【味噌汁】知らないと人生損する本当においしい作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい簡単で美味しく作れるレシピを教えます。日本人なら必ず食べる大好きなみそ汁。美味しく作れなかったらもったいないですよ☺ぜひ作ってみてください
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材料＆調味料 ※3～4人前
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【所要時間】
・20分
【材料】
・玉ねぎ 1/2 厚め、薄くはお好みでどうぞ
・もめん豆腐 1/2丁 サイコロ状にカット
・油揚げor厚揚げ
※お味噌汁の具材はなんでも大丈夫ですよ。
かぼちゃ・にんじん・キノコ・たけのこ…
その時に冷蔵庫にあるものを使いましょう
【調味料】
・水 約1リッター
・味の素 小さじ1
・味噌 お好みの味噌で大丈夫 スプーン大もり1.5杯
【盛りつけ】
・ネギ
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作り方
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01.お好みの野菜をカットする、大きさなどはお好みで
※小さくすればすぐに火が通ります
02.油揚げor厚揚げを使う場合は必ず”油抜き”してください
【Q】油抜きとは？
【A】油揚げや厚揚げはたくさんの油がついています。これを熱湯につけることにより余計な油の膜や独特匂いがとれ、味をよく吸うようになり味がよく染みます。やらなくても大丈夫ですが、ちょっとひと手間加えるだけで美味しく仕上がりますよ。
03.水を入れた鍋に具材をいれて沸騰するまでは”強火”、沸騰したら”弱火～中火”で入れる野菜の中で一番かたいものに火が通るまでじっくり煮る
04.アクをしっかりとりながら煮る、途中で小さじ1の味の素を加える
※味の素がない場合は”ほんだし”などの顆粒だしを使ってください
※ほんとうは、いりこダシとかがいいんでしょうが、そんな面倒なこと私はできませんｗカンタンに作れて美味しい調味料を上手に使いましょう
05.野菜に火が通ったら【必ず火をとめて味噌を入れる】
※味噌は沸騰したら香りが飛ぶため、絶対にグラグラしてはいけません。味噌をとくときは必ず火をとめて味噌をとき、食べる直前に沸騰直前まで再加熱して一番おいしい状態を召し上がり下さい☺
06.味見をして調整して再加熱して完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。
機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)
このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。
珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡
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愛用の調理器具
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■楽天room
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
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#味噌汁
#家庭料理
#日本食
Пікірлер: 385
ご視聴ありがとうございました😊
私は50代の元料理人です。この動画で、感謝のコメントが多く、時代に適した動画を配信されている事に敬意を贈ります。最後味噌を箸で溶いていましたが、ミニホイッパーを使うと、楽ちんですよ！100均一に売ってます。参考になればの、オヤジの一言です。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ とても参考になりました。ありがとうございます😊
@user-bg1vt7hj1b
Жыл бұрын
ミニホイッパーとは❔❔
@user-xc2iq9tm4c
Жыл бұрын
@@user-bg1vt7hj1b ちっちゃい泡立て器やと思う
シンプルでおしゃれでいいなと思いました。ねぎを切るところを繰り返して見ましたがねぎを切っているときが幸せ・・・というのがわかるような気がします。散髪に行った時何にもわからないのですが、はさみの音が良くてこの人上手だと思ったことがありましたが、ねぎを切るのが抜群にうまいと思いました。
@nabekitchen
3 жыл бұрын
なんと嬉しいコメント。。 ネギを切るときの音が心地よくて私大好きなんです。。褒めてもらえて光栄です。これからもいっぱいネギきります(笑)
お味噌汁てなんでこんなに美味しいんですかね 深夜にお味噌汁を食べると落ち着きます🖤
@nabekitchen
2 жыл бұрын
わかります〜。日本人でよかったと思えるひとときですよね🥹
熱々のおにぎりとお味噌汁って幸せを感じる
@nabekitchen
3 жыл бұрын
