МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Привет, я Катя и уже 10 лет занимаюсь кондитерским искусством
❤️Бесплатный видеокурс торта "Банан карамель" забрать тут 👉t.me/banana_savkina_bot
❤️Мой канал инстаграм / savkina_ek
❤️Мой канал телеграм t.me/savkina_ek
❤️Мой сайт с уроками savkina-ek.com/urok
Сегодня скидка 50%
РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ:
Меренга:
❤️150г Белок яйца
❤️250г Сахар
❤️Щепотка лимонной кислоты
❤️10-15г Кукурузный крахмал
❤️50г Миндальные лепестки (или любой орех)
• Белок взбить с сахаром до устойчивых пик, у меня уходит 5 минут. Добавить крахмал и перемешать. Распределить по противню, посыпать орехами.
Выпекать 150 градусов - 25 минут без конвекции
Крем:
⭐️ 250г Творожный сыр (или маскарпоне)
⭐️ 50г Сахарная пудра
⭐️ 80г Сливки 33% холодные
• Соединить все продукты и взбить 2 минуты до устойчивого крема
У меня итоговый вес рулета с декором получился 800 грамм. Хранение: в холодильнике до суток, в морозилке до месяца
Ставь лайк если понравился рецепт❤️
#меренговыйрулет #рулетмеренговый #фисташковыйрулет #рулетфисташковый #меренга #меренги #безе #павлова #тортпавлова #безевторт #мернговыйрулет #меренговыйрулетрецепт #рецептмеренги #рецептмеренговогорулета #рецептмеренговогорулета #меренганапалочке #меренгарецепт #рецептбезе #рецептбезглютена #рецептсавкина
Пікірлер: 616
Особо отмечу аккуратный вид девушки - волосы прибраны, белый халатик. Редко такое увидишь, обычно все свои распушенные волосы демонстрируют и маникюр с нарядами. Также это девонька подробно делится секретами мастерства. Умничка! Всех ей благ!
@svetlanakirakosian
5 ай бұрын
Особенно демонстрации ее "шортов"
@user-lc3ld8qo4t
5 ай бұрын
@@svetlanakirakosianАХАХХАХАХАХААХАХ
@benyakord9855
4 ай бұрын
Приятно смотреть, согласна. И шортики прелестны. Всего в меру.
@user-jt4hb3nz2m
4 ай бұрын
Ну как же без крупного плана попы, даже рецепт уже без этого нельзя снять))). Благодарю!
@user-bs2nc8oq9b
3 ай бұрын
Оператор просто хочет ее, а она ему не дает😂@@user-jt4hb3nz2m
Как то пару раз меренга получилась суховата.и в рулет не сварачивался.И тогда я разрезала его на три равные части, каждый корж промазывала кремом и складывала друг на друга и получался прекрасный меренговый тортик.Буду рада может кому то пригодится мой совет.
@valentinahoffmann1373
6 ай бұрын
Скажи пожалуйста, белки комнатной температуре???
@KroshkaSadSvetlany
6 ай бұрын
Тоже так же делала😂
@shupntiksnow1169
5 ай бұрын
Да правильно есть рецепт такого торта свадебного
@user-by9wi6hv9v
5 ай бұрын
Спасибо
@user-nw2zw9hh7q
5 ай бұрын
Можно еще намазать крем и оставить ненадолго, меренга будет мягче и можно будет без проблем закрутить. Я всегда оставляю в холодильнике готовый рулет на ночь, он становится вкуснее и намного лучше режется!
Видно что девушка хочет объяснить все как положено. А не для просмотра и как попало. Молодец. Спасибо
кондитер с советских времен.все аккуратно,и прическа,и одежда,и маникюр на руках👍👍👍глаза радуются
Умничка, такая молоденькая, а объясняет очень доходчиво, со всеми нюансами. Зашла на канал первый раз и конечно же сразу подписалась. Удачи тебе, Катюшка, благодарных слушателей 🥞🥪🥯🌺❤️
Оператор огонь, ничего не упустил. Показал красоту приготовления, свежесть продуктов, чистоту кухни и прелести лица, тела и попы Катерины😂
@marine530
3 ай бұрын
Скорее всего в роли оператора молодой человек ведущей!
