แล้วถ้าเราจะส่งต่างจังหวัดต้องทำอย่างไรครับตีขนส่งประมาณ 3 วันทำการครับ
นึ่งให้สุกดี แล้วแพคส่งขนส่งแช่เย็นค่ะ ต้องมั่นใจในขนส่งด้วยนะคะว่า จะแช่เย็นไว้ได้ตลอด
นึ่งแล้วนำมาฟรีชไว้ ตอนจะกินอุ่นในไมโครเวฟได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่เวฟบางรุ่นอาจอุ่นจากแช่แข็งเลยไม่ได้ อุ่นด้วยการนึ่งก็ได้ค่ะ ใช้เวลาเท่าเดิม
ขอบคุณสำหรับคำถามและการติดตามค่ะ
ขอบคุณความรู้มากๆเลยครับและผมรอคลิปตอนนึ่งขนมจีบแช่แข็งอยู่นะครับผม ขอขอบคุณล่วงหน้าเลยนะครับ
นึ่งขนมจีบแช่แข็งนาทีที่ 2:47 kzread.info/dash/bejne/lapspMayZJO7oLA.htmlsi=pHheUvxRU64wpFS5 ขอบคุณการติดตามและเข้ารับชมนะคะ
ทำไมไม่นึ้งก่อนแล้วเอาเข้าฟีต
แล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคนค่ะ อันนี้ทำขาย ก็จะฟรีสไว้ทั้งสด ลูกค้าสั่งเราก็นึ่งใหม่ๆ ร้อนๆ รอบเดียว หากนึ่งแล้วฟรีส ตอนจะทานก็จะเป็นการนึ่งหรืออุ่นซ้ำ สภาพตัวแป้งเกี๊ยวภายนอกก็ดูไม่น่าทานได้ค่ะ แต่ก็ไม่เสมอไปนะคะแต่ละที่ การอุ่นการนึ่งการเวฟอาจจะได้หน้าตาขนมจีบที่อาจจะต่างกันไป ทางเราสะดวกแบบแช่แข็งสดๆ
ขอบคุณสำหรับคำถามและการเข้ามาดูค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ❤ แต่หาสูตรไส้ขนมจีบไม่ได้เลย
ต้มไว้ก่อนแล้วนำแช่ช่องธรรมจะเสียไหมคะ เพราจะใช้ในเช้าวันรุ่งขึ้น
ได้ค่ะ
ขอบคุณคะจะทำวันนี้หละ
ขอบคุณมาก
ขอบคุณละเอียดดี
ใส่ถ้าเราทำไว้เยอะๆมีวิธีเก็บยังไง/ม่ให้ไส้เปรี้ยวไหมค่ะเคยทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็น2-3วันปรากฎไส้เปรี้ยวค่ะ
ไส้ที่เคยเก็บ นะคะ แบ่งใส่กล่องพลาสติก หรือถุง แล้วฝังไว้ในถังน้ำแข็งค่ะ ฝังนะคะไม่ใช่วางในถังน้ำแข็งเฉยๆการฝังคือ กล่องหรือถุงที่ใส่ไส้ ต้องแพคให้สนิทดี ถ้าเป็นถุง ให้แพค2 ชั้น กันแตก แล้ว เอาฝังในน้ำแข็งคือให้จมอยู่ในกองน้ำแข็ง ให้ขอบทุกด้านของถุงหรือกล่องอยู่ในน้ำแข็งทุกด้าน ไม่ควรมีด้านในด้านหนึ่งอยู่ชิดหรือติดขอบถังเพราะความเย็นจะเข้าไม่ถึงไส้ของเราทุกส่วน แบบนี้ก็จะอยู่ได้นานเกิน 5 วันเลยค่ะ / แต่มีครั้งนึง เราลืมไว้ในช่องฟรีซ นานเป็นเดือน เอาออกมาวางให้ละลาย แล้วนำมาห่อใหม่ก็ทำได้ค่ะ แต่ควรฟรีซแค่ครั้งเดียวละลายแล้วต้องห่อให้หมดค่ะ รสชาติ สภาพหน้าตาก็ยังเหมือนใหม่ค่ะ
ขอวิธีการต่มขนมจีบที่แช่แข็งไว้แล้วหน่อยค่ะ
ทำแบบในคลิปเลยค่ะ แต่เพิ่มเวลา เป็น 15 นาทีค่ะ
ตัวหนังสือบังค่ะ
kzread.info/dash/bejne/pmpmsrONn83Qn6g.html คลิปนี้นะคะไม่มีตัวหนังสือ
แล้วเศษแป้งที่เหลือพาไปไหนล่ะจ๊ะแช่น้ำแข็งหรือว่านำเข้าตู้เย็น