わかります😃 味噌汁とおにぎりがあればわたしは幸せですｗ
@user-uk7sl7ht7u
2 жыл бұрын
@@nabekitchen 素敵なキッチンで家族の 皆様で 毎日毎日美味しいごはん これ以上至福TIMEが あるかしら ？ ないですよね 因みに 仙台味噌と 日本海雪ちゃん味噌を混ぜたミックス味噌は無敵ですよ
@user-km1wq4hw1e
2 жыл бұрын
@@user-uk7sl7ht7u うける
初めての味噌汁を作るのに見ながら作りました。 めちゃくちゃ美味くできて子供も食べてくれました。ありがとうございます
@nabekitchen
8 ай бұрын
おー！！ありがとうございます😊 他にもお手軽な料理たくさんあるのでまたお子さんを喜ばせてください🤣
おいしい味噌汁は人生を変える！ ほんとにそうですよね‼︎ 私は豆腐、ワカメ、揚げの3具材が鉄板かと思います❣️
@nabekitchen
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ その３つ間違いないですね！！
とてもとても素敵な動画ありがとうございました。 マイホームも🍾 お味噌汁は人生の一部です
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
昔の定食屋さんで出してくれる味噌汁が、私の中では一番旨かったです。 お店に居るお客さんが、その味噌汁を口にすると「うまい」「うまい」と聞こえてくる味噌汁でした。
@nabekitchen
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。感想おまちしております😃
貴方の味噌汁を見て作ると…旨い味噌汁で落ち着きます。素敵ですね。
@nabekitchen
Жыл бұрын
わぁ！うれしい！ ありがとうございます！
ダシをとる本格的なみそ汁はまた後日アップロードします。 このチャンネルでは「あまり料理をしない男性がちょっとオシャレなご飯をカンタンに作れるように」が、コンセプトです😊 本格的なものをお求めのかたは別動画はどうぞ！
@TWOOFLANSLOTSTAMA2
3 жыл бұрын
みそ汁とおかずのお皿と鍋と鍋の取っ手は何を使用していますか？
勉強なりました☆ありがとうございます😄
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
今日、夕飯のおかずに作ってみましたが、これもまた家族に大好評でした。風邪をひいてしまった妻は身体が温まったと喜んでくれて、野菜嫌いな娘はネギや玉ねぎを沢山食べてくれました。 味の素がどうとか出汁をとるべきとか、色々言ってる人も居ますが、自分の様な子育て世帯や共働き世帯など、時間に余裕がない人にとっては、手早く作れて家族が喜んでくれる料理が一番です。最近見始めたばかりですが、助かっています。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
嬉しいコメントありがとうございます。 そうやんですよね、、仕事に育児となると落ち着いて料理なんてできないし、力も残ってないんですよね。理想と現実は違います！笑 手を抜けるところはどんどん手を抜かないとやってられませんよね😅😅
だしを入れずにできるとは思わなかった。割と作りやすかったです。ありがとうございます！
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます♡
この作り方で味噌汁作ってみよ… しかし、こんな時間に味噌汁動画を見てたら味噌汁が飲みたくなりました
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
味噌汁の常識が変わる！とは言い過ぎですがその時の気分で味噌や調味料を変える自分にとっては完全にレパートリーの一つになりました 簡単ですしありがてぇ
@nabekitchen
4 ай бұрын
ありがたい(*^^*) とってもおいしいのでぜひ＼(^o^)／
これ作って親ビックリさせます😀
@nabekitchen
3 жыл бұрын
コウさんの親孝行に私のレシピを作ってくれて嬉しいです😊我が子が作ってくれるなんて、きっと喜んでくれると思いますよ〜！
野菜には充分火を通して味噌は沸騰させないのがコツなんですね。味噌の溶き方も参考になりました
@nabekitchen
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
さっき作って見ました！めっちゃうめー😂ありがとうございます😭
@nabekitchen
Жыл бұрын
わぁ！ありがとうございます＼(^o^)／
美味しい味噌汁が出来なくてここに辿り着き試したらかなり美味しかったです。 それから週4くらいで味噌汁作っています。 もう米と味噌汁と少しの具だけで毎晩食事が楽しいです。
@nabekitchen
3 жыл бұрын
お〜。何と嬉しいコメント！ 分かります！味噌汁美味しいとそれとご飯だけでも満足できますよね😊 喜んでいただける動画を作れて光栄です。
初挑戦で母親に喜んで欲しくて参考にして作ったら美味しい！って喜んでくれました😸⁉️ 本当に嬉しかったのでありがとございます😭
@nabekitchen