@narine_dzan
2 ай бұрын
В роли оператора муж Екатерины 😉
@Lunnix13
Ай бұрын
😮😮😮
@user-yo6kw6mg2k
25 күн бұрын
Оператор огонь, Екатерина просто умница! Только после этого видео я решила замахнуться на меринговый рулет...
Вот это мастер класс! Спасибо большое. только сегодня делала меренговый рулет по другому рецепту и немного запорола его. Допустила ошибки о которых узнала из вашего МК. Спасибо Катенька. Вы чудо. Шорты классные кстати.
Как вовремя мне попался этот рецепт! Катюша так хорошо рассказывает, сразу захотелось подписаться и нажать на колокольчик, что бы ничего не пропустить!👋👍
Очень люблю меренговый рулет! Готовила его ручным миксером, на время не обращала внимания! Взбивала до устойчивых пиков😊
Время 4 утра я приготовила меренговый рулет, получился с первого раза. Спасибо ❤
@user-xk8hj5si1i
5 ай бұрын
И что же вам не спится-то?
@user-li2vp8bb9o
4 ай бұрын
ой,какая молодец.умница разумница,трудяжка.желаю счастья вам
@dianaochilova
4 ай бұрын
@@user-li2vp8bb9o спасибо
@user-qk5np8ip1d
4 ай бұрын
Бедные соседи😂 4 тра уж слишком рано для шума миксера)))😂😂😂😂
@lusoboleva
3 ай бұрын
@@user-qk5np8ip1dа если человек живет в своем доме 🤔 Точно соседи не бедные-))
Умничка ❤️ как нравятся такие кондитеры: волосы убраны, аккуратная, приятная девочка
Катенька, благодарю за превосходный и подробный МК❤🎉🌹🔥💋😍 Мечта моя испечь этот десерт, к сожалению нет духовки. Как куплю, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, так как сколько пересмотрела видео, Вы единственная все нюансы объяснили. С таким подробным объяснением обязательно должно получиться. ❤
Катюша,спасибо за подробный рецепт! ❤
Крахмал добавляется для эластичности меренги ! Именно он даёт свернуть корж в рулет ! Шорты , очень красивые ! 😅
@ElenKa-zn3nw
4 ай бұрын
И трусы
Спасибо Катюша! Все делаю до минуточки, и все получается. Всегда боялась делать рулет, но получилось отлично!
Какая умничка! Молодая, красивая, умная. И уже такой професионал. Все подробно, и при этом ни одного лишнего слова.
Спасибо за подробный и понятный рецепт. За четыре года стараний у меня в первый раз получился идеальный меренговый рулет.
Какая умничка, все понятно и без лишних слов.
Екатерина, Огромное спасибо за урок❤
Екатерина, благодарю за подробный рецепт!!!!❤❤❤
Катюша, рада видеть тебя! Спасибо за видео рецепт 🔥
Впервые попала на ваш канал. Очень понравился рецепт и то, как вы все объясняете. Просто молодчинка. Приятно вас и слушать и смотреть. Подписываюсь!
Спасибо, очаровательная девушка за подробный рецепт и толковое пояснение! Успехов вам!
Милая, Катя, спасибо огромное!!! Получился наконец-то по вашему видео у меня рулет. ❤
Умничка! Спасибо за подробный рецепт. Такие тонкости открыла, о которых я не знала. Будем творить к Новому году.
Здравствуйте Катюша. Благодарю за интересный эфир и конечно за рецепт.❤💐🍓
Спасибо за классный урок 🔥
Катя, спасибо вам за рецепт и подробное описание технологического процесса.👍👏Сделала. Получилось с первого раза☺️
Спасибо Катенька за рецепт! Все просто и понятно! 😊
Очень понравился внешний ваш вид, подача ролика, ненавязчивый позитив, обстоятельный подход к делу и подробное объяснение нюансов! Не хочу вас потерять, лайк и подписка!)))
Катюша супер! Всё доступно и понятно! ❤❤❤
Вы читаете мои мысли! Давно мечтаю испечь такой рулет и подумала как хорошо если Катюша расскажет и покажет. И…🎉🎉🎉🎉❤! СПАСИБО 😘
Приятная девушка и рассказывает будто сказку, понятно слушать поэтому получится тортик.
