Оригинальный рецепт торта «Вупи-пай»
Ингредиенты для коржей (3-4шт диаметром 22-24см):
• шоколад - 160гр
• сливочное масло - 80гр
• яйцо - 5шт
• сахар - 160гр
• мука - 200гр
• какао - 20гр
• разрыхлитель - 1ч.л
Выпекаем при 180 градусах, 6-8 минут
Для крема:
• сливки (33-35%) - 350гр
• творожный крем - 350гр
• маскарпоне - 350гр
• сахарная пудра/сахар - 200гр
Для шоколадного ганажа:
• шоколад - 100гр
• сливки (33-35%) - 90гр
Приятного аппетита🥰
Не забудьте подписаться на мой основной ютуб канал🙃❤️ / @justaida3136