7 ай бұрын
素敵すぎます！！ こちらこそ嬉しいご報告ありがとうございます😀
玉ねぎは良いよね。自分はいりこ出汁で具は玉ねぎに里芋、椎茸にしてます。卵入れて火を入れて半熟にするのも好き。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
おぉ～。卵いれた味噌汁もうまいですよね！
これを見てから2ヶ月くらい？我が家の味噌汁はすっかりコレになってしまいました。鰹出汁使っていたころより家族にウケてます。一口目でホッ〜っとため息で「美味しい。」と言ってもらえて嬉しいです。前は合わせ味噌で工夫していたのに、今は仙台味噌1種類で、野菜からの出汁で満足度高いです。ありがとうございます😊
@nabekitchen
2 жыл бұрын
おぉ〜、嬉しいコメントありがとうございます。 わたしも味噌汁はもうずっとこれですね。カンタンですし、家族も喜んでのんでくれます😃
これは良い動画！ ありがとうございます❗
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
味噌汁すき
新キッチン広いですね。羨ましい…。おにぎりと味噌汁があれば十分です。最後の晩餐は私はこれに限ります🤓
@nabekitchen
3 жыл бұрын
鈴木さん！ ついに新キッチンでの動画ができました！！😍いつもありがとうございます。味噌汁とおにぎりって至福ですよね😀
美味しそう…！！ あと編集も好きです！🥺💜 素敵なキッチンで羨ましいです🥰
@nabekitchen
3 жыл бұрын
わぁ～。嬉しいコメント！！ これからもよろしくお願いいたします☺
美味しそうですね♪ やってみます😊 ありがとうございます🎉
@nabekitchen
2 ай бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
@satopan_310
2 ай бұрын
@@nabekitchen 玉ねぎの切り方が食べやすかったのと、とにかく家族に人気のお味噌汁を作ることが出来ましたよ😆 感謝してます👍✨ 本当にありがとうございます♪
今日作ります😃美味しそうですね🎵
@nabekitchen
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
明日恋人に料理作るのに味噌汁レシピ探してたんですけど、これにします‼︎味の素家にあってよかった〜！
@nabekitchen
Жыл бұрын
おぉ〜素敵です！！ 喜んでもらえることを祈っておきます☺️
玉ねぎ、1/2にしてから皮剥くと簡単ですね！勉強になりました！
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ですね！たまねぎはこれが1番はやくむけるとおもってます😊
登録しました。 リズムと音と画と スピードも、何となく心地よくて。 味噌汁に味の素のみ。やってみます。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😊 ぜひぜひ作ってみてください✌️
美味しかったです
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
合間に出てくるPointや説明がもの凄くためになります！ これからも勉強させて下さい！
@nabekitchen
3 жыл бұрын
なんと嬉しいコメント☺ こちらこそこれからもよろしくお願いします！
ありがとうございます😊
プロの技、味の素。 さすがです！
玉ねぎの味噌汁美味いっスよね～ あと、隣のおにぎりがサイコーです😁
@nabekitchen
Жыл бұрын
池やんさんありがとうございます＼(^o^)／ みそ汁にはやっぱりおにぎりですよねｗ
なんて美しい手際
@nabekitchen
9 ай бұрын
わぁーありがとうございます！ そう言ってもらえて光栄です😂
玉ねぎと味噌の相性は良いかも！
@nabekitchen
3 жыл бұрын
玉ねぎが入った味噌汁は甘くなって美味しいですよ〜😃
今日登録させてもらいました！ とにかく美味しそうだし観てて落ち着きます！
@nabekitchen
3 жыл бұрын
わぁ〜！ありがとうございます😊 これからもたまにのぞいてください😍
待ってました！マイホーム初映像！！！おめでとうございます㊗️☺️
@nabekitchen
3 жыл бұрын
どうですか！どうですか！！どうですか！おと○さん🤣🤣
@peakmicy4159
3 жыл бұрын
ソレ、ダレデスカ、ワタシ、ワカラナイ🤷♂️ ソシテ、ワタシハ、キヌドウフハ、デス🙋♂️
これ真似する！
@nabekitchen
3 ай бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
素敵なチャンネルですね。朝一でみつけました。お味噌シンプルですけど、奥が深いですね、参考にさせて頂きます🐰✨ チャンネル登録👍ぽん
@nabekitchen
3 жыл бұрын
わぁ〜、朝から嬉しいコメントありがとうございます😊 またのぞきにきてください👏
