ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ😍

สวัสดีค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดี ๆค่ะ

ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ❤ แต่หาสูตรไส้ขนมจีบไม่ได้เลย

เยี่ยมครับ. เสนอแนะตัวอักษรอย่ายึกยือ ควรมีภาษาอังกฤษด้วยด้านล่างครับชาวต่างชาติจะได้รู้เรื่องด้วย แบบอินเตอร์หน่อย จะมีคนดูเยอะแยะนะครับ

ขอบคุณละเอียดดี

น่าทานจังน่าอร่อย😘🤩💕

คลิ๊ปนี้ดีมาก ให้คำตอบที่เคยสงสัยทุกอย่าง ช่วยแก้ปัญหาที่ทำผิดพลาดมานาน ต้องขอบคุณมากนะคะ Review ให้ 5 ดาวเลยค่ะ แปลว่าคุณ "กินไรดี Stories" นี่รู้จริงเพราะศึกษาและเข้าครัวทดสอบด้วยตนเอง Two Thumbs up ค่า

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ชอบค่ะ และดีใจที่คลิปเกิดประโยชน์กับคุณนะคะ

ขอบคุณมาก

คลิ๊ปนี้ดีมากๆค่ะ

@everytimeeverything

Жыл бұрын

ขอบคุณที่ชอบค่ะ

ขอบคุณคะจะทำวันนี้หละ

Very nice Good job

ขอบคุณความรู้มากๆเลยครับและผมรอคลิปตอนนึ่งขนมจีบแช่แข็งอยู่นะครับผม ขอขอบคุณล่วงหน้าเลยนะครับ

@everytimeeverything

4 ай бұрын

นึ่งขนมจีบแช่แข็งนาทีที่ 2:47 kzread.info/dash/bejne/lapspMayZJO7oLA.htmlsi=pHheUvxRU64wpFS5 ขอบคุณการติดตามและเข้ารับชมนะคะ

ห่อสวย ใจเย็นมากเลย ขอบคุณมากๆนะคะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ จริงๆ ไม่ได้ห่อใจเย็นแบบในคลิปหรอกค่ะ ทำให้หลายๆ คนดู เลยต้องทำช้าๆ ซึ่งบางคนบอกเสียเวลา(อิอิ) เวลาทำจริง ก็ห่อแบบนี้แต่ทำได้แบบเร็วๆ ค่ะ

ขอบคุณครับ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่รับชมค่ะ

เก่งมากค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่รับชมค่ะ

ขอบคุณมากข้อมูลนี้หายข้าสงสัยแล้วค่ะ

นึ่งแล้วนำมาฟรีชไว้ ตอนจะกินอุ่นในไมโครเวฟได้ไหมคะ

@everytimeeverything

4 ай бұрын

ได้ค่ะ แต่เวฟบางรุ่นอาจอุ่นจากแช่แข็งเลยไม่ได้ อุ่นด้วยการนึ่งก็ได้ค่ะ ใช้เวลาเท่าเดิม

@everytimeeverything

4 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคำถามและการติดตามค่ะ

ถ้าทำแล้วนึ่งสุกทันที แล้วนำไปแช่ช่องฟีต เก็บได้นานไหมคะ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

นานค่ะ ควรห่อให้สนิท แบ่งเป็นแพคที่จะกิน หากนำออกมาละลายแล้ว ควรกินให้หมดเช่นกันค่ะ เวลาอุ่นก็นึ่งหรือเวฟปกติเลยค่ะ

มองไม่เห็นชัดเจนเป็นมีแนวมาบ้างน้ำมันไม่แจ่มแจ้งเลย

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ท้วงติงและรับชมค่ะ

นึ่งแล้วมาแช่ฟรีชได้หรือไม่คะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

แช่ได้ค่ะ แบ่งเป็นแพคๆ เท่าที่จะทาน เวลาจะทาน เอาออกมานึ่ง 15 นาที หรือ เวฟได้ตามการใช้งานเลยค่ะ

สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าทำครั้งเดียวแล้วแบ่งขาย1อาทิตย์ ควรนึ่งก่อนฟรีซ หรือฟริซแบบสดเลยคะ

@everytimeeverything

Жыл бұрын

นึ่งแล้วฟรีสก็ได้ค่ะ พอจะเอาออกมาขายก็นึ่งซ้ำอีกรอบได้ค่ะ หรือจะทำแบบต้ม ต้มให้สุกแล้วฟรีซ พอตอนจะขายใช้วิธีเอาออกมานึ่งขายได้เหมือนกันค่ะ แช่สดๆหรือ สุกแล้วแช่ได้ค่ะ

