Мясо необходимо очистить от пленок, жилок и нарезать на длинные 10-15см и нетольстые кусочки примерно 4см
Состав: на 1кг мяса в 300гр крупной соли,
по 20гр сухих специй у меня это паприка, черный перец, красный перец, молотый кориандр, зира. Чеснок выдавила через чеснокодавилку, можно заменить на сушенный чеснок. лавровый лист поломать на маленькие кусочки.
При выборе специй ориентируйтесь на Ваш вкус🤗 приятного Вам аппетита