味の素でグルタミン酸、植物性の旨味のみで出汁とする。出来ると思っていても今までやったことがなかった。 私は薄削りのカツオ節を３～５ｇ（パックで小分けされているヤツは便利）お椀に放り込んで、具材を煮込んだお湯に味噌のみを溶かして、お椀の中で出汁を取る、という味噌汁が簡単で好きです。ですが、同じぐらい簡単な方法がこちらで紹介されていて目から鱗でした。なんで思いつかなかったんだろうｗ 味の素に偏見はないつもりですが、無意識であったのかもしれません。今度作ってみようと思います。素敵なレシピをありがとうございます。刺激になりました。
@nabekitchen
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。こういった作りかたもあると知ってるだけでも料理の楽しさがかわりますよね😃 時間に余裕がないときなんかにピッタリです😃
豆腐はすがたつから味噌のあとと思ってました。どんな味に食感になるのか真似してみます。
@nabekitchen
3 жыл бұрын
あぁぁ、、実際豆腐はほんとに すがたつので遅いほうがいいですね🥲 ただ、味噌の前で大丈夫だとおもいます！ 動画にしときながら申し訳ない🙇♂️ご指摘ありがとうございます！
これは...無料で観れて良いのだろうかと思ったぐらい。。。 今までの味噌汁が覆されました!! 何故かどう頑張っても、自分で作る味噌汁の味に深みがない、納得いかない...何故？だしの素が変に効いてる感じがする。といったのがまさに味の素で解決されるとは！ 今日、玉ねぎとえのきとワカメのみで挑戦してみましたが今までで断トツめーーーっちゃ美味しかった笑笑
@nabekitchen
Жыл бұрын
うおおおおおおお！！ 嬉しいコメントありがとうございます😂 おいしいみそ汁が作れるとなんか幸せになりますよね！！ 喜んでもらえて私も嬉しいです♡
中部地方は八丁味噌と丸鉦の鰹節は最強の組み合わせ！味噌汁をメインにするなら中部地方の材料よろしくお願いします。
個人的な意見ですが、ダシはやっぱりとった方がいいです。 これはこれで美味しいと思いますけど。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ダシをとってください😊
マイホームで男の料理…男心をそそるシュチュエーションでうらやまです👍
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
冬は味噌汁が1番落ち着く
@nabekitchen
2 жыл бұрын
味噌汁って癒されますよね〜😌
手作りは味の素に抵抗がありましたが、試しに入れてみます。
@nabekitchen
4 ай бұрын
ぜひぜひ〜！
美味しく作ってくださり、ありがとうございました
@nabekitchen
2 жыл бұрын
🙇♂️🙇♂️
豆腐の味噌汁大好き
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
おにぎりとのTwo Shotめちゃめちゃ美味しそう笑
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます😂
登録。 うまそうだし、簡単そう。明日作ろう
@nabekitchen
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
この方の味噌汁めっちゃ飲みたくなった笑笑
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ありがとうございます🤣
やべ、クソ美味そう今度作ろ。チャンネル登録不可避ですね！
@nabekitchen
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。感想おまちしております😃
料理番組のキッチンみたいに広々としてる マイホームおめでとうございます
@nabekitchen
3 жыл бұрын
わぁ〜！ありがとうございます😊 コメントいただけて嬉しいです♪
シンプルな味噌汁ですね😄 味噌汁は味噌によって味が決まるので味噌選びが大切 土井善晴先生が味噌汁は味噌を味わうものと言って出汁を入れてなかったわ😄
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントいただけて嬉しいです。 たしかに、味噌ひとつで味がかわりますもんね。 だし無しとはすごいですね。。
味の素&味噌のみそ汁だけよりそこにみりんをほんの少し加えたら更に美味しくなりますよ！
@nabekitchen
Жыл бұрын
みりんいれるとおいしいですよね😄
なるほど。
味の素を入れることころがおいしさに秘密かな。
@nabekitchen
Жыл бұрын
ダシをとらなくてもカンタンに美味しく作れるので初心者におすすめです☺️
ご飯と味噌汁がベスト晩御飯
@nabekitchen
2 жыл бұрын
間違いないですね👌
おいしそうですね。 わたしはドラッグストアのPBのハイミーに近いものを使っています。 味の素ってあればコップとお湯と具材と味噌だけでいいですよね。 豆腐とかネギは乾燥してないほうがいいですね
@nabekitchen
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 出汁をとればもちろんおいしいですが、こういう作り方を知って少しでも料理のハードルが下がればいいなと思ってます☺️