ติดตามครับขอบคุณสำหรับความรู้และเคล็ดลับดีๆครับ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ แนะนำได้ตามกำลัง

ไส้สดห่อแผ่นเกี๊ยวแล้ว ยังไม่ได้นึ่ง นำไปแช่ช่องฟรีซได้มั้ยครับ และแช่ได้นานประมาณกี่วันครับ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

นานได้เป็นเดือนๆ เลยค่ะ แต่ต้องแพคให้สนิทไม่ให้มีอากาศเข้าได้นะคะ และถ้าไม่ทานไม่ควรนำออกมาละลาย ถ้าละลายแล้วต้องนึ่งทานให้หมดค่ะ

@shinachot6595

3 жыл бұрын

@@everytimeeverything ขอบคุณครับ

สอนละเอียดมากแต่ดูไม่ถนัดตรงตัวหนังสือนี่แหละ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ตลิปต่อไปจะพยายามไม่ใส่ตัวหนังสือค่ะ อันนี้รายละเอียดค่อนข้างเยอะค่ะ เลยตั้งใจจะอธิบายให้ละเอียด / เป็นคนพูดไม่เก่งค่ะ

@tippawanjaisuk8390

3 жыл бұрын

ถูกค่ะตาลาย

@katiew4661

3 жыл бұрын

@@everytimeeverything ใส่บรรทัดล่างบรรทัดเดียวก็ได้ค่ะ- เผื่อคนพิการทางการได้ยินเขาต้องใช้ตัวหนังสือจะได้นำไปทำได้ค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

@@katiew4661 ค่ะเดี๋ยวว่างๆ จะทำคลิปให้ใหม่ ช่วงนั้นยังไม่ค่อยชัดเจนเท่าไหร่ค่ะ คลิปวิดิโอต้นฉบับก็ลบทิ้งไปแล้ว

แล้วเศษแป้งที่เหลือพาไปไหนล่ะจ๊ะแช่น้ำแข็งหรือว่านำเข้าตู้เย็น

@everytimeeverything

Жыл бұрын

ทิ้งค่ะ เพราะไม่มีธุระใช้งานอะไรเลย

ขนมจีบห่อเสร็จแช่ฟรีสทั้งดิบๆเลยใช่มั้ยคะ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ถ้าทำเยอะ ห่อได้สักกล่องก็แช่เลยนะคะอย่าวางทิ้งไว้นานแป้งจะแฉะ พอนึ่งแล้วเกี๊ยวจะเปื่อยมากค่ะ

ห่อเสร็จ แช่ฟรีซ ทำไงจะไม่ติดกันคะ ขอบคุณค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

มันติดกันก็ไม่เป็นไรค่ะ แกะออกได้ ถ้าไม่อยากให้ติด ก็วางห่างหน่อยได้

@worawatcheauworawit8413

3 жыл бұрын

@@everytimeeverything ขอบคุณมากนะคะ

ห่อไว้ตอนเย็นวันนี้แล้วนึ่งขายเช้าวันรุ่งขึ้นแช่งตู้เย็นช่องธรรมดาได้มั้ยครับหรือต้องแช่ช่องฟรีซ ในกรณีที่ช่องฟรีสก็มีของเก็บเต็มหมดแล้ว

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะ เกี๊ยวจะเปื่อย ทำให้เละติดกัน เสียหาย ค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

อันไหนที่เอาออกจากฟรีซแล้วใส่ช่องธรรมดาไว้ก่อนได้ค่ะ เพราะเราจะแช่ฟรีซขนมจีบแค่คืนเดียว...ปล. ถ้าห่อตอนเย็น ขายเช้า นึ่งตอนเย็นได้เลยค่ะ แล้วเห็นใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ เข้านำมานึ่งอุ่นก้อนขายรสชาติก็ยังคงสภาพเดิมค่ะ แต่ไม่ควรเก็บแช่รอบสองนะคะหากขายไม่หมด

นึ่งแล้วฟรีซไว้แล้วเอามาทอดได้ไหมค่ะ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่ควรจะทำให้ละลายก่อนทอดนะคะ

ฟรีซไว้เวลาเอาออกมานึ่งแป้งจะเเข็งไหมคะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ไม่แข็งค่ะ ก็สภาพเหมือนขนมจีบตอนทำใหม่ๆ ขึ้นอยู่กับแผ่นเกี๊ยวของเราด้วยนะคะ แต่ละท้องที่อาจต่างกันออกไปค่ะ เลือกใช้เกี๊ยวที่บางที่สุดสำหรับห่อหมู ไม่ใช่สำหรับทอดค่ะ