Первый раз вижу такой четкий и понятный рецепт❤спасибо боьшое.
Как всё вы всё классно объяснили. Делала несколько раз меренгу, ничего не получалось. Обязательно попробую сделать вашу меренгу. Спасибо за рецепт
Спасибо большое. Сколько видео смотрела и платных уроков у супер профи и делала раз 10! И вот только ваш с первого раза получилось. Наконец-то "взбивать 5 минут", а не до твердых пик, которые все равно у всех разные😅. Спасибо огромное за поостоту и такое количество лаф-хаков!❤❤❤
@user-uy3bf5hu7n
7 ай бұрын
😅😊😅😅😅😅😅😅😅
Умничка! Чудесно, подробно столько полезной информации!!! Красавица, молодость настоящая удесница!
Это талант! Попробую, может у меня получится! Спасибо огромное, Катерина! ❤
Всё классно разъяснили! И главное факапы мои теперь понятны! Огромная благодарность!
Спасибо большое Катюша за обьяснение за труд и особенно за красоту а то что это вкусно не сомневаюсь респект!!!!!!!!!!
Вы очень хорошо и понятно об'ясняете, спасибо!
Супер, спасибо. 🎉
Спасибо, Вы очень красиво все объясняете!!! Удачи Вам!!
Вы умничка❤всё подробно объяснила, спасибо огромное 🙏
Ну наконец-то хоть кто-то объяснил почему у меня вздувается меренга!!! Спасибо Катя за очень подробные объяснения!
@user-wv6dw9uf3w
8 ай бұрын
Так и не поняла какая температура духовки была выставлена
@user-pz5hg1dr8o
7 ай бұрын
@@user-wv6dw9uf3w150 градусов, вверх-низ без конвекции
@CCCP-78
5 ай бұрын
Вот вот и я тоже понять не могла, а сколько просмотрела роликов и нигде не услышала про температурный режим, теперь буду пробовать!
@ainurkin_cake
Ай бұрын
У меня тоже вздулся меренга, узеала причину от Екатерины! Спс за такую мощную МК❤
Спасибо большое за подробный рецепт приготовления рулета!!!!
Спасибо, Катюша за рецепт. Надеюсь будем тебя видеть чаще на Ютубе❤
@user-bu7zo4gu6k
7 ай бұрын
Б😮😅
@MRMR-pm5qt
6 ай бұрын
@@user-bu7zo4gu6k❤
Какая УМНИЦА😊приятно слушать, очень ь грамотное объяснение
Я первый раз к вым попала и просмотрела весь процесс. Очарованна вами и всем процессом, конечно подписалась. Давно хотела попробовать меренговый рулет, но так доступно нигде не видела. Буду пробовать, а вам удачи. Умничка!!!
Спасибо,получился с первого раза,ооочень вкусный и нежный ❤
Какая Вы умничка оторваться от вас не могу!!!! У Вас все прекрасно❤
Катя такая молодец! Настолько подробно все показала и рассказала,умница!
Благодарю за рецепт! Попробовала его, первый раз получилось божественно, второй раз торопилась и не досушила его, расстроилась, но еюна вкус оказалось столь же восхитительно вкусно, а консистенция необычная.
Умничка, всё доходчиво объяснила! Спасибо! Счастья и процветания!🤗🌹
Спасибо за рецепт, всё ясно, всё по порядку, захотелось приготовить рулетик!!! 🎉❤🎉
Восхищение и благодарность и автору и оператору! ❤ такие нюансы важные ! Благодарю!
Катенька! Вы СУПЕР! Только по вашему рецепту у меня наконец все получилось так как надо!👍👏💯. Спасибо вам большое! Вы профессионал! Ваш мастер-класс лучший! Сделайте, пожалуйста такой же по выпечке эклеров. Успехов вам, процветания каналу, побольше благодарных подписчиков!!!
Умничка!!! Так красиво и аппетитно, слюнки потекли!
