Вупи пай. Торт "Вупи пай".
Қамырына:
Қара шоколад (мен Қазақстан аламын) - 160г
Сары май-80г
Жұмыртқа-5 дана (с1)
Қант-150г
Ұн-200г
Разрыхлитель-20г
Какао-20г
Крем үшін:
Творожный сыр-800г
Сливки-400мл
Ұнтақ қант-170г
Шоколадты покрытие үшін:
Шоколад-100г
Кілегей немесе сүт-100г
Вупи пай
Для коржей:
Темный шоколад (я беру Казахстан)-160г
Сливочное масло-80г
Яйцо-5 шт (кат. С1)
Сахар-150г
Мука-200г
Разрыхлитель-20г
Какао-20г
Для крема:
Творожный сыр-800г
Сливки-400мл
Сахарная пудра-170г
Для шоколадного покрытия:
Шоколад-100г
Сливки или молоко-100г
Пікірлер: 123
Спасибо за рецепт 🎉 Это один из самых лучших рецептов Вупи Пая ❤ Готовлю по нему почти со времени выхода видео😊 Конечно внесла свои коррективы , но основа и идея ваши 🙏 Искренне Благодарю ❤
Тамаша екен расымен жасап көрдім. Рахмет сізге.
Ммм вкусная получилыс спасиба
Спасибо за идеальный рецепт!!!!!!! Вчера испекла два торта. Гости оценили. Все спрашивали рецепт.
Очень вкусно и красиво получилось, Спасибо😍👍🏻
Керемет алтынсызгой😍
Бугин екинши рет сиздин рецебинизбен жасайын деп отырмын. Профи емес адамга керемет. Балдарым дукеннен гори уйден писирген жаксы деп, жасатып жатыр👍. Рахмет сизге💐👏👏👏
Ух классно с бумагой !Супер
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Спасибо! Да, так намного удобнее🙂
сиздин рецептпен бугин писирип кордим оте дамди шыкты прям кушти😋Рахмет сизге
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Өте қуаныштымын😍😍😍 Көп рахмет😻
Отличный тортик, спасибо за рецептик❤
Делала поэтому рецепт, очень вкусно получается 😋😋😋😋💕💕💕
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень рада🥰
много подобных рецептов посмотрела, но по Вашему рецепту получаются самые аккуратные коржи. А печеньки для декора меня просто очаровали)) Спасибо!
@user-vw9td1eh7e
9 ай бұрын
Спасибо большое🫶🏽🫶🏽🫶🏽
Спасибо за рецепт
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
🥰🥰🥰
Смотрела видео с тортом вупи пай. Их много на просторах интернета. И увидела то, что мне пригодится. Это то как вы готовите бумагу. Есть много рецептов, где нужно размазать тесто. Рисовала контур, делала в форме, делала яркий трафарет. Все это долго и не удобно. Ваш вариант заготовки бумаги супер. Спасибо.
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв😍😍😍 Да, это очень удобно👍🏽👍🏽👍🏽
Рецепт отличный, но почему так мало лайков ?
В течении всего видео: грамотная речь, четкое объяснение всего процесса, чувствуется профессионал 5:28 «Мәәә ауызда ериды ғо мынау деген!» 😂😂😂
Вчера готовила по вашему рецепту,получился очень вкусным!!! Легко и быстро и все понятно!!!
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Рахмет 🥰🥰🥰 Өте қуаныштымын😊👍🏽
А коржи не пропитывает?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте! Какой диаметр коржей?
Здравствуйте! А можно творожный сыр меньше добавить? Например творожный сыр 200гр 500мл сливки и сметану взвесить чтобы жидкость вышла и сахарную пудру?
Мықты😋😋😋
@user-zx2ue9tm9x
6 ай бұрын
Қалай жақсы ма жасауға мен бірінші рет жасайындеп жаттырм соған ұқсайма екен?
уау
Здравствуйте! Подскажите если все ингредиенты разделить на два, получится маленький тортик, можно так? Или там уже другие пропорции?
Торт в холодильнике сколько держали?
Сколько минут взбивать крем? У меня не становится густым и плотным. Помогите пожалуйста!
Егер кондитерский мешок пен насадка болмаса жасауға болама?
😍😋😋😋😋😋😋😄😃😁😀
добрый день. скажите пожалуйста, коржи не получаются сухими? или все таки лучше пропитать? чем можно пропитывать?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Здравствуйте! Вообще не надо пропитывать. но если хотите можно припитать со сгущенкой с водой.
Вес сколько?
А муку сколько надо
У меня вопрос : а для крема сливки и сахарную пудру надо в начале а потом же крем ? Сливки же должны взбиттся ? Или нет
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Сливки и сах пудру перемешиваете, потом добавляете творожный сыр и все вместе взбиваете.
а обязательно крем готовить как в рецепте? или можно например белково заварной крем
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Можете использовать любой крем, но это уже не Вупи пай!
Добрый день, а сколько готовился сам коржик? И на каком градусе
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Здравствуйте! При 180 градусах 7-10минут, проверяйте шпажкой!
Хотелось бы спросить,можно ли печь коржи заранее?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Да конечно можно. Готовые коржы можно хранить в холодильнике 2 суток
@user-dc8qm6or5d
8 ай бұрын
Здравствуйте, можно вопрос как хранить коржи 2 ое суток? Обернуть пищевой пленкой и в холодильник?