เสียดายที่ตัดทิ้ง

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

มันจำเป็นค่ะ ถ้าไม่ตัดก็จะได้ขนมจีบที่ลูกใหญ่มากๆ แต่หากทำแบบขนมจีบต้มก็ได้ค่ะไม่ต้องทิ้งเลย ขนมจีบต้มจะกินได้อร่อยกว่าขนมจีบแบบนึ่งอีกนะคะ

ระหว่าง​นึ่ง​ควร​พรม​น้ำ​ไป​ด้วย​ไหม​คะ​

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ไม่จำเป็นค่ะ ถ้าไส้มีความชุ่มฉ่ำมากพอ และ ใบเกี๊ยวติดกับไส้ได้สนิทดี จะไม่มีส่วนที่แห้ง แข็ง ดำ เลย

แล้วถ้าเราจะส่งต่างจังหวัดต้องทำอย่างไรครับตีขนส่งประมาณ 3 วันทำการครับ

@everytimeeverything

14 күн бұрын

นึ่งให้สุกดี แล้วแพคส่งขนส่งแช่เย็นค่ะ ต้องมั่นใจในขนส่งด้วยนะคะว่า จะแช่เย็นไว้ได้ตลอด

เอาออกจากฟรีซนึ่งได้เลยหรือต้องพักให้นิ่มก่อนค่อยนึ่งคะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

นึ่งได้เลยค่ะ

ส่วนแผ่นเกี๊ยวที่ถูกตัดออกเอาไปไหนค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

แล้วแต่จะทำเลยค่ะทอดหรือเอาไปทำอะไรก็ได้ แต่ของเราทำบ่อยๆเยอะๆ ทิ้งค่ะ

@phataratoni7723

3 жыл бұрын

เราเอาไปหั่นเล็กๆทอดกรอบไว้แยกใส่ถุงโรยหน้าขนมจีบ อร่อยอีกแบบ

ห่อแล้วฟีสพอตอนเอาออกมานึ่งเลยใช่ไหมคะ ไม่ต้องรอให้คลายเย็นแล้วนึ่งกี่นาทีคะ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ นึ่งได้ทันที / นึ่งหรือต้ม 15 นาทีค่ะ

@user-bz8vb5lk4h

2 жыл бұрын

@@everytimeeverything ชอบคุณคะ

ลวกเอาได้มั้ยคะ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

ต้องต้มหรือไม่ก็นึ่งให้สุกเท่านั้นค่ะ

เราและเพื่อนๆซอยแอนเน็ก วีด้า/

เฉพาะไส้สดไม่ควรแช่ฟรีส์แต่ถ้าห่อแล้วแช่ฟรีส์ได้ใช่มั๊ยคะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ใช่ค่ะ แช่เก็บอย่าลืมปิดให้สนิทนะคะ ไม่งั้นกลิ่นตู้เย็นจะติดขนมจีบ

@chothipkitti7547

3 жыл бұрын

@@everytimeeverything ขอบคุณคะ😍

@mayaramayara2830

3 жыл бұрын

ต้มได้ไหมค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

@@mayaramayara2830 ต้มได้ค่ะ

แช่ที่ความเย็นกี่องศาครับ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ช่องฟรีซปกติเลยค่ะ แช่แล้วแข็งแบบทั่วๆไป

@MrTheboss2508

3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

เพิ่มคำบันยายจะดีกว่าตัวหนังสือ ดูแร้วลายตาจิง..

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ท้วงติงและรับชมค่ะ

ตามแล้วนะค่ะ ฝากช่องด้วยนะค่ะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ค่ะ ขอบคุณนะคะ ตามแล้วค่า

บาร์ตัวหนังสือบังครับ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

คลิปต่อๆ ไปจะแก้ไขค่ะ

ไม่

ทำไมไม่นึ้งก่อนแล้วเอาเข้าฟีต

@everytimeeverything

5 ай бұрын

แล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคนค่ะ อันนี้ทำขาย ก็จะฟรีสไว้ทั้งสด ลูกค้าสั่งเราก็นึ่งใหม่ๆ ร้อนๆ รอบเดียว หากนึ่งแล้วฟรีส ตอนจะทานก็จะเป็นการนึ่งหรืออุ่นซ้ำ สภาพตัวแป้งเกี๊ยวภายนอกก็ดูไม่น่าทานได้ค่ะ แต่ก็ไม่เสมอไปนะคะแต่ละที่ การอุ่นการนึ่งการเวฟอาจจะได้หน้าตาขนมจีบที่อาจจะต่างกันไป ทางเราสะดวกแบบแช่แข็งสดๆ

@everytimeeverything

5 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคำถามและการเข้ามาดูค่ะ

Chef, eng sub please.

