CIAO！今日はペペロンチーノパスタを作りました。　😄 とても簡単で、美味しいと思いますよ！ 日本のペペロンチーノと比べて、イタリアのほうはちょっと違いますよ。 よかったらぜひ試してみてください　😁 CIAO！

おにぎりのレシピを探していて、ここにたどり着きました。

@Italian.Onigiri

3 ай бұрын

Ciao! コメントありがとうございます。 おにぎりはチャンネル名ですが、残念ながらレシピはまだアップロードしていません。すみません

夕飯もう食べたけど、動画見ていたらまたお腹が空いてきました😆

@Italian.Onigiri

3 ай бұрын

ありがとうございます！うれしいです😁

ずいぶん前だけどKZreadの動画でイタリア料理店に勤めている奥さんのぺペロンチーノを賄いで作るのを見たけど、唐辛子パウダーを最後に振りかけていた。そこで理解したことは唐辛子は実はオプションであり、ニンニクオイル、プラスアルファの唐辛子だなと納得してしまった。つまり唐辛子はニンニクオイルさえ出来ればどのタイミングで入れても構わないかもしれない。 いずれにしても同じイタリア人でも微妙に料理過程は違うものだと感心しました。

@Italian.Onigiri

3 ай бұрын

コメントありがとうございます！😄 イタリアには20の地方があり、地方によって習慣や伝統がかなり違うので、多少の違いはあるかもしれません。 それに、イタリア人は時間がないときなど、オリジナルのレシピをアレンジするのが普通ですよ。 本場のレシピでは、ニンニクと赤唐辛子を一緒にオリーブオイルで弱火で数分煮込みます。ニンニクを焦がすのは本当に良くないとされています。 生の赤唐辛子も乾燥赤唐辛子も大丈夫です。 オプションで上にパセリを散らしても良いとされています。 これで終わり！ このレシピはとても簡単で、イタリアではごく普通に食べられていますよ。 興味のある方がいらっしゃいましたら、他のペペロンチーノレシピもアップする予定です。 聞きたいのですが、ペペロンチーノパスタはお好きですか？😄

登録者数21なのにおすすめ出てきてびっくり！！

@Italian.Onigiri

2 ай бұрын

そうですね。小さなチャンネルです。このチャンネルは1ヶ月前に開設しました。😀

イタリアではスプーンを使わずに食べるのは驚き。 ていうか、ペペロンチーノは王道でよく作って食べますが、そもそもイタリアの唐辛子、パセリが日本と違うから結果的に似て非なるものですよね。 最近はここに色々な野菜を加味して作ってます。

@Italian.Onigiri

3 ай бұрын

コメントありがとうございます！😄 そうですね、イタリアではパスタを食べるのにスプーンは使いません。 レストランで外国人がスプーンを使っているのを見たことがあるだけです。 確かに、イタリアのパセリや唐辛子は日本のものとは違いますね。でも、ビデオで使っているパセリはイタリアのもので、ベランダに植えたものです。(笑) レシピのアレンジはたくさんあるので、少し試してみてもいいと思いますよ。 私もいくつか試してみましたので、いずれユーチューブにアップするかもしれません。😁

本場のペペロンチーノがどんなか知らんけどぱさぱさそう

@Italian.Onigiri

2 ай бұрын

コメントありがとうございます！ この場合、もっとオリーブオイルを加えても大丈夫ですよ。😀