ВСЕГДА СОЧНАЯ курица это ПРОСТО, нужно лишь знать ТЕМПЕРАТУРУ
Наверное каждый готовил курицу в духовке или барбекю и она получалась не такая сочная как вам хотелось бы. На самом залог сочности курицы или любого другого мяса это его температура. Просто нужно знать температурный режим при приготовлении курятины и у вас все получится. В сегодняшнем кулинарном видео я как раз об этом и рассказываю готовя супер сочную курочку на мангале.
НА ДВЕ НЕБОЛЬШИЕ КУРИЦЫ
Немного масла растительного
3 Ч.Л. Копченой паприки
2 Ч.Л. Соли
2 Ч.Л. Сушеного чеснока
1 Ч.Л. Черного перца
1 Ч.Л. Чили
Соус барбекю для обмазки
Инстаграм kovka_mirnograd Дмитрия, тут много изделий из метала ручной работы
kovka_mirnograd...
Будем благодарны любой помощи
Номер карты
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 56849. .
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com
#еданаогне #мужскиерецепты #курицавдуховке #сочнаякурица
Пікірлер: 34
Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны! Номер карты 5168 7554 6990 9010 Pay Pal: Для международной помощи djoni15170@gmail.com Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал t.me/edanaogne_37
Отличьная работа!!! 👍🤝
Если бы камера ещё и запахи передавала бы - вообще можно было бы слюной натурально подавиться. Всё замечательно, ролик отличный, и динамика, и сюжет хороший)) Курочка блеск
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Спасибо огромное!
Отличный результат! Всё-таки крышка творит чудеса. Я вот тоже несколько лет назад купил дешевый переносной гриль в "Мэтро", клон вебер го-энивер, и оценил всю прелесть копчения. Много раз использовал крышку не на родном гриле, а просто сверху накрывал решетку мангала, прекрасно работало. Неделю назад наконец-то осуществил мечту и купил чугунную решетку для гриля, теперь жду не дождусь ее испытать в деле вместе с крышкой. Обязательно приготовлю такую курочку.
Оператору памятник за мужество, я его понимаю смотря на ночь. Спасибо за рецепт!
Обалдеть какое сочное мясо!!!Лайк как всегда ,а соус барбекю годный ,попробуешь как- то !
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Я твой тоже попробую, всё не как не дойду до него
Кстати вы можете тоже прикрутить термометр к вашей крышке
Приятного аппетита! Люблю когда цыпа бабочкой разделана, а то есть любители горелых позвонков и рваной грудки
😊😊😊 Привет из Чехии.
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Привет из Украины!
@sawekmarat3055
11 ай бұрын
Привет из Польши!
как всегда , Супер
🤤
Супер🤤👍👍👍
Красивая курочка!
Отличный видосик Кстати вчера сделал картошку по вашему рецепту, отлично получилось. На выходных сделаю цыплят.
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Спасибо! Рад что вам понравилось
Приветствую. Сразу два вопроса. Если вместо соуса барбекю обмазать терияки? И вместо фольги с щепками, если делать в тандыре, периодически подкидывать вишнёвые листья? Выглядит ооочень вкусно:)
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Лучше использовать наршараб тогда но можно и терияки попробовать. На счёт листьев не уверен, никогда так не делал 🤷♂️
@sergeyseverin9751
11 ай бұрын
Веточки - да, листья - ни в коем случае, т.к. в листьях большая концентрация смол и они конденсируюся на продукте (дают очень неприятную горечь + вредно).
спасибо!! а я всю жизнь по грудке разрезал)))
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Можно и по грудке, для разных рецептов по разному режут
А если у людей квартиры и нет не мангала не барбикю и.т.д как тогда им все это готовить?
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Некоторые блюда на обычной плите а некоторые не приготовишь. Конкретно эту курицу можно приготовить в духовке но будет конечно немного не тот вкус
Куриная кожа обгорела, температурный баланс не соблюдался, как минимум я бы переснял такой контент 🤷♂️ У блюда для подачи должен быть аппетитный вид.
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Не согласен что прям обгорело, немного есть но не критично. Учитывая что готовилось на коленке так даже и норм.
@user-tx6wk7ly5k
11 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE согласен,-условия не очень
Пережарил,обгорела,зачем такое показывать.
@FOOD_ON_FIRE
10 ай бұрын
Потому что считаю что пережарил совсем чуть чуть в пределах допустимого.
бомжы мяском розжылись ето праздник
@FOOD_ON_FIRE
11 ай бұрын
Неудачник самовыражается в комментариях, бывает 😁