ตัวหนังสือบังค่ะ

@everytimeeverything

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/pmpmsrONn83Qn6g.html คลิปนี้นะคะไม่มีตัวหนังสือ

ดีนะค่ะแต่ไม่เสียงบอกอะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ไม่ถนัดเล่าน่ะค่ะ...ขอบคุณที่รับชมนะคะ

ระหว่างฟรีซแบบสดยังไม่นึ่ง กับนึ่งแล้วเอาไปฟรีซ แบบไหนเก็บได้นานกว่า และ แบบไหนรสชาติเปลี่ยนแปลงจากวันแรกที่ทำน้อยกว่ากันคะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

จริงๆ แล้วถ้าไม่สังเกตุเลยไม่แตกต่างกันมากค่ะ ขอแค่ให้นึ่งครั้งเดียว แล้วแช่แข็ง ปิดให้มิดชิดไม่มีอากาศหรือกลิ่นจากภายนอกรบกวน แช่เย็นในอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ และห้ามละลายซ้ำๆ ส่วนแบบแช่แข็งสดๆ ก็เช่นเดียวกัน จะต่างกันตรงที่ การนึ่งแล้วแช่ แป้งเกี๊ยวจะเป็นการถูกทำให้สุกซ้ำ 2 ครั้ง ความสดก็จะลดลงนิดหน่อย ตามความเห็นเราแล้วแช่แข็งแบบสดคุณภาพย่อมดีกว่าค่ะ ระยะเวลาการเก็บได้นานกว่า 3 เดือน ถ้าไม่ถูกลดอุณหภูมิเลยจากเดิม

ไม่ตัดได้มั้ยห่อง่ายดี

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ได้เหมือนกันค่ะ ถ้าจะทำกินเองหรือขายลูกใหญ่ๆ ที่ได้ราคา เพราะเกึ๊ยวแบบเต็มแผ่นถ้าจะห่อทรงนี้ ต้องเพิ่มไส้ไปอีกเท่าตัวถึงจะห่อได้เต็มแน่นและสวย เดี๋ยววันหน้าจะห่อแบบไม่ตัดให้ชมนะคะ

@user-xc9ym2cr8c

3 жыл бұрын

@@everytimeeverything คะขอบคุณคะ

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

คลิปที่ห่อแบบไม่ตัดเกี๊ยวมาแล้วนะคะ

บริษท เอส.ที.อินเตอร์ เคมิคอล จำกัด/

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

🤔

ตัวหนังสือบังหมด

ตัวหนังสือบังมองไม่ชัด

@everytimeeverything

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/pmpmsrONn83Qn6g.html คลิปนี้ค่ะไม่มีตัวหนังสือบัง

ต

จีบสวย

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ

น่าจะบรรยายดีกว่า ดูภาพไม่ชัด ตัวหนังสือบังหมด

@everytimeeverything

3 жыл бұрын

ค่ะ ขอบคุณค่ะ สำหรับการท้วงติง และเข้ามาชมนะคะ

@user-wl6yn4hh8d

Жыл бұрын

เห็นด้วยค่ะ อ่านจนหลับ

ตัวหนังสือเกะกะมาก

@everytimeeverything

Жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามาดูค่ะ

สัดส่วน ใช้หมู กี่ขึด ต่อ แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ

@everytimeeverything

2 жыл бұрын

เกี๊ยว 1 ห่อของเราจะมีประมาณ 114 แผ่นนะคะ ถ้าจะคำนวนเฉพาะส่วนผสมที่เป็นเนื้อหมูบดอย่างเดียว เกี๊ยว1 ห่อของเรา จะใช้หมูบด7 ขีด ถึง 7 ขีดครึ่ง ค่ะ ส่วนไส้ที่ผสมเสร็จแล้ว (รวมส่วนผสมทุกอย่าง)ใช้ประมาณ 16-20 กรัมต่อขนาดแผ่นเกี๊ยว 6-7 cm 1 ห่อ ก็จะใช้ไส้ประมาณ 2.3 กิโลกรัม แล้วแต่ความเหมาะสมค่ะ หากใช้เกี๊ยวเต็มแผ่น จำนวนไส้ที่ใช้ก็ต้องเยอะขึ้นค่ะ

@gulffy

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