ทิ้งค่ะ เพราะไม่มีธุระใช้งานอะไรเลย
ขอถามหมักหมูหน่อยค่ะ
จะถามว่าอะไรคะ
@@everytimeeverything ส่วนผสมในหมักหมูค่ะ
หมูบด +หมูเด้ง 1กก. น้ำมันงา 3ชต. น้ำตาลทราย 3ชต. ซอสหอยนางรม 3ชต. พริกไทยป่น 1 ชช. ไข่ 1ฟอง รากผักชีตำละเอียด 1ชต. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา แห้วหั่นเต๋า 100กรัม แครอทหั่นเต๋า 100กรัม ต้นหอมหั่นฝอย ใส่ตามชอบพอสวยงาม ปล. สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียมตำละเอียด ไม่ใส่ซีอิ้วขาว หรือซอสปรุงรสอื่นๆ ถ้าชอบก็ใส่ได้ค่ะ แต่ลดซอสกับผงปรุงรสอื่นๆ ลงด้วยเดี๋ยวจะรสจัดเกินไป ผสมเสร็จแล้วควรหมักในตู้เย็นให้เย็นจัดๆ 1 คืน
@@everytimeeverything ขอบคุณมากค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าทำครั้งเดียวแล้วแบ่งขาย1อาทิตย์ ควรนึ่งก่อนฟรีซ หรือฟริซแบบสดเลยคะ
นึ่งแล้วฟรีสก็ได้ค่ะ พอจะเอาออกมาขายก็นึ่งซ้ำอีกรอบได้ค่ะ หรือจะทำแบบต้ม ต้มให้สุกแล้วฟรีซ พอตอนจะขายใช้วิธีเอาออกมานึ่งขายได้เหมือนกันค่ะ แช่สดๆหรือ สุกแล้วแช่ได้ค่ะ
แอดเคยลงสูตรหายไปแล้วค่ะ อยากได้สูตรมาลองทำดูบ้าง.. ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณมากข้อมูลนี้หายข้าสงสัยแล้วค่ะ
ตัวหนังสือบังหมด
ตัวหนังสือเกะกะมาก
ขอบคุณที่เข้ามาดูค่ะ
ต
คลิ๊ปนี้ดีมากๆค่ะ
ขอบคุณที่ชอบค่ะ
ถ้าทำแล้วนึ่งสุกทันที แล้วนำไปแช่ช่องฟีต เก็บได้นานไหมคะ
นานค่ะ ควรห่อให้สนิท แบ่งเป็นแพคที่จะกิน หากนำออกมาละลายแล้ว ควรกินให้หมดเช่นกันค่ะ เวลาอุ่นก็นึ่งหรือเวฟปกติเลยค่ะ
ห่อแล้วฟีสพอตอนเอาออกมานึ่งเลยใช่ไหมคะ ไม่ต้องรอให้คลายเย็นแล้วนึ่งกี่นาทีคะ
ใช่ค่ะ นึ่งได้ทันที / นึ่งหรือต้ม 15 นาทีค่ะ
@@everytimeeverything ชอบคุณคะ
นึ่งแล้วฟรีซไว้แล้วเอามาทอดได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ควรจะทำให้ละลายก่อนทอดนะคะ
ถ้าเราเอาขนมจีบที่แช่ฟรีซไปต้มแทนการนึ่งได้ไหมคะ และต้องต้มกี่นาทีเนื้อเกี๊ยวจะเปื่อยไหมคะ
ต้มได้ค่ะ ประมาณ 10-15 นาที ไม่ควรใส่ขนมจีบให้แน่นหม้อ ในน้ำต้มให้ใส่น้ำมันพืชลงไปด้วยนิดหน่อยค่ะ
Wowwww😯😲😲หิวๆๆๆๆๆๆๆน่าทานมาก 😋😋🥰👍👍👍
ขอบคุณค่ะ
สัดส่วน ใช้หมู กี่ขึด ต่อ แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
เกี๊ยว 1 ห่อของเราจะมีประมาณ 114 แผ่นนะคะ ถ้าจะคำนวนเฉพาะส่วนผสมที่เป็นเนื้อหมูบดอย่างเดียว เกี๊ยว1 ห่อของเรา จะใช้หมูบด7 ขีด ถึง 7 ขีดครึ่ง ค่ะ ส่วนไส้ที่ผสมเสร็จแล้ว (รวมส่วนผสมทุกอย่าง)ใช้ประมาณ 16-20 กรัมต่อขนาดแผ่นเกี๊ยว 6-7 cm 1 ห่อ ก็จะใช้ไส้ประมาณ 2.3 กิโลกรัม แล้วแต่ความเหมาะสมค่ะ หากใช้เกี๊ยวเต็มแผ่น จำนวนไส้ที่ใช้ก็ต้องเยอะขึ้นค่ะ