麦味噌の味噌汁と玉ねぎの相性は抜群ですね
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ですよね！わかってくださって嬉しいです😃
思わずクリックした。笑
@nabekitchen
3 жыл бұрын
おっ！嬉しい😙
めっちゃ美味かった。でも味の素は玉ねぎがしんなりしてから入れるのでは？
@nabekitchen
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます☺ 味の素はどのタイミングでも大丈夫ですよ。 最初でも味噌の直前でも☺
ステキやなあ
@nabekitchen
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
人生損するっていうのは大げさかと。基本的なことばかりだったので。ただ編集が素敵すぎて最後までみてしまいました✨ 料理作りなれてますね✨こんな旦那様素敵です☺️
@nabekitchen
3 жыл бұрын
タイトル大袈裟ですみません😢 KZreadはタイトルとサムネがとても大事なので•••😂しかし、お褒めの言葉までありがとうございます。励みになります！
お…美味しそうね 友達に麻婆豆腐作ってあげたら 割と好評だったからチャレンジしてみようかしら🤔 味噌汁はまだやったことない。。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます☺ 麻婆豆腐つくってくれたんですね！！ぜひぜひ味噌汁もおためしください(*'▽')
明日、人生初の味噌汁を作ってみようかと思います。すごく参考になりました♪ありがとうございます(*´▽｀*)
@nabekitchen
3 жыл бұрын
おーー！ 頑張ってください😊 おいしくしあがりますよーに👌
お味噌汁も素晴らしいけど…使い易そうなキッチン羨ましいです。広々としていますよね。
@nabekitchen
3 жыл бұрын
ありがとうございます☺ とてもお気に入りのキッチンで使いやすいです～☺
@user-oz6ke2lm8b
3 жыл бұрын
見ていて分かります。素敵なキッチンですね。
美味しい味噌汁って出汁しの風味がするものです。ただ出汁し無しでも美味しく感じる人いても変ではないと思います。人それぞれですから。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😃
だしの素(類)ではなくて、味の素！！？ やってみます😁
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ぜひぜひ😊
調理実習とキャンプ以外で味噌汁つくった事なくて今夜はじまて1人で作りました💦味噌だけでいいのかわからず鰹節をバラっといれて具と一緒にグツグツ沸騰させてしまいました笑
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ど、、どうでしたか？笑
@NoRoMaRo
2 жыл бұрын
@@nabekitchen 母の味噌汁とはほど遠かったです笑
●自分用メモ！ わかめと豆腐だけでも美味しい。味の素の代わりにほんだし入れても◎。
私は顆粒だしと味の素使っていました。味の素だけでいけるとは・・・。試します!
@nabekitchen
Жыл бұрын
ぜひぜひ〜！おいしくつくれますよ😄
ありがとうございました
なるほど、味の素ですか！！ 玉ネギと油揚げの味噌汁にはイリコと塩で調整してました 玉ネギの優しい味と油揚げからの美味しい旨みを邪魔しないようにしてたけど 味の素は目から鱗ですわ！今度試してみます！！＾＾
@nabekitchen
3 жыл бұрын
わぁ〜嬉しいコメントです！ ぜひつくってみてください😁
味の素でもいいけど量がすげえ
油揚げを事前にお湯で浸すのは初めて知りました。 豆腐は味噌を溶く前に入れてました。改善します。 とても参考になりました。
@nabekitchen
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 豆腐は味噌とか直前ぐらいでいいと思います！煮すぎるとよくないです😭
やっぱり味噌汁良いですね！ 質問なのですが、沸騰させるまでに蓋をしない理由などはあるのでしょうか？
@nabekitchen
Жыл бұрын
ありがとうございます😄 単純に蓋を洗ったりするのがめんどうだからですね😂 蓋をしたほうが沸騰するのも早いですし蓋ができるならしたほうが絶対いいとおもいます😂
手羽先作って大成功したばっかだし、近々味噌汁も挑戦してみます！スープよくコンソメ入れて作るのですが、なんかイマイチ普通ーなので、何かスープとかポトフの作り方みたいなのやってくれたら喜びます😋❤️
@nabekitchen
3 жыл бұрын
いつもコメントありがとうございます！ 手羽先の成功よかったです！！ スープですね！了解です！今まで汁物なかったので今後増やす予定だったのでやりますね😊 次の次はとりあえず「かきたま汁」を撮影してるのでアップ予定です🙇♂️ リクエストありがとうございます😊
