Готовим рулеты с маком на светлый праздник Пасхи! Узнаем, какими они получаются на вкус. Ингредиенты на 3 рулета Тесто 250 г молока или сливок 10 % (1 стак. V-250 мл) 25 г свежих прессованных дрожжей (10-11 г сухих) 150 г сахара (6 ст.л с горкой) 2 яйца+1 белок 2 п. (20 г) ван. сахара (или другой ароматизатор) 1 ст.л коньяка или рома 100 г слив. масла (0,5 пачки) 1-2 ст.л раф. раст. масла +/- 750 г муки в/с (4 стак. с горкой V-250 мл +3-4 ст.л с горкой) Начинка 300 г мака 380 г молока (1,5 стак. V-250 мл) 150 г сахара (6 ст.л с горкой) 3 ч.л манки 30 г слив. масла (1,5 ст.л) Смазка 1 желток 1 ст.л. молока 30 г слив. масла (1,5 ст.л)

Коллекция рецептов Дина---это БРИЛЛИАНТ!!!!! Надо лучше, но некуда!!!! Таких уже не часто встретишь! Спасибо, что Вы есть, Дина. И огромная благодарность Оле, достойная смена.

Олечка, спасибо за проверку! 🤗 Девочки пишут, что не нужно проверять блогера. Очень даже нужно! Невозможно подписаться на всех, а так мы узнаём, что есть блогеры, которым можно доверять. Я об этом блогере слышу впервые, хотя у неё куча подписчиков, поэтому спасибо Оле, что находит интересные рецепты! 💕 А мы узнаём о новых и интересных блогерах.

Оля, здравствуй! Много лет подписана на Дину. И ни разу не пожалела. Получается всё с первого раза начиная с разрыхлителя и прочих мелочей! Чётко и доходчиво всё объясняет. Её рецепты даже проверять не нужно. Таких брокеров ооочень мало, она прям " редкое ископаемое" ... ну и вы, конечно 😊 Спасибо

@edabeztruda

Ай бұрын

Спасибо за комментарий 😊

@user-nt5mw2ur7z

Ай бұрын

Умница, какой хороший рецепт, особенно приготовление маковой начинки❤❤❤

@user-jw2hl6pg3d

Ай бұрын

Согласна. У неё рецепты идеальные.

@user-ov9ml2kj6j

Ай бұрын

А как найти здесь Дину? Ссылку можно на её канал

@olgareger1509

29 күн бұрын

Коллекция рецептов ​@@user-ov9ml2kj6j

Это рецепт Дины. Ее рецепты можно вообще не проверять, все очень удачные. Я пеку по этому рецепту давно, очень вкусно. Рекомендую. А вам Оля, спасибо за ваш труд!

@edabeztruda

Ай бұрын

И вам спасибо за комментарий 😊

@user-ho5xj1em6z

16 күн бұрын

В нашей семье прижился рецепт торта Наполеон от Дины, по другому рецепту даже не хочу пробовать.

Тоже много лет подписана на Диночку, дай Бог ей здоровья и Вам Оленька! Обе у меня в особенных.

Да,Дина это шедевр!!!Дай Бог ей здоровья!!!

Дуже дякую за рецепт, обов'язково спробую❤😊

Молодец 👍 рулеты супер 🙌

Merci. Je n’ai jamais cuisiné avec les graines de pavot. Je ne connaissais que saupoudrer sur le pain. En plus la recette semble assez simple, délicieuse et le résultat est beau…Je vais essayer. Bonne soirée.

Благодарю за рецепт, классные рулеты

Спасибо большое Оленька ❤.

Спасибо,Ольга!🌼

Какие красивые получились😍😍😍

Красота ❤

Спасибо за вкусный рецепт и МК.👍💞

Олечка спасибо. Как всегда с удовольствием Вас послушала.❤

Добрый день. Смотрю ваши выпуски с удовольствием! Всегда все четко и понятно! Спасибо вам большое

Оля! Спасибо большое за проверку рецепта! Обожаю выпечку с маком😋!!! Обязательно приготовлю! ❤

ДОРОГАЯ ОЛЕЧКА.СПАСИБО БОЛЬШОЕ!! ВЫ УМНИЧКА И МОЛОДЕЦ!!!