เราและเพื่อนๆซอยแอนเน็ก วีด้า/
บริษท เอส.ที.อินเตอร์ เคมิคอล จำกัด/
🤔
คลิ๊ปนี้ดีมาก ให้คำตอบที่เคยสงสัยทุกอย่าง ช่วยแก้ปัญหาที่ทำผิดพลาดมานาน ต้องขอบคุณมากนะคะ Review ให้ 5 ดาวเลยค่ะ แปลว่าคุณ "กินไรดี Stories" นี่รู้จริงเพราะศึกษาและเข้าครัวทดสอบด้วยตนเอง Two Thumbs up ค่า
ขอบคุณที่ชอบค่ะ และดีใจที่คลิปเกิดประโยชน์กับคุณนะคะ
ถ้าเรานึ่งไว้ก่อนแล้วแช่ฟรีสได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ อย่าลืมเก็บให้มิดชิดนะคะอย่าให้กลิ่นไม่พึงประสงค์ใดๆ เล็ดลอดเข้าไปในห่อที่เก็บได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดี ๆค่ะ
ขนมจีบห่อเสร็จแช่ฟรีสทั้งดิบๆเลยใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ถ้าทำเยอะ ห่อได้สักกล่องก็แช่เลยนะคะอย่าวางทิ้งไว้นานแป้งจะแฉะ พอนึ่งแล้วเกี๊ยวจะเปื่อยมากค่ะ
นึ่งหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ
ลวกเอาได้มั้ยคะ
ต้องต้มหรือไม่ก็นึ่งให้สุกเท่านั้นค่ะ
ขนมจีบแช่แข็งที่ขายตามห้าง เค้าทำมาสุกแล้วค่อยนำไปแช่แข็ง หรือยังดิบๆอยู่ค่ะ
นึ่งสุกมาแล้วค่ะ
ห่อตั้งไว้ค้างคืนเสียไหมค่ะ
ห่อแล้วต้องแช่ช่องฟรีซอย่างเดียวค่ะ
รวง
แล้วต้องนึ่งขนมจีบประมาณกี่นาทีคะ พอดีว่าจะทำขายเลยค่ะ ถ้าเปิดแก๊สทิ้งไว้ตลอดแบบนี้ได้ไหมคะ มันจะเละไหมคะ
นึ่ง ประมาณ 15 นาทีค่ะ นับจากเปิดเตา ทั้งนี้แล้วแต่ด้วยว่า ซึ้งที่ใส่น้ำว่ามากน้อยแค่ไหน ถ้าใช้น้ำน้อย หม้อน้อยก็นับตั้งแต่เปิดเตา ถ้าหม้อใหญ่น้ำเยอะ รอให้น้ำเดือดก่อนค่อยยกขนมจีบขึ้นนึ่ง แล้วนับ 15 นาทีค่ะ.../เปิดแก๊สทิ้งไว้ตลอด ไม่แน่ใจค่ะว่าแป้งจะเละไหม ขึ้นอยู่กับความทนทานของเกี๊ยวค่ะ จะแนะนำเท่าที่เคยทราบมาค่ะ ว่าร้านที่นึ่งขายทั้งวันบางร้านใช้แผ่นเกี๊ยวแบบหนาสำหรับทอดค่ะ แป้งจะไม่เละ
บาร์ตัวหนังสือบังครับ
คลิปต่อๆ ไปจะแก้ไขค่ะ
ต้องรอน้ำร้อนแล้วค่อยนึ่ง 15 นาทีใช่มั้ยคะ
เริ่มนับตั้งแต่เปิดไฟนึ่งเลยค่ะ แต่ว่าปริมาณน้ำไม่ต้องเยอะมากนะคะจะได้เดือดเร็ว
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ😍
ใช้น้ำมันพืชอะไรคะ แล้วนึ่งจะเสร็จจะนิ่มทั้งวันมั้ยคะ
นิ่มตลอดค่ะ ถ้าไม่ปล่อยให้โดนลม ใส่ตู้เย็น กินเย็นๆ แป้งก็นิ่มค่ะ ชนมจีบสูตรนี้ไม่ราดน้ำมันนะคะ โรยแค่กระเทียมเจียวแห้งๆ จุ่มน้ำมันพืชนิดหน่อยตอนจะนึ่ง เพื่อไม่ให้ติดภาชนะที่นึ่งค่ะ
Chef, eng sub please.
