Şefim videoların içeriği harika da uzaktan görmekten bıktık ya bi yakından çekin artık lütfen

Sizi bein gurme den tanımıştım KZread arattığımda kanalınızı gördüm ve hemen abone oldum başarılı bir chefsiniz çok iyi yerleri hakediyorsunuz biraz popüler sevilen insanların tıklayıp göreceği konuk filan çağırsanız burdan haberdar olmayanlarda görür hocam 👍🏻 buralarda kısa zamanda değerlenir insallah

Elinize sağlık, muazzam bir teknikle çok iyi olmuş şinitzel. Oldukça eğitici bir video.

et güzel de aklım o patateste kaldı , hemen mutfağa gidiyorum.

Abi ben net kararımı verdim sen tam bir sanatçısın ya arkadaşlarda bana katılacaktır

Elinize sağlık chefim böyle güzel tariflerinzi bekliyoruz

Vallah Bravo Uğurcum Helalin var...

Ellerinize sağlık harika oldu birde tavuk şinitzel tarifi rica ederim

Samimiyet, profesyonellik ve zerafet 🧿

super ve çok lezzetli bir şinitsel.Ben de Azeri Foodblogger olaraq bunu kendi kanalımda deneyecem

Diğer şefler gibi boş konuşmuyosun, püf noktaları o kadar kolay anlatıyosun ki, herkesin mutfağa girip denemesine cesaret veriyosun! Videolara devam lütfen...

Çok güzel tarif yaa eline sağlık şefim

Elinize sağlık.

Uğur şefim yine ağızımızı sulandırdın ellerine emeğine sağlık abi almanyadan selamlar.

Uğur abi selamlar. Viyana'da şinitzel yanında hardal soslu bir semizotu salatası geliyor. Eminim başka bölgelerin de imza salataları mevcuttur. Acaba bir bölümü böyle yakışıklı salatalara ayırman mümkün olur mu? Seviliyorsun

Uğur şefim eline sağlık. Videoyu yeni gördüm. Videoyu yayınladığın gün ben de senin "Yakışıklı Yemekler. ET" kitabındaki dana şinitzel tarifini yapmıştım, parmaklarımızı yedik. Videoda fark ettim ki, kitapta eti dövme kısmı yok. Sonraki baskılara ilave et bence şefim, zira çok önemli bir detay. Sevgiler.

Ellerine saglik yaksiikli abim vallahi supersin👍

Ótimas receitas ...Abraços desde Brasil..

Şefim o nasıl patates kesmektir , soğan doğradınız resmen

Uğur abi valla eti seri katil edasıyla dövdün 😂😂

Uğur abi valla öyle Bi anlattın ki canım şinitzel değil patates çekti ya

Abi oruçlu bir şekilde videonu izlemştim ancak bu videodaki kadar iştahlanmamıştım :)

Şefim Viyana’da ki bahsettiğiniz şinitzel satan yeri biliyorum eminim sizin yaptığınız daha güzel olmuştur elinize sağlık ❣️👍🏼

@bunyaminkaralar9397

3 жыл бұрын

Yok artık abla abartma 😂 dediği yer bir tarih resmen, panko ile yapılan viyana usulü şinitzel olmuyor

@senemekinci1608

3 жыл бұрын

@@bunyaminkaralar9397 kardeşim şuanda Viyana da yaşıyorum vallahi bizim mutfağımız herşeyiyle on basar hava civa mutfakları sana söylim

@bunyaminkaralar9397

3 жыл бұрын

@@senemekinci1608 Gaziantepliyim ve şefim abla, yemeklerimizi belki de en çok ben savunuyorum 😂👌 ama mesleğim gereği de hoşuna gitmeyen şey : orijinalinden bahsedip kendi zevkine göre yapmak ben bunu sevmiyorum ve ayrıca bu şinitzelin bizim yemeklerle alakası yok, keza panko (japon ekmek kırıntısı) da :)