Спасибо за м к ,очень интересно было👍❤️
Спасибо большое, очень доступно,со всеми нюансами❤
Спасибо. Пекла. Шикарный получился ❤
Не думаю , что буду готовить этот рулет , но на вас смотреть и слушать было очень приятно и интересно👍👍👍🌹🌹🌹🌹 посмотрела до конца.
Спасибо, за подробный рассказ! 🌹
Здравствуйте Катюша,скажите пожалуйста,должны ли яйца быть свежими, ну не дольше 10-15 дней)) спасибо)) Вы красота! Всё ясно,доступно и понятно! Удачи!!
Умная, ❤красивая, очень аккуратная девушка кондитет. Опрятность. Так через экран хотела, с тобой попробовать этот рулет🎉
Спасибо! Самое лучшее объяснение рецепта! Буду пробовать!
Ни разу не готовила) девушка вдохновила, буду пробовать!!!❤
Восторг!! Умница и красавица!!❤❤❤
Спасибо, Катюша! Вкусненько. Попробую😮
Катя, очень хорошо у понятно объясняешь , спасибо
Очень красиво получилось! Просто шедевр! Катюша, спасибо тебе за подробные советы при приготовлении данного рецепта!
Я не готовила ни разу. Считаю очень трудный в приготовлении. Сейчас посмотрела это видео и мне кажется стоит попробовать приготовить. Всё понятно, грамотно, профессионально.Ничего лишнего, сама суть. Благодарю за рецепт!
@PlanetPositiv
Күн бұрын
Он не трудный в приготовлении , но не у всех он получается с первого раза и в последующих тоже 😅Много всяких нюансов … температура вашей духовки ,обезжирить посуду в которой готовите , количество минут взбивания белка … Это правда всё влияет на успешный залог приготовления этого рулета
Спасибо большое за рецепт❤
Катюша, ты красотулечка да еще и умничка!!!!!! Спасибо за подробности и секретики!!!!!
Спасибо за подробный рецепт. Нужно попробовать испечь.
Спасибо за рецепт и комментарии! Буду делать!🎉🎉🎉
Очень понятно интересно я только давно делала безе надо попробовать спасибо приятно было слушать !!! бабушка 72г
Больше спасибо! Шедеврально!!! Лайк и подписка!!!❤❤❤
Спасибо большое за ваш опыт и возможность приготовить любимое блюдо. Подробно, наглядно и профессионально. Молодец.
Ураааа 🔥 🔥 🔥 🔥, спасибо 👍
Умница, мастер своего дела!!! Респект ,все понятно ,доступно и просто!!! Было бы желание!!!! Благодарю за рецепт !!!!!
Екатерина, большое спасибо за рецепт и понятные объяснения! 🙏🏼Сегодня первый раз готовила рулет, и он правда получился!!! Моей радости нет предела 🎉😄
Некоторые нюансы не знала. Спасибо 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Получилось!
Красотка!!! Да ещё и классно приготовила рулет! Респект!! Счастья тебе, девочка!!
Умничка .Всё доходчиво и понятно!
Спасибо за рецепт ! Готовили три рулета по разным рецептам , ваш самый лучший , доступный и понятный , все рассчитано по минутам , это очень удобно . Но идеально у меня получилось при запекании 150 градусов в течение 20 минут и еще 120 при20❤ минутах
Спасибо большое❤❤❤
Спасибо, умничка❤
Благодарю Вас за рецепт!
Умничка, ну просто всё великолепно и аппетитно🎉🎉🎉🎉🎉Спасибо.
Спасибо большое, обезательно попробую приготовить ❤️🌹
Почитала комментарии, нсть не очень , но вме мы разные и у каждого своё мнение. А мне лично и Катюша очень нравится , и как снято видео , и как Катюша всё разжевала . Молодцы ребята , жду от вас новых аидео . !!!!! 👍👍👍👍👍
Благодарю, все получилось🎉
Благодарю. ) Как хорошо собраны Волосы.
Как все доходчиво и наглядно, спасибо, Катюша❤. Наталья
Екатерина! Респект за грамотный рецепт и без лишней воды!
Делала все по рецепту уже 3 раза, получилось у меня лучше, чем мы на заказ покупали❤ спасибо за подробное объяснение
Спасибо большое Катерина ❤
Красотка какая 😍🙏❤️обьясняет шикарно