ตามมาจากพันธทิพยเหมือนกันค่ะขอบคุณนะค่ะจะลองทำดู
สูตรและวิธีทำรวมอยู่ใน playlist นะคะ
ติดตามครับขอบคุณสำหรับความรู้และเคล็ดลับดีๆครับ
ขอบคุณค่ะ แนะนำได้ตามกำลัง
ตัวหนังสือบังมองไม่ชัด
kzread.info/dash/bejne/pmpmsrONn83Qn6g.html คลิปนี้ค่ะไม่มีตัวหนังสือบัง
น่าทานจังน่าอร่อย😘🤩💕
น่าจะบรรยายดีกว่า ดูภาพไม่ชัด ตัวหนังสือบังหมด
ค่ะ ขอบคุณค่ะ สำหรับการท้วงติง และเข้ามาชมนะคะ
เห็นด้วยค่ะ อ่านจนหลับ
ห่อสวย ใจเย็นมากเลย ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ จริงๆ ไม่ได้ห่อใจเย็นแบบในคลิปหรอกค่ะ ทำให้หลายๆ คนดู เลยต้องทำช้าๆ ซึ่งบางคนบอกเสียเวลา(อิอิ) เวลาทำจริง ก็ห่อแบบนี้แต่ทำได้แบบเร็วๆ ค่ะ
Пікірлер
แล้วถ้าเราจะส่งต่างจังหวัดต้องทำอย่างไรครับตีขนส่งประมาณ 3 วันทำการครับ
นึ่งให้สุกดี แล้วแพคส่งขนส่งแช่เย็นค่ะ ต้องมั่นใจในขนส่งด้วยนะคะว่า จะแช่เย็นไว้ได้ตลอด
นึ่งแล้วนำมาฟรีชไว้ ตอนจะกินอุ่นในไมโครเวฟได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่เวฟบางรุ่นอาจอุ่นจากแช่แข็งเลยไม่ได้ อุ่นด้วยการนึ่งก็ได้ค่ะ ใช้เวลาเท่าเดิม
ขอบคุณสำหรับคำถามและการติดตามค่ะ
ขอบคุณความรู้มากๆเลยครับและผมรอคลิปตอนนึ่งขนมจีบแช่แข็งอยู่นะครับผม ขอขอบคุณล่วงหน้าเลยนะครับ
นึ่งขนมจีบแช่แข็งนาทีที่ 2:47 kzread.info/dash/bejne/lapspMayZJO7oLA.htmlsi=pHheUvxRU64wpFS5 ขอบคุณการติดตามและเข้ารับชมนะคะ
ทำไมไม่นึ้งก่อนแล้วเอาเข้าฟีต
แล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคนค่ะ อันนี้ทำขาย ก็จะฟรีสไว้ทั้งสด ลูกค้าสั่งเราก็นึ่งใหม่ๆ ร้อนๆ รอบเดียว หากนึ่งแล้วฟรีส ตอนจะทานก็จะเป็นการนึ่งหรืออุ่นซ้ำ สภาพตัวแป้งเกี๊ยวภายนอกก็ดูไม่น่าทานได้ค่ะ แต่ก็ไม่เสมอไปนะคะแต่ละที่ การอุ่นการนึ่งการเวฟอาจจะได้หน้าตาขนมจีบที่อาจจะต่างกันไป ทางเราสะดวกแบบแช่แข็งสดๆ
ขอบคุณสำหรับคำถามและการเข้ามาดูค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ❤ แต่หาสูตรไส้ขนมจีบไม่ได้เลย
ต้มไว้ก่อนแล้วนำแช่ช่องธรรมจะเสียไหมคะ เพราจะใช้ในเช้าวันรุ่งขึ้น
ได้ค่ะ
ขอบคุณคะจะทำวันนี้หละ
ขอบคุณมาก
ขอบคุณละเอียดดี
ใส่ถ้าเราทำไว้เยอะๆมีวิธีเก็บยังไง/ม่ให้ไส้เปรี้ยวไหมค่ะเคยทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็น2-3วันปรากฎไส้เปรี้ยวค่ะ
