Всегда жалею что мало сделала КАБАЧКИ ПО - КОРЕЙСКИ на зиму , с удовольствием делюсь рецептом .
Всегда жалею что мало сделала КАБАЧКИ ПО - КОРЕЙСКИ на зиму с чесноком и перцем. Салат из КАБАЧКОВ на зиму
Кол-во овощей по желанию
1,2 кг цуккини
1,2 кг другие овощи
3 моркови
300 г твердые помидоры без мякоти
300 г сладкий перец
пучок петрушка и кинза
1-1,5 ст/л соли
1 ст/л сахара
2 ст/л уксус 6%
2 ст/л соевый соус
2 крупный лук репчатый
1 ст/л семена кунжута
1 ст/л семена кориандра
4-6 зубчиков чеснока
1 острый кр перец или молотый по вкусу
80 мл растительное масло
Стерилизовать 20-23 мин
1.2 kg zucchini
1.2 kg other vegetables
3 carrots
300 g tomatoes
300 g bell pepper
a bunch of parsley and cilantro
1-1.5 tbsp salt
1 tablespoon sugar
2 tablespoons vinegar 6%
2 tablespoons soy sauce
2 large onions
1 tbsp sesame seeds
1 tablespoon coriander seeds
4-6 cloves of garlic
1 hot pepper or ground to taste
80 ml vegetable oil
Пікірлер: 103
8 Простых Способов КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ kzread.info/dash/bejne/fmuMtLWqZJaxqaw.html ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, Варенья, Соленья и др консервация 80 рецептов на любой вкус kzread.info/head/PLINabU92C8cAA_XagLyheJaK7PB4K95yB
@galinka-DG234
2 жыл бұрын
Кабачки круглый год продают...😉
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо, обязательно сделаю!
*Благодарю за рецепт!!!* 😍😍👍👍🙋🙋
Красота замечательный рецепт
Спасибо огромное .Кобачков много и буду делать .Аппетитный салатик .
Как всегда - безупречно! Спасибо!
Спасибо. Не консервирую кабачки, но ваш рецепт попробую.
Супер!!,буду делать сейчас🙃
Спасибо за рецепт! Это, действительно, очень вкусно. На вкус прямо соления-соления) по крайней мере, так у меня получилось. Обязательно еще приготовлю.
Я готовлю подобный из обычных кабачков. Это самый ходовой салат у нас зимой. Вкуснятина
Шикарно Благодарю
Спасибо вам огромное за рецепт, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️
@user-vn9rg3tz3g
2 жыл бұрын
Спасибо надо попробовать. 👍👍👍👍
Кабачки это сейчас тема для огород гиков. Спасибо!
Утром писала комментарий,одну партейку сделала,завтра ещё сделаю!!!Ооооочень вкусно и красиво,а особенно ,когда в место красного болгарского, перца жёлтый!!!Огонь!!!И как писала ранее,сельдерей вместо кинзы!Спасибо за ваши золотые ручки!
Знаете,понравилось!!! Сделаю.
Спасибо большое 😘
Очень заинтересовал ваш салатик!Единственное,чуть изменю,вместо кинзы добавлю сельдерей.Спасибо вам за ваши шедевры, ждём ещё вкусненькие рецепты!
Пикантные кабачки 👍 думаю отличная закуска☺️
@LeoTaxilFrance
2 жыл бұрын
Не все люди алкаши!
@user-jf5my3ex9u
2 жыл бұрын
@@LeoTaxilFrance как жаль,что не все люди умные,и не дают себе труда узнать ,что такое закуски
@LeoTaxilFrance
2 жыл бұрын
@@user-jf5my3ex9u Это точно. И в РФ за 30 лет дураков и дур наплодили. И закуска-выпивка- классный отдых для них стало нормой. В Великом СССР закуска означала совсем иное. Но алкаш и твои прЭнци имеют ввиду всегда закусон.
Thank you my friend, good luck
Сделала, закатала 5 пол литровых баночек. Очень вкусно!!! Мы с мужем были готовы съесть всё содержимое тазика без стерилизации, но я не позволила, очень хотелось на зиму оставить, а для еды потом сделаю. На даче уже все овощи есть. Сделаю ещё и уже не одну порцию! Спасибо!!! 🙏
@Natalya1992
2 жыл бұрын
Согласна с Вами, так и есть. Сырой тоже очень вкусный.
Не люблю стерилизации,но сделаю на пробу,как то все приелось, хочется чего то новенького, спасибо
Good
Получилось три баночки по 0,5,вкусно,но зараза у меня было 100 кунжута и моль сожрала,обидео,он такой дорогой,за рецепт спасибо ,азииатскую кухню люблю
Здравствуйте! Как думаете, можно ли вместо кориандра и кунджута добавить приправу для кор. морковки?