@senemekinci1608

3 жыл бұрын

@@bunyaminkaralar9397 bende Gaziantepliyim ablam ve bir çok yerde yemek yedim sende haklısın ama ne olursa olsun Türk mutfağı üzerine tanımam ama tabiki sen işin içinde olduğun ve bilen biri olduğu için senin görüşünede saygım sonsuz (:

@bunyaminkaralar9397

3 жыл бұрын

@@senemekinci1608 😊👌

Yine efsane bir tarif eline sağlık şefim 👏👏

Ellerine saglik ugur abi 👏🏻 izlerkende kendimizden geciyoruz emin ol :) ayagmza kadar getirdin viyanayi :)

@YaksklYemekler

5 жыл бұрын

Sende dene kardeşim ;) iyi seyirler

Elinize sağlık ,birdahakisinde aktuell abem daha yakın çeksin ben birde merak ediyorum şnitselli kaç dakika kızartınız?

avusturyalılar bu snitzeli görse sana dalar yemin ediyorum

Şefim sizden nasıl eğitim alabiliriz

Chefim ellinize sağlık dana bonfile etinde olurmu ? Tşk ederim

Saat yine şaşmadı 👏👌

Şefim beef weligton tarifi verebilirmisiniz

Şef bir sorum olacaktı. Uygulamalı derste Şnitzeli deepfry tekniğinde pişirmemiz gerektiği özellikle belirtildi. Yani bol ve kızgın yağda pişirilmesi yönünde bilgi aldık Eti sizin kadar inceltmediğimizi hatırlıyorum. Yağın oranı, etin inceliğine göre değişir diyebilir miyiz? Son olarak hafif diri bırakılmış jülyen kesim soğan sote şnitzel yanında alternatif bir garnitür olabilir mi? Görüşlerinizi merak ediyorum. Saygılarımla.

Abi harbi seviyorum seni.

Figlmüller şinitzelinden bahsediyorsanız efsanedir 😋😋

Pakelli mutfağa...tır parka...

Kesip biçme işinde gene eksiklik var galiba(editörün dikkatine). Şefim daha oncede bu tariften yapmistik sanki ama ozaman limon varmiydi hatirlamadim. Eline saglik

kızartırken z.yağı kullanılır mı

Reis taze patatesi nasıl ayırt edeceğiz onu da söyleseydin keşke

AbicIm. Yurtdışında restoranda sipariş diyorsun da, original Schnitzel domuz yağı ile Yapılıyor. (Schweineschmalz)

sefim mekanin ismini verebilir misin? suan viyanadayim ;)))

Bir kere de Sac kavurma vaad et be Şefim :( Eline sağlık.

Viyana Usulü Şinitzel Dana Butundan yapılır, Kontrafile tercihe göre kullanılabilir.

Ustam. Sen gömleği aç. Bisiklet tekeri gene çıkmış. 😀😀😀

Şefim Keşke haftanın 7 günü video atsan ya :D 🤗

@YaksklYemekler

5 жыл бұрын

Hakkını vermiyor izleyici kardeşim maalesef keşke içerik üretsek Haftanın her günü ama ;)

Olsada yesek

Yumurtayı Kırmak için kullanacağınız kaba vurmasanız ve yumurtanın kabuğundan sonra elinizi yıkasanız iyi olur, her türlü mikrop olabilir yumurtanın üzerinde. Gerçi dışarda hiçbir aşçı yıkamıyordur elini yumurtaya dokununca

Adam şef değil sanatçı

7.000 izlenme 500 like adam hakettiğini alamıyor

Uğur Bey elinize sağlık panko yu evde nasıl hazırlayqbilirim yada nerden satın alabilirim

@mthnzbk

5 жыл бұрын

Metro gross da oluyormuş.

@yasinakaln2068

5 жыл бұрын

@@mthnzbk tşk ederim ben sivaslıyım sivasta metrogros yok tarif için yardımcı olabilecek varmı?

