Винодельня | Как это устроено | Discovery

Ғылым және технология

Сколько времени проходит от первого саженца до вашего бокала? Зачем нужны огромные железные столбы, дрон-тепловизор, собственные метеостанции и лаборатория? И почему за более чем 7 тысяч лет существования виноделия, все равно почти все делается вручную? Смотрите прямо сейчас!
Как это устроено - уникальная возможность увидеть изнанку привычного мира. Это программа, в которой мы рассказываем о деталях простых и одновременно удивительных вещей.
Следите за новыми выпусками и включайте телеканал Discovery по будням в 19:15 (мск).
Подписывайтесь на наши соцсети:
Официальный сайт: bit.ly/discoverychannelru_web
ВКонтакте: bit.ly/discoverychannelrussia_vk
Facebook: bit.ly/DiscoveryChannelRussia_fb
Instagram: bit.ly/discoverychannelrussia_ig
Яндекс.Дзен: bit.ly/discoverychannelrussia_zen

Пікірлер: 78

  • @timsabiroff
    @timsabiroff4 жыл бұрын

    На вопрос почему столько негатива в комментариях, ответ один: люди не могут позволить себе вино дороже определенной суммы, и как следствие, не могут пить вкусное качественное вино. Если хоть немного задуматься о трудозатратах и поставить себя на место винодела, то вряд ли кто-то из этих комментаторов продавал бутылку дешевле 3000р. А ещё бывает "неурожай". Но кого это волнует, когда по акции продают вино за 199р?

  • @Titax74

    @Titax74

    4 жыл бұрын

    Ну, всё правильно. А работодателю нужна баснословная прибыль. Так зачем платить хорошую зарплату. Вот и приходится покупать за 200, а не 3000.

  • @grellixgrellixi9580

    @grellixgrellixi9580

    3 жыл бұрын

    Нормально, сначала ограбить своих граждан доведя их до нищеты, а потом плеваться в них , обвиняя их, что те покупают дешовую подделку.

  • @balamenbalamenovich1863

    @balamenbalamenovich1863

    3 жыл бұрын

    Нормальное вино $10-$20, дороже брать смысла не вижу.

  • @konstantin6043

    @konstantin6043

    2 жыл бұрын

    На юге Европы, где нужно больше платить рабочим и дороже вода, электричество и топливо, как-то умудряются же делать нормальное недорогое вино. Причём нормальное у них идёт уже от 6 € за бутылку. Так что тут вопрос вообще не в цене.

  • @daniayrtursunbecov7706

    @daniayrtursunbecov7706

    2 жыл бұрын

    @@Titax74 ну везде кроме Снг Африки и Индий платят достойно

  • @user-me5wn8ru7t
    @user-me5wn8ru7t4 жыл бұрын

    Порошковое вино? Серьёзно? Как же много людей до сих пор верят в этот миф) если привыкли люди брать "вино" в тетрапаке в России за 100р - качество будет соответствующее.

  • @gvardeez75

    @gvardeez75

    3 жыл бұрын

    @Alexander Korepanov про качество вина можно рассуждать но говорить о порошках...зачем?вон на канале самогонщиков смотрел-поехали на базу подмосковье,купили винограда оптом по 20 р за кг и это в 2019...какой порошок... почём эти фуры грузят в Крыму...поди вообще за копейки

  • @user-tw8me3kp6i

    @user-tw8me3kp6i

    3 жыл бұрын

    Порошковое вино есть, по крайней мере у нас в Украине, это фальсификат, где то в подвалах делают.

  • @reutovtravelerg3449

    @reutovtravelerg3449

    Жыл бұрын

    Винный напиток имеете в виду, его изготавливают из концентратов винограда

  • @maksim07011

    @maksim07011

    Жыл бұрын

    Да вы на Бучу говорите, что хвейк, что уже говорить о вине.

  • @ChemodanoffBros
    @ChemodanoffBros4 жыл бұрын

    Класс! Видео как раз ко дню Святого Валентина🥂😉

  • @victorpuyu574
    @victorpuyu5742 жыл бұрын

    очень все грамотно и современно. радует особенно высадка сидератов между рядами

  • @user-ze3rb3uu6w
    @user-ze3rb3uu6w3 жыл бұрын

    Отличный рассказ!

  • @gradvis1605
    @gradvis16052 жыл бұрын

    В ближайшее время планирую открыть собственную винодельню.

  • @user-hr8ii1um3g

    @user-hr8ii1um3g

    2 жыл бұрын

    Добавлюсь к тебе в подпищики и буду ждать твои видео. Смотри только не обман

  • @VobleR.63

    @VobleR.63

    Жыл бұрын

    как управлять бочками на винодельне-инфы нигде нет...

  • @user-tq7tx8ek2d

    @user-tq7tx8ek2d

    Ай бұрын

    Удалось?

  • @Winterkirsche_
    @Winterkirsche_6 ай бұрын

    Дрожжи в виноградное сусло? Это уже чача получится😅

  • @user-fz3fw2pz6d
    @user-fz3fw2pz6d4 жыл бұрын

    Почему столько негатива в комментариях?