Аппетитно, вкусно, спасибо.😊Казахстан

Я этот рецепт знаю, готовила и рекомендую. Результат отличный

Спасибо. Очень хороший рецепт. Буду делать, Обязательно Хотя сама пеку, но чуть чуть по-другому. Теперь попробую Ваш рецептик. Спасибо

Доброго времени суток! У вас всегда так красиво и аккуратно получается! Приятно смотреть!❤

Оля, большое спасибо за рецепт! Не удержалась и приготовила, получилось очень вкусно и красиво. А мак я варила по другому : пол часа он у меня кипел, затем несколько раз промыла и только после этого в кофемолку, а дальше всё по вашему рецепту. Начинка получилась просто супер 🙌 ❤!

Рулеты просто класс! Обязательно приготовлю, но с другой начинкой - с яблочной и творожной (с маковой не любим). Давно подписана на Ваш канал, и мне он очень нравится. Так как Вы печете очень много сладкой выпечки хотелось видеть на канале и солёную выпечку. Спасибо, что делитесь проверенным рецептами, мирного Вам неба над головой и побольше благодарных подписчиков 💐

@edabeztruda

Ай бұрын

Большое спасибо за комментарий 😊 Я постараюсь разнообразить рецепты😘

Но,вашими тоже пользуюсь с большим удовольствием!!!Спасибо🎉

Красивые рулеты!

@edabeztruda

Ай бұрын

Большое спасибо 😊

Как все красиво получилось. Начинка прямо таки богатая. Не сомневаюсь, что вкусно получилось.

@edabeztruda

Ай бұрын

Большое спасибо 😊

Olya, spasibo! 😊

Спасибо за рецепт, обязательно испеку, уж очень они, эти рулеты, хороши! ❤❤❤

@edabeztruda

Ай бұрын

Я рада, что рецепт вам понравился 🥰 Надеюсь рулеты вам понравятся😉

🌻 Ооооооочень Обожаю маковые рулеты и тонкое тесто ... 💥👍

@edabeztruda

Ай бұрын

Согласна с вами😊 Я также люблю выпечку с маком😘

Ох, какая красота!😍

@edabeztruda

Ай бұрын

Большое спасибо 😊

Благодарю , Оленька.Хороший рецепт. Хочу сказать на комменты! Люди! Не будьте злыми и ненавистными! Не у одной Дины такой рецепт.Моя мама очень давно готовит такие рулеты.Но вот Оленька поделилась рецептом.Это её право! Будьте добрее! А Вам, Оленька спасибо! Ждём новых рецептов!❤❤❤

@user-uo6ox8jp6d

Ай бұрын

Оля не поделилась рецептом, а проверила рецепт Дины, не все это понимают.

@user-wq9wn3pf3i

Ай бұрын

Вообще не увидела ни одного злобного комментария.

👍👍👍Олечка, спасибо огромное за рецепт! Выпечка с маком - моя ЛЮБОФФ❤🌺😂

@edabeztruda

Ай бұрын

Пожалуйста 😊 Я также очень люблю выпечку с маком☺️

Спасибо большое за такой прекрасный рецепт ❤❤❤

@edabeztruda

Ай бұрын

Пожалуйста 😊 Я рада, что рецепт вам понравился 🌸

Спасибо за рецепт и отдельно огромное спасибо за маковую начинку, я вот не знала, что можно для загустения добавить манку, просто измельчала и варила в сладком молоке. Теперь попробую по Вашему рецепту. Еще раз спаибо.

Супер 👏 ❤Записываю в свою тетрадку для моих любимыми избранных рецептов !!! Большое спасибо 🙏 👍🙌❤️

@edabeztruda

Ай бұрын

Супер😊 Большое спасибо за доверие 😘

Обожаю выпечку с маком😊Спасибо за проверку❤

@edabeztruda

Ай бұрын

И вам спасибо за комментарий 😊

Оля, очень благодарна Вам за проверку рецептов. Только после проверки Вами сохраняю рецепты. Спасибо за Ваш бесценный труд❤

Прелесть

УМНИЧКА !!❤❤❤

@edabeztruda

Ай бұрын

Большое спасибо 😊🌸

Доверяю Дине, много, что готовила по ее рецептам. Но мне очень важны и ваши рекомендации. Спасибо вам. Пусть Ангел-хранитель будет всегда рядом с вашей семьей. Мирного неба.🙏

@marinastepanova1988

Ай бұрын

А кто это Дина, как называется канал?