ไส้ที่เคยเก็บ นะคะ แบ่งใส่กล่องพลาสติก หรือถุง แล้วฝังไว้ในถังน้ำแข็งค่ะ ฝังนะคะไม่ใช่วางในถังน้ำแข็งเฉยๆการฝังคือ กล่องหรือถุงที่ใส่ไส้ ต้องแพคให้สนิทดี ถ้าเป็นถุง ให้แพค2 ชั้น กันแตก แล้ว เอาฝังในน้ำแข็งคือให้จมอยู่ในกองน้ำแข็ง ให้ขอบทุกด้านของถุงหรือกล่องอยู่ในน้ำแข็งทุกด้าน ไม่ควรมีด้านในด้านหนึ่งอยู่ชิดหรือติดขอบถังเพราะความเย็นจะเข้าไม่ถึงไส้ของเราทุกส่วน แบบนี้ก็จะอยู่ได้นานเกิน 5 วันเลยค่ะ / แต่มีครั้งนึง เราลืมไว้ในช่องฟรีซ นานเป็นเดือน เอาออกมาวางให้ละลาย แล้วนำมาห่อใหม่ก็ทำได้ค่ะ แต่ควรฟรีซแค่ครั้งเดียวละลายแล้วต้องห่อให้หมดค่ะ รสชาติ สภาพหน้าตาก็ยังเหมือนใหม่ค่ะ
ขอวิธีการต่มขนมจีบที่แช่แข็งไว้แล้วหน่อยค่ะ
ทำแบบในคลิปเลยค่ะ แต่เพิ่มเวลา เป็น 15 นาทีค่ะ
ตัวหนังสือบังค่ะ
kzread.info/dash/bejne/pmpmsrONn83Qn6g.html คลิปนี้นะคะไม่มีตัวหนังสือ
แล้วเศษแป้งที่เหลือพาไปไหนล่ะจ๊ะแช่น้ำแข็งหรือว่านำเข้าตู้เย็น
ทิ้งค่ะ เพราะไม่มีธุระใช้งานอะไรเลย
ขอถามหมักหมูหน่อยค่ะ
จะถามว่าอะไรคะ
@@everytimeeverything ส่วนผสมในหมักหมูค่ะ
หมูบด +หมูเด้ง 1กก. น้ำมันงา 3ชต. น้ำตาลทราย 3ชต. ซอสหอยนางรม 3ชต. พริกไทยป่น 1 ชช. ไข่ 1ฟอง รากผักชีตำละเอียด 1ชต. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา แห้วหั่นเต๋า 100กรัม แครอทหั่นเต๋า 100กรัม ต้นหอมหั่นฝอย ใส่ตามชอบพอสวยงาม ปล. สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียมตำละเอียด ไม่ใส่ซีอิ้วขาว หรือซอสปรุงรสอื่นๆ ถ้าชอบก็ใส่ได้ค่ะ แต่ลดซอสกับผงปรุงรสอื่นๆ ลงด้วยเดี๋ยวจะรสจัดเกินไป ผสมเสร็จแล้วควรหมักในตู้เย็นให้เย็นจัดๆ 1 คืน
@@everytimeeverything ขอบคุณมากค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าทำครั้งเดียวแล้วแบ่งขาย1อาทิตย์ ควรนึ่งก่อนฟรีซ หรือฟริซแบบสดเลยคะ
นึ่งแล้วฟรีสก็ได้ค่ะ พอจะเอาออกมาขายก็นึ่งซ้ำอีกรอบได้ค่ะ หรือจะทำแบบต้ม ต้มให้สุกแล้วฟรีซ พอตอนจะขายใช้วิธีเอาออกมานึ่งขายได้เหมือนกันค่ะ แช่สดๆหรือ สุกแล้วแช่ได้ค่ะ
แอดเคยลงสูตรหายไปแล้วค่ะ อยากได้สูตรมาลองทำดูบ้าง.. ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณมากข้อมูลนี้หายข้าสงสัยแล้วค่ะ
ตัวหนังสือบังหมด