@user-vw9td1eh7e
8 ай бұрын
Да
Здравствуйте вместо крема можно использовать беллария крем?
@user-vw9td1eh7e
3 ай бұрын
Можно, но этот крем не натуральный
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько должен простоять торт после готовности?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Если на заказ то минимум на 3-4 часа, если для себя можно оставить на час.
Мен ертен бұйырса пісіріп корем жақсы болып шығама шыныменде, 1ші рет пісірі корем жауап күтпм)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а творожный сыр какой у вас марки? Как называется. ? Любой можно покупать
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Здравствуйте! У меня Kalleh, но можно любой!
Вупи пайдың бетіне шоколадпен надпись жазу үшін бірінші ганаш қатуы керек пе? Әлде, ганашты құйған соң бірден жазуға бола ма?
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Сәлеметсіз бе! Ганаш қату керек міндетті түрде
@shahnozamuradalieva5350
Жыл бұрын
Арине катуы керекко
Оч красиво. Только мне не хватило глянца сверху.
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Спасибо!! Я тоже так думаю😅
@user-ee8lc8ms6u
Жыл бұрын
Для глянца надо добавить немного сливочного масла, тогда верхушка будет блестеть.
Торт несомненно вкусный .Скажите какой размер и вес торта?
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Вес примерно 2-2,2кг, диаметр 24см🥰
Здравствуйте! Сливки обычные или которые для взбивания?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Здравствуйте. 33 проценттіктен жоғары
@user-gh7wx1pl2q
Жыл бұрын
@@user-vw9td1eh7e Рахмет)))
Сколько часов держать в холодильнике готовы торт?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Минимум час
Какой творожный сыр?Название можно?И сливки?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Творожный сыр у меня “Kalleh” сливки "чудское озеро" Можно любой хороший натуральный продукт
Классная работа )👍 скажите, нужно ли коржи прпитывать?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Спасибо!! Нет, не надо
@user-xb1hf4vt6e
Жыл бұрын
@@user-vw9td1eh7eспасибо за ответ. ☺️удачи вам 🌻🌻🌻
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
🥰🥰🥰
Здравствуйте! Сколько вес готового торта?
@user-vw9td1eh7e
2 ай бұрын
Дд, 2-2,2кг
А там где яйцо написано кат1 что это значит ?
@balausayel152
Жыл бұрын
Это категория яйца
9 октября у дочки 5 лет. Хочу приготовить тортик такой. Вы так подробно описываете. Грех, не приготовить😊 Подскажите, пожалуйста когда мне лучше его приготовить, 8 вечером можно ли?
@user-vw9td1eh7e
8 ай бұрын
Можно вечером приготовить
Можно домашнее сливочное масло добавить
@user-vw9td1eh7e
9 ай бұрын
Нет
Здравствуйте. Вы не сказали какого диаметра торт получился ?
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Здравствуйте! 24см
А творожного сыра не много для крема ?? 800 гр
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Жоқ, дәл солай!
А потом торт в холодильник положить надо? если да то сколько времени оно должно стоять
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Хотябы 1-2 сағат тұрса жақсы болады, ал түні бойы тұрса тіптен жақсы
@user-eu3fl2mb1c
Жыл бұрын
@@user-vw9td1eh7e жақсы, рахмет!
Сливки канша процент?)
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
33 проценттен жоғары болса болды!
@user-gn7kx7sp5p
Жыл бұрын
@@user-vw9td1eh7e ал егер 29% болса не болады? Мен сондай алып койып едим…
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Шықпай қалады, сливки сұйық болып миксерленбейді
Доброе утро! А что если в тесто не добавлять шоколад??
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Здравствуйте! Тогда будет шоколадный бисквит, рецепт шоко бисквита есть у меня на канале!!
Басқа шоколад болмайды ма?
@user-vw9td1eh7e
9 ай бұрын
Натуральный болса бола береді
Размер формы скажите пожалуйста!
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
24см😊
@user-pb8rz9ty8k
Жыл бұрын
@@user-vw9td1eh7e спасибо
Пропорции
Какая см
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
24
Напишите пажалуйста по грамму не могу понять.
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Здравствуйте! В описании все есть
Творожный сыр қандай
@user-vw9td1eh7e
Жыл бұрын
Сәлеметсіз бе! Kalleh деген фирма
@paulhochhalter4579
7 ай бұрын
Творожный сыр , это маскарпоне
Здравствуйте, а насадка какой номер у вас?
@Saida_KZ
4 ай бұрын
Можно 807
Пергамент емес фольгамен болама
@user-vw9td1eh7e
9 ай бұрын
Болады
Надо какао побольше, а разрыхлителя поменьше а не 20г… может еще соду чуть добывать и горячий экспресссо для насыщенного шоколадного вкуса. Сыра хватит и 300г для 4 коржей 15см диаметром.
Неше диаметр
@user-vw9td1eh7e
9 ай бұрын
24
Маскарпоне кажет емес кой? Пропитка кандай?
@user-vw9td1eh7e
2 жыл бұрын
Сәлеметсіз бе! Жоқ қажет емес! Пропитка негізі жоқ.
очен не удобно что рецепт в описаний на гос. языке. а озвучька на русском
@balausayel152
Жыл бұрын
Так рецепт есть и на русском, если чуть ниже пролистать
Непонятный
@user-vw9td1eh7e
9 ай бұрын
Что именно?