  • @foreza2336
    @foreza23364 жыл бұрын

    живу в столице вина) Крымск ван лав

  • @yarikstuntrider
    @yarikstuntrider4 жыл бұрын

    Круто!

  • @HIORERA-TV
    @HIORERA-TV4 жыл бұрын

    нормально

  • @user-sx2mj7hw6j
    @user-sx2mj7hw6j Жыл бұрын

    Весёлые застолья, обставленные красиво и празднично, толкают молодежь на повторение таких встреч с вино-питием в своей компании и нередко являются началом увлечения спиртным с печальным исходом. А самое главное - такие «культурные» застолья часто приводят к катастрофам, и так как их устраивают миллионы людей, никто не посчитал, что приносит больше несчастий и трагедий - пьянство алкоголиков или так называемые «культурные» застолья.

  • @despercom
    @despercom4 жыл бұрын

    Первый вопрос чьё это производвоъ

  • @dojervip9705

    @dojervip9705

    4 жыл бұрын

    Явно не наше...)

  • @user-kf5gh9wz5e

    @user-kf5gh9wz5e

    4 жыл бұрын

    @@dojervip9705 Частная винодельня шумринка основана одной шишкой из лукойла, Цена в среднем около 1000 рублей.Находится около Анапы.

  • @user-ub8nz5bs5i

    @user-ub8nz5bs5i

    4 жыл бұрын

    @@user-kf5gh9wz5e 1000 р за бутылку, при условии, что вино хорошее - это не дорого, я считаю

  • @artemiy9471
    @artemiy94714 жыл бұрын

    Я дико извиняюсь , но это точно Краснодар?))) Я тут в Крыму такого еще "европейского" производства не видел! Уважение тем смелым и грамотным людям которые затеяли и реализовали весь потенциал виноделия в России!

  • @anatolichcap8370

    @anatolichcap8370

    4 жыл бұрын

    А что такого удивительного?"В Крыму такого не видел"откуда этому взяться ,в этой большой деревне,все будто остановилось в СССР.

  • @user-pl1br1fd3w

    @user-pl1br1fd3w

    4 жыл бұрын

    Приезжай в абрау дюрсо,сам посмотришь

  • @medvejonokolympic5412

    @medvejonokolympic5412

    4 жыл бұрын

    Это сделал шишка из Лукойла. Так что не спеши петь дифирамбы.

  • @reutovtravelerg3449
    @reutovtravelerg3449 Жыл бұрын

    Много ручного труда, а это сказывается на ценообразование

  • @blacksearec
    @blacksearec4 жыл бұрын

    шумринка- гугл карты выдают Анапу, но это не медведевские виноградники, я местный знаю где они(не раз туда плевал), так шо не партесь!

  • @user-yw5jh2pu4w
    @user-yw5jh2pu4w3 жыл бұрын

    Привет вторая волна кармелита вируса(

  • @grellixgrellixi9580
    @grellixgrellixi95803 жыл бұрын

    Мед вепут тоже на деньги россиян купил себе в Италии винодельню. А , что вы ему сделаете ?!

  • @user-ru6jn8oc5f
    @user-ru6jn8oc5f4 жыл бұрын

    дожди для вина? вот это конечно "профессионалы "

  • @nikosuv9851
    @nikosuv98512 жыл бұрын

    Добавляют дрожжи? Зачем?

  • @victorpuyu574

    @victorpuyu574

    2 жыл бұрын

    для контролируемого результата. на кожице винограда содержаться много расс диких дрожжей + туча различных бактерий втч гнилостных. если оставить процесс брожения на самотек, те по дедовски, то в итоге одна из расс спиртовых дрожжей победит в конкурентной борьбе, остальные вымрут, паразитные вредные бактерии вымрут при 5-7% алкоголя. но за это время сусло набродит кучу ненужных веществ.

  • @serega1212
    @serega12124 жыл бұрын

    Только ленивый не может сделать себе домашнее вино!) нет своего винограда : купи!) зачем порошковое пить?

  • @750ml-ru

    @750ml-ru

    3 жыл бұрын

    Только полностью неграмотный человек в 2020 году продолжает верить в чушь, что существует "порошковое вино"

  • @grellixgrellixi9580

    @grellixgrellixi9580

    3 жыл бұрын

    Его надо ещё где-то хранить! У тебя есть дома холодильник для вина ? Сколько туда влазит бутылок?

  • @user-tw8me3kp6i

    @user-tw8me3kp6i

    3 жыл бұрын

    Попробуйте ещё дома сделать хорошее вино, так сяк сделать можно а вот пить его можно.

  • @balamenbalamenovich1863

    @balamenbalamenovich1863

    3 жыл бұрын

    При чем тут ленивый? Технологию надо знать. Чуть не так, можно все испортить. Не все так просто.

  • @serega1212

    @serega1212

    3 жыл бұрын

    @@balamenbalamenovich1863 так что мешает изучить технологию? Там нет ничего сложного!)

