาน
@user-qh1cg1nf2g
Жыл бұрын
@@Neophuketfood ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณจี้มากกกกจร้า....จีไปผัดให้คนกุงเทบกิน
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ผัดแล้วมาบอกด้วยนะจ๊ะ อร่อยหรือไม่อร่อย คนกรุงเขาชอบหรือไม่ชอบนะคะ ขอบคุณคะ
น่าทานค่ะ ุถ้าผัดกับน้ำมันเส้นจะกระด้างค่ะ..ผัดกับกระทิเส้นจะนุ่มกว่า
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ใช่เลยครับ ผัดกะทิ หอมนวลอร่อยลื่นคล่องคอมาก
@handsomechanel8997
6 жыл бұрын
Amara Chit-Opas นย่
เส้นหมี่แบบนี้ มีขายทั่วไปมั๊ยคะ หาซื้อได้ที่ไหน เทดนิก การทำดีมากๆ เลย จี้เพ็ก ได้รับความรู้มากเลย โบราณจริงๆ
ดูทุกคลิปค่ะน่ากินม้ากกกกก😍😍
สวัสดีค่ะ...หนุ่ยคนภูเก็ตเหมือนกันดีใจค่ะได้ดูจี้ทำอาหารบ้านเราหนุ่ยิยากกินหมี่หุ้นผัดบ้านเรา
เตาแกสปิกนิกแพงมั๊ยโก้ อยากซื้อมาเก็บไว้บ้าง
สวัสดีค่ะ อยากให้จี้เพ็กสอนทำบะจ่างแบบคนใต้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
มันยากตรงหาใบห่อนี่หละครับ บะจ่างไม่ยาก
เจ๊ขาให้สอนปลาผัดเคยหน่อยค่ะ
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
แบบไหนครับ ปลาอะไร ผัดใส่อะไรครับ เดี๋ยวโกหนุ่มถามจี้เพ็กให้นะ
ผัดหมี่ไทยอ้อยก็ไม่ได้กินเหมือนกันค่ะหลายปีแล้วค่ะเดียวอ้อ้ยก็จะทำตามจี้เพ็กค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ
👍❤👍
คนไกลบ้าน คิดถึงตอนเด็ก ไม่ได้กินนานแล้ว
ยอมรับซีอิ้วสีสวยใช้มา30กว่าปีแล้วคนผัดก็น่ารักค่ะ
😁😁😁ดูเพลินทั้งความรู้และน่ารักค่ะ🌷🌷🌷
Thank you from America.
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
Thanks for watching.
@handsomechanel8997
6 жыл бұрын
Sompone Sakdy
ทุกวันก็สวย แต่วันนี้สวยมากกว่าทุกวันค่ะ
ซีอิ๋วที่ใส่เป็นซีอิ๋วดำหวาน หรือซีอิ๋วดำเค็มคะ ขอบคุณคะ
อยากให้จี้เพ็กทำโอ๊ะเอ๋วให้ดูหน่อยค่าา 😍
อยากให้จี้เพ็กทำปลาราดเต้าเจี้ยวบ้างของโบราณอาม่าเคยทำให้ทานเมื่อตอนเป็นเด็กอร่อยมาก.... จันท่แสงมีเต้าเจี้ยวขายไหมคะ... อยากไปเที่ยวไปเดินตลาดเช้าที่ภูเก็ตจังเลยค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ รสชาติจะเหมือนหมี่สีชมพูใช่ไหมค่ะ ? คุณแม่น่ารักมากค่ะตอนกุ้งตก ขำทั้งคุณแม่ คุณลูก คนดูก็ขำตามเลย น่ารักมากค่ะ :) ไม่ทราบจะมีทำ มาหลัยโกว ไหมค่ะ อยากทำทานมาก กก ก ชอบขนมเปียกปูนมาก นุ่มหนึบอร่อยดีค่ะ
สวัสดีค่ะ
สุดยอดเลยค่า ป้าเพ็ก ลูกคนกั่วป่า ก็คอยติดตามนะคะ 555
เห็นเต้าเจี้ยว แล้วอยากทานไก่แป๊ะซะตำรับภูเก็ตเลยค่า
ตำรวจไม่จับอิอิ
ไม่เจียวหัวหอมใส่ไปด้วยหรือค่ะ น่าทานมากๆค่ะติดตามประจำค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
jariya chaireungkiat อันนั้นจะเป็นหมี่หุ้น ป้าฉ่าง คนละอย่างกันจ๊ะ
@user-iw5yw8uv6r
2 жыл бұрын
SwiftKey9880Flow@@Neophuketfoodาษย๑1ญๆๆmkm77uuhbnnkii78>jojubybbbbhubbbbhuk.