🌹👏
Как всегда, отлично! Спасибо Вам. Как Вы думаете, если стерилизовать в автоклаве, какой режим? И получится ли вообще, или каша будет? Спасибо.
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
В автоклаве не стерилизовала банки, мне не нравятся переваренные овощи, хочу поэкспериментировать со временем
@MsAleksandr1957
2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida Да и мне перевареные не нравятся. И тоже хочу попробовать. На пару, температуру градусов 80 - 85, минут на 10. А ещё снова спасибо Вам, если помните, с Вашей помощью покупал коптильный шкаф. Отлично!
Как понять 1,2 другие овощи?
Прекрасный рецепт, скажите пожалуйста а где вы раздобыли такие крышки, они есть в продаже и где такие продаются?!
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
Я покупаю крышки вместе с банками на Амазоне или в Walmart, крышки так же можно отдельно
@user-ek6fi8oo3k
2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida спасибо большое, я понял.
Здравствуйте, а что значит в описании 1,2 кг другие овощи? Буду готовить, хотелось бы уточнить. Спасибо Что даёт соевый соус, он обязателен?
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
овощи морковь перец помидоры и зелень должны быть повесу столько сколько кабачков , в рецепте 1,2 кг Соевый соус придает именно нужный привкус корейского салата
Миления, это у вас сковорода Hexclad? Если да, то что можете сказать о ней?
@MileniaFlorida
9 ай бұрын
Хорошая посуда, но к ней нужно привыкнуть, готовить на огне ниже среднего, молочные блюда крем творог не готовлю в этих кастрюлях пригорает
Кабачок обязательно цукини? А обыкновенные светлые можно. Рецепт понравился очень,но вот кабачки завалили.
@Natalya1992
2 жыл бұрын
Я из обычных готовлю, очень вкусно
Скажите, а банки мэйсона точно можно переворачивать? Не помешает это прилипанию крышечки?
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
Читала что можно не переворачивать, но я переворачиваю, делаю много лет, прилипают так что с трудом отсоединяешь, ни с одной банкой не быдо проблем
@vitacrown5806
2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida Я просто думаю - не зальется ли жидкость между липучками в рецептах, где не ставишь банки в кастрюлю на стерилизацию? Когда ставишь, понятно, что успеет прилипнуть раньше чем вы перевернули, а когда разлил кипяток, сразу же закрутил и тут же перевернул, как она успевает прилипнуть?
Какая у вас хорошая прихватка для банок,где можно купить?
@ludmilaskoloudova2117
2 жыл бұрын
Прихватку купите в Тескоме
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
я покупала на Амазоне
Вчера видела похожий рецепт только без Лука и помидор... Вот только там смутил меня свежий базилик, а у вас свежая петрушка. Скажите пожалуйста, как они в консервации?
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
Петрушка отлично в салатах, а вот базилик не пробовала добавлять, Я это салат приготовила в прошлом году на пробу, понравился, мне нравятся кабачки в любом виде и приготовлении
@irinkairjs3916
2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida спасибо, попробую!
@zxcvb4948
2 жыл бұрын
Там наверное помидоры ещё не поспели и лук не вырос.
spasibo
А если сделать покушать сразу нужно ли подвергать стерелизацыи или дать настояться?
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
Этот салат вкусный и свежий если Вам нравятся свежие кабачки
@Natalya1992
2 жыл бұрын
Мы пока настаивается съедаем много, он очень вкусный
А если прожарить с маслом так же минут 20 и готовым разложить по банкам, салат стоять зимой не будет? Я просто делаю кабачки кубиками со всеми вашими ингредиентами, без соевого соуса с соусом краснодарским, стоят отлично и вкус корейский.
У вас новая сковорода.
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
Года два этой посуде, просто этой сковородой не так часто пользуюсь
Не поняла к чему там помидоры
1.2 цукини и 1,2 других овощей ? Всего 2,4 кабачков?
Мало сахара не вкусно, 4-5ст.л. в других рецептах, я тоже так делала - вкусно!
Ложка дегтя! Лучше кабачки порезать кусочками, моментально превращается в кашу, немного постоит вообще не хочется его есть.Регулировать вкус ообязательно, явно не хватает и соли, и остроты.Но после того как постоял ббуквально 10 мин., я не захотела его стерилтизовать, мужу тоже не понравился.
@Natalya1992
2 жыл бұрын
Я делаю подобный салат уже лет 5, ничего в кашу ни разу не превратилось! Шикарный хрустящий салат
@ZloyDoktor
Жыл бұрын
Зачем врать? Ничего в кашу не превращается.