@kaganegebalaban6543

5 жыл бұрын

@@yasinakaln2068 galeta unu da kullanabilirsiniz.

@yasinakaln2068

5 жыл бұрын

@@kaganegebalaban6543 ilginiz için teşekkür denemek açısından sormuştum

@mthnzbk

5 жыл бұрын

@@yasinakaln2068 Ben panesi için un, nişasta, tuz, soğan ve sarımsak tozu, köri, zencefil tozu, karabiber, toz biber, pulbiber ve istersem corn flakes koyup robotta çekiyorum. Corn flakes ile baharatlar vs. birbirine işleniyor.

Sosun Süzme yoğurt la yapılmış olmasını isterdim

Özledik

@YaksklYemekler

5 жыл бұрын

Burdayız her Cumartesi :)

2 çift kibrit çöpü = 4 kibrit çöpü 😎👍

Ama malzeme listesi yok

Ugur volkan uysal muhabbetin adı

Bir de veal olursa yeme de yaninda yat…

Hazirliyorsunuz cok guzel ama qramajlari neden vermiyorsunuz?

İki yumurta ziyan oldu ve agliyor be abi

Tiyo => Tüyo

benzer bir tarif, besin değerleri ile... www.yemek8.com/tarifdetayi/dana-sinitzel-MDfdw1x1og

hocam sosu çarptım helâl et

Videoyu izleyip kovalak kelimesinin anlamına baktim...

Bu olmamış üzgünüm. Orjinal tarife uymanız iyi olurdu.

yaptım kötü oldu. orjinaline sadık kalmak lazım. neyseki test etmek için 1 dilimi feda ettim

Of bu nedir ya

Utanmadan defaatle viyana sinitzeli demissiniz lezzetini bilemem ancak milleti kandirmayin kendi tarifinizse kendi tarifinizdir. Viyanada böyle bir snitzel tarifi yok.

Viyana değil 🤦‍♀️senin usulün olmuş 👎

Canım eti ziyan ettin nedir bu yaa osmanlı mutfağında muazzam et yemekleri dururken nedir bu batı hayranlığı

@fugirgin

5 жыл бұрын

Metin YILAN beyfendi, Uğur şefim sunumuyla tekniğiyle sanat yapıyor ve videolarında dünya mutfağından bir çok örnek gösteriyor bunun batı hayranlığıyla alakası yok. Eksik bilginizle gereksiz eleştiri yapıp böyle yetenekli insanları paylaşım yapmaktan soğutmayın.

@furkanakyuzz

5 жыл бұрын

Heyt bee çok yaşa osmanlı torunuuuu ahahah

@denizkrkklc3904

5 жыл бұрын

Nedir bu geçmiş hayranlığı şinitzeli bile Osmanlıya bağlamak hey Allahim

@metinyilan6483

5 жыл бұрын

@@fugirgin yeteneğini bizim kültürümüze uygun yemeklerde sergilese daha iyi olmazmı, mesela bir hünkar beğendi yapsa, şehzade kebabı yapsa, sultan kebabı yapsa, köfte mantolu patlıcan kebabı yapsa diyorum, kendi mutfağımız varken neden italyan mutfağı, fransız mutfağı vs. Ne varsa bizim kültürümüzde var, batı kültürü yerine bizim kültürümüzden örnekler versede bilmeyenler öğrense keşke.

@metinyilan6483

5 жыл бұрын

@@denizkrkklc3904 geçmiş bizim geçmişimiz ise elbette hayran olacağım, batı hayranlığından kat be kat iyidir. Bizim kültürümüzü batıya anlatsın onlar bize hayran olsun ben niye onlara hayranlık duyacağım.

video şekli rahatsız edici ve kesinlikle samimiyetsiz(tamamen video kalitesi ve çekiminden kaynaklı mutlaka stüdyo değişikliğine gitmelisiniz)