สุดยอดมากเจ้เพ็ก ชอบตรงวลีตำรวจไม่จับนี้ละฮาเลย เดี๋ยวทำมั่งวันก่อน ทำข้าวคลุกกะปิสูตรเจ้เพ็ก หร่อยแรงค่ะ
กรรมวิธีหลายขั้นตอน.. กึหมี่กะทินี้เอง
หมี่ผัดขอ1จานค่ะม่าเพ็คเพิ่งเลิกงานหิวๆ💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
สิรภัทร ณ.ระนอง อยากส่งไปให้จ๊ะ
@handsomechanel8997
6 жыл бұрын
ณ.ระนอง
เมื่อใหร่ถึงขนมฮวดโก็ยคับ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
เมื่อเช้าทวงให้แล้วครับ 555
ขอบคุณนะคะได้มารู้มาเห็นการทำอาหารอย่างไม่มีกั๊ก ได้รู้จักอาหารใหม่ๆหลายอย่างที่นี่
เห็นจี้เพ็กทำอาหารแต่ละเมนู เพลินมากค่ะ โดยเฉพาะเวลาชิม ทำเอาผู้ชมน้ำลายหกเลยอ่ะ ชอบดูค่ะ
@charongponpala7342
Жыл бұрын
ชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
เห็นจีเพ็กทำผัดหมี่กะทิสูตรใต้แล้วหิวๆๆอยากทานจังเลย!!!
ผักเบาๆนะ เดี่ยวล้ม
ผมดูของจี้เพ็กหลายเมนูชอบมากเลยครับ พูดกลางสำเนียงคนบ้านเราน่ารักอย่างแรง
@chengpacharee9913
3 жыл бұрын
A 。
@chengpacharee9913
3 жыл бұрын
戈 多。
น้ำตาซึมเลยครับ นึกถึงตอนเด็กๆเมื่อกว่าสามสิบปีก่อนที่หน้าบ้านมีป้าคนนึงขายหมี่ไทย กินบ่อยมากจนป้าคนนั้นเลิกขาย เมนูนี้ก็หายไปจากชีวิตของผมเลยครับ ลืมไปเลย หากินยากมาก ขอบคุณจี้เพ็กมากๆครับ รักจี้เพ็กมาก ดูทุกวันเลยแต่เพิ่งได้ comment ครับ !!!
ยี่ห้อที่คุณเพ็กแนะนำคงมีขายที่ภูเก็ตแห่งเดียวไม่เห็นมีในท้องตลาดทั่วไปนำ้ปลาซีอิ้วสินค้าจากเมืองไทยแพงมากเหลือเกินนำ้ปลาตอนนี้3เหรียญแล้วซีอิ้วก็4เหรียญกำลังจะเปลี่ยนไปทานเกลือแทนแล้วสู้ราคาไม่ไหวถ้ามียี่ห้อใหม่ๆอยากลองทานบ้างราคาคงไม่สูงเหมือนยี่ห้อติดตลาดแน่ยี่ห้อติดตลาดใจดำกับเราเหลือเกินจะดูดเลือดเราจนซีดเหล่อแต่กระทิชาวเกาะราคาพอที่เรายังกัดฟันสู้ไหวนอกนั้นใจร้ายกับเราผู้ไม่มีทางสู้จะต้องกินเกลือแบบฝรั่งแล้วดีเหมือนกันจมูกจะได้โด่งตาสองชั้นหน้าไม่หักตาไม่ตี่สินค้าเมืองไทยแพงมากไม่เห็นใจพวกเราเลยคิดว่าเราหาเงินง่ายหรืออย่างไรคิดผิดถนัดเราประหยัดจะแย่ไปทำงานก็ต้องห่อข้าวไปทานทำอาหารทานเองเดือนทั้งเดือนไม่เคยซื้ออาหารนอกบ้านทำอาหารไม่เป็นก็นั่งดูคุณเพ็กทำแต่น้ำปลา.ีอิ้วอะไรเหล่านี้ต้องใช้เกลือแทนค่ะมันแพงเหลือเกินคงรสชาดอร่อยสู้คุณเพ็กไม่ได้