@taiciashelin7831
Жыл бұрын
По какому праву вы утверждаете, что я вру? Вы ясновидящая?Я писала то,что было на самом деле.Может,у меня были слишком сочные овощи,но это так.Я всегда все делаю согласно рецепта,все взвешиваю на электронных весах.Но так получилось,вид был некрасивый.Ну а о вкусах не спорят,салат для меня был пресный.Ведь есть люди, которым нравятся такие салаты,а нам- нет!
@user-gv2rs1on6n
9 ай бұрын
Вы,наверное, переспелые кабачки натирали с сердцевиной ?.......
@taiciashelin7831
9 ай бұрын
@@user-gv2rs1on6n Нет,кабачки были молодые со своей грядки,сразу шли на переработку,голландские сорта.
Ага шев повар на ваших просмотров наживается
@user-te2tb4ie6j
2 жыл бұрын
Шев?
@user-nh9xx7pz1d
2 жыл бұрын
@@user-te2tb4ie6j наверное у Людочки три класса образования и то за дверью 😄 🤦♀️
Эти кабачки уже так надоели!!!
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
зимой будете скучать
@user-op1lz7mv2j
2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida наверное, но сейчас уже смотреть на них не хочется 😊
@vitacrown5806
2 жыл бұрын
@@user-op1lz7mv2j Та же история. У меня цуккини, сил нет уже - они разрастаются огромные, по полметра. Еле успеваю убирать.
@user-op1lz7mv2j
2 жыл бұрын
@@vitacrown5806 😂😂😂👍я вам сочуствую
@Natalya1992
2 жыл бұрын
В этом салате они особо не чувствуются. Поэтому рецепт достойный
Вы согласны, что во время стерилизации овощи просто сварятся со всеми вытекающими последствиями для витаминов и т.п.? А зимой вы будете кушать овощной суп, который, судя по рецепту, будет вкусным и выглядеть аппетитным?
@MileniaFlorida
2 жыл бұрын
Все овощные заготовки при стерилизации теряют витамины, это всем известно
@LeoTaxilFrance
2 жыл бұрын
@@MileniaFlorida Так почему нельзя зимой просто порезать те же овощи и их сразу сьесть? С приправами или без. Сами люди их сейчас выращивают редко. А зимой всегда их можно купить с теми же пистицидами, что и летом. Так хоть витамины будут. Я вас не критикую и не умничаю. Всю мою жизнь заготовки на зиму старшими меня сопровождали. Но это были с собственных огородов и урожай был такой, что нужно было консервировать. Банки, крышки, машинка для крышек, кипяток. Но для покупок это зачем?
@Natalya1992
2 жыл бұрын
Ну что ж теперь. Всё не заморозишь, а зимой свежие дорого покупать. Вот и стерилизуем для вкусности)))))возможно и без пользы!
@LeoTaxilFrance
2 жыл бұрын
@@Natalya1992 А там, где вы живете, цены на овощи и фрукты увеличиваются зимой? То есть, если я правильно догадываюсь, летом у вас много местного урожая и всякое дерьмо из Турции кавказкие спекулянты впаивают по низким ценам, а зимой цены накручивают? Просто там, где я живу, цены весь год одинаковые. Правда и весь гтд одно дерьмо с пестицидами и прочей отравой.
@Natalya1992
2 жыл бұрын
@@LeoTaxilFrance я живу в городе курорте Белокуриха, Алтайский край. Здесь цены высокие на продукты круглый год. Но летом чуть дешевле за счёт местного урожая во первых, во вторых много угощают люди у которых дачи есть. Поэтому стараемся что то заморозить, что то в баночки закрутить. В том числе и этот замечательный салатик)))
В Корее кабачки не едят!
@user-jf5my3ex9u
2 жыл бұрын
И что, нам тоже не есть?
@larisamoroz3249
2 жыл бұрын
Миления так и сказала: "...кабачки в корейском стиле", всего лишь "в корейском СТИЛЕ"...
@user-ir4dq9sc2j
2 жыл бұрын
@@larisamoroz3249 Вы уверены, что знаете, что такое "корейский стиль"? 😁
@user-ir4dq9sc2j
2 жыл бұрын
@@user-jf5my3ex9u Вы можете их пить и заквашивать.
@larisamoroz3249
2 жыл бұрын
@@user-ir4dq9sc2j Конечно, не уверена! Для меня это просто, как морковка по-корейски - остро!))) Вы очень красивая, Сонечка, ооочень! Будьте благословенны Богом!))