自分も玉ねぎよく入れます☺️ 甘くてほっこり優しい味噌汁になりますよね🍀祖母がいつも味噌送ってくれるので毎日のように味噌汁食べるのでダシなしチャレンジしてみます✨
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 玉ねぎと味噌汁って動画にしてみて反対派のひとがいるのにビックリしました。。 おいしいですよねーー？🥲🥲
プロが教える唐揚げとかどうですか？
@nabekitchen
3 жыл бұрын
いいですね〜！ かなりレッドオーシャンですけどね😂 今度やってみます！
今の味噌は促成醸造なので香料で香り付け 煮込むと香料が飛ぶ 本格的醸造ならば大丈夫だよ しかし高い
@nabekitchen
3 жыл бұрын
そうなんですね。 とっても詳しいですね！勉強になります😃
@user-fo4vv7ut6q
3 жыл бұрын
醤油も同じですね
@user-fo4vv7ut6q
3 жыл бұрын
まぁ知ったかぶりですね 美味しんぼに載ってましたよ
素晴らしい。たくさん料理動画は見ているがこのチャンネルはホントお気に入り。チビちゃんのbgmもたまにはよろしく(^^)
@nabekitchen
3 жыл бұрын
いつも褒めていただき本当に嬉しいです！やる気出ます（笑）大変ですが今度子供も出演させますw
最後のおにぎり、お新香、お味噌にやられました！笑 この動画を手本にお味噌汁をちゃんと作り直してみます～
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
味の素の会社喜んでいます👏👏👏👏👏👏
コメントは久しぶりですが、実はいつも見てますよ～😁👍 今回、美味しいみそ汁を作りたくて検索。 もちろんなべさんのみそ汁作るに決まってるでしょー🎵 ちなみに、お味噌はどこのを使ってますか？
@nabekitchen
Жыл бұрын
わぁ！うれしい！ありがとうございます😃 お味噌が実家の自家製をつかってます！！ 買うときは地元のヤマエというところのあわせみそを使うときがあります😂参考にならず申し訳ないです、、
@c-channel.1111
Жыл бұрын
@@nabekitchen 自家製ですか！更に美味しそうだー!! ヤマエは見たことあるけど、使ったことないです。今度、お味噌を買う時はそれ買ってみようかなー😊
@nabekitchen
Жыл бұрын
ぜひぜひー🥰
今度から朝食に味噌汁を作ろうと思いみましました。 自分で作るとなんか味噌がうまく馴染んでない感じになってしまって…。 すぐに分離した感じになると言うか。 作ってみます。
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ぜひぜひ挑戦してみてください。 この作り方でおいしくできるとおもいますよ。 朝は忙しいので30秒でみそ汁つくれる【みそ玉レシピ】kzread.info/dash/bejne/f22Oxq-lqbuvh84.htmlもアップしてますので こちらも検討してみてください。 おいしくできることを祈ってます😃
2人分だとお水はどれくらいの量にすれば良いでしょうか？
@nabekitchen
8 ай бұрын
すべて半量ぐらいで作ってみてください☺️ 足りなければ少し水を出して調整してくださいー！
今度こそ妻にバカにされない美味しい味噌汁を作ってやろうと、こちらの動画にたどり着きました。玉ねぎが必須という言葉に共感しました。又、結婚して25年経ちますが、妻は一度も味の素を使用したことが無い、買ったことが無いのを知っていました。密かにMy味の素を買ってすぐに舐めてみました。何とも懐かしい味・・・。昨夜、動画の通りに忠実に再現させた味噌汁を作り家族に振舞いました。妻は無言で何度も何度も味を確かめるようにすすっていました。実際にとても美味しくできました。今後も味の素を使った料理をもっといろいろ教えて下さい。
@nabekitchen
3 жыл бұрын
おぉー！なんと嬉しいコメント！ そのような状況のきっかけとなれて光栄です。
どこのお味噌を使われてるか教えて頂けると嬉しいです！
@nabekitchen
Жыл бұрын
普段はフンドーキンの無添加あわせみそを使ってます😃
ほんだしとか入れてました！味の素でいいとは目から鱗です🌸
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ほんだしでもいいですよ☺ 味の素でもとってもおいしく仕上がりますよ～！ぜひぜひ～！
Спасибо за отключенные субтитры
初めて作った味噌汁がゲキマズ😱で 「俺は味噌汁すら作れないのか！？」と 絶望したのですが味の素で良いんですね
@nabekitchen
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ この作り方ならきっとカンタンに感動できるとおもうのでぜひ挑戦してみてください☺
こんにちは😃 味の素の代わりになるものはなんでしょうか？
@nabekitchen
2 жыл бұрын
ほんだしを使ってください😊
0:28 プロの玉ねぎ刺客人
だしの素入れてました。味の素ならしょっぱくならなくて良いですね✨
@nabekitchen
Жыл бұрын
だしの素でも大丈夫ですが、味の素でもおいしいですよ😃