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
ผมว่าถ้ามันแพงมากน่าจะมีทางออก พวกเม็กกี้น่าจะมีขาย แต่ไม่รู้จะแพงหรือเปล่าครับทางโน้น หรือเป็นซีอิ้วจีนที่หอมๆ ก็ใช้ได้นะครับ บางอย่างก็ดัดแปลงได้ตามความสะดวก ผมเชื่อว่าตั้งใจแล้วอร่อยแน่นอนครับ เป็นกำลังใจสู้ๆ
55.เรียกว่านำก้นครกดีกว่าน่าฟังนำล้างครกฟังดูไม่ดีเลย
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
😆😆😁😁😁🥰🥰😀😀
กรุงเทพไม่มีเส้นหมี่แบบนี้ขายเลย ใช้เส้นตราอื่นแทนได้มั้ยค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ
@user-ty7xd2ic2u
6 жыл бұрын
ถ้าไม่มีใช้เส้นหมีตรา ไวไว ก็ได้ครับ
@user-ty7xd2ic2u
6 жыл бұрын
ผมเคยทำอร่อย ใช้ได้
คุณแม่คะคือหนูจะทำหมี่กะทิเลี้ยงในงานปีไหม่ของ อสม คะคือหนูอยากรู้ว่าเลี้ยงที้งหมด 150 คนต้องไช้หมี่กี่ห่อและกะทิเท่าไรคะช้อยตอบหนูด้วยคะ
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
ถ้าเป็นหมี่หุ้นตรากวางของภูเก็ตใช้ 17ห่อ ถั่วงอกสัก 5 โล กุ้ยช่ายครึ่งโล ประมาณนี้
@user-ue1ez4ei6z
4 жыл бұрын
@@Neophuketfood ขอบคุณคะคุณแม่
หาเส้นหมี่แบบจี้เพ็ก ไม่ได้ ใช้หมีไวไวได้ไหมค่ะ
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
ถ้าอยากได้เส้นจริงๆ ทักมาใน facebook ของจี้เพ็ก เดี๋ยวส่งให้ได้ครับ ไม่ยาก
@user-us6vq8vk8r
5 жыл бұрын
ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากกกก หมี่จี้เพ้กนี่สุตรของเศรษฐีมากใส่กุ้งด้วยย มีเงินก็หาซื้อที่กรุงเทพไม่ได้นะต้องทำกินเอง555 ขอบคุณมากครับที่มาแบ่งปันสูตร ไว้ลองทำกินบ้าง :)
แค่เห็นเครื่องปรุง ก็รู้ว่าอร่อยมากๆแน่นอน ยิ่งมาดูวิธีการทำ โหห หากินแบบนี่ไม่ได้หรอก ที่ไหนมีขายแบบนี้มั่งอะ จะรีบไปอุดหนุน
สมัยก่อนมีขี้มันโรยหน้าด้วยค่ะ ขี้มันคือกากที่เหลือจากการเคี่ยวน้ำมันมะพร้าว หอมมันมากค่ะ
กระทิ 500 มล. มิลลิตร จร้า ไม่ใช่มิลลิกรัม
เคล็ดลับจากรุ่นพ่อรุ่นแม่ รักษาความอร่อย ละเอียดทุกขั้นตอน 👍👍👍
อยากให้จี้เด็กสอนการหมีไทบ่ะข งหวานของภูเก็ตหน่อย
เมนูวัยเด็กเลยค่ะ., ผัดบี่หุ้นเป็นพระเอกของทุกงานค่ะ สมัยเด็กๆค่ะ.ขอบคุณค่ะสำหรับวิธีทำ.👍👍👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️