Дрожжевое тесто обожает когда его с пару минут отбивают❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Начинка с манкой интересно. Попробую.

@edabeztruda

Ай бұрын

Надеюсь понравится 😉

❤спасибо за рецепт, буду пробовать,а Вас есть рецепт из песочног теста ? Спасибо за ответ🥰💐❤

Только утром думала, что хочу что-то с маком)

Приготовила маковый рулет по Вашему, Оля, рецепту. Очень красивый и вкусный получился! От начинки просто в восторге! Спасибо Вам за рецепт! Оля, Вы хорошо и подробно объясняете. Большая просьба, Вы можете найти рецепт моих любимых пирожных? Это пирожное "Арбатское " из кулинарии ресторана "Прага" в Москве. Я уверена, оно понравится всем.

❤❤❤❤❤

Дякую за рецепт. Хочу запитати, чи ви промиваєте мак, чи відразу перемелюєте?

❤❤❤❤❤❤❤❤

Олечка, здравствуйте! Спасибо за прекрасный рецепт. Скажите пожалуйста, чем вы моете свою духовку, которую показали на видео. Просто многие средства портят сталь внутри.

Может кому-то пригодится. Я ставлю тесто на расстойку на электрогрелку, а накрываю электроподстикой для собак (просто у меня их по одной). Когда в комнате -17° - это единственный выход. Сверху накрываю так, чтобы было место для подъёма. Можно только снизу, а сверху соорудить что-нибудь вроде тёплого одеяла на расстоянии.

Оля, спасибо за ваши труды! А душные люди, правильные, блюдущие непонятно что, проходите мимо. Открывайте свои каналы и снимайте ролики с "правильной, канонической" выпечкой и там мудрствуйте. Мира всем 🕊️

Vielen lieben Dank 💐🫂💓🫶💋👌

Олечка, здравствуйте, рецепт чудесный ¡ Я только не понимаю зачем варить мак и добавлять манку¿ моя бабушка перемалывала на макомолке или кофемолке и все, дальше просто добавляла сахар или варенье, пожалуйста, это не в обиду Вам, а просто я правда не понимаю. Спасибо большое испеку в воскресенье по вашему рецепту

Для меня новость про мак с манкой. Попробую

@edabeztruda

Ай бұрын

Попробуйте) мне эта начинка очень нравится 🌸

@user-uo6ox8jp6d

Ай бұрын

Я сама пришла к такому решению: добавлять манку в мак. Во-первых, тогда начинка не рвёт тесто (манка впитывает жидкость), во-вторых, начинка пластичная, хорошо работать с ней.

Оленька,подскажите, какая у Вас духовка?Я так поняла, что она настольная?Сколько литров и чья фирма? Нужно покупать новую, а определиться немогу, боюсь ошибиться.

Здраствуйте, а можно чем то заменить алкоголь?

Можно вместо коньяка уксус

Скажите, а мак надо мыть?

Оля,скажите пожалуйста,какой торговой марки муку Вы использовали и вообще пользуетесь?

@user-wb3cv7hi2s

Ай бұрын

Берите муку всегда, когда она от 10 и выше белка. Читайте на упаковке. Если ниже 10 % то плохая выпечка. Так как слабая клейкавина

Тьоть оля😊

@edabeztruda

Ай бұрын

Алиночка, привет❤

Доброго времени суток. Скажите пожалуйста а не нужно ли мыть мак?.Спасибо. 😊

@edabeztruda

Ай бұрын

Здравствуйте) Желательно мак помыть..затем его просушиваем в духовке при низкой температуре

@user-dw6hg2fy7o

Ай бұрын

@@edabeztruda Спасибо за быстрый ответ.

!!!

Проверьте рецепт супа "3 банки" 🙂

@user-it3xd6bl2g

8 күн бұрын

kzread.info/dash/bejne/eoetm7mxdKvXc8Y.htmlsi=hwm9jBi9BIqUfCRE

Олюшка , ты умница ! 🤗 Но вот, маковая начинка с манкой меня напрягла и огорчила. Хотя и мака у нас своего , настоящего , с зёрнами шоколадного цвета давно нет . Этот голубой мак и манки просит , и молока . А наши изничтоженные сорта нужно было замачивать только водой . Зёрна разбухали и их тёрли с сахаром . Никто наш мак не варил . А сейчас одно название осталось .😥 По выпечке : всё же лучше вмешать мягкое масло , а не растапливать . Даже если в сдобу его добавлять - не надо растапливать . Просто мягкое масло смешать и растереть с сахаром, а потом соединить с яйцами . Даже крупиночки , которые появятся , потом разойдутся в тесте при замешивании . Оля , многие твои подписчицы не имеют суперской техники . Мне очень импонирует , что ты всё делаешь руками , а не тестомесом . Уважаю ! 🥰 Солнышко ! 🤗❤️💐