ตัวหนังสือเกะกะมาก
ขอบคุณที่เข้ามาดูค่ะ
ต
คลิ๊ปนี้ดีมากๆค่ะ
ขอบคุณที่ชอบค่ะ
ถ้าทำแล้วนึ่งสุกทันที แล้วนำไปแช่ช่องฟีต เก็บได้นานไหมคะ
นานค่ะ ควรห่อให้สนิท แบ่งเป็นแพคที่จะกิน หากนำออกมาละลายแล้ว ควรกินให้หมดเช่นกันค่ะ เวลาอุ่นก็นึ่งหรือเวฟปกติเลยค่ะ
ห่อแล้วฟีสพอตอนเอาออกมานึ่งเลยใช่ไหมคะ ไม่ต้องรอให้คลายเย็นแล้วนึ่งกี่นาทีคะ
ใช่ค่ะ นึ่งได้ทันที / นึ่งหรือต้ม 15 นาทีค่ะ
@@everytimeeverything ชอบคุณคะ
นึ่งแล้วฟรีซไว้แล้วเอามาทอดได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ควรจะทำให้ละลายก่อนทอดนะคะ
ถ้าเราเอาขนมจีบที่แช่ฟรีซไปต้มแทนการนึ่งได้ไหมคะ และต้องต้มกี่นาทีเนื้อเกี๊ยวจะเปื่อยไหมคะ
ต้มได้ค่ะ ประมาณ 10-15 นาที ไม่ควรใส่ขนมจีบให้แน่นหม้อ ในน้ำต้มให้ใส่น้ำมันพืชลงไปด้วยนิดหน่อยค่ะ
Wowwww😯😲😲หิวๆๆๆๆๆๆๆน่าทานมาก 😋😋🥰👍👍👍
ขอบคุณค่ะ
สัดส่วน ใช้หมู กี่ขึด ต่อ แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
เกี๊ยว 1 ห่อของเราจะมีประมาณ 114 แผ่นนะคะ ถ้าจะคำนวนเฉพาะส่วนผสมที่เป็นเนื้อหมูบดอย่างเดียว เกี๊ยว1 ห่อของเรา จะใช้หมูบด7 ขีด ถึง 7 ขีดครึ่ง ค่ะ ส่วนไส้ที่ผสมเสร็จแล้ว (รวมส่วนผสมทุกอย่าง)ใช้ประมาณ 16-20 กรัมต่อขนาดแผ่นเกี๊ยว 6-7 cm 1 ห่อ ก็จะใช้ไส้ประมาณ 2.3 กิโลกรัม แล้วแต่ความเหมาะสมค่ะ หากใช้เกี๊ยวเต็มแผ่น จำนวนไส้ที่ใช้ก็ต้องเยอะขึ้นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เราและเพื่อนๆซอยแอนเน็ก วีด้า/
บริษท เอส.ที.อินเตอร์ เคมิคอล จำกัด/
🤔
คลิ๊ปนี้ดีมาก ให้คำตอบที่เคยสงสัยทุกอย่าง ช่วยแก้ปัญหาที่ทำผิดพลาดมานาน ต้องขอบคุณมากนะคะ Review ให้ 5 ดาวเลยค่ะ แปลว่าคุณ "กินไรดี Stories" นี่รู้จริงเพราะศึกษาและเข้าครัวทดสอบด้วยตนเอง Two Thumbs up ค่า
ขอบคุณที่ชอบค่ะ และดีใจที่คลิปเกิดประโยชน์กับคุณนะคะ
ถ้าเรานึ่งไว้ก่อนแล้วแช่ฟรีสได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ อย่าลืมเก็บให้มิดชิดนะคะอย่าให้กลิ่นไม่พึงประสงค์ใดๆ เล็ดลอดเข้าไปในห่อที่เก็บได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับดี ๆค่ะ
ขนมจีบห่อเสร็จแช่ฟรีสทั้งดิบๆเลยใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ถ้าทำเยอะ ห่อได้สักกล่องก็แช่เลยนะคะอย่าวางทิ้งไว้นานแป้งจะแฉะ พอนึ่งแล้วเกี๊ยวจะเปื่อยมากค่ะ