  • @user-np2cd1tc3c
    @user-np2cd1tc3c3 жыл бұрын

    Процесс изготовления вина снят не России, ведь все лучшее из винограда уходит за рубеж. На Кубани остаётся виноградный жом и масса которая способна красить воду. Основные вина делают из г......., называемого виноматериалом. Вино из чистого сока РУССКИМ не по корману, за исключением тех кто сам его делает.

  • @dmitryzolotarov4202
    @dmitryzolotarov42024 жыл бұрын

    В современном мире, вино делается просто. Насыпаешь порошок, наливаешь спирт и все😀

  • @user-pl1br1fd3w

    @user-pl1br1fd3w

    4 жыл бұрын

    Лучше домашнего вина нету, натуральное из винограда

  • @kean1028

    @kean1028

    4 жыл бұрын

    @@user-pl1br1fd3w а вы пробовали лозу вырастить ? 20 лет нужно чтобы с момента первого урожая ягода набрала весь спектр красок и вкуса , потом чтобы сделать хорошее вино его еще лет 10 выдержать нужно ... это разве уложится в жизнь одного человека ? а колотить бармотуху из того что во дворе растет это не вино ... вот и получается , что только внук будет иметь нормальное вино которое еще его дед заложил ... а пока что россияне довольствуются бояркой да порошковым пивом и недобрадившей брагой !

  • @Sanijoro

    @Sanijoro

    4 жыл бұрын

    @@kean1028 что за глупости морозишь?

  • @gvardeez75

    @gvardeez75

    4 жыл бұрын

    @@kean1028 эксперт подъехал,а вы в курсе что кусты в среднем меняют через 8 лет?это при промышленном производстве а если в домашних условиях-можно и 20 и 30 лет кустик "мучать",дело в том что как не крути а со временем уменьшается проводимость куста-многое зависит от грамотной обрезки

  • @user-lr5zh2ft5g

    @user-lr5zh2ft5g

    3 жыл бұрын

    @@kean1028 посади виноград и через 3-4 года уже урожай.Некоторые сорта живут до 15 лет. Какой 20 лет?

  • @user-fs4em2rz7d
    @user-fs4em2rz7d4 жыл бұрын

    Вообщем то не хера не показали.

  • @Sherlok88

    @Sherlok88

    4 жыл бұрын

    Александр Мухин а что бы вы хотели увидеть?

  • @grellixgrellixi9580

    @grellixgrellixi9580

    3 жыл бұрын

    @@Sherlok88 как и чем(какой) химией стабилизируют вино?

  • @Shoker42
    @Shoker424 жыл бұрын

    Щас кругом порошковое вино продают в коробках, по 120 рублей за 1 литр химии 🤔 , это видать на экспорт делают из винограда.

  • @kean1028

    @kean1028

    4 жыл бұрын

    а зачем крепостных приучать к хорошим напиткам ? ... боярка и так сойдет !

  • @Shoker42

    @Shoker42

    4 жыл бұрын

    @@kean1028 боярашник 😁

  • @user-ov7pb7mq9e

    @user-ov7pb7mq9e

    4 жыл бұрын

    Ну не покупай)))) Я вот даже не в курсе, что в этих коробках. Хотя в своё время на гидролизном заводе работал, и пробовал то, чего мы гнали))))) А вот неизвестную мне шляпу в красивых пузырях и коробках, точно не пил). И да - у меня своих 7 кустов винограда. На УРАЛЕ!)))

  • @Shoker42

    @Shoker42

    4 жыл бұрын

    @@user-ov7pb7mq9e нет лучше ,своего домашнего вина 🍺

  • @user-xc8mb2kx5k
    @user-xc8mb2kx5k4 жыл бұрын

    Все просто: берерут красители, немного спирта, немного ароматизаторов и вуаля российское вино готово.

  • @balamenbalamenovich1863

    @balamenbalamenovich1863

    3 жыл бұрын

    И что, никак не отличить?

  • @user-xb5hz7km3c
    @user-xb5hz7km3c4 жыл бұрын

    УСПЕШНЫЙ УСПЕХ, ЖИВЕМ В РАЗВИТОЙ СТРАНЕ НИ В ЧЕМ СЕЬЕ НЕ ОТКАЗЫВАЕМ

  • @user-xb1xb1ms7w

    @user-xb1xb1ms7w

    4 жыл бұрын

    Можно к вам ?

  • @user-xc8mb2kx5k
    @user-xc8mb2kx5k4 жыл бұрын

    Дизлайкайте пропаганду бухла.

  • @Dachnik_Slavyan

    @Dachnik_Slavyan

    4 жыл бұрын

    Это не бухло, это вино

  • @user-xc8mb2kx5k

    @user-xc8mb2kx5k

    4 жыл бұрын

    @@Dachnik_Slavyan да вы что? А коньяк это просто чай...

  • @Dachnik_Slavyan

    @Dachnik_Slavyan

    4 жыл бұрын

    @@user-xc8mb2kx5k коньяк разный бывает и по цене

Келесі