@edabeztruda

Ай бұрын

Спасибо за комментарий 😊

@user-uo6ox8jp6d

Ай бұрын

Согласна, никогда не растапливаю масло, тогда тесто заберёт меньше муки и получится качественнее.

😋💋🤗👌👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐

А разве мак не нужно промыть перед уротреблением? Он же грязный! При перевозке используют фумигаторы от грызунов и прочей нечисти

Прівет

Соль не написана в рецепте. Тесто не сладкое, на второй день жёсткое.

Посоветуйте с какими начинками ещё можно приготовить такой рулет❤ Мак мы не любим😊

@edabeztruda

Ай бұрын

Здравствуйте, ореховая начинка, как в ролике: kzread.info/dash/bejne/o4OHmM9vesjZYaQ.htmlsi=zP50CEmG593gb7z-

@edabeztruda

Ай бұрын

Может понравится 😊

@user-nc8ys5wc6f

Ай бұрын

Моя бабушка с халвой пекла, оооочень вкусно было

@ksanuabaglau7052

Ай бұрын

Можно с изюмом.

@veramantsevich7956

Ай бұрын

@@ksanuabaglau7052 с творогом тоже оооочень вкусно получаеться рулетик 👍👍👍

.

С коноплёй. Смешнее.

ПодНимется, а не подымется😢

Господи! Это рецепты из советских раскладок! Ничего нового. Извините за прямоту,. Все кондитеры из прошлого пекут примерно так.

@user-wb3cv7hi2s

Ай бұрын

Так не смотрите. Вы не забывайте, что много молодых девочек, которые учатся печь. И им необходимо смотреть такие видео. Странные вы люди. Одни возмущения.

@user-yb6cq4cs2d

Ай бұрын

Согласна с Вами. Смотрю. Подписана на Вас! Просто честно не люблю, когда кто то типа занимается плагиатом. А смотреть буду! Спасибо за хорошие видео и четкие исследования. Вы же тоже проверяете рецепты и не всегда это корректно, но за то честно!

@user-wb3cv7hi2s

Ай бұрын

@@user-yb6cq4cs2d Ошибаетесь. Вы на меня не подписаны. Я такой же пользователь как и вы. Просто выбираю сама смотреть или нет видео. Я люблю работать с тестом, поэтому люблю смотреть, когда работает человек. Не ради рецепта.

@user-bm2ze4xj5r

Ай бұрын

Господи! А мы все жили с вами в СССР?🤦😅 Вы не знаете, что люди продолжают рождаться и взрослеть? Не у всех бабушки пекли маковые рулеты и научили внуков печь! Наверное вы думаете, что видео сделали только для вас!🤦😅

Какие рулеты на Пасху? На Пасху пекут куличи, не мешайте божий дар с яичницей!

@user-wb3cv7hi2s

Ай бұрын

Куличи и булочки с маком и рулеты всё пекут к Пасхе.

@S4ASSTYE

Ай бұрын

Кроме куличей на Пасху пекут рулеты, пасхальные венки и много чего ещё. Мира вам 🕊️

@veronika9398

Ай бұрын

Если бы почитали про Пасху из Библии, что ели на этот праздник, то про рулеты бы даже не заикнулись.

@user-wb3cv7hi2s

Ай бұрын

@@veronika9398 всё меняется. Я вам больше скажу, что праздник Пасхи то же в писаниях придумали люди . От фонаря. Богу это не нужно. А если будет на столе и куличи и другая выпечка, разве это плохо? Я не думаю, что вы живёте по написанному. Успокойтесь.

@S4ASSTYE

Ай бұрын

@@veronika9398 да-да, не судите да не судимы будете. Читала и Ветхий Завет и Новый. Вы вольны в своём выборе. Можете печь на Пасху что душе угодно. А можете ничего не печь. Это не обязаловка. Каждый сам разберётся что делать. Мира вам 🕊️