นึ่งหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ลวกเอาได้มั้ยคะ
ต้องต้มหรือไม่ก็นึ่งให้สุกเท่านั้นค่ะ
ขนมจีบแช่แข็งที่ขายตามห้าง เค้าทำมาสุกแล้วค่อยนำไปแช่แข็ง หรือยังดิบๆอยู่ค่ะ
นึ่งสุกมาแล้วค่ะ
ห่อตั้งไว้ค้างคืนเสียไหมค่ะ
ห่อแล้วต้องแช่ช่องฟรีซอย่างเดียวค่ะ
รวง
แล้วต้องนึ่งขนมจีบประมาณกี่นาทีคะ พอดีว่าจะทำขายเลยค่ะ ถ้าเปิดแก๊สทิ้งไว้ตลอดแบบนี้ได้ไหมคะ มันจะเละไหมคะ
นึ่ง ประมาณ 15 นาทีค่ะ นับจากเปิดเตา ทั้งนี้แล้วแต่ด้วยว่า ซึ้งที่ใส่น้ำว่ามากน้อยแค่ไหน ถ้าใช้น้ำน้อย หม้อน้อยก็นับตั้งแต่เปิดเตา ถ้าหม้อใหญ่น้ำเยอะ รอให้น้ำเดือดก่อนค่อยยกขนมจีบขึ้นนึ่ง แล้วนับ 15 นาทีค่ะ.../เปิดแก๊สทิ้งไว้ตลอด ไม่แน่ใจค่ะว่าแป้งจะเละไหม ขึ้นอยู่กับความทนทานของเกี๊ยวค่ะ จะแนะนำเท่าที่เคยทราบมาค่ะ ว่าร้านที่นึ่งขายทั้งวันบางร้านใช้แผ่นเกี๊ยวแบบหนาสำหรับทอดค่ะ แป้งจะไม่เละ
บาร์ตัวหนังสือบังครับ
คลิปต่อๆ ไปจะแก้ไขค่ะ
ต้องรอน้ำร้อนแล้วค่อยนึ่ง 15 นาทีใช่มั้ยคะ
เริ่มนับตั้งแต่เปิดไฟนึ่งเลยค่ะ แต่ว่าปริมาณน้ำไม่ต้องเยอะมากนะคะจะได้เดือดเร็ว
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ😍
ใช้น้ำมันพืชอะไรคะ แล้วนึ่งจะเสร็จจะนิ่มทั้งวันมั้ยคะ
นิ่มตลอดค่ะ ถ้าไม่ปล่อยให้โดนลม ใส่ตู้เย็น กินเย็นๆ แป้งก็นิ่มค่ะ ชนมจีบสูตรนี้ไม่ราดน้ำมันนะคะ โรยแค่กระเทียมเจียวแห้งๆ จุ่มน้ำมันพืชนิดหน่อยตอนจะนึ่ง เพื่อไม่ให้ติดภาชนะที่นึ่งค่ะ
Chef, eng sub please.
ตามมาจากพันธทิพยเหมือนกันค่ะขอบคุณนะค่ะจะลองทำดู
สูตรและวิธีทำรวมอยู่ใน playlist นะคะ
ติดตามครับขอบคุณสำหรับความรู้และเคล็ดลับดีๆครับ
ขอบคุณค่ะ แนะนำได้ตามกำลัง
ตัวหนังสือบังมองไม่ชัด
kzread.info/dash/bejne/pmpmsrONn83Qn6g.html คลิปนี้ค่ะไม่มีตัวหนังสือบัง
น่าทานจังน่าอร่อย😘🤩💕
น่าจะบรรยายดีกว่า ดูภาพไม่ชัด ตัวหนังสือบังหมด
ค่ะ ขอบคุณค่ะ สำหรับการท้วงติง และเข้ามาชมนะคะ
เห็นด้วยค่ะ อ่านจนหลับ
ห่อสวย ใจเย็นมากเลย ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ จริงๆ ไม่ได้ห่อใจเย็นแบบในคลิปหรอกค่ะ ทำให้หลายๆ คนดู เลยต้องทำช้าๆ ซึ่งบางคนบอกเสียเวลา(อิอิ) เวลาทำจริง ก็ห่อแบบนี้แต่ทำได้แบบเร